Spržen patka foie gras, zemlja kruh, crveno džem od luka | (16.90 €) |
Patka tataki, bijeli kupus i sukrin | (12.00 €) |
Carpaccio govedine jezika | (8.50 €) |
Salmon maki u tri slijeda | (12.40 €) |
Povrće tartare | (6.50 €) |
Bruschetta od kozjeg sira, graha i sušene rajčice | (7.90 €) |
Miris rajčice | (7.90 €) |
Foie gras uvučen u sok od pile u loncu | (16.90 €) |
Riblja juha | (8.90 €) |
Mimoza jaje s tunom | (6.90 €) |
La Landaise (mesclun s salatom, granulama, dimljenom duškom pataka, kolačićima, gizzardima, čokoladom) | (15.90 €) |
La Paysanne (mesclun salata, pečena Camembert, slanina, croutons, pržena) | (13.90 €) |
Zemljište i more (salad mesclun, losos, škampi, školjke, serrano pršut, dimljena patka, Foie Gras) | (14.90 €) |
Caesar salata (salata, rajčica, parmezanski čips, marinirani piletina, croutons, tvrdo kuhano jaje, carski umak) | (13.90 €) |
Ribica od govedine za 2 (1kg200), pečeni krumpir, umak od češnjaka / foie gras | (31.00 €) |
Odrezak (300g), s pomfritom i salatom | (26.00 €) |
Teletina jetre s kozicama i đumbirom, celerom s 4 začina | (17.90 €) |
Rezanac dojke (400g), umak od trešnje, pržene kruške i jabuke | (23.00 €) |
Teletina, umak od limuna, pire od krumpira | (32.00 €) |
Teletina s umakom Ravigote i povrćem | (18.50 €) |
Svinjski obraz, krumpir | (17.50 €) |
Patka Parmentier s Foie Grasom | (24.00 €) |
Posuda po vašem izboru + čaša vina (crvena, bijela ili ružičasta) ili 33 cl Evian ili Badoit | (9.90 €) |
Danas je poseban |
Odrezak s lješnjom i krumpirom |
Svinjski obraz, krumpir |
Kolač, maslac od limuna i vrtlar povrća |
Kava ili čokolada Liege | (7.50 €) |
Pukovnik (limun / limeta, votka) | (7.50 €) |
Sun kup (ananas, strast, mango, marelice) | (7.50 €) |
Rezanje crvenog voća (crni ribiz, jagode, maline) | (7.50 €) |
Talijanski kup (double cream bjelanaca, stracciatella, tiramisu) | (7.50 €) |
Izbor Trilogija: vanilija, kava, čokolada, malina, limun, jagode, crni ribiz, marelica, mango, marakuja, ananas, dvostruko bjelanaca vrhnje, stracciatella, tiramisu) | (7.50 €) |
Slanu dojku (400g) i pire slatki krumpir |
Teletina s umakom Ravigote i povrćem |
Mango rižoto, medaljon mravinjaka |
Bar filet s povrćem |