eRESTAURANT NFC
Kezdetnek a piac - Helyi termékek
Regionális különlegességek
Halpiac
Húsok
Tálcák a tenger gyümölcsei és az osztriga
Piaci főzés
Menük
Helyi menük
A tenger felől a tó
Savanyú káposzta
Gyermek menü
Aljnövényzet menü 39,80 € Vadászat menü 34,90 €
Friss vadászati és gombák
Gondolj a év végi megrendelések
Italok
Borok pohárban
| A ellenszavazat saláta Reblochon (5, saláta) | (11.80 €) |
| Ropogós tintahal kis tintahal, petrezselyem vinaigrette | (12.80 €) |
| Garnélarák tempura (sült fánk) édes-savanyú mártással | (16.90 €) |
| Csőben sült rakott csigák, petrezselyem vinaigrette (9) | (16.90 €) |
| A híres rák tatár ízesített olívaolaj, avokádó chips, saláta | (13.80 €) |
| Tök tejszínt és libamáj | (22.90 €) |
| Sült kacsamáj, sült gyümölcsök | (22.90 €) |
| Buggyantott tojás ketrec gombát | (13.80 €) |
| Mesclun saláta és gyógynövények | (7.90 €) |
| Csiga Alsacien szolgált kitömött pot ház, tucatnyi, petrezselyem | (16.80 €) |
| Sütőtök leves libamáj forgács | (14.00 €) |
| Mesclun fiatal saláta, friss fűszernövények, parmezán | (8.90 €) |
| Fogas filé meunière 220g | (29.90 €) |
| Marás Lac Léman sügér filé 200g készlettől függően | (29.90 €) |
| Extra mártással: tatár, citromos vajjal, petrezselyem, tejföl | (2.00 €) |
| Kagylócölöpök kagyló a Mont St Michel, chips, (tejszín, petrezselyem vinaigrette, curry + 2 €) | (23.50 €) |
| Pörkölt tőkehal, thai lé, citromfű | (23.50 €) |
| Keszeg 500 / 600g grillezett, szezonális zöldségek | (25.50 €) |
| Seafood savanyú káposzta | (23.80 €) |
| Vagdalt húsgombóc csuka Lyoni, sáfrány vaj | (21.80 €) |
| Savanyú káposzta tengeri hal | (23.80 €) |
| Grillezett homár 500 / 600g (USA) fehér vaj | (45.00 €) |
| Tarka marha filé, mártást. Rossini, (pirított szelet libamáj pirítóssal + 6 €) | (28.00 €) |
| Konfitált bárány csülök, főtt 5h | (23.00 €) |
| hamburger marhahús 180g BIO zsemle, a bőség, a hagymát. (Rossini, sült szelet libamáj pirítóssal + 6 €) | (18.90 €) |
| Bifsztek vágni késsel fűszerezett 180g | (22.80 €) |
| Caesar tatár lefoglalt egy serpenyőben | (22.90 €) |
| Tatár Caesar serpenyőben sült | (21.90 €) |
| 180g hamburger (friss hús, vágott kés, pirított hagyma, bőség, hasábburgonya) | (18.50 €) |
| Royal 180g hamburger, friss hús, kést vágott, libamáj, bőség, hasábburgonya | (23.50 €) |
| Kacsamell, konfitált burgonyával és a hús levét | (21.50 €) |
| Különleges Gillardeau közepes osztriga Oléron No. 3 (6) | (27.90 €) |
| Különleges Gillardeau közepes osztriga Oléron No. 2 (6) | (27.90 €) |
| Kis Marennes Oléron osztriga No. 3 (6) | (15.40 €) |
| Kis Marennes Oléron osztriga No. 2 (6) | (20.90 €) |
| Big garnéla rózsaszín, Madagaszkár 30/40, 200g | (16.80 €) |
| Körtecsigák házi főtt részét 200g mayonnaisee | (11.80 €) |
| 1/2 nagy tarisznyarák 300 / 400g, majonéz | (12.90 €) |
| EU friss homár 500 / 600g sült perc, grillezett vagy majonézzel | (46.00 €) |
| 12 osztrigát finom világos No. 3, 10 MADA garnéla, 300g whelks, 2 fél rák, 4 Langoustines 4 tengerszint mandula, Winkles, garnélarák, osztriga 2 Gillardeau |
| 6 osztriga finom világos No. 3, 1 Gillardeau osztriga, szerves garnélarák, 150g whelks, Winkles, 1/2 rák, 2 Langoustines, 2 tengerre mandula, garnéla |
| 5. Az osztriga finom de claire No. 3, 1 Gillardeau osztriga, rák 3 bio, 150g tengeri körmök, 2 tengeri mandula |
| Alsace spárga, hollandi mártással és ropogós Jacques | (18.50 €) |
| Akami tonhal tatár, friss koriander, olívaolaj és szezámmag | (14.00 €) |
| Terrine kacsamáj Gewürztraminer | (18.90 €) |
| Croustilland saláta kecske és ellenszavazat nélkül Reblochon | (13.90 €) |
| Filé fera (a Genfi-tó) főtt plancