La Perle Noire

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• Izbornik
• Izbornik Dodir složenosti: 37,90 €
• Desert izbornik

Izbornik

Početak svemu ...

• Paleta foie gras: priroda, gorila paprika, biljka

  (15.50 €)

• Morski tartar s citrusima: Jakobove kapice, filet crvenog trlja, mango, grejp, avokado

  (15.00 €)

• Losos Gravelax na heljdinim blinisima

  (10.50 €)

• Marin terin: tuna i svinjetina s zelenim paprom

  (9.50 €)

• Périgourdine salata: foie gras, gizzards, muffins i dimljena prsa

  (19.00 €)

• Salata Osim oceana: avokada, škampi, mrvice od rakova, gljiva, jaja

  (19.00 €)

• Viking salata: dagnje, trupci, škampi, haringa, kapice, dimljeni losos

  (19.00 €)

Na sudaru! Prema pljački ...

• Prilog (sezonsko povrće)

• Riblji file s yuzu umakom

  (30.50 €)

• Mornarski kiseli kupus (losos, bakalar, vahnja)

  (26.80 €)

• Pavé of Cod (umak od kokosovog mlijeka, limunska trava)

  (25.50 €)

Revizija stada ...

• Steak entrecote (300 gr) - (Umak: roquefort, béarnaise, papar)

  (23.00 €)

• Tablica teletine s bretonskim pivom (Umak: Roquefort sir, béarnaise, papar)

  (19.50 €)

Agape dagnji - 900 gr s krumpirićima - Prema sezoni

• Marinière dagnje (luk, bijelo vino)

  (16.00 €)

• Dagnje Francouillarde - svježa krema, roquefort, slanina, krutoni, bijelo vino

  (16.00 €)

• Indijske dagnje: curry, svježa krema, bijelo vino

  (16.00 €)

• Crne biserne dagnje: svježa krema, češnjak i mrvica

  (16.00 €)

• Bretonske dagnje: Andouille, jabuke, staromodni senf, crème fraîche

  (16.00 €)

Snack priča

• Rižoto riže s ljekovitim biljem

  (13.80 €)

• Rižoto od riže Snacked St Jacques

  (17.80 €)

• Domaći hamburger s pomfritom i salatom: Domaći kruh, sir s češnjakom i začinskim biljem i sjeckani odrezak

  (15.50 €)

• Pečena Camembert od Marie: Pršut, salata, krumpir

  (13.80 €)

• Veganski burger: odrezak od žitarica

  (15.50 €)

Početak svega ... dijeliti

• Deli pansion

  (8.00 €)

• Mješovita ploča: sir i narezci

  (8.50 €)

• Ploča tapasa: škampi, terine, mladunci, sirovo povrće

  (8.00 €)

Povijest ladica

• Posuda za crni biser: 1/2 rakova, zimzelene, 3 kamenice, lukovice, 6 škampa 5 lužnjaka

  (45.00 €)

• Bisquine pladanj: 9 kamenica, 9 lužnjaka

  (43.00 €)

• Fox pladanj: 1 rak, 6 kamenica, 3 kamenice, lukovice

  (33.00 €)

Okeanski plijen

• Tanjur majoneze od langoustina (400 gr)

  (35.00 €)

• Ploča mora: 3 kamenice, 2 langoustina, mladice, zimzelene i škampi

  (22.50 €)

• 9 kamenice Ostra Regal (slano, slatko)

  (19.00 €)

• Majoneza od rakova

  (19.50 €)

• 12 Oštrice iz Cancalea br

  (16.80 €)

• Tanjur škampa

  (15.00 €)

• 6 Huitres de Cancale br

  (11.00 €)

• Ploča od mladica i zimzelena

  (11.00 €)

Ne mogu, imam roštilj (od 18h svake noći)

• Ljuska sv. Jacquesa s maslacem od heljde (ovisno o sezoni)

  (3.00 €)

• Farandole mariniranih ražnjića: piletina, govedina, škampi, povrće

  (10.00 €)

• Goveđe rebro na žaru (500 gr)

  (27.50 €)

• Tanjur ribe (prema dolasku)

  (22.00 €)

• Ražanj od škampa

  (19.50 €)

• Brošeta s 3 mesa: govedina, janjetina, pačja prsa

  (19.50 €)

• Andouillette 5A string

  (16.50 €)

• Sva naša jela popraćena su povrćem na žaru i krumpirom

• Umaci: tartar, senf

Izbornik Dodir složenosti: 37,90 €

Dodir složenosti: prva jela za odabir

• Zaljev cvijet: Nephrops, kamenice, pšenice, škampi

• Paleta foie gras: priroda, gorila paprika, biljka

• Morski tartar s citrusima: Jakobove kapice, filet crvenog trlja, mango, grejp, avokado

