• Vidi izbornik
• Više informacija
• Prijevod je problem?

Trebate li više informacija?

• A la carte jelovnik
• Naši jelovnici

A la carte jelovnik

Starteri

• salata od jastoga, balzamični ocat, pistacije

  (38.00 €)

• Pečena Saint-Jacques, hrpa mladih izbojaka, agrumi vinaigrette

  (26.00 €)

• Toplo foie gras ravioli, luka umak

  (25.00 €)

• Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

  (18.00 €)

• Rajčica gazpacho kaki dunje, purpurni bosiljak

  (14.00 €)

Žabe, ribe, rakove

• žabe pirjanim u maslac i ljekovitog bilja (izbor predjela)

  (30.00 €)

• krumpir palačinke pečena, s kostiju žaba

  (30.00 €)

• jastog tajine, umak od jastoga

  (38.00 €)

• Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija

  (30.00 €)

• pečena svježi bakalar, vrhnje potočarka, repa o "Echets"

  (22.00 €)

Perad i meso

• Bresse peradi, Bresse krema

  (33.00 €)

• Bresse piletina, vrhnje Bresse s morels

  (38.00 €)

• farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier

  (27.00 €)

• rebra govedine - Crna-Angus SAD - béarnaise umak za 2 osobe

  (80.00 €)

• Govedina ribsteak Crna Angus, pan-pržene s maslacem Bresse

  (32.00 €)

sirevi

• Sir plata od naših krajeva

  (17.00 €)

• Sir s vrhnjem

  (10.00 €)

• Mozgovi "ne mogu" (sir baza)

  (10.00 €)

Naše slatke napitke

• sufle sa dunja

  (12.00 €)

• Otkrijte sferi čokoladu i kruške

  (12.00 €)

• tanjur Sladoled i sorbets

  (12.00 €)

• Praline pita, sladoled od vanilije

  (12.00 €)

• Tradicionalni profiteroles s čokoladom Valrhona

  (12.00 €)

• Ledeni sufle sa Grand Marnier, uz čašu Nicole

  (12.00 €)

• kandirano jabuke, mekana krema, pralina crijep, Granny Smith sorbet

  (12.00 €)

pravne informacije

• Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

• Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

• jedini je autentičan, popis alergena dostupne na zahtjev na francuskom.

Naši jelovnici

Izbornik Victor, naš najstariji (84 € / osoba)

• Izbornik Victor, naša starija (4 slijeda, sir i desert)

  (85.00 €)

Izbornik Gaspard, naš najmlađi (65 € / osoba)

• Toplo foie gras ravioli, luka vino umak (izbor predjela)

• Pečena Saint-Jacques, na sezama Crisp (izbor predjela)

• farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier (Izbor jelo)

• Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija (izbor glavnog jela)

• izbor sira

• Izbor desert (vidi izbornik la carte)

• Slatkiši, poslastice

Catherine izbornik, naše bake (40 € / osoba)

• Pržena jaja, tangy vrhnje, sa sezonskim biljem

• Pečena bakalar s potočarka vrhnje, repe Echets

• Odabir trilogiju sir, džem trešnja

• ili - sir s vrhnjem Bresse

• Praline pita, sladoled od vanilije

Meni obljetnica našoj kući, 1906 - 2006 (52 € / osoba)

• 4 generacije kuhara, odaberite country kuhanje

• žabe pirjanim na maslacu i ljekovitog bilja (unos nije obavezno)

• Bresse piletina AOC, vrhnje Bresse, basmati riža i divlja riža, palačinke Parmentier

• Sirevi naših provincija

• Ploča od tri delicija

Izbornik Jacques, otac (28 € / osoba) - osim nedjeljom i praznicima

• Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

• Patka dojke, umak Jeruzalem artičoke, krumpir espuma

• Sir s cream- ili - vruće Souffle sa dunja

Sporazum vina po želji (€ 20)

• 1 čaša Manicle - vino kuće Bugiste (10 cl)

  (20.00 €)

