eRESTAURANT NFC

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• a la carte - ljeto 2016
• klasični izbornik

a la carte - ljeto 2016

prvi tečajevi

• Patka dodin s pistacijama i foie gras

  (55.00 €)

• Tartufi juha grupe dobrovoljnih strućnjaka (jelo stvoren za francuskog predsjednika 1975. godine)

  (85.00 €)

• Dinja sa crvenim plodovima, muškat Beaumes de Venise

  (40.00 €)

• Odrezak od foie gras, pan-kuhani, strast umak voće

  (63.00 €)

• Patka foie gras 'à la Antonin Carême'

  (57.00 €)

• Žabe potočarka juha

  (60.00 €)

• Francuzi jastog salata

  (85.00 €)

• Marinirana Salmon 'à la scandinace'

  (55.00 €)

• Juha od povrća

  (25.00 €)

Riba

• Brancin u lameliranog kora, umak Choron (za 2 osobe)

  (150.00 €)

• Trlja s hrskavim krumpira kriške

  (65.00 €)

• Quenelle od štuke s riječnog raka, umak Nantua

  (65.00 €)

• 'Gratin' za rak, "a la Fernand točka '

  (78.00 €)

• Filet od potplata s rezancima, "à la Fernand točka '

  (82.00 €)

• Cassolette od jastoga 'à l'Armoricaine'

  (64.00 €)

klasični izbornik

prvo jelo

• Patka dodin stara kuća pistacije i foie gras

  (55.00 €)

• Juha s crnim tartufima grupe dobrovoljnih strućnjaka (jelo stvoren za francuskog predsjednika 1975. godine)

  (85.00 €)

• Dinja sa crvenim plodovima, muškat Beaumes de Venise

  (40.00 €)

• Patka foie gras odrezak, umak strast

  (63.00 €)

• Patka foie gras kuća Antonin Carême

  (57.00 €)

• Burgundy puževa u ljusci u peršin maslac

  (45.00 €)

• Francuzi jastog salata

  (85.00 €)

• losos mariniran 'à la scandinave'

  (55.00 €)

Glavno jelo

• Teleći kotlet i bubrega kuhana u lonac, uređenu 'à la buržoazija "(za dvije osobe)

  (125.00 €)

• Stalak od janjetine "premijere Côtes" žaru s timijanom

  (63.00 €)

• Bresse pileći paprikaš s vrhnjem i morels

  (64.00 €)

• File govedine Rossini, perigueux umaku

  (69.00 €)

• Pigeon laminiranih s mladim kupusom

  (67.00 €)

• Sweetbreads pirjani sa Ivoire umaku

  (69.00 €)

• Cijeli ražnju golubova

  (68.00 €)

• Bresse piletina kuhana u mjehuru "à la Mere Fillioux"

  (240.00 €)

• Bresse pile pečeno na ražnju

  (175.00 €)

• patka pržene Bresse na pin

  (200.00 €)

sir

• Izbor svježih i sazrelih sireva iz 'La Mere Richarda'

  (35.00 €)

• Svježi sir s bračnim vrhnjem

  (15.00 €)

deserti

• Tradicionalna baba au rum

  (35.00 €)

• Plutajući otok kao baka Bocuse

  (35.00 €)

• Svježa voćna salata

  (35.00 €)

• Crveno voće

  (35.00 €)

• biskvit sa sezonskim svježim voćem

  (35.00 €)

• Beaujolais voće kup

  (35.00 €)

• Creme brulee sa smeđim šećerom Sirio

  (35.00 €)

• sezonski deserti

  (35.00 €)

• Predsjednik torta Maurice Bernachon

  (35.00 €)

• Sladoled i sorbets

  (35.00 €)

• Keksi, slatkiši i čokolade

  (35.00 €)

Patka dodin s pistacijama i foie gras

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Cijena :

55.00 €

 

Tartufi juha grupe dobrovoljnih strućnjaka (jelo stvoren za francuskog predsjednika 1975. godine)

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Cijena :

85.00 €

 

  (Alergen: Jaja)

Dinja sa crvenim plodovima, muškat Beaumes de Venise

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Cijena :

40.00 €

 

Odrezak od foie gras, pan-kuhani, strast umak voće

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Cijena :

63.00 €

   

Patka foie gras 'à la Antonin Carême'

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Cijena :

57.00 €

 

Žabe potočarka juha

(Soupe de grenouilles cressonnière)

Cijena :

60.00 €

 

Francuzi jastog salata

(Salade de homard à la française)

Cijena :

85.00 €

   

  (Alergen: Rakovi, Jaja)

Marinirana Salmon 'à la scandinace'

(Saumon mariné à la scandinave)

Cijena :

55.00 €

   

  (Alergen: Riba)

Juha od povrća

(Potage de légumes)

Cijena :

25.00 €

   

Brancin u lameliranog kora, umak Choron (za 2 osobe)

(Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (pour 2 convives))

Cijena :