Dodir složenosti: jela koje možete izabrati

• Mornarsko kiselo kupus: losos, bakalar, bakalar

• Riblji file s yuzu umakom

• Odrezak odrezak (300gr)

• Prijedlog dana

Dodir složenosti: deserti po vašem izboru

• Desert s izborima

• Dodatak za sireve

  (4.00 €)

• Dodatak: irski ili gurmanski šampanjac

  (6.00 €)

Desert izbornik

Izbjegavajte deserte

• Faisselle s crvenim voćem

  (7.00 €)

• Flambé ražnjića od pečenog voća

  (7.00 €)

• Ukusna karamela od jabuka sa slanim maslacem

  (7.00 €)

• Domaći rum baba

  (7.00 €)

• Krem brulee s vanilijom

  (7.00 €)

• Pjenušava čokolada i srce trešnje Amarena

  (7.00 €)

• Desert dana: Naše osoblje vam je na raspolaganju kako bi vas obavijestio

  (7.00 €)

• Kava ili čaj s mini desertnim asortimanom

  (7.90 €)

• Prestige gurmanska ploča (šampanjac staklo Perrier Joüet)

  (16.00 €)

Paleta foie gras: priroda, gorila paprika, biljka

(Palette de foie gras: nature, poivre de gorille, herbe)

Morski tartar s citrusima: Jakobove kapice, filet crvenog trlja, mango, grejp, avokado

(Tartare de la mer aux agrumes: St Jacques, Filet de rouget, mangue, pamplemousse, avocat)

Losos Gravelax na heljdinim blinisima

(Saumon Gravelax sur blinis de sarrasin)

Marin terin: tuna i svinjetina s zelenim paprom

(Terrine du Marin: thon et cochon au poivre vert)

Périgourdine salata: foie gras, gizzards, muffins i dimljena prsa

(Salade Périgourdine : Foie gras, gésiers, Manchons et Magret fumé)

Salata Osim oceana: avokada, škampi, mrvice od rakova, gljiva, jaja

(Salade Outre Océan : Avocat, Crevettes, Miettes de crabe, Champignon, Œuf)

Viking salata: dagnje, trupci, škampi, haringa, kapice, dimljeni losos

(Salade Viking : Moules, Coques, Crevettes, Hareng, St Jacques, Saumon fumé)

Prilog (sezonsko povrće)

(Accompagnement (Légumes de saison))

Riblji file s yuzu umakom

(Filet de Barbue sauce yuzu)

  (Alergen: Riba)

Mornarski kiseli kupus (losos, bakalar, vahnja)

(Choucroute du matelot (saumon, cabillaud, haddock))

  (Alergen: Riba)

Pavé of Cod (umak od kokosovog mlijeka, limunska trava)

(Pavé de Cabillaud (sauce lait de coco, citronnelle))

  (Alergen: Riba)

Steak entrecote (300 gr) - (Umak: roquefort, béarnaise, papar)

(Entrecôte de bœuf (300 gr) - (Sauce : roquefort, béarnaise, poivre))

Tablica teletine s bretonskim pivom (Umak: Roquefort sir, béarnaise, papar)

(Onglet de veau à la bière bretonne (Sauce : roquefort, béarnaise, poivre))

Marinière dagnje (luk, bijelo vino)

(Moules Marinières (Oignon, vin blanc))

Dagnje Francouillarde - svježa krema, roquefort, slanina, krutoni, bijelo vino

(Moules Francouillarde - Crème fraîche, roquefort, lardons, croutons, vin blanc)

Indijske dagnje: curry, svježa krema, bijelo vino

(Moules à l’Indienne : Curry, crème fraîche, vin blanc)

Crne biserne dagnje: svježa krema, češnjak i mrvica

(Moules Perle Noire : Crème fraîche, ail et poivre concassé)

Bretonske dagnje: Andouille, jabuke, staromodni senf, crème fraîche

(Moules Bretonnes: Andouille, pommes, moutarde à l’ancienne, crème fraîche)

Rižoto riže s ljekovitim biljem

(Epeautre façon risotto de légumes aux herbes)

Rižoto od riže Snacked St Jacques

(Epeautre façon Risotto de St jacques snackées)

Domaći hamburger s pomfritom i salatom: Domaći kruh, sir s češnjakom i začinskim biljem i sjeckani odrezak

(Hamburger maison avec frites et salade: Pain maison, fromage ail et fines herbes et steak haché)

Pečena Camembert od Marie: Pršut, salata, krumpir

(Camembert de Marie rôti : Jambon de pays, salade, pomme de terre)

Veganski burger: odrezak od žitarica

(Hamburger Végan: steak de céréale)

