Hôtel-Restaurant La Truite

• Napi menü
• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• Kezdetnek
• Halak
• Hús
• Menü 18,50 €
• Menü 28,00 €
• Helyi menü 32,00 €
• Menü 49,00 €
• Menü 38,00 €

Kezdetnek

Hideg előételek

• Ínyenc saláta (mészhéjzöld medál, szárított kacsamell, fenyőmag)

  (18.00 €)

• Tavaszi saláta (vegyes zöldség)

  (10.00 €)

• Ham saláta tányéron

  (10.00 €)

• Medallion libamájpástétom kacsa

  (20.00 €)

• Ország terrine salátaágyon

  (10.00 €)

• Tarka saláta

  (6.00 €)

Meleg előételek

• Csiga - A 6

  (7.00 €)

• Csiga - A 12

  (12.00 €)

• Sült libamájpástétom feketeribizli

  (18.00 €)

• Lazac csőben sült keksz

  (12.00 €)

• Csőben sült fogas vagdalt húsgombóc, szósz Normande

  (12.00 €)

• Seafood gratin

  (12.00 €)

Halak

Forró hal

• Fehér vajos pisztrángfilé

  (17.00 €)

• Colin rákmártással

  (15.00 €)

• Filé trópusi nyelvhal, rákmártással

  (18.00 €)

• Békacomb petrezselyemmel

  (18.00 €)

• Dió St. Jacques vajban sült

  (23.00 €)

• Kérjen tanácsot a friss halak érkezésével kapcsolatban

Hús

Marha

• Chateaubriand (500g) 2 fő

  (42.00 €)

• Tournedos Rossini

  (29.00 €)

• Nyársra húzott marha

  (18.00 €)

• Bavette mogyoróhagymával - 250grs

  (20.00 €)

• Bélszínszelet 200g

  (19.00 €)

• Bélszínszelet 250g

  (24.00 €)

• Filé - 300grs

  (28.00 €)

Baromfi

• Csirkemell kucsmagomba

  (18.00 €)

• Konfitált kacsa és a petrezselyem

  (16.00 €)

Sertés

• Sertés szűzpecsenye kucsmagomba

  (18.00 €)

Extra szószok

• Morel mártással

  (6.00 €)

• Mustármártás

  (4.60 €)

• Paprikás mártással

  (4.60 €)

További zöldség lemez

• További zöldség lemez

  (4.60 €)

Hús kísért vagy:

• Friss zöldség, rizs, sült krumpli vagy burgonya gratin

Menü 18,50 €

Kezdetnek választani

• Zöldség tál

• Salmon au gratin keksz (20 perc vár)

• Csőben sült fogas, szósz Normande (várjon 20 perc)

• Ország terrine salátaágyon

Főétel választani

• Filé hekk rákmártással

• Supreme krém baromfi

• Bibs with shallots (Kiegészítés € 2.80)

• Grillezett marha nyárson (felár: 2,80 €)

• Sertés szűzpecsenye mustárral (kiegészítő 3 €)

Menü 28,00 €

Kezdetnek választani

• Libamájpástétom medált és a kis saláta

• Seafood gratin (várjon 20 percet)

• Sonka saláta

sajt

• sajt fórumon

Helyi menü 32,00 €

Kezdetnek választani

• Terrine libamájpástétom, saláta

• 12 Burgundia csigák

Menü 49,00 €

Kezdetnek

• Ínyenc saláta (kagyló, szárított kacsamell és fenyőmag)

• Fried St Jacques lángolt a Noilly Prat

• Sorbet drizzled

Főétel választani

• A nap friss halja

• Bélszín kucsmagomba

Desszert

• Desszert

Menü 38,00 €

Kezdetnek választani

• Libamájpástétom medált és a kis saláta

• Ham saláta tányéron

• Burgundia csigák (12)

Seafood gratin

• Seafood gratin

Sorbet drizzled

• Sorbet drizzled

Fő fogás

• Trópusi filé talp rákmártással

• Bélszín kucsmagomba

sajt

• sajt fórumon

Desszert

• Desszert

Ínyenc saláta (mészhéjzöld medál, szárított kacsamell, fenyőmag)

(Salade gourmande (médaillon de bloc foie gras, magret canard séché, pignons))

  (Allergén: Nuts)

Tavaszi saláta (vegyes zöldség)

(Salade printanière (assortiment de crudités))

  (Allergén: Tojás, Mustár)

Ham saláta tányéron

(Assiette de jambon cru sur salade)

Ár :

10.00 €

 

Medallion libamájpástétom kacsa

(Médaillon de bloc de foie gras de canard)

Ország terrine salátaágyon

(Terrine de campagne sur salade)

  (Allergén: Tojás, Mustár)

Tarka saláta

(Salade panachée)

  (Allergén: Tojás, Mustár)

Csiga - A 6

(Escargots - Les 6)

  (Allergén: Puhatestűek)

Csiga - A 12

(Escargots - Les 12)

  (Allergén: Puhatestűek)

Sült libamájpástétom feketeribizli

(Escalope de foie gras poêlé au cassis)

Lazac csőben sült keksz

(Biscuit de saumon gratiné)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Halak)

Csőben sült fogas vagdalt húsgombóc, szósz Normande

(Gratinée de quenelle de brochet sauce normande)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Halak)

Seafood gratin

(Gratin de fruits de mer)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Halak, Tej)

Fehér vajos pisztrángfilé

(Filet de Truite au Beurre Blanc)

