eRESTAURANT NFC

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• La Cantine kartica
• Izbornici

La Cantine kartica

Početke

• Krema od bundeve, poširano jaje i ovce

  (9.00 €)

• Camembert pečen s peršinovim maslacem, hrskavim kruhom

  (9.50 €)

• Avokado je dimljen dimljenom pastrmkom iz Gensaca, gustim vrhnjem

  (10.80 €)

• Gensac pastrmke, gusto vrhnje i prženi luk

  (12.80 €)

• Goveđi pršut kao carpaccio (100gr), zeleni pesto i pecorino

  (9.60 €)

• Cabécou je pekao 120gr svog hrskavog kruha, šunku Serrano

  (12.50 €)

• Naša foie gras pola kuhanog domaćeg džema od borovnica

  (14.80 €)

• Gratin s lukom i komadićima foie grasa

  (12.80 €)

Salate

• Koza

  (13.00 €)

• Cezar

  (13.20 €)

• Vegetarijanski

  (15.00 €)

• Tako svježe

  (18.50 €)

Velike gurmanske ploče

• Mesarski tanjur

  (18.60 €)

• Ploča ribarice

  (18.20 €)

• Tanjur peradi

  (17.00 €)

• Ploča s kopnom i morem

  (20.00 €)

• Iberijska ploča

  (20.00 €)

• Périgourdine ploča

  (19.80 €)

• Ekstra punjenje za velike gurmanske tanjure, ribu i meso

  (2.50 €)

• Dodatak za umak za velike gurmanske tanjure, ribu i meso

  (1.00 €)

meso

• Trim dodatak

  (2.50 €)

• Goveđa šunka kao carpaccio 200gr zeleni pesto, pecorino, domaći pomfrit

  (16.00 €)

• Jagnjeći miš konfitira se sa umakom od šalotke, šafranim kupusom, salatom

  (17.50 €)

• Dodatak umaku

  (1.00 €)

• Charolais goveđi tartar 180 gr Tradicija koju smo pripremili, domaći pomfrit

  (14.80 €)

• Steak biftek od goveđeg mesa vbf 300gr šalotki umak, domaći pomfrit, salata

  (19.00 €)

• Secreto iberico od svinjske majoneze s dimljenom paprom, domaćim pomfritom, endivijom salatom

  (19.80 €)

• Patke od prsa poslužene cijele, 300 gr otprilike papar, domaći pomfrit

  (19.00 €)

• Punjena pileća balonska slanina i Comté šuma, domaći pomfrit, salata

  (14.00 €)

• Charolais burger 180gr s umakom s roštilja, ovce, coppa, rajčica, prženi luk, prženo jaje, domaći pomfrit, salata

  (15.00 €)

• Pohovani pileći hamburger 180gr s umakom od roqueforta, ovce, rajčice, prženo jaje, salata

  (15.00 €)

• Govedina tab 200gr VBF umak od šalotke, domaći pomfrit, salata

  (17.00 €)

Riba

• Riba i čips od kantine s umakom od tartara, domaći pomfrit, salata

  (14.80 €)

• Pareni bakalar s aioli umakom, pari krumpir i mrkva, salata d'endivette

  (15.50 €)

• Tartasovi od lososa pripremljeni su za kratko vrijeme domaći pomfrit, salata

  (15.50 €)

• Fricassee iz Gambasa plamtio je s konjakom Espelette paprom, tjesteninom s tintom od lignji

  (18.00 €)

• Papilota od lososa i bakalara s povrćem s umakom aioli, mrkvom i kuhanim krumpirom, salata

  (16.00 €)

• Morski umak papilote od lososa i bakalara, pečene kozice, paprike espelette chilli, aioli umak, šafran kupus

  (25.00 €)

• Trim dodatak

  (2.50 €)

• Dodatak umaku

  (1.00 €)

slatkiši

• Gurmanska kava

  (7.50 €)

• Baka mliječna jaja, domaća karamela

  (6.80 €)

• Jabučna mrvica, karamela od slanog maslaca

  (7.00 €)

• Brioche au beurre kao sladoled od vanilije i krema

  (7.20 €)

