eRESTAURANT NFC

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• A la carte
• izbornici

A la carte

Naši početnici

• Škriljevac pločice od delicija iz naših krajeva

  (16.00 €)

• Domaća riblja juha, kruh od češnjaka, rouille, emmental

  (16.00 €)

• Carpaccio dom smjestio je ženevsko jezero Féra (*), parfemiranu papriku Espelette

  (19.00 €)

• Jastog salata s malinama

  (19.00 €)

• Patka Foie gras terrine, marinirana sa Sauternes vino, kandirano ananas

  (24.00 €)

• Vegetarijanska salata

  (15.00 €)

• Caesar salata, piletina s roštilja, romaine salata, parmegian, kruh krutina, rajčice

  (18.00 €)

• Salata kuhara s foie grasom

  (22.00 €)

Naši Ribe i Rakovi

• Kućice prženi fileti, umak od limuna, pomfrit, salata mesclun

  (30.00 €)

• Kolac fileti meunières stil, pomfrit, salata mesclun

  (31.00 €)

• Kolac fileti meunières stil, pomfrit, mesclun salatu s tartar umakom ili umakom od limuna ili umakom od limuna

  (32.00 €)

• Féra filet s Ženevskog jezera, uvučen u maslac od češnjaka, djevičanski umak, (*) pire slatki krumpir s đumbirom i timijanjem

  (35.00 €)

• Divlja riba filet od oceana, ostakljenog povrća i stijene, parmezanske pločice

  (35.00 €)

• Plavi jastog iz našeg bazena, roted, kozjak maslac i soje umak, pan pržene svježe povrće (oko 500g po komadu)

  (51.00 €)

Naše meso

• Label rouge pileća prsa, piletina jus

  (30.00 €)

• Komad mesa koji ovisi o kuhanoj inspiraciji

  (30.00 €)

• Goveđa filetina, goveđa jus

  (36.00 €)

• Žablje noge Prozonski stil, promiješajte pržite svježe povrće

  (38.00 €)

Naši vegetarijanska jela

• Promiješati pržiti svježe povrće

  (17.00 €)

• Domaće svježe jezične okuse koje možete izabrati: maslac, maslinovo ulje

  (20.00 €)

• Svježa domaća linguine - bilo koji okus: Napuljski

  (20.00 €)

• Carnaroli rižoto riža sa crnim tartufima

  (35.00 €)

Naš sir - & - domaće slastice

• Sir plata od Haute Savoie: Abondance, reblochon, ..., tomme des Bauges, salata s orasima vinaigrette

  (16.00 €)

• Desert ovisno o slastičarka inspiracije

  (11.50 €)

• Bourbon vanilija creme brulee

  (9.50 €)

• Crveni plodovi prožet metvice, lakrdijaš s malina mousse

  (13.00 €)

• Grand-majka stil tiramisu

  (12.00 €)

• Savez između crne čokolade i višnje Amarena

  (12.00 €)

• Pukovnik (limun sorbet i votka)

  (12.00 €)

• U icecreams: 2 lopte kup

  (7.00 €)

• U icecreams 3 loptice kup

  (9.00 €)

• Sladoled: Čokolada Chantilly ili dopuna

  (1.50 €)

• Bijeli sir, crveni voćni coulis

  (9.00 €)

• Gurmanski espresso

  (9.50 €)

• Ili gurmanski čaj / infuzija

  (11.50 €)

• Salata od svježih voća

  (9.00 €)

izbornici

Jules Verne Izbornik 58 € ili 65 € s sirom *

• koktel zalogaji

• -----------------------------

• Izbor fisrt jela: foie gras patka Foie grasterrine, marinirana sa Sauternes vino, kandirano Ananas

• Izbor startera: ili prženi fileti, umak od limuna, mesclun,

• ------------------------------

• Divlja riba filet od oceana, ostakljenog povrća i stijene, parmezanske pločice

• ili - pile pečeno (oznaka Rouge), piletina JUS, krumpir marmelada sa mladim lukom i ekstra djevičansko maslinovo ulje

• -------------------------------

• * Slatke pladanj "Haute Savoie": abondance, reblochon, ..., tomme des Bauges, salata mesclun s orasima vinaigrette

• --------------------------------

• Svježe voće shimmer citrusa s crnim i bijelim čokoladnim okusima

• Ili - Gourmet Escapade Gruyère, crveni voćni vrt, meringue Švicarska

Ribar izbornik: 39 €

• Kolac prženi fileti, limun umak, linguine, salata s orasima ulje

• -------------------

• Jules Verne kup

Belle Epoque Perches 43 €

• Zabavite se trenutka

• --------------------------

• Perches fileti meuniere stilu, francuski krumpiri, mesclun s oraha ulje

• ----------------------

• Creme brulee sa burbon vanilije

• Ili

• Desert, ovisno o inspiraciji slastičara

Škriljevac pločice od delicija iz naših krajeva

(L’ardoise de charcuterie de nos régions)

(telha de ardósia de charcutaria de nossas regiões)

Cijena :

16.00 €

 

Domaća riblja juha, kruh od češnjaka, rouille, emmental

(Soupe de poisson maison, croûtons à l’ail, rouille et emmental)

(Sopa de peixe caseiro, crouton de pão de alho, rouille, emmental)

Cijena :

16.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Riba, Mlijeko)

Carpaccio dom smjestio je ženevsko jezero Féra (*), parfemiranu papriku Espelette

(Carpaccio de Féra du Léman fumée maison (*), parfumée au piment d’Espelette)

(Carpaccio casa fumado Geneva Lake Féra (*), pimenta Espelette perfumada)

Cijena :

19.00 €

 

  (Alergen: Riba)

Jastog salata s malinama

(Salade de homard aux framboises)

(salada de lagosta com framboesas)

Cijena :

19.00 €

 

  (Alergen: Rakovi)

Patka Foie gras terrine, marinirana sa Sauternes vino, kandirano ananas

(Terrine de foie gras de canard mi cuit, mariné au Sauternes, brioche, ananas confit)

(Duck Foie gras terrine, marinado com Sauternes vinho, ananás cristalizadas)

Vegetarijanska salata

(Salade végétarienne)

(Salada vegetariana)

Cijena :

15.00 €

 

Caesar salata, piletina s roštilja, romaine salata, parmegian, kruh krutina, rajčice

(Salade Caesar, poulet mariné grillé, salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerise)

(Salada Caesar, frango grelhado, salada de alface romana, parmegiano, croutons de pão, tomates cereja)

  (Alergen: Mlijeko)

Salata kuhara s foie grasom

(La Salade du Chef aux copeaux de foie gras)

(A salada do chef com foie gras)

Kućice prženi fileti, umak od limuna, pomfrit, salata mesclun

(Filets de perches frits, sauce citron, mesclun, pommes frites)

(Perches filetes fritos, molho de limão, batatas fritas, salada mesclun)

  (Alergen: Gluten, Riba, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Kolac fileti meunières stil, pomfrit, salata mesclun

(Filets de perches meunières, mesclun, pommes frites)

(Poleiros estilo filetes meunières, batatas fritas, salada mesclun)

  (Alergen: Gluten, Riba, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Kolac fileti meunières stil, pomfrit, mesclun salatu s tartar umakom ili umakom od limuna ili umakom od limuna

(Filets de perches meunières, mesclun, pommes frites avec sauce tartare ou sauce citron)

(Poleiros estilo filetes meunières, batatas fritas, salada mesclun com molho tártaro ou molho de limão ou molho de limão)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Féra filet s Ženevskog jezera, uvučen u maslac od češnjaka, djevičanski umak, (*) pire slatki krumpir s đumbirom i timijanjem

(Filet de Féra du Léman pochée au beurre d’ail, sauce vierge, (*) mousseline de patate douce au gingembre et au thym)

(Filé Féra do Lago de Genebra, escalfado em manteiga de alho, molho virgem, (*) purê de batata doce com gengibre e tomilho)

  (Alergen: Riba)

Divlja riba filet od oceana, ostakljenog povrća i stijene, parmezanske pločice

(Filet de poisson sauvage d’océan, petits légumes glacés et écume de roche, tuile parmesan)

(Filé de peixe selvagem do oceano, legumes vidrados e escória de rocha, Parmesão)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Plavi jastog iz našeg bazena, roted, kozjak maslac i soje umak, pan pržene svježe povrće (oko 500g po komadu)

(Homard bleu de notre vivier, rôti, sauce tranchée au soja, poêlée de légumes du moment (calibre 500g env.))

