| Velute od gljiva, savršeno jaje, krema od češnjaka i svježe začinsko bilje | (7.90 €) |
| Losos dimljeni u uzici, kiseli krastavci, gel od mandarine, humus od slanutka | (9.50 €) |
| Crémeux d'Anjou pečen s javorovim sirupom, čipsom od slanine, kruhom prepečenim s orasima | (8.90 €) |
| Foie gras s okusom Layon, chutney od kruške, kakao gelom, briocheom iz Pekarne Paumard | (12.90 €) |
| Kartica od govedine na žaru • francuski • PRIBLIŽENO. 200G, Bleu d'Auvergne umak, domaći krumpir | (17.90 €) |
| Entrecote • Pays de Loire • ENV. 300G, béarnaise umak, domaći pomfrit | (22.50 €) |
| Rebro govedine • francusko • PRIBLIŽENO. 500G, Anjou Rouge umak, kremasti pire krumpir s lukom | (24.50 €) |
| Hrskava patka s grožđicama, sok od jabukovače s kruškama, pečeni pastrnjak i nježna mrkva | (18.50 €) |
| Teleći confit blanquette stil, senf se mrvi, kremasto zgnječeni krumpir s lukom | (17.90 €) |
| Goveđi file na niskoj temperaturi, crveni anžujski umak, kremasta gljiva, sezonsko povrće | (21.90 €) |
| Stalak od janjetine s nasjeckanim lješnjacima, sokom od četiri začina, povrtnim kiselim krastavcima, humusom od slanutka | (22.90 €) |
| Rezervni goveđi tartar • ENV. 170G, pomfrit | (15.90 €) |
| Tarmes od govedine Carmes s foie grasom i uljem tartufa • PRIBLIŽENO 170G, domaći pomfrit | (18.90 €) |
| Losos mariniran u sezamovoj kori, umaku Teriyaki, povrću wok i kineskim rezancima | (19.90 €) |
| Prženi file brancina, marinadna emulzija, tagliatelle od mrkve sa salicornijom | (22.50 €) |
| Jakobove kapice a la plancha, čips od slanine, heljda crozets u stilu karbonare | (23.90 €) |
| Riba trenutka - cijena škriljevca |
| Škriljevac iz naše regije | (8.50 €) |
| Crémeux d'Anjou pečen s javorovim sirupom, čipsom od slanine, kruhom prepečenim s orasima | (8.90 €) |
| Crémet du Quai, krema od pistacija, kandirane višnje | (7.90 €) |
| Brioche sa začinima iz pekare Paumard, poširane kruške u crvenom Anjouu, sladoled od jogurta | (8.00 €) |
| Ponovno posjećen Irish Coffee, sirup vrućeg viskija | (7.90 €) |
| Varijacija čokolade La Réserve - lješnjaci | (8.50 €) |
| Naša gurmanska kava | (8.00 €) |
| Bijela Gospa | (6.90 €) |
| Caramel Liégeois | (6.90 €) |
| Liège kava | (6.90 €) |
| Liège čokolada | (6.90 €) |
| Iskušenje | (7.90 €) |
| pukovnik | (8.50 €) |
| Angevine | (8.50 €) |
| Mint - Pastille | (8.50 €) |
| Kraljevska kruška | (8.50 €) |
| Poslije osam | (8.50 €) |
| Velute od gljiva, savršeno jaje, krutoni, češnjak i krema od finih biljaka |
| Crémeux d'Anjou pečen s javorovim sirupom, čipsom od slanine, kruhom prepečenim s orasima |
| Teleći confit blanquette stil, mrvica senfa, kremasta PDT kaša s lukom |
| Marinirani losos u sezamovoj kori, umak Teriyaki, povrtni wok i kineski rezanci |
| Crémet du Quai, krema od pistacija, kandirane višnje |
| Brioche sa začinima iz pekare Paumard, poširanim kruškama u Anjou Rougeu, sladoledom od jogurta iz Saint-Maloa |
| Losos dimljeni u uzici, kiseli krastavci, gel od mandarine, humus od slanutka |
| Pačji foie gras s Layonom, čutni od kruške, kakao gelom, briošom iz pekare Paumard |
| File govedine na niskoj temperaturi, crveni anžujski umak, kremaste gljive, sezonsko povrće |
| Kapelice à la plancha, čips od slanine, heljda crozets u stilu karbonare |
| Losos dimljeni u uzici, kiseli krastavci, gel od mandarine, humus od slanutka | (9.50 €) |
| Savršeno jaje, peršinove gljive, pačja prsa sušena u kući | (7.90 €) |
| Kartica od govedine na žaru • francuski • PRIBLIŽENO. 200G, domaći pomfrit | (17.90 €) |
| Goveđeg odrezaka • Pays de Loire • oko 300 g domaćih krumpirića | (22.50 €) |
| Nepripremljena govedina • oko 170 g, domaće krumpiriće | (15.90 €) |
| Rebro govedine • francusko • PRIBLIŽENO. 500G, kremasti pire krumpir s lukom | (24.50 €) |
| Stalak od janjetine s komadićima lješnjaka, ukiseljenim povrćem, humusom od slanutka | (22.50 €) |
| File brancina, krema od slanine, tagliatelle od mrkve sa salicornijom | (22.50 €) |
| Kremasti pire krumpir s lukom | (2.00 €) |
| Domaće pomfrit | (2.00 €) |
| Tržišna riba ukrašena (vidi škriljevca) |
| Humus od slanutka | (2.00 €) |
| Tagliatelle od mrkve i salicornije | (2.00 €) |
| Velute od gljiva, krema od češnjaka i svježe začinsko bilje | (6.90 €) |
| Crémeux d'Anjou pečen s javorovim sirupom, kruh prepečen s orasima | (7.90 €) |
| Vegetarijanski burger | (15.50 €) |
| Wok od povrća i kineski rezanci, sezam na žaru, češnjak i krema od finih biljaka | (15.50 €) |
| Crozet rižoto s parmezanom, tagliatellom od mrkve i salicornije, marinadna emulzija | (15.50 €) |
| Domaće pomfrit | (2.00 €) |
| Humus od slanutka | (2.00 €) |
| Kineski vok od povrća i rezanaca | (3.00 €) |
| Kremasti pire krumpir s lukom | (2.00 €) |
| Kandirani pastrnjak i topljiva mrkva | (3.00 €) |
| Sirevi iz naše regije | (8.50 €) |
| Ponovno posjećeni Crémet du Quai, krema od pistacija, kandirane višnje | (7.90 €) |
| Brioche sa začinima iz pekare Paumard, poširana kruška u crvenom Anjouu, sladoled od jogurta | (8.00 €) |
| Ponovno posjećena irska kava, vrući sirup od viskija | (6.50 €) |
| Naša gurmanska kava (prema sastavu) | (7.90 €) |
| Smrznute šalice, alkoholne čaše i sorbeti - Vidi karticu |