Lončar malog tla | (11.80 €) |
Školjke, slatki i kiseli umak | (9.80 €) |
Tuna tatiki s sezamom, wasabi, sojino ulje | (9.10 €) |
Naša domaća kuhana foie gras, chutney trenutka i nazdravljeni kruh | (14.90 €) |
Salmon gravelax, citrino marinada, svježi limun biseri | (12.00 €) |
Camembert pržen s maslacem od peršina i baguette, tako frenchy! | (9.10 €) |
Goveđi carpaccio 100g u staroj županiji, pesto | (9.80 €) |
Chavignol salata, Chavignol PDO s bademima, patke, goveđi kozji sir, prženi krumpir i orasi | (16.00 €) |
Baiona salata, dinja, serrano, ovčica, rajčica, guindile i višnje u džemu | (13.80 €) |
Bistro salata | (13.80 €) |
Velika azijska | (19.00 €) |
Izvrsno fish'étarienne | (19.00 €) |
Veliki perigord | (19.00 €) |
Velik trendi | (19.00 €) |
Maxi kosnjak od dinje, rajčice, mozzarella i serrano | (16.00 €) |
Mozzarella di buffala rajčica, stara rajčica, burrata 120g, raketni sorbet i fleur de sel, maslinovo ulje | (14.90 €) |
Charolais180gr tartar govedine, pripremljen kod nas, u staroj županiji | (15.20 €) |
Goveđi carpaccio 200g, pesto i stari Comté sir, zlatni krutoni | (15.00 €) |
Sveže tune ceviche, limeta, maslinovo ulje, rotkvica, limun biseri, grašak klice | (19.00 €) |
Šarvalaks losos carpaccio | (15.90 €) |
Svježe losos tartare, marinada od citrusa, škampi i bunja | (15.90 €) |
Akami tuna tartare, soja i sezamov marinada, škampi i bunja | (18.00 €) |
Patka tartar 180g, izrezana nožem, đumbirskom marinadom, lukavicom i vlascem | (16.20 €) |
Veggie ploča | (13.90 €) |
Pileći fajitas i pribor | (14.20 €) |
Odrezak bistro | (13.90 €) |
Cabana burger | (14.50 €) |
Tortelini s gorgonzolom i serrano pločicom | (13.90 €) |
Pečeni odrezak od lososa s koricom bosiljka | (16.00 €) |
Pečeni file agruma i hrskavo povrće | (19.00 €) |
Svježi odrezak od tune s seamom, kuhanje "povratno putovanje" | (18.90 €) |
Svježi kapičari s vrhnjem jastoga | (21.90 €) |
Lijep krovac mora, umak od jastoga | (21.90 €) |
Rižoto pastile sa zelenim šparogama, parmezanom i jastogom | (21.90 €) |
Pečeni štuka sa svježim biljnim maslacem i drobljenim krumpirom u maslinovom ulju | (17.90 €) |
Cabana stilski riblji file s fettuccinom | (15.80 €) |
Parilada riba | (25.00 €) |
Škrinja od 3 sireva i pribora ... | (7.00 €) |
Šalica jagoda sa šećerom ili šlagom | (7.20 €) |
Iced soufflé *** limun & yuzu | (7.00 €) |
Velika baba *** sa smeđim rumom i šlagom | (8.20 €) |
Brioche kao francuski tost, slani sladoled od karamele od maslaca | (6.90 €) |
Tiramisu sa slanim karamelom od maslaca | (7.20 €) |
Crème brûlée ** s Bourbon vanilije | (6.20 €) |
Čokoladna čepica ***, polugotova pralina | (7.20 €) |
Jabučni kolač na dva načina i sladoled od vanilije | (7.90 €) |
Profiterole *** s sladoledom od vanilije i domaćim umakom od čokolade | (7.20 €) |
Gurmanska kava ***, ostali topli napitci supp.1.00 € | (7.20 €) |
Gourmet pita od jagode ** | (8.20 €) |
Entrecote koštana srž 300g, umak béarnaise, (dodatak camembert au gratin + 3 €) | (19.90 €) |
Goveđi kebab (300g) s grilovanim povrćem i bejnaškim umakom | (18.80 €) |
Iberijska teletina, chorizo, espelette papar | (18.00 €) |
Tab govedine 200g s lukavicom | (14.50 €) |
Pačja prsa poslužuju se cijela (preko 300g), smanjuje se luka | (18.80 €) |
Rižoto od patka s redukcijom luka | (17.00 €) |
Janjeći miševi se slažu sa začinima od sunca, drobljenim krumpirom | (17.80 €) |
Srčani odrezak od ramstek-a, izbor umak | (16.50 €) |
Počinitelji koje možete izabrati su: škrpine, pikantni umak |
Predjela: Ljetna salata: dinja, serrano pršuta, rajčica, maslac |
Jela po vašem izboru: Carpaccio od goveđeg mesa |
Posuda po vlastitom izboru: odrezak od patke, umak od papra, krumpir |
Jela po svom izboru: Escalope od lososa, béarnaise umak, tjestenina s bosiljkom |
Odabrati desert: Brioche kao francuski tost i sladoled od vanilije |
Odabrati desert: Sabayon jagode |
Ulaz po vašem izboru: Pečena Camembert i njezina baguette |
Izbor startera: šarvalaks losos carpaccio |
Izbor startera: Tajlandska salata |
Jela po vlastitom izboru: Pečeni štuka, sa svježim biljnim maslacem, pire krumpir s maslinovim uljem |
Posuda za odabir: Goveđa odrezak s škampom, rastopljenim krumpirom |
Jela po vašem izboru: Iberski teleći odrezak |
Desert po vašem izboru: pita od jagode |
Desert po vašem izboru: Tiramisu sa slanim karamelom od maslaca |
Desert na izbor: Polu-kuhana pralina čokolada |
Izbor startera: Domaća foie gras i njegov chutney trenutka |
Početnici: Tatiki svježa tuna s sezamom, wasabi |
Starter po vašem izboru: 6 posebnih kamenica N ° 2, Papin kuća (dodatak 4 €) |
Jela po vašem izboru: Janjeći miševi se slažu sa začinima od sunca |
Izbor jela: Pečeni odrezak, izbor umaka |
Jela po vašem izboru: Citrus bar file i hrskavo povrće |
Desert za odabir među delikatesama |