(lagosta azul de nossa piscina, roted, manteiga de chalotas e soja molho, legumes frescos pan-frito (cerca de 500g por peça))

  (Alergen: Rakovi)

Label rouge pileća prsa, piletina jus

(Suprême de volaille label rouge rôti, jus de volaille)

(Label Rouge peito de frango, molho de frango)

Komad mesa koji ovisi o kuhanoj inspiraciji

(La pièce du boucher selon l’inspiration du Chef)

(O pedaço de carne, dependendo da inspiração do Chef)

Goveđa filetina, goveđa jus

(Cœur de Filet de bœuf poêlé, jus réduit)

(Filé mignon, molho de carne)

Žablje noge Prozonski stil, promiješajte pržite svježe povrće

(Cuisses de grenouille à la provençale, poêlée de légumes)

(Sapo pernas estilo provençal, frite legumes frescos)

Promiješati pržiti svježe povrće

(Poêlée de légumes frais)

(Frite os legumes frescos)

Cijena :

17.00 €

 

Domaće svježe jezične okuse koje možete izabrati: maslac, maslinovo ulje

(Linguine fraîches maison – saveurs au choix : Beurre, Huile d'olive)

(Linguine fresca caseira - sabores a escolher: Manteiga, Azeite)

Cijena :

20.00 €

 

Svježa domaća linguine - bilo koji okus: Napuljski

(Linguine fraîches maison – saveurs au choix : ou Pesto maison)

(Linguine caseiro fresco - qualquer sabor: napolitana)

Cijena :

20.00 €

 

Carnaroli rižoto riža sa crnim tartufima

(Risotto carnaroli à la truffe)

(risotto Carnaroli com trufas negras)

Cijena :

35.00 €

 

Sir plata od Haute Savoie: Abondance, reblochon, ..., tomme des Bauges, salata s orasima vinaigrette

(Ardoise de fromages du pays : abondance, reblochon, tomme des Bauges, …, mesclun de salade et vinaigrette aux noix)

(Bandeja do queijo de Haute Savoie: Abondance, Reblochon, ..., tomme des Bauges, salada com nozes vinagrete)

  (Alergen: Mlijeko, Orašasti plodovi)

Desert ovisno o slastičarka inspiracije

(Dessert selon l’inspiration du Chef Pâtissier)

(Sobremesa dependendo da inspiração Pastry Chef)

Bourbon vanilija creme brulee

(Crème brûlée à la vanille de Bourbon)

(Bourbon crème brulée de baunilha)

Cijena :

9.50 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Crveni plodovi prožet metvice, lakrdijaš s malina mousse

(Nage de fruits rouges infusés à la menthe, macaron à la mousse de framboise)

(Frutas vermelhas infundidos com hortelã, macaroon com mousse de framboesa)

  (Alergen: Mlijeko)

Grand-majka stil tiramisu

(Tiramisu façon Grand-mère)

(tiramisu estilo Grand-mãe)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Savez između crne čokolade i višnje Amarena

(Alliance entre le chocolat noir et la cerise Amarena)

(Aliança entre o chocolate preto e Amarena cereja)

Pukovnik (limun sorbet i votka)

(Colonel (sorbet citron et vodka))

(Coronel (sorbet de limão e vodka))

U icecreams: 2 lopte kup

(Les glaces et sorbets : Coupe 2 boules)

(Os sorvetes: 2 bolas Cup)

  (Alergen: Mlijeko)

U icecreams 3 loptice kup

(Les glaces et sorbets: 3 boules)

(Os sorvetes 3 bolas da Copa)

  (Alergen: Mlijeko)

Sladoled: Čokolada Chantilly ili dopuna

(Les glaces et sorbets: Supplément Chantilly ou Chocolat)

(O sorvete: Chocolate Chantilly ou suplemento)

  (Alergen: Mlijeko)

Bijeli sir, crveni voćni coulis

(Fromage blanc, coulis de fruits rouges)

(Queijo branco, coulis de frutas vermelhas)

  (Alergen: Mlijeko)

Gurmanski espresso

(Expresso gourmand)

(Café expresso gourmet)

