eRESTAURANT NFC
Dodatne informacije| Restoran je otvoren od ponedjeljka do nedjeljnog ručka, a zatvoren je u nedjelju navečer (osim u sezoni). |
Naši partneri| Baker: Jean - Luc Poujauran. |
| Cochonnailles: Bizant i La Guildive |
| Kavijar i plodovi mora: Petrossian |
| Poissonnier: Demarne - Cédric i Guillaume i Reynaud |
| Boucher: Philippe i Steeve |
| Fromager: P. Boursault |
| Pâtissier: Pierre Hermé |
| Glacier: Philippe Faur |
| Roaster: Anbassa |
| A Granola: Connie & Laurent - kuhinjska kafić u Lyonu |
| U podne od ponedjeljka do petka jela na dan: |
| A la carte jelovnik, jelovnik od 34 €, te jelovnik od 55 € poslužuju se ručak i večera |
| Škriljac dana od ponedjeljka do petka, osim blagdana |
| Naša su jela domaća, osim: |
| Naši proizvodi su također za prodaju oduzeti |
| Restoran je otvoren od ponedjeljka ručak do nedjeljnog ručka, a zatvoren je u nedjelju navečer (osim u sezoni). |
| Naše cijene su uključene u cijenu, uključene usluge. |
| Obavještavamo svoje klijente da više ne prihvaćamo plaćanje čekom. |
Dnevni specijaliteti od ponedjeljka do petka u podne: Oduzimaj (VE)| Domaća patka od grinja: 19 € po 100 gr | (19.00 €) |
| Veliki rezervni španjolski šunka - - 75 g (24 mjeseca zrenja) | (10.00 €) |
| Iberijski pršut Bellota - 50gr | (26.00 €) |
| Male sardine Galicije s maslinovim uljem - 81gr | (9.00 €) |
| Petrossian Russian Smoked Sprats (Spicy Marinada) - 168 g | (9.00 €) |
| Tuna trbuha Tuna u maslinovom ulju - 85gr | (14.00 €) |
| Tarama by Petrossian - Posuda od 100 g | (7.00 €) |
| Crustissian s raži od Petrossian - 55 g ili 24 komada | (7.00 €) |
| Mini srca karameliziranih artičoka - 210 g | (9.00 €) |
| Chez Petrossian vodka čokoladni biseri: kutiju od 350 gr. | (26.00 €) |
Podijeliti s aperitivom| Posebna rezerva španjolske šunke | (12.00 €) |
| Iberijski pršut Bellota - 50g | (28.00 €) |
| Iberijska paleta | (10.00 €) |
| Lomo iz Španjolske | (10.00 €) |
| Iberijski Chorizo | (9.00 €) |
| Fayet de Vic | (9.00 €) |
| Iberijski morcilla | (9.00 €) |
| Asortiman iberijskih svinjetina (za 3 do 4 osobe) | (19.00 €) |
| Galicijski sardini s maslinovim uljem - 81g | (12.00 €) |
| Petrossian Russian Smoked Sprats - 168g (malo začinjena marinada) | (11.00 €) |
| Plavac tuna s maslinovim uljem - 85g | (15.00 €) |
| Tarama by Petrossian - Posuda od 100 g | (12.00 €) |
| Tarama by Petrossian - Posuda od 100 g - VAE | (7.00 €) |
| Maviar 1950 ® iz Petrossian - 50 g - VAE | (11.00 €) |
| Mini srca karameliziranih artičoka - 210 g | (10.00 €) |
| Pimientos del padron | (12.00 €) |
Naši početnici| Čajna tartara, herbed bijeli sir i karamel od ružmarina | (10.00 €) |
| Donja boemska artičoka | (13.00 €) |
| Burratina, arugula s maslinovim uljem i sundried rajčicama | (12.00 €) |
| Domaća patka foie gras, Porto jelly | (19.00 €) |
| Croustissian (mini cracker iz Petrossian) s kremom avokada i rakovima | (13.00 €) |
| Marinirane gljive, salate i artičoke, jabučni ocat | (12.00 €) |
| Salata od polusvucenog mariniranog lososa, julienne povrća i vinaigrette od limuna | (13.00 €) |
| Pepeljke od hladnih gljiva, rajčice | (10.00 €) |
Riba| Pan-pržena lignja s maslacem od bosiljka, quinoa s limunovim sokovima | (23.00 €) |
| Pileći bakalar, pistača gnocchi | (24.00 €) |
| Pan-pržena Gambas, rižoto od limuna | (24.00 €) |
| Dimljeni losos u carpaccio (Petrossian), krumpir, raketa i mesclun | (29.00 €) |
Tjestenina| Penne s patlidžanima, paprike, tikvicama, pesto s mangom | (20.00 €) |
| Risotto školjaka, emmentalna emulzija, julienne bijele šunke | (18.00 €) |
meso| Marinirana pileća odreska od češnjaka, kandirano povrće | (22.00 €) |
| Goveđi Grenadin s grejpom, muslinom od slatkog krumpira | (26.00 €) |
