Marokanske salate | (140.00 MAD) |
harira | (90.00 MAD) |
Bissara od graha i graška (L) | (90.00 MAD) |
Pastilla s prepelicom (N) | (180.00 MAD) |
Pastilla s plodovima mora (vrijeme kuhanja 25 minuta) (F) | (180.00 MAD) |
Izabrani Briouates | (180.00 MAD) |
Naš svakodnevni kuskus recept | (250.00 MAD) |
Tajine sezonskog povrća (vegetarijansko jelo), umak od đumbira | (190.00 MAD) |
Hout Mkhadar | (240.00 MAD) |
Hout Bil Laymoun | (240.00 MAD) |
Tride s prepelicom (N) | (200.00 MAD) |
Djaj M'Hammer (N) | (210.00 MAD) |
Mesni ili pileći tajine: današnji recept | (220.00 MAD) |
Salata od quinoa s sezonskim povrćem, arganovim uljem i hrskavim kozjim sirom | (140.00 MAD) |
Ravioli od gljiva, emulzija bijelog vina s čipsom od tartufa | (160.00 MAD) |
Prženi kečapir escalope, karamelizirana kruška sa šafranom i bake jabuke pirjana u maslacu | (220.00 MAD) |
Losos s namazanim svježim sirom, mangom i vermicellijem od šargarepe, vinaigrette indijskog ulja (F, L, N) | (160.00 MAD) |
Pastrva iz srednje Atlas planine s fleur de sel, celer muslin s konzerviranim limunom i maslacem | (210.00 MAD) |
Pečene kapice, rižoto od šafrana (F, L) | (240.00 MAD) |
Farma patka grudi, palenta sa suhim voćem i šljiva, umak od peradi s medom cvijeta naranče | (240.00 MAD) |
Goveđi file Rossini s dukselom od gljiva, domaći njoki | (260.00 MAD) |
Nice ribeye steak (8 oz), umak od zelenog papra, izbor priloga | (260.00 MAD) |
Miješana salata | (50.00 MAD) |
Fricassee sezonskog povrća | (50.00 MAD) |
Pire krompir | (50.00 MAD) |
Basmati riža | (50.00 MAD) |
Pšenični krupica s povrćem i peršinom | (50.00 MAD) |
Kremasti kolač od limuna s mrvicama, mojito šerbet | (95.00 MAD) |
Puding od riže s pistaćima i crvenim plodovima | (95.00 MAD) |
Bijeli sir s okusom metvice i citrusa, Sellou badema crunch | (95.00 MAD) |
Čokoladni fondant s kremom, sladoled od vanilije (L) | (95.00 MAD) |
Pastilla sa kriškama krem i naranče | (95.00 MAD) |
Narandžasta kolač, šafran i bademi | (95.00 MAD) |
Pikantni voćni tajine s mango sorbetom (N) | (95.00 MAD) |
Komadići naranče s okusom mente, sladoled sa sirupom verbene | (95.00 MAD) |
Gurmanska kava s uzorcima kolača od limuna, čokoladnih sireva, gazelskog roga i krem slatke | (110.00 MAD) |