eRESTAURANT NFC

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• A la carte jelovnik
• 30 minuta posla: Ručak dizajniran od strane naših kuhara kuhinje
• Meniji za ručak
• Jelovnici za večeru

A la carte jelovnik

Starteri

• Trilogija domaćeg dimljenog lososa

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Topla salata od kozjeg sira

  (17.50 CHF) (18.23 €)

• Izbor Cezarove salate: piletina, škampi ili losos

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Gurmanska dimljena patka i foie gras

  (20.50 CHF) (21.35 €)

• Kavijar patlidžana s okusom kumina i mrvicama parmezana

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Savršeno jaje na kremu od graška aromatizirano chorizo

  (14.00 CHF) (14.58 €)

Juhe

• Bučna krem juha

  (11.50 CHF) (11.98 €)

• Krema od gljiva i dimljena patka prsa

  (11.50 CHF) (11.98 €)

Vegetarijanac

• Fino povrće kolač

  (22.50 CHF) (23.44 €)

Tjestenina i rižoto

• Svježa tagliatelle s vrhnjem, gljivama i peradi

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Rižoto od povrća ili škampi ili peradi

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Tortelini i mozgalice od lososa, vrhnje za kopar

  (26.50 CHF) (27.6 €)

meso

• Bučni odrezak s umakom od viskija, blagom bundevom i vrtnom mešavinom

  (38.00 CHF) (39.58 €)

• Warwick Burger - govedina Aubrac, luk na žaru, roštilj umak i pomfrit King Size

  (28.00 CHF) (29.17 €)

• Vrhunski zamorčići, hrskava slanina i slatka bundeva

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Podrijetlo naših jela: Švicarska, Francuska, Novi Zeland

Riba

• Svježi perš začinjen maslacem od limuna i peršina, pomfritom King Size, umakom od tartara i miješanog zelenila

  (37.00 CHF) (38.54 €)

• Filet štuke na leći „Sauverny“ i parno povrće na pari

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Jura pastrmka, mousseline od slatkog krumpira i vrtlog vodenog krešeta

  (32.00 CHF) (33.33 €)

• Riba i bakalar od bakalara, pomfrit, umak od tartara, miješano zelje

  (24.50 CHF) (25.52 €)

• Podrijetlo ribe: Atlantik, Škotska, Francuska, Argentina, Estonija

Srčani udar

• Kopriva salata

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Tanjur s potpisom

• Skrivanje iz naše sobe za pušenje

  (26.00 CHF) (27.08 €)

Mini desertni pladanj

• Mini desert po vašem izboru

  (4.00 CHF) (4.17 €)

30 minuta posla: Ručak dizajniran od strane naših kuhara kuhinje

30 minuta poslovanja: Vegetarijanska 35CHF

• Krema od bundeve

• Tome od Vauda kruh i aromatiziran tartufima

• Pljeskavica s tofuom s rajčicom

• Jabuka se drobi

• Pohani svinjski obraz, espuma s kurkumom i hrpa pečenih rajčica

30 minuta posla: meso 35CHF

• Jastog bisque

  (35.00 CHF) (36.46 €)

• Tome Vaudoise kruh i aromatiziran tartufima

• Capon kolut punjen morels & cardoon gratin

• Opera i kremšnite

30 minuta Posao: Riba 35CHF

• Jastog bisque

• Tome Vaudoise kruh i aromatiziran tartufima

• Navarin majmuna s malim povrćem

• Opera i kremšnite

Meniji za ručak

Jelovnik 1 jelo 21CHF

• Jelo 1 glavno jelo (riba ili meso)

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Jelovnik 2 jela 30CHF

• Starter dana + glavno jelo (riba ili meso)

  (30.00 CHF) (31.25 €)

Jelovnik 3 jela 35CHF

• Starter dana + glavno jelo (riba ili meso) + 2 mini deserta

  (35.00 CHF) (36.46 €)

Ponedjeljak izbornik

• Starter

• Leptir morskog lesa

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Komadić turbeta s maslacem od vapna, krumpir narezan na maslinovom ulju

• Glatki janjeći orah, pirjano povrće

Utorak izbornik

• Starter

• Filet crvenog riba i karton gratin

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Tataki na roštilju od tune na samphireu i crnoj riži od suhe rajčice

• Gvinejske peradi vrhunske su u proljetnom povrću i biljnom soku

Srijeda izbornik

• Starter

• Biftek od bakalara s umakom od chorizoa

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Pečeni file od crvenog riba na boku patlidžana i crvenog coulisa

• Goveđa mrkva s proljetnim lukom

Četvrtak jelovnik

• Starter

• Odresak od tune na žaru

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Škrob lososa i škampi sa začinima coulis i arancini