• Domaći profiteroli, sladoled od vanilije, topla čokolada, šlag

  (7.50 €)

• Čokoladni fondant, Rocher srce, krem od vrhnja

  (7.20 €)

• Rum baba, poslužen s rum sladoledom od grožđica, šlagom

  (8.20 €)

• Domaća limunova kolač s kolačem od bjelanaca

  (7.00 €)

• Tiramisu sa slanim karamelom od maslaca i antilopom

  (7.20 €)

• Slat od tri sireva i endivna salata koja dobro prolazi

  (6.50 €)

Informacije o salatama

• Kako bi osigurali kvalitetne proizvode: salata i mesclun nisu pakirani na licu mjesta

Izbornici

Tržišni meni - 27.50 €

• Ulaz po vašem izboru: Krema od bundeve, poširano jaje i ovce

• Izbor startera: pečeni Camembert s peršinovim maslacem, hrskava peciva

• Jelo po vašem izboru: Papilota od lososa i bakalar s povrćem s aioli umakom, mrkvom i kuhanim krumpirom, salata

• Jelo po vašem izboru: pileća balota punjena slaninom i šuma Comté, domaći pomfrit, salata

• Slastica za odabir: Brioche au beurre kao francuski tost, sladoled od vanilije

• Desert po vašem izboru: Jabučna mrvica, slana karamela s maslacem

Jelovnik La Cantine - 34,30 €

• Izbor startera: Naš domaći Mi Foie Gras, džem od borovnica

• Starterov izbor: Gensac pastrva, gusta krema i prženi luk

• Jelo po vašem izboru: patke od prsa poslužene cijele, umak od bibera, domaći pomfrit

• Jelo po vašem izboru: Aioli od bakalara, aioli umak, krumpir i gotova mrkva

• Desert: poslastica po vašem izboru

Jelovnik za školarce (do 12 godina) - 9,90 €

• 1 čaša voćnog soka ili 1 sirup s vodom

• Svježi nasjeckani odrezak 180gr ili riba i čips ili pire piletina

• Domaći pomfrit ili tjestenina

• 2 žlice sladoleda ili svježe voćne salate

Krema od bundeve, poširano jaje i ovce

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (Alergen: Gluten)

Camembert pečen s peršinovim maslacem, hrskavim kruhom

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Alergen: Mlijeko)

Avokado je dimljen dimljenom pastrmkom iz Gensaca, gustim vrhnjem

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

Gensac pastrmke, gusto vrhnje i prženi luk

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Goveđi pršut kao carpaccio (100gr), zeleni pesto i pecorino

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

Cabécou je pekao 120gr svog hrskavog kruha, šunku Serrano

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

Naša foie gras pola kuhanog domaćeg džema od borovnica

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

Gratin s lukom i komadićima foie grasa

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (Alergen: Gluten)

Koza

(La chevrette)

Cezar

(La caesar)

Vegetarijanski

(La végétarienne)

Tako svježe

(La so fresh)

  (Alergen: Rakovi, Mlijeko)

Mesarski tanjur

(L'assiette du boucher)

  (Alergen: Gluten, Mlijeko)

Ploča ribarice

(L'assiette du poissonnier)

  (Alergen: Gluten)

Tanjur peradi

(L'assiette du volailler)

Ploča s kopnom i morem

(L'assiette terre et mer)

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Iberijska ploča

(L' assiette Ibérique)

  (Alergen: Gluten)

Périgourdine ploča

(L'assiette périgourdine)

Ekstra punjenje za velike gurmanske tanjure, ribu i meso

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Dodatak za umak za velike gurmanske tanjure, ribu i meso

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Trim dodatak

(Supplément garniture)

Goveđa šunka kao carpaccio 200gr zeleni pesto, pecorino, domaći pomfrit

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (Alergen: Gluten)

Jagnjeći miš konfitira se sa umakom od šalotke, šafranim kupusom, salatom

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (Alergen: Gluten)

Dodatak umaku

(Supplément sauce )

Charolais goveđi tartar 180 gr Tradicija koju smo pripremili, domaći pomfrit

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (Alergen: Gluten)