• 1 čaša Gamay 2010 - vino kuće Bugiste (10 cl)

• ½ Evian ili 1/2 Badoit, 1 kava

pravne informacije

• Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

• Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

• jedini je autentičan, popis alergen dostupne na zahtjev na francuskom.

salata od jastoga, balzamični ocat, pistacije

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(салат з омарів, бальзамічний оцет, фісташки)

Cijena :

38.00 €

     

  (Alergen: Rakovi, Kikiriki, Senf)

Pečena Saint-Jacques, hrpa mladih izbojaka, agrumi vinaigrette

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Смажений Сен-Жак, купа молодих пагонів, цитрусові вінегрет)

Cijena :

26.00 €

 

  (Alergen: Mekušci)

Toplo foie gras ravioli, luka umak

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Теплий фуа-гра пельмені, порт соус)

Cijena :

25.00 €

 

  (Alergen: Gluten)

Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Хвилину теплий лосось, білий масло гострий, молоді пагони)

Cijena :

18.00 €

 

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Rajčica gazpacho kaki dunje, purpurni bosiljak

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Помідор гаспачо хурми айви, фіолетовий базилік)

žabe pirjanim u maslac i ljekovitog bilja (izbor predjela)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(жаби смажені в маслі і трав (вибір стартерів))

Cijena :

30.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

krumpir palačinke pečena, s kostiju žaba

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(Картопля смажена блін, з кістяком жаб)

Cijena :

30.00 €

 

  (Alergen: Gluten)

jastog tajine, umak od jastoga

(Tajine de homard, coulis de homard)

(лобстер, соус)

Cijena :

38.00 €

 

  (Alergen: Rakovi, Kikiriki, Mlijeko)

Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Смажений палтус, солодким гарбуз, молюски емульсія)

Cijena :

30.00 €

 

  (Alergen: Riba, Mekušci)

pečena svježi bakalar, vrhnje potočarka, repa o "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(смажені свіжі тріски, вершки крес-салат, буряк "Echets")

Cijena :

22.00 €

 

Bresse peradi, Bresse krema

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Брес птиці, крем Брес)

Cijena :

33.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Bresse piletina, vrhnje Bresse s morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Брес курка, вершки Бресс з сморчки)

Cijena :

38.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(Фарм-зробив цесарки в двох приготування-процесу, груди печені з цесарки і конфі стегна Парментье)

Cijena :

27.00 €

 

rebra govedine - Crna-Angus SAD - béarnaise umak za 2 osobe

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(ребра яловичини - Чорно-Angus США - беарнский соус для 2 осіб)

Govedina ribsteak Crna Angus, pan-pržene s maslacem Bresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(Яловичина ribsteak Black Angus, смажена з маслом Брессе)

Cijena :

32.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Sir plata od naših krajeva

(Plateau de fromages de nos régions)

(Сирне асорті з наших регіонів)

  (Alergen: Mlijeko)

Sir s vrhnjem

(Fromage blanc à la crème)

(Сир з вершками)

  (Alergen: Mlijeko)

Mozgovi "ne mogu" (sir baza)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Мізки "Canut" (базовий творог))

  (Alergen: Mlijeko)

sufle sa dunja

(Soufflé chaud au coing)

(суфле з айвою)

Cijena :

12.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Otkrijte sferi čokoladu i kruške

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Ознайомтеся сфері шоколад і груші)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

tanjur Sladoled i sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(тарілка Морозиво і шербети)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Praline pita, sladoled od vanilije

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Праліне пиріг, ванільне морозиво)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Tradicionalni profiteroles s čokoladom Valrhona

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(Традиційні профитроли з шоколадним Valrhona)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Ledeni sufle sa Grand Marnier, uz čašu Nicole

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(Замороженому суфле з Grand Marnier, з його склом Ніколь)

Cijena :

12.00 €

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

kandirano jabuke, mekana krema, pralina crijep, Granny Smith sorbet

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(зацукровані яблука, м'які вершки, праліне плитка, Granny Smith сорбет)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Всі ціни включають 10% ПДВ та обслуговування)

Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографії і алергени не є договірні)

jedini je autentičan, popis alergena dostupne na zahtjev na francuskom.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна є справжнім, список алергенів доступні за запитом на французькій мові.)

