7/7 d’avril à septembre - 12h00 à 14h00 - 19h00 à 21h30

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• A la carte menu

A la carte menu

Prva jela

• Nestrukturirana Caesar salata

  (18.00 CHF)

• Mesclun salata i njezin farandole of crudités,

  (11.00 CHF)

• Goveđi tataki, Gomashio i wakame alge

  (23.00 CHF)

• Goveda tataki, Gomashio i njezin wakame alge / jelo 42,00 CHF

  (42.00 CHF)

• Buratta iz Apulije,

  (21.00 CHF)

• Ceviché de Fera iz jezera Ženeva, povrtna kamenica i biserna arena

  (22.00 CHF)

• Ceviche od Fere iz Ženeve jezera, povrtna kamenica i biserna arena / jelo 38,00 CHF

  (38.00 CHF)

• Vegetarijanstvo: Lazanje povrća s tržišta s pestom i sjemenjem suncokreta,

  (28.00 CHF)

Posude: Naša riba

• Pileći grlići od Léman,

  (36.00 CHF)

• Saku polu-kuhane tune marinirane u Bumbu Kacangu,

  (48.00 CHF)

• Fera filet od Léman do plancha,

  (36.00 CHF)

deserti

• Pljesak s finim sirom, Sommelier izbor

  (18.00 CHF)

• Šalica pjenušca LP i slatkiši

  (26.00 CHF)

• Kava	(13.00 CHF)

• Voćna juha od trenutka s biljem iz vrta

  (13.00 CHF)

• Poznati čokoladni fondant 64% i sladoled makadamije

  (14.00 CHF)

• Švicarski san crveni voće i sladoled Bourbon vanilije

  (14.00 CHF)

• Rum baba, šlag i plodovi trenutka

  (13.00 CHF)

• Rum baba, vrhnje i plodovi trenutka - posuti Rum Pyrat XO

  (28.00 CHF)

Podrijetlo proizvoda

• Prostor mesa: peradi švicarske / Govedina Molard i mesari Alpa

• Podrijetlo ribe, Ženeva jezera ili Švicarske i EU prema dolasku, Atlantika i Mediterana

• Izbornik kojeg je stvorio kuhar Seng Ditgnavong

Posude: Naše meso

• Filet od govedine u mille-feuille od gljiva, smanjen sok

  (51.00 CHF)

• Knife tartare rezati nožem, svježe krumpiriće i salatu.

  (39.00 CHF)

• Vinarski barbar na vrhu s pesto i parmezanom

  (51.00 CHF)

Izbornik u 79,00 CHF

• Početnik / glavno jelo / desert po vašem izboru

  (79.00 CHF)

Nestrukturirana Caesar salata

(Salade César déstructurée)

Mesclun salata i njezin farandole of crudités,

( Mesclun de salade et sa farandole de crudités,)

  (Alergen: Sjemenke sezama)

Goveđi tataki, Gomashio i wakame alge

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé)

  (Alergen: Mekušci)

Goveda tataki, Gomashio i njezin wakame alge / jelo 42,00 CHF

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé/ plat 42.00 CHF)

Buratta iz Apulije,

(Buratta des Pouilles,)

Cijena :

21.00 CHF

 

  (Alergen: Mlijeko)

Ceviché de Fera iz jezera Ženeva, povrtna kamenica i biserna arena

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka)

  (Alergen: Riba, Mekušci)

Ceviche od Fere iz Ženeve jezera, povrtna kamenica i biserna arena / jelo 38,00 CHF

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka/plat 38.00 CHF)

  (Alergen: Riba, Mekušci)

Vegetarijanstvo: Lazanje povrća s tržišta s pestom i sjemenjem suncokreta,

(Végétarien: Lasagne de légumes du marché au pesto et graines de tournesol,)

Cijena :

28.00 CHF

 

Pileći grlići od Léman,

( Filets de perche meunière du Léman,)

  (Alergen: Riba)

Saku polu-kuhane tune marinirane u Bumbu Kacangu,

(Saku de thon mi-cuit mariné au Bumbu Kacang,)

  (Alergen: Riba)

Fera filet od Léman do plancha,

(Filet de Fera du Léman à la plancha,)

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Pljesak s finim sirom, Sommelier izbor

(Plateau de fromage affiné, sélection du Sommelier)

  (Alergen: Mlijeko)

Šalica pjenušca LP i slatkiši

(Coupe de champagne L.P et ses douceurs )

Kava

(Café)

Voćna juha od trenutka s biljem iz vrta

(Soupe de fruits du moment aux herbes du jardin)

Poznati čokoladni fondant 64% i sladoled makadamije

(Le fameux Fondant au chocolat noir 64% et sa glace macadamia)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Švicarski san crveni voće i sladoled Bourbon vanilije

(Le Swiss Dream fruits rouges et sa glace vanille Bourbon)

Cijena :

14.00 CHF

 

  (Alergen: Mlijeko)

Rum baba, šlag i plodovi trenutka

( Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment)

Cijena :

13.00 CHF

 

  (Alergen: Mlijeko)

Rum baba, vrhnje i plodovi trenutka - posuti Rum Pyrat XO

(Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment - Arrosé au Rhum Pyrat X.O )

Cijena :

28.00 CHF

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Prostor mesa: peradi švicarske / Govedina Molard i mesari Alpa

(Provenance des viandes : Volaille Suisse /Bœuf du Molard et boucherie des alpes)

Podrijetlo ribe, Ženeva jezera ili Švicarske i EU prema dolasku, Atlantika i Mediterana

(Provenance des poissons, lac de Genève ou Suisse et U.E selon arrivage, Atlantique et Méditerranée)

  (Alergen: Riba)

Izbornik kojeg je stvorio kuhar Seng Ditgnavong

(Menu crée par le chef Seng Ditgnavong)

Filet od govedine u mille-feuille od gljiva, smanjen sok

(Filet de bœuf en mille-feuille de champignons, jus réduit )

Knife tartare rezati nožem, svježe krumpiriće i salatu.

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites fraiches et salade.)

  (Alergen: Gluten, Mlijeko)

Vinarski barbar na vrhu s pesto i parmezanom

(Barbare de veau nappé de son pesto et ses copeaux de parmesan )

  (Alergen: Mlijeko)

Početnik / glavno jelo / desert po vašem izboru

(Entrée /plat / dessert au choix)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?