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• Tržišni izbornik
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• Prijedlog vegetarijanstva
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• Informacija

Tržišni izbornik

starteri

• Domaći mliječni pršut, kajsić od marelica, prženi kruh

• Mango i avokado tartar s školjkama

• Rajčica s puževima, krema od dragog kamenja

• Cezar salata

• Zimzelena terrina s crvenom mlatom, salatom od wakame i ekspanzijom limunastruma

• Buffet predjela

posuđe

• Pečena govedina, umak od paprike Sechuan, krumpir

• Pečena patka, balsamique umak, malo povrće sauted u maslacu

• Kopriva s koromačem i biljem

• Vinski kvazi s, demi-glace umak s Porto, krumpir mousseline

• Morska školjka, slatka paprika i krastavac

deserti

• Crunchy mango s brunoise ananasa

• Kamok "crème brûlée"

• Jagode "sablé" i mousse

• Čokolada se slomiti i kremasti, mint-panacotta

• Kava gourmand + 1 €

• Desert buffet

• Sirupna ploča

Izbor Rabelais

Izbor Rabelais

• Jegulje u peršinima, sezonsko povrće

  (23.00 €)

• Odrezak s umakom od béarnaise i krumpirom

  (23.00 €)

• informacije

Prijedlog vegetarijanstva

Prijedlog vegetarijanstva

• Razno povrće, kuhano i sirovo

  (12.00 €)

Dječji izbornik

Dječji izbornik

• Dječji jelovnik - 13 godina

  (9.00 €)

sirevi

sirevi

• Sirupna ploča

  (8.00 €)

Informacija

informacije

• Informacija

• Dodatne informacije

Domaći mliječni pršut, kajsić od marelica, prženi kruh

(Foie gras cuit au torchon, chutney d'abricots, pain grillé)

  (Alergen: Gluten)

Mango i avokado tartar s školjkama

(Tartare de mangue avocat, crevettes roties)

  (Alergen: Rakovi)

Rajčica s puževima, krema od dragog kamenja

(Tomate aux escargots, crème à l'estragon)

  (Alergen: Mlijeko, Mekušci)

Cezar salata

(Salade César)

Zimzelena terrina s crvenom mlatom, salatom od wakame i ekspanzijom limunastruma

(Terrine de roquette et rouget barbet, salade de wakamé et espuma à la citronnelle)

  (Alergen: Riba, Senf)

Buffet predjela

(Buffet de hors d’œuvres)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko, Senf)

Pečena govedina, umak od paprike Sechuan, krumpir

(Buche d'onglet de boeuf, sauce au poivre de Sechuan, pommes grenaille)

  (Alergen: Gluten, Mlijeko, Senf)

Pečena patka, balsamique umak, malo povrće sauted u maslacu

(Poitrine de canard rôtie, jus au balsamique, petits légumes sautés au beurre)

  (Alergen: Mlijeko)

Kopriva s koromačem i biljem

(Dos de lieu cuit vapeur salade de fenouil, huile d'herbes)

Vinski kvazi s, demi-glace umak s Porto, krumpir mousseline

(Pavé de quasi de veau, sauce demi-glace au porto mousseline de pommes de terre)

  (Alergen: Gluten)

Morska školjka, slatka paprika i krastavac

(Filet de bar poelé, piperade de légumes, crème de crustacés)

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

Crunchy mango s brunoise ananasa

(Croustillant mangue et brunoise d'ananas)

Kamok "crème brûlée"

(Crème brulée au Kamok)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Jagode "sablé" i mousse

(Sablé breton à la fraise et duo de mousse)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Čokolada se slomiti i kremasti, mint-panacotta

(Crumble et crémeux chocolat, panacotta à la menthe)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Kava gourmand + 1 €

(Café gourmand + 1€)

Desert buffet

(Buffet de desserts)

Sirupna ploča

(Plateau de fromages)

  (Alergen: Mlijeko)

Jegulje u peršinima, sezonsko povrće

(Anguilles en persillade, légumes de saison)

  (Alergen: Riba)

Odrezak s umakom od béarnaise i krumpirom

(Entrecôte poêlée sauce béarnaise et pommes de terre grenaill)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

informacije

(Les informations)

Razno povrće, kuhano i sirovo

(Variation de légumes de saison variés cuits et crus)

Dječji jelovnik - 13 godina

(Menu enfant - de 13 ans)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Riba, Mlijeko, Senf)

Sirupna ploča

(Plateau de fromages)

  (Alergen: Mlijeko)

Informacija

(Les informations)

Dodatne informacije

(Informations supplémentaires)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?