• Osso Bucco, citrusni peršin i rižoto od šafrana

Izbornik u petak

• Starter

• Pileći wok s crnim gljivama

• Fileti pastrnjaka

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Medenjaci majmuna marinirani u maslinama i ljekovitom bilju, tjestenini od polente

• Bučni odrezak, kandirani šalot u umaku od crvenog vina

Jelovnici za večeru

Jelovnik za večeru - predjelo

• Kavijar patlidžana u zgnječiti

Izbornik večere - glavni

• Rižoto od štuke, klementine i kumin

Izbornik večere - desert

• Mango kačkavalj

Trilogija domaćeg dimljenog lososa

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (Alergen: Riba)

Topla salata od kozjeg sira

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

Cijena :

17.50 CHF (18.23 €)

 

  (Alergen: Mlijeko)

Izbor Cezarove salate: piletina, škampi ili losos

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (Alergen: Rakovi, Riba)

Gurmanska dimljena patka i foie gras

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

Kavijar patlidžana s okusom kumina i mrvicama parmezana

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

Savršeno jaje na kremu od graška aromatizirano chorizo

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

Bučna krem juha

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

Krema od gljiva i dimljena patka prsa

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

Cijena :

11.50 CHF (11.98 €)

 

Fino povrće kolač

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

Cijena :

22.50 CHF (23.44 €)

 

Svježa tagliatelle s vrhnjem, gljivama i peradi

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

Rižoto od povrća ili škampi ili peradi

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

Cijena :

26.50 CHF (27.6 €)

 

Tortelini i mozgalice od lososa, vrhnje za kopar

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (Alergen: Riba)

Bučni odrezak s umakom od viskija, blagom bundevom i vrtnom mešavinom

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

Cijena :

38.00 CHF (39.58 €)

 

Warwick Burger - govedina Aubrac, luk na žaru, roštilj umak i pomfrit King Size

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

Vrhunski zamorčići, hrskava slanina i slatka bundeva

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

Podrijetlo naših jela: Švicarska, Francuska, Novi Zeland

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

Svježi perš začinjen maslacem od limuna i peršina, pomfritom King Size, umakom od tartara i miješanog zelenila

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (Alergen: Riba)

Filet štuke na leći „Sauverny“ i parno povrće na pari

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (Alergen: Riba)

Jura pastrmka, mousseline od slatkog krumpira i vrtlog vodenog krešeta

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (Alergen: Riba)

Riba i bakalar od bakalara, pomfrit, umak od tartara, miješano zelje

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (Alergen: Riba)

Podrijetlo ribe: Atlantik, Škotska, Francuska, Argentina, Estonija

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Kopriva salata

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Skrivanje iz naše sobe za pušenje

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

Mini desert po vašem izboru

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

Krema od bundeve

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (Alergen: Mlijeko)

Tome od Vauda kruh i aromatiziran tartufima

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (Alergen: Gluten, Mlijeko)

Pljeskavica s tofuom s rajčicom

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

Jabuka se drobi

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (Alergen: Gluten)

Pohani svinjski obraz, espuma s kurkumom i hrpa pečenih rajčica

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

Jastog bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

Tome Vaudoise kruh i aromatiziran tartufima

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Capon kolut punjen morels & cardoon gratin

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

Opera i kremšnite

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Jastog bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (Alergen: Riba)

Tome Vaudoise kruh i aromatiziran tartufima

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Navarin majmuna s malim povrćem

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (Alergen: Riba)

Opera i kremšnite

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Jelo 1 glavno jelo (riba ili meso)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

Starter dana + glavno jelo (riba ili meso)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

Starter dana + glavno jelo (riba ili meso) + 2 mini deserta

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Leptir morskog lesa

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (Alergen: Riba)

Komadić turbeta s maslacem od vapna, krumpir narezan na maslinovom ulju

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

Glatki janjeći orah, pirjano povrće

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Filet crvenog riba i karton gratin

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (Alergen: Riba)

Tataki na roštilju od tune na samphireu i crnoj riži od suhe rajčice

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

Gvinejske peradi vrhunske su u proljetnom povrću i biljnom soku

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Biftek od bakalara s umakom od chorizoa

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (Alergen: Riba)

Pečeni file od crvenog riba na boku patlidžana i crvenog coulisa

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

Goveđa mrkva s proljetnim lukom

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Odresak od tune na žaru

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (Alergen: Riba)

Škrob lososa i škampi sa začinima coulis i arancini

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Osso Bucco, citrusni peršin i rižoto od šafrana

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Pileći wok s crnim gljivama

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

Fileti pastrnjaka

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (Alergen: Riba)

Medenjaci majmuna marinirani u maslinama i ljekovitom bilju, tjestenini od polente

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

Bučni odrezak, kandirani šalot u umaku od crvenog vina

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

Kavijar patlidžana u zgnječiti

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Rižoto od štuke, klementine i kumin

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

Mango kačkavalj

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?