150.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Riba, Kikiriki, Mlijeko, Mekušci)

Trlja s hrskavim krumpira kriške

(Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes)

Cijena :

65.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Riba)

Quenelle od štuke s riječnog raka, umak Nantua

(Quenelle de brochet aux écrevisses, sauce Nantua)

Cijena :

65.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Riba, Mlijeko)

'Gratin' za rak, "a la Fernand točka '

(Gratin de queues d’écrevisses Fernand Point)

Cijena :

78.00 €

   

  (Alergen: Rakovi, Jaja)

Filet od potplata s rezancima, "à la Fernand točka '

(Filets de sole aux nouilles Fernand Point)

Cijena :

82.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Riba)

Cassolette od jastoga 'à l'Armoricaine'

(Cassolette de homard à l’armoricaine)

Cijena :

64.00 €

   

  (Alergen: Rakovi)

Patka dodin stara kuća pistacije i foie gras

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Cijena :

55.00 €

   

  (Alergen: Orašasti plodovi)

Juha s crnim tartufima grupe dobrovoljnih strućnjaka (jelo stvoren za francuskog predsjednika 1975. godine)

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Cijena :

85.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Celer)

Dinja sa crvenim plodovima, muškat Beaumes de Venise

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Cijena :

40.00 €

   

Patka foie gras odrezak, umak strast

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Cijena :

63.00 €

   

  (Alergen: Mekušci)

Patka foie gras kuća Antonin Carême

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Cijena :

57.00 €

   

Burgundy puževa u ljusci u peršin maslac

(Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre persillé)

Cijena :

45.00 €

   

  (Alergen: Mekušci)

Francuzi jastog salata

(Salade de homard à la française)

Cijena :

85.00 €

   

  (Alergen: Rakovi)

losos mariniran 'à la scandinave'

(Saumon mariné à la scandinave)

Cijena :

55.00 €

   

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Teleći kotlet i bubrega kuhana u lonac, uređenu 'à la buržoazija "(za dvije osobe)

(Côte de veau rôtie en cocotte et rognon, garniture bourgeoise (pour 2 convives))

Cijena :

125.00 €

   

Stalak od janjetine "premijere Côtes" žaru s timijanom

(Carré d’agneau "Côtes Premières" rôti à la fleur de thym)

Cijena :

63.00 €

   

Bresse pileći paprikaš s vrhnjem i morels

(Fricassée de volaille de Bresse à la crème et aux morilles)

Cijena :

64.00 €

   

  (Alergen: Mlijeko)

File govedine Rossini, perigueux umaku

(Filet de bœuf Rossini, sauce Périgueux)

Cijena :

69.00 €

   

Pigeon laminiranih s mladim kupusom

(Pigeon en feuilleté au chou nouveau)

Cijena :

67.00 €

   

  (Alergen: Jaja)

Sweetbreads pirjani sa Ivoire umaku

(Ris de veau braisés, sauce Ivoire)

Cijena :

69.00 €

   

  (Alergen: Mlijeko)

Cijeli ražnju golubova

(Pigeon entier rôti à la broche)

Cijena :

68.00 €

   

Bresse piletina kuhana u mjehuru "à la Mere Fillioux"

(Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux")

Cijena :

240.00 €

   

  (Alergen: Mlijeko)

Bresse pile pečeno na ražnju

(Volaille de Bresse rôtie à la broche)

Cijena :

175.00 €

   

patka pržene Bresse na pin

(Canette de Bresse rôtie à la broche)

Cijena :

200.00 €

   

Izbor svježih i sazrelih sireva iz 'La Mere Richarda'

(Sélection de fromages frais et affinés "Mère Richard".)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Mlijeko)

Svježi sir s bračnim vrhnjem

(Fromage blanc en faisselle à la crème double)

Cijena :

15.00 €

   

  (Alergen: Mlijeko)

Tradicionalna baba au rum

(Baba au rhum "Tradition")

Cijena :

35.00 €

   

Plutajući otok kao baka Bocuse

(Oeufs à la neige Grand-Mère Bocuse)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Svježa voćna salata

(Salade de fruits frais)

Cijena :

35.00 €

   

Crveno voće

(Fruits rouges)

Cijena :

35.00 €

   

biskvit sa sezonskim svježim voćem

(Tarte sablée aux fruits frais de saison)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Beaujolais voće kup

(Coupe de fruits rouges beaujolaise)

Cijena :

35.00 €

   

Creme brulee sa smeđim šećerom Sirio

(Crème brûlée à la cassonade Sirio)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

sezonski deserti

(Entremets de saison)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Predsjednik torta Maurice Bernachon

(Gâteau Président Maurice Bernachon)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Gluten, Jaja, Orašasti plodovi)

Sladoled i sorbets

(Glaces et sorbets maison)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Keksi, slatkiši i čokolade

(Petits fours, mignardises et chocolats)

Cijena :

35.00 €

   

  (Alergen: Gluten)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?