Izbornik Victor, naša starija (4 slijeda, sir i desert)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Меню Віктор, наш старший (4 курсу, сир і десерт))

Cijena :

85.00 €

 

Toplo foie gras ravioli, luka vino umak (izbor predjela)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Теплий фуа-гра пельмені, портвейн соус (вибір закусок))

 

  (Alergen: Gluten)

Pečena Saint-Jacques, na sezama Crisp (izbor predjela)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Смажений Сен-Жак, на кунжутному хрусткої скоринки (вибір закусок))

 

  (Alergen: Orašasti plodovi, Mekušci)

farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier (Izbor jelo)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(Ферма зробив цесарки в двох приготування-процесу, грудей печеня з дичини і морських стегна конфі Парментье (Вибір страва))

 

Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija (izbor glavnog jela)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(Смажений палтус, солодкий гарбуз, молюски емульсії (вибір основного блюда))

 

  (Alergen: Riba, Mekušci)

izbor sira

(Fromage au choix)

(вибір Сир)

  (Alergen: Mlijeko)

Izbor desert (vidi izbornik la carte)

(Choix de dessert à la carte)

(Вибір десерту (див меню меню))

Slatkiši, poslastice

(Mignardises)

(Цукерки, ласощі)

Pržena jaja, tangy vrhnje, sa sezonskim biljem

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(Смажені яйця, гострий крем, з сезонними травами)

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Pečena bakalar s potočarka vrhnje, repe Echets

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(Смажений тріска з крес-крем, буряк Echets)

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Odabir trilogiju sir, džem trešnja

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Вибір трилогію сиру, вишневе варення)

  (Alergen: Mlijeko)

ili - sir s vrhnjem Bresse

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(або - Сир з Бресс крем)

  (Alergen: Mlijeko)

Praline pita, sladoled od vanilije

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Праліне пиріг, ванільне морозиво)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

4 generacije kuhara, odaberite country kuhanje

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 покоління шеф-кухарів, виберіть з країни кулінарії)

žabe pirjanim na maslacu i ljekovitog bilja (unos nije obavezno)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(жаби смажені в маслі і трав (вхід за бажанням))

 

  (Alergen: Mlijeko)

Bresse piletina AOC, vrhnje Bresse, basmati riža i divlja riža, palačinke Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Брес курка AOC, вершки Брес, рис басматі і дикий рис, млинці Парментье)

  (Alergen: Mlijeko)

Sirevi naših provincija

(Fromages de nos provinces)

(Сири наших провінцій)

  (Alergen: Mlijeko)

Ploča od tri delicija

(Variation de trois Gourmandises)

(Тарілка трьох делікатесів)

Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Хвилину теплий лосось, білий масло гострий, молоді пагони)

 

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Patka dojke, umak Jeruzalem artičoke, krumpir espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Качина грудка, соус топінамбур, картопля Espuma)

 

Sir s cream- ili - vruće Souffle sa dunja

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Сир з кремово або - суфле з гарячою айви)

  (Alergen: Mlijeko)

1 čaša Manicle - vino kuće Bugiste (10 cl)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 стакан Manicle - винний дім Bugiste (10 мл))

Cijena :

20.00 €

 

1 čaša Gamay 2010 - vino kuće Bugiste (10 cl)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 стакан Гамі 2010 - винний дім Bugiste (10 мл))

 

½ Evian ili 1/2 Badoit, 1 kava

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian або 1/2 Badoit, 1 кавова)

Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Всі ціни включають 10% ПДВ і обслуговування)

Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографії і алергени не є договірні)

jedini je autentičan, popis alergen dostupne na zahtjev na francuskom.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна є справжнім, список алергенів за запитом французькою мовою.)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?