  (Allergén: Rákfélék, Halak, Tej)

Colin rákmártással

(Pavé de colin sauce aux crevettes)

  (Allergén: Rákfélék, Halak, Tej)

Filé trópusi nyelvhal, rákmártással

(Filet de sole tropicale sauce crevettes)

  (Allergén: Rákfélék, Halak, Tej)

Békacomb petrezselyemmel

(Cuisses de grenouilles à la persillade)

  (Allergén: Rákfélék, Halak)

Dió St. Jacques vajban sült

(Noix de st jacques poêlées au beurre)

Kérjen tanácsot a friss halak érkezésével kapcsolatban

(Consulter les arrivages de poissons frais dans nos suggestions)

Chateaubriand (500g) 2 fő

(Chateaubriand (500g) 2 personnes)

Tournedos Rossini

(Tournedos rossini)

  (Allergén: Tej)

Nyársra húzott marha

(Brochette de boeuf)

Bavette mogyoróhagymával - 250grs

(Bavette à l'échalotes - 250grs)

  (Allergén: Tej)

Bélszínszelet 200g

(Filet 200g)

  (Allergén: Tej)

Bélszínszelet 250g

(Filet - 250grs)

  (Allergén: Tej)

Filé - 300grs

(Filet - 300grs)

  (Allergén: Tej)

Csirkemell kucsmagomba

(Suprême de volaille aux morilles)

  (Allergén: Tej)

Konfitált kacsa és a petrezselyem

(Confit de canard et sa persillade)

Sertés szűzpecsenye kucsmagomba

(Filet mignon de porc aux morilles)

Ár :

18.00 €

 

  (Allergén: Tej)

Morel mártással

(Sauce morilles)

  (Allergén: Tej)

Mustármártás

(Sauce moutarde)

  (Allergén: Tej, Mustár)

Paprikás mártással

(Sauce poivre)

  (Allergén: Tej)

További zöldség lemez

(Assiette de légumes supplémentaire)

Friss zöldség, rizs, sült krumpli vagy burgonya gratin

(Légumes frais, riz, frites ou gratin Dauphinois)

  (Allergén: Tej)

Zöldség tál

(Assiette de crudités)

Salmon au gratin keksz (20 perc vár)

(Biscuit de saumon gratiné (attente 20mn))

  (Allergén: Rákfélék, Halak, Tej)

Csőben sült fogas, szósz Normande (várjon 20 perc)

(Gratinée de quenelle de brochet sauce Normande (attente 20 min))

  (Allergén: Rákfélék, Halak, Tej)

Ország terrine salátaágyon

(Terrine de campagne sur salade)

  (Allergén: Tojás, Mustár)

Filé hekk rákmártással

(Filet de colin sauce au crevette)

  (Allergén: Rákfélék, Halak, Tej)

Supreme krém baromfi

(Suprême de volaille à la crème)

  (Allergén: Tej)

Bibs with shallots (Kiegészítés € 2.80)

(Bavette à l’échalotes (Supplément 2,80 €))

Grillezett marha nyárson (felár: 2,80 €)

(Brochette de boeuf grillée (supplément 2.80€))

Sertés szűzpecsenye mustárral (kiegészítő 3 €)

(Filet mignon de porc à la graine de moutarde (supplément 3€))

  (Allergén: Tej, Mustár)

Libamájpástétom medált és a kis saláta

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Seafood gratin (várjon 20 percet)

(Gratin de fruits de mer (attente 20 minutes))

Sonka saláta

(Assiette de jambon cru sur salade)

 

sajt fórumon

(Plateau de fromages)

Terrine libamájpástétom, saláta

(Terrine de foies gras sur salade)

  (Allergén: Tojás, Mustár)

12 Burgundia csigák

(12 escargots de bourgogne)

  (Allergén: Puhatestűek)

Ínyenc saláta (kagyló, szárított kacsamell és fenyőmag)

(Salade gourmande (bloc de foie gras, magret canard séché et pignons))

  (Allergén: Tojás, Mustár)

Fried St Jacques lángolt a Noilly Prat

(Poêlée de st jacques flambées au Noilly Prat)

  (Allergén: Puhatestűek)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

A nap friss halja

(Poisson Frais du Jour)

  (Allergén: Halak)

Bélszín kucsmagomba

(Filet de boeuf aux morilles)

Desszert

(Dessert)

Libamájpástétom medált és a kis saláta

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Ham saláta tányéron

(Assiette de jambon cru sur salade)

Burgundia csigák (12)

(Escargots de bourgogne (les 12))

  (Allergén: Tej, Puhatestűek)

Seafood gratin

(Gratin de fruits de mer)

  (Allergén: Tej)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

Trópusi filé talp rákmártással

(Filet de sole tropicale sauce aux crevettes)

  (Allergén: Rákfélék, Halak, Tej)

Bélszín kucsmagomba

(Filet de boeuf aux morilles)

  (Allergén: Tej)

sajt fórumon

(Plateau de fromages)

Desszert

(Dessert)

Napi menü

• Előétel, főétel és desszert, hétfőtől péntekig

  (13.00 €)

• A nap kezdõje

• A mai főétel

• a desszert a nap

Előétel, főétel és desszert, hétfőtől péntekig

(entrée, plats et desserts, du lundi au vendredi)

A nap kezdõje

(Entrée du jour)

A mai főétel

(Plat du jour)

a desszert a nap

(dessert du jour)

Esemény

Fordítási probléma?