| Sjedalo od junadi bez kostiju, domaću pire i kuhano povrće | (24.00 €) |
| Svinjski filet mignon karameliziran s medom i đumbirom, pire s tartufom uljem | (23.00 €) |
| Grlico bobica s biljnim maslom, domaćim pire krumpirom i kuhanim povrćem | (29.00 €) |
| Carpaccio od glave teletine, umak gribiche, sukrin s maslinovim uljem | (22.00 €) |
| Pluma iberijski kuhala je planku, pimientos del padron i polenta s chorizom | (29.00 €) |
Škriljac dana od ponedjeljka do petka osim praznika: Unosi| <<< Dan bez prve posude na ploči <<< |
| Celer s majonezom i senfom | (8.00 €) |
| Mozartova rajčica |
| Krastavci bavarski |
| Jaje s parmezanom |
| Cappuccino od mliječnih proizvoda, krušne pile s tri okusa |
| Zeleni kapljica |
| Auvergne pršut i sorbet melon |
| Kremasti kesteni s crnim pudingom |
| Kravlji teletina od brašna s umakom Gribiche |
| List od cigle, jabuka i kamilice |
| Boemska pozadina artičoke |
| Fondue camembert |
| Gaspacho s bademima |
| Dimljena svinja, leća, repa i krumpir |
| Povrće sačuvano u finoj mliječi |
| Marmorirani krumpir s Camembertom i Andouilletteom |
| Patlidžan Mousseline |
| Kajgana jaja s draguljom |
| Jaja u Meuretu |
| Poached jaja s sorrel |
| Čokoladna kremasta jaja |
| Pissaladière |
| Pan-pržena St Jacques s Provençale |
| Puževi od oraha i špinata |
| Prešani foie gras s šljive i repa |
| Pritisne leće s foie grasom |
| Quiche s špinatom i Fourme d'Ambertom |
| Ravioli od kozjeg sira s kandiranim rajčicama |
| Pileći ravioli s Curryjem |
| U zdjelici |
| Kremasti rižoto s parmezanom i perajama peradi |
| Sv. Jacques pušio, salata od lenticina |
| Salata tartufa |
| Špinat salata s četverom d'Ambert |
| Salata od hrenjenih svinjskih ušiju |
| Topla salveta od govedine s salama |
| Topla salata kupusa s grožđicama, orasima i slaninom |
| Paimpol kokosna salata s dagnjama |
| Salata s kozicama |
| Salata od kozjeg mlijeka s dimljenim lososom i kremom |
| Lenticena salata s kandiranim gljivama |
| Salata od tjestenine s rajčicom i bosiljakom |
| Morteau kobasica s lećama |
| Dimljeni losos, kuća blinis |
| Herring marinirani losos |
| Salmon tartare |
| Salmon i tuna tartare |
| Terrin od patlidžana s tapenadom |
| Svježi kozji sir |
| Peradska jetrena terrina |
| Konjska terrina u želatini |
| Održavajte povrću teren |
| Topli šparoge s umakom |
| Mesna grlića s crvenim vinom |
| Sardinjska pita, rajčica od rajčice |
Škriljac dana od ponedjeljka do petka osim praznika: jela Škriljac od ponedjeljka do petka osim praznika: Deserti deserti| Plata koza (Roves des garrigues, Tour du Montot, Clover) | (14.00 €) |
| Kruška s pikantnim crvenim vinom | (10.00 €) |
| Pečena brašna odresana, čokoladna chantilly s plavozelenim čajem * | (9.00 €) |
| Mousse od tamne čokolade u bijeloj čokoladnoj trupci - dodir grubog pralina | (12.00 €) |
| Matičast Charlotte i njezin coulis | (11.00 €) |
| Kruh s rabarbara i jagode | (10.00 €) |
| Čokoladne perle Petrossian Vodka (dijeli se za 4 do 8 osoba - kutiju od 350 g) | (30.00 €) |
| Petrossianova kava i čokoladne perle s vodkom - 45 g serigraphed kutija | (13.00 €) |
Naš izbor sladoleda i šerbeta iz Philippa Faura| Sladoled: kava, farme mlijeka, narančasta čokolada, sladić | (10.00 €) |
| Sorbets: mango, jagoda, bijela riba, strast voće. | (10.00 €) |
kave| Kava | (3.00 €) |
| Čokoladne perle i čokoladni biseri Petrossian Vodka - 45 g | (13.00 €) |
| Kava od lješnjaka | (3.50 €) |
| Krema za kavu | (4.00 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
Bez kofeina Čajevi| Earl Grey čaj | (5.00 €) |
| Čajanski čaj | (5.00 €) |
| Zeleni čaj s jasminom | (5.00 €) |
| Zeleni čaj s mentom | (5.00 €) |