Ili gurmanski čaj / infuzija

(Ou thé/infusion gourmand)

(Ou chá gourmet / infusão)

Salata od svježih voća

(Salade de fruits frais)

(Salada de frutas frescas)

koktel zalogaji

(Amuse bouche)

(petiscos cocktail)

-----------------------------

(-----------------------------)

(-----------------------------)

Izbor fisrt jela: foie gras patka Foie grasterrine, marinirana sa Sauternes vino, kandirano Ananas

(Entrée au choix: Terrine de foie gras de canard mi cuit, mariné au Sauternes, brioche, ananas confit)

(Escolha de pratos fisrt: foie gras de pato Foie grasterrine, marinado com vinho Sauternes, ananás cristalizadas)

Izbor startera: ili prženi fileti, umak od limuna, mesclun,

(Entrées au choix: Ou Filets de perches frits, sauce citron, mesclun,)

(Escolha de entradas: Ou perca filetes fritos, molho de limão, mesclun,)

  (Alergen: Riba)

------------------------------

(------------------------------)

(------------------------------)

Divlja riba filet od oceana, ostakljenog povrća i stijene, parmezanske pločice

(Filet de poisson sauvage d’océan, petits légumes glacés et écume de roche, tuile parmesan)

(Filé de peixe selvagem do oceano, legumes vidrados e escória de rocha, Parmesão)

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

ili - pile pečeno (oznaka Rouge), piletina JUS, krumpir marmelada sa mladim lukom i ekstra djevičansko maslinovo ulje

(ou - Suprême de volaille label rouge rôti, jus de volaille, marmelade de pommes de terre à l’huile d’olive et cébette)

(ou - frango assado (Label Rouge), jus frango, batatas marmelada com cebolinha e azeite extra-virgem)

-------------------------------

(-------------------------------)

(-------------------------------)

* Slatke pladanj "Haute Savoie": abondance, reblochon, ..., tomme des Bauges, salata mesclun s orasima vinaigrette

(* Ardoise de fromages du pays: : abondance, reblochon, … , tomme des Bauges, mesclun de salade et vinaigrette aux noix)

(* Queijos prato de "Haute Savoie": sobremesa, reblochon, ..., tomme des Bauges, mesclun salada com vinagrete de nozes)

  (Alergen: Mlijeko)

--------------------------------

(--------------------------------)

(--------------------------------)

Svježe voće shimmer citrusa s crnim i bijelim čokoladnim okusima

(Fraîcheur scintillante aux agrumes, notes de chocolats noir et blanc)

(Frutas frescas brilho cítricas com gostos de chocolate preto e branco)

Ili - Gourmet Escapade Gruyère, crveni voćni vrt, meringue Švicarska

(Ou - Escapade gourmande en Gruyère, jardin de fruits rouges, meringue Suisse)

(Ou - Gourmet Escapade Gruyère, jardim de frutas vermelhas, merengue Suíça)

Kolac prženi fileti, limun umak, linguine, salata s orasima ulje

(Filets de perches frits, sauce citron, linguine, Mesclun à l’huile de noix)

(Poleiros fritos filetes, molho de limão, linguine, salada com óleo de noz)

 

  (Alergen: Gluten, Riba, Mlijeko)

-------------------

(-------------------)

(-------------------)

Jules Verne kup

(Coupe Jules Verne)

(Taça Júlio Verne)

  (Alergen: Mlijeko)

Zabavite se trenutka

(Amuse bouche du moment)

(Divirta-se no momento)

--------------------------

(--------------------------)

(--------------------------)

Perches fileti meuniere stilu, francuski krumpiri, mesclun s oraha ulje

(Filets de perche meunière, pommes frites, mesclun à l'huile de noix)

(Filetes de poleiros estilo meuniere, batatas fritas, mesclun com óleo de noz)

  (Alergen: Riba, Mekušci)

----------------------

(----------------------)

(-benzóico.)

Creme brulee sa burbon vanilije

(Crème brûlée à la vanille de bourbon)

(Crème brûlée com baunilha bourbon)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Ili

(Ou)

(Ou)

Desert, ovisno o inspiraciji slastičara

(Dessert selon l’inspiration du Chef Pâtissier)

(Sobremesa dependendo da inspiração do Chef Pastry)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?