Steak biftek od goveđeg mesa vbf 300gr šalotki umak, domaći pomfrit, salata

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (Alergen: Gluten)

Secreto iberico od svinjske majoneze s dimljenom paprom, domaćim pomfritom, endivijom salatom

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (Alergen: Gluten)

Patke od prsa poslužene cijele, 300 gr otprilike papar, domaći pomfrit

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (Alergen: Gluten)

Punjena pileća balonska slanina i Comté šuma, domaći pomfrit, salata

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Alergen: Gluten)

Charolais burger 180gr s umakom s roštilja, ovce, coppa, rajčica, prženi luk, prženo jaje, domaći pomfrit, salata

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (Alergen: Gluten, Senf)

Pohovani pileći hamburger 180gr s umakom od roqueforta, ovce, rajčice, prženo jaje, salata

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (Alergen: Gluten, Mlijeko)

Govedina tab 200gr VBF umak od šalotke, domaći pomfrit, salata

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (Alergen: Gluten)

Riba i čips od kantine s umakom od tartara, domaći pomfrit, salata

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Pareni bakalar s aioli umakom, pari krumpir i mrkva, salata d'endivette

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Riba)

Tartasovi od lososa pripremljeni su za kratko vrijeme domaći pomfrit, salata

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Fricassee iz Gambasa plamtio je s konjakom Espelette paprom, tjesteninom s tintom od lignji

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (Alergen: Gluten, Rakovi)

Papilota od lososa i bakalara s povrćem s umakom aioli, mrkvom i kuhanim krumpirom, salata

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Morski umak papilote od lososa i bakalara, pečene kozice, paprike espelette chilli, aioli umak, šafran kupus

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (Alergen: Rakovi, Riba)

Trim dodatak

(Supplément garniture )

  (Alergen: Mekušci)

Dodatak umaku

(Supplément sauce )

Gurmanska kava

(Café gourmand )

Baka mliječna jaja, domaća karamela

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Jabučna mrvica, karamela od slanog maslaca

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Alergen: Mlijeko)

Brioche au beurre kao sladoled od vanilije i krema

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Domaći profiteroli, sladoled od vanilije, topla čokolada, šlag

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (Alergen: Mlijeko)

Čokoladni fondant, Rocher srce, krem od vrhnja

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Rum baba, poslužen s rum sladoledom od grožđica, šlagom

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

Domaća limunova kolač s kolačem od bjelanaca

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

Tiramisu sa slanim karamelom od maslaca i antilopom

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

Slat od tri sireva i endivna salata koja dobro prolazi

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

Kako bi osigurali kvalitetne proizvode: salata i mesclun nisu pakirani na licu mjesta

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

Ulaz po vašem izboru: Krema od bundeve, poširano jaje i ovce

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

Izbor startera: pečeni Camembert s peršinovim maslacem, hrskava peciva

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Alergen: Mlijeko)

Jelo po vašem izboru: Papilota od lososa i bakalar s povrćem s aioli umakom, mrkvom i kuhanim krumpirom, salata

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Jelo po vašem izboru: pileća balota punjena slaninom i šuma Comté, domaći pomfrit, salata

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Alergen: Gluten, Mlijeko)

Slastica za odabir: Brioche au beurre kao francuski tost, sladoled od vanilije

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Desert po vašem izboru: Jabučna mrvica, slana karamela s maslacem

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Alergen: Mlijeko)

Izbor startera: Naš domaći Mi Foie Gras, džem od borovnica

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

Starterov izbor: Gensac pastrva, gusta krema i prženi luk

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Jelo po vašem izboru: patke od prsa poslužene cijele, umak od bibera, domaći pomfrit

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (Alergen: Gluten)

Jelo po vašem izboru: Aioli od bakalara, aioli umak, krumpir i gotova mrkva

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Desert: poslastica po vašem izboru

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 čaša voćnog soka ili 1 sirup s vodom

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

Svježi nasjeckani odrezak 180gr ili riba i čips ili pire piletina

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Domaći pomfrit ili tjestenina

(Frites maison ou pâtes)

  (Alergen: Gluten)

2 žlice sladoleda ili svježe voćne salate

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?