infuzija Izbornici Dječja jela 1 starter + 1 glavno jelo + 1 desert: 34 €| Iberijske svinje |
| tikvica tartar, bijeli bilje i karamel od ružmarina |
| Almond gazpacho |
| Bavarskog krastavaca, vinaigrette repe |
| Burratina, arugula s maslinovim uljem i sundried rajčicama |
| ------------ §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| Pan-pržena Gambas, rižoto od limuna |
| Penne s pahuljicama, paprike, tikvice, mango pesto |
| Lubanja janjetine s vrhnjem chorizo, divlje riže |
| Carpaccio od glave teletine, umak gribiche, sukrin s maslinovim uljem |
| Marinirana pileća odreska od češnjaka, kandirano povrće |
| ------------- §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| Kruh s rabarbara i jagode |
| Mala kolača s prženim brašnom, čokoladom chantilly s plavo-zelenim čajem |
| Panna cotta s crvenim plodnim coulis |
| Kruška s pikantnim crvenim vinom, sladoledom vanilije |
| Čokolada mousse |
1 starter + 1 glavno jelo + 1 desert: 55 €| Domaći dušica mliječne gras, marmelada |
| ceviche |
| Tarama iz Petrossian, domaće blinis |
| Croustissian (mini cracker iz Petrossian) s kremom avokada i rakovima |
| Pozadina češkog artičoka |
| ------------- §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| Pileći bakalar, pistača gnocchi |
| Svinjski filet mignon karameliziran s medom i đumbirom, pire s tartufom uljem |
| Goveđi grenadin s grejpom, slatki krumpir muslin |
| Iberijski pršut a plancha, pimientos del padron i polenta sa chorizo |
| Rajčica s roštilja s biljnim maslacem, krumpir |
| ------------ §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| Plata kozjih sireva |
| Mali lonac sladoleda ili sorbeta iz Philippa Faura |
| Mousse maline u tamnoj čokoladnoj ljusci |
| Tijesto od Pierre Hermé |
| Petrossian Vodka Kava i čokoladne perle |
| Plavi cvijet |
Čaša vina (15 cl)| Bordeaux AOC Château Roquefort - Crvena | (7.00 €) |
| Bourgueil AOC Trinch - C & P Breton - Crvena | (7.00 €) |
| Brouilly AOC Château des Tours - Crvena | (7.00 €) |
| Castillo Rioja Doc - Crvena | (7.00 €) |
| Juan Gil (crvena) | (8.00 €) |
| Côte de Provence AOC - Rosé | (6.00 €) |
| Chardonnay Orchys - Jl Terijer - bijela | (6.00 €) |
| Muscadet na lađi Château Cléray - bijeli | (6.00 €) |
| Monbazillac - bijela | (7.00 €) |
| Saint Véran - Dvorac Vergisson - Pierre Desroches - bijela | (8.00 €) |
predjela| Martini - 5 cl | (5.00 €) |
| Porto - 5 cl | (8.00 €) |
| Campari - 5 cl | (8.00 €) |
| Američki - 20 cl | (12.00 €) |
| Suze - 5 cl | (7.00 €) |
| Ricard - 2 cl | (6.00 €) |
| Pierre Mignon Champagne Cup White - 12 cl | (12.00 €) |
| Cvjetno plavo - 12 cl | (13.00 €) |
| Kir Royal - 12 cl | (12.00 €) |
| Kir bijelo vino - 12 cl | (7.00 €) |
| Gin Gordon's - 4 cl | (8.00 €) |
| Gin Tanqueray ili Bombay Sapphire - 4 cl | (10.00 €) |
| Rum smeđa - 4 cl | (8.00 €) |
| Vodka Smirnoff - 4 cl | (8.00 €) |
| Vodka Zubrowka - 4 cl | (9.00 €) |
| Vodka Grey Goose - 4 cl | (10.00 €) |
| Vodka Priroda Petrossian - 4 cl | (12.00 €) |
| Bloody Mary - 20 cl | (10.00 €) |
| Whisky J & B - 4 cl | (8.00 €) |
| Whisky Jack Daniel's - 4 cl | (10.00 €) |
| Chivas 12 godina - 4 cl | (12.00 €) |
| Duga pića - 20 cl | (10.00 €) |
| Voćni sok - 25 cl | (5.00 €) |
| Povrće i voćni sok By By Jardin - 25 cl | (7.00 €) |
| Florida- 33 cl | (8.00 €) |
| Perrier - 33 cl | (5.00 €) |
| Plava mineralna voda - 75 cl | (6.00 €) |
| Pjenušava mineralna voda - 75 cl | (6.00 €) |
| Schweppes - 25 cl | (5.00 €) |
| Coca-Cola - 33 cl | (5.00 €) |
| Pivo 1664 - 33 cl | (4.50 €) |
| Pivo Curtius - 37,5 cl | (9.00 €) |
Languedoc - Roussillon 75cl - 37,5cl| Faugères - Fusion od 75cl | (46.00 €) |