Cijena :

15.50 €

 

Deli pansion

(Planche de charcuterie)

Mješovita ploča: sir i narezci

(Assiette mixte: fromage et charcuterie)

Ploča tapasa: škampi, terine, mladunci, sirovo povrće

(Assiette de Tapas: crevette, terrine, bulots, crudités)

Posuda za crni biser: 1/2 rakova, zimzelene, 3 kamenice, lukovice, 6 škampa 5 lužnjaka

(Plateau Perle Noire: 1/2 Crabe, Bigorneaux, 3 Huîtres, Bulots, 6 Crevettes 5 Langoustines)

Bisquine pladanj: 9 kamenica, 9 lužnjaka

(Plateau Bisquine: 9 Huîtres, 9 Langoustines))

Fox pladanj: 1 rak, 6 kamenica, 3 kamenice, lukovice

(Plateau Renards: 1 Crabe, 6 huîtres de cancale, 3 huîtres Ostra , Bulots)

Tanjur majoneze od langoustina (400 gr)

(Assiette de langoustines mayonnaise (400 gr))

Ploča mora: 3 kamenice, 2 langoustina, mladice, zimzelene i škampi

(Assiette de la mer: 3 huitres, 2 langoustines, bulots, bigorneaux et crevettes)

9 kamenice Ostra Regal (slano, slatko)

(9 Huitres Ostra Regal (gout unique salé, sucré))

Majoneza od rakova

(Crabe mayonnaise)

12 Oštrice iz Cancalea br

(12 Huitres de Cancale n°3)

Tanjur škampa

(Assiette de crevettes)

6 Huitres de Cancale br

(6 Huitres de Cancale n°3)

Ploča od mladica i zimzelena

(Assiette de bulots et bigorneaux )

Ljuska sv. Jacquesa s maslacem od heljde (ovisno o sezoni)

(La coquille St jacques au beurre de sarrasin (selon saison))

Farandole mariniranih ražnjića: piletina, govedina, škampi, povrće

(Farandole de brochettes marinées: poulet, bœuf, crevette, légume)

Goveđe rebro na žaru (500 gr)

(Côte de bœuf grillé (500 gr))

Tanjur ribe (prema dolasku)

(Planche de poissons (selon arrivage))

Ražanj od škampa

(Brochette de gambas)

Brošeta s 3 mesa: govedina, janjetina, pačja prsa

(Brochette aux 3 viandes: bœuf, agneau, magret)

Andouillette 5A string

(Andouillette 5A ficelle)

Sva naša jela popraćena su povrćem na žaru i krumpirom

(Tous nos plats sont accompagnés de légumes grillés et pomme de terre)

Umaci: tartar, senf

(Sauces: tartare, moutarde)

Zaljev cvijet: Nephrops, kamenice, pšenice, škampi

(Fleur de la baie : Langoustines, huitres, bulots, crevettes)

Paleta foie gras: priroda, gorila paprika, biljka

(Palette de foie gras: nature, poivre de gorille, herbe)

Morski tartar s citrusima: Jakobove kapice, filet crvenog trlja, mango, grejp, avokado

(Tartare de la mer aux agrumes: St Jacques, Filet de rouget, mangue, pamplemousse, avocat)

Mornarsko kiselo kupus: losos, bakalar, bakalar

(Choucroute du matelot: saumon, cabillaud, haddock)

Riblji file s yuzu umakom

(Filet de Barbue sauce yuzu)

Odrezak odrezak (300gr)

(Entrecôte de bœuf (300gr))

Prijedlog dana

(Suggestion du jour)

Desert s izborima

(Dessert aux choix)

Dodatak za sireve

(Supplément assiette de fromage)

Dodatak: irski ili gurmanski šampanjac

(Supplément de: Irish ou champagne gourmand )

Faisselle s crvenim voćem

(Faisselle au coulis de fruits rouges)

Flambé ražnjića od pečenog voća

(Brochette de fruits rôtie flambée)

Ukusna karamela od jabuka sa slanim maslacem

(Délice pomme caramel au beurre salé)

Domaći rum baba

(Baba au rhum maison)

Krem brulee s vanilijom

(Crème brûlée à la vanille)

Pjenušava čokolada i srce trešnje Amarena

(Moelleux au chocolat et son cœur de cerise Amaréna)

Desert dana: Naše osoblje vam je na raspolaganju kako bi vas obavijestio

(Dessert du jour : Notre personnel se tient à votre disposition pour vous renseigner)

Kava ili čaj s mini desertnim asortimanom

(Café ou Thé gourmand)

Prestige gurmanska ploča (šampanjac staklo Perrier Joüet)

(Assiette gourmande Prestige (coupe de champagne Perrier Joüet))

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?