Baršunasta sezonska juha od povrća Norman |
Normanova riblja juha, umak od hrđe i krutina |
Salata od mora, s domaćim dimljenim lososom |
Salata zemlje s vrućim hrskavim camembertom |
Mussels pot marinières, francuske krumpiriće |
Posuda dagnje s vrhnjem, pržene krumpiriće |
Mussel lonac s jabukom, pržene krumpiriće |
Salmon Linguini i vrhnje |
Tijesto od govedine, umak od béarnaise, pržene krumpiriće |
Pećnica s pečenim janjetinom, gratinirana krumpira |
Morski kolač s fleur de sel, mladi povrće |
Debeli filet od lososa, ulje s okusom limuna, basmati riža |
Duo kamuflata i kozjeg sira |
Gurmanska krema od vanilije |
Domaća čokoladna pjena |
Jabuka kolač, kremšica |
Vanilla crème brulée |
Tatin kolač, s karameliziranim jabukama |
Tiramisu, slano maslac karamele |
Torte od čokolade |
Melba sladoled s crvenim bobicama |
Iced co ff ee, ili, čokolada, s, šlagom |
Norman sorbet apple - Calvados |
Kompletna ukusna palačinka: jaja, šunka, sir |
Brittany ukusna palačinka, dimljeni losos, crème fraîche, strugotina |
Vegetarijanska ukusna palačinka s parmezanom, rajčicom, lukom, gljivama, parmezanom |
Palačinke s maslacem i smeđim šećerom |
Palačinka Nutelle |
Karamel od palačinke sa slanim maslacem |
Palačinka se nalazila s Calvadosom |
9 Šuplje kamenice iz Cancale br. 4 |
Salata zemlje s vrućim hrskavim camembertom |
Riblja juha, hrđa i krutoni |
Oceanska salata s domaćim dimljenim lososom |
Tijesto od govedine, umak od béarnaise ili umak od papra, pržene krumpiriće |
Morski kolač s fleur de sel, mladi povrće |
Pećnica s pečenim janjetinom, gratinirana krumpira |
Debeli filet od lososa, ulje s okusom limuna, basmati riža |
Slanog maslaca karamele tiramisu |
Tatin kolač, s karameliziranim jabukama |
Vanilla crème brulée |
Melba sladoled s crvenim bobicama |
6 Uklonite šuplje kamenice 4 |
Salata od mora, s domaćim dimljenim lososom |
Carpaccio od rajčice sa svježim kozjim sirom |
Salata zemlje s vrućim hrskavim Camembertom |
Salmon Linguini i vrhnje |
Filet bakalara, ulje s infuzijom limuna, basmati riža |
Komad goveđeg mesa, umak od Béarnaise ili umak od papra i kuhani krumpir |
Pečeno pecivo, pržene krumpiriće |
Tat tartin s karameliziranim jabukama |
Kolač od čokolade |
Melba sladoled s crvenim bobicama |
Norman crvena jabuka - Calvados |
Salata od mora, s domaćim dimljenim lososom |
Sezonska vegetarijanska salata |
Salata s maslinovim uljem slaninom |
Mussels pot marinières, francuske krumpiriće |
Posuda dagnji, s jabukovinama, pržene krumpiriće |
Posuda dagnje s vrhnjem, pržene krumpiriće |