| Sveti Chinian - The Bastide of Veyran 75cl | (28.00 €) |
| Cabardès - dvorac Salitis 75cl | (38.00 €) |
| Vino Pays d'Oc (Merlot grožđe) - Domaći de Preignes le Vieux 75cl | (26.00 €) |
Sela Côtes du Roussillon Jugozapad Provence Rose| Beaux de Provence - Maslina od dame 75cl | (42.00 €) |
| Beaux de Provence - Mas de la dame 37,5cl | (26.00 €) |
Rhone Valley| Croze Hermitage - crvena ili bijela - Domaine des Entrefaux 75cl | (42.00 €) |
| Beaux de Provence - Maslina od dame 75cl | (42.00 €) |
| Saint Joseph - Domaine Courbis 75cl | (52.00 €) |
| Vino Ardèche - Domaine Courbis 75cl | (36.00 €) |
| Côtes du Rhône sela - Rasteau - Domaći Escaravailles 75cl | (44.00 €) |
Muddy 75cl - 37,5cl| Coteaux du Layon - Dvorac Noyers - JP Besnard - Vlasnik 75cl | (40.00 €) |
| Monbazillac - Clos la Maroutie 75cl | (34.00 €) |
Bijela Burgundija| Chablis Marronniers - 75cl | (49.00 €) |
| Chablis Marronniers - 37,5cl | (29.00 €) |
| Saint-Véran - Dvorac Vergisson 75cl | (35.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5 kl | (34.00 €) |
| Pouilly Fuissé 75cl - Vinogradi - Domaće Pierre Vessigaux | (59.00 €) |
| Clermont-Ferrand - Domaine de la Bongran 75cl | (52.00 €) |
Beaujolais| Brouilly - Dvorac Tours 75cl | (36.00 €) |
| Brouilly - Dvorac Tours 37,5cl | (24.00 €) |
| St Amour - Domaine de Lucie 75cl | (34.00 €) |
Dolina Loire| St Nicolas de Bourgueil - Cuvée od 75cl Grand Pressoir | (28.00 €) |
| Cheverny 75cl | (32.00 €) |
| Anjou crvena - Frédéric Mabileau 75cl | (34.00 €) |
Vino Alsace| Pinot noir - Domaine Vincent Stoeffler 75cl | (40.00 €) |
| Rizling - Domaine Vincent Stoeffler 75cl | (32.00 €) |
Menotou Salon| Menetou Salon - Bijeli - Domaine J.Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou Salon - Bijeli - Domaine J.Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
| Menetou Salon - Crvena - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou Salon - Crvena - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
| Menetou salon ruža - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou salon ruža - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
Crvena Burgundija: Côtes de Beaune| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5 kl | (34.00 €) |
| Beaune - Greves - 1er Cru - Domaće Maillard 75cl | (80.00 €) |
| Chassagne Montrachet - prvi Cru - Clos St Jean 75cl | (82.00 €) |
| Aloxe Corton - 1. krstarica - Domaine Maillard 75cl | (98.00 €) |
Crvena Burgundija: Côtes de Nuits Crvena Burgundija: Côtes Chalonnaise Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Côtes de Bourg Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Médoc-Cru Bourgeois Bordeaux crvena - 75cl - 37,5cl - Graves-Pessac Léognan Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Sveti Emilion Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Fronsac Bordeaux crvena - 75cl - 37,5cl - Lalande de Pomerol Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Moulis en Médoc probavni| Calvados | (9.00 €) |
| Konjak keksa | (9.00 €) |
| Cointreau | (9.00 €) |
| Grand Marnier | (9.00 €) |
| Marie Brizard | (9.00 €) |
| Carski mandarin | (9.00 €) |
| Marc od Burgundija | (9.00 €) |
| Mirabelle | (9.00 €) |
| kruškovača | (9.00 €) |
| Irisch kava | (12.00 €) |
Odabir konjaka i Armagnaca| Konjak - Delamain XO | (19.00 €) |
| Bas Armagnac Laubade - 6 godina | (12.00 €) |
| Bas Armagnac - 8 godina - Veuve J.GOUDOULIN | (14.00 €) |
šampanjac| Pierre Mignon White | (70.00 €) |
| Pierre Mignon Rosé | (80.00 €) |
| Arlaux White Brut Grande Cuvée | (90.00 €) |
| Ruinart - bijeli od bijelog | (105.00 €) |
Informacije o probavi Mineralna voda
Vidi izbornik
Više informacija
Prijevod je problem?
Pomoći