| Marokanske salate | (140.00 MAD) |
| harira | (90.00 MAD) |
| Bissara od graha i graška (L) | (90.00 MAD) |
| Pastilla s prepelicom (N) | (180.00 MAD) |
| Pastilla s plodovima mora (vrijeme kuhanja 25 minuta) (F) | (180.00 MAD) |
| Izabrani Briouates | (180.00 MAD) |
| Naš svakodnevni kuskus recept | (250.00 MAD) |
| Tajine sezonskog povrća (vegetarijansko jelo), umak od đumbira | (190.00 MAD) |
| Hout Mkhadar | (240.00 MAD) |
| Hout Bil Laymoun | (240.00 MAD) |
| Tride s prepelicom (N) | (200.00 MAD) |
| Djaj M'Hammer (N) | (210.00 MAD) |
| Mesni ili pileći tajine: današnji recept | (220.00 MAD) |
| Salata od quinoa s sezonskim povrćem, arganovim uljem i hrskavim kozjim sirom | (140.00 MAD) |
| Ravioli od gljiva, emulzija bijelog vina s čipsom od tartufa | (160.00 MAD) |
| Prženi kečapir escalope, karamelizirana kruška sa šafranom i bake jabuke pirjana u maslacu | (220.00 MAD) |
| Losos s namazanim svježim sirom, mangom i vermicellijem od šargarepe, vinaigrette indijskog ulja (F, L, N) | (160.00 MAD) |
| Pastrva iz srednje Atlas planine s fleur de sel, celer muslin s konzerviranim limunom i maslacem | (210.00 MAD) |
| Pečene kapice, rižoto od šafrana (F, L) | (240.00 MAD) |
| Farma patka grudi, palenta sa suhim voćem i šljiva, umak od peradi s medom cvijeta naranče | (240.00 MAD) |
| Goveđi file Rossini s dukselom od gljiva, domaći njoki | (260.00 MAD) |
| Nice ribeye steak (8 oz), umak od zelenog papra, izbor priloga | (260.00 MAD) |
| Miješana salata | (50.00 MAD) |
| Fricassee sezonskog povrća | (50.00 MAD) |
| Pire krompir | (50.00 MAD) |
| Basmati riža | (50.00 MAD) |
| Pšenični krupica s povrćem i peršinom | (50.00 MAD) |
| Kremasti kolač od limuna s mrvicama, mojito šerbet | (95.00 MAD) |
| Puding od riže s pistaćima i crvenim plodovima | (95.00 MAD) |
| Bijeli sir s okusom metvice i citrusa, Sellou badema crunch | (95.00 MAD) |
| Čokoladni fondant s kremom, sladoled od vanilije (L) | (95.00 MAD) |
| Pastilla sa kriškama krem i naranče | (95.00 MAD) |
| Narandžasta kolač, šafran i bademi | (95.00 MAD) |
| Pikantni voćni tajine s mango sorbetom (N) | (95.00 MAD) |
| Komadići naranče s okusom mente, sladoled sa sirupom verbene | (95.00 MAD) |
| Gurmanska kava s uzorcima kolača od limuna, čokoladnih sireva, gazelskog roga i krem slatke | (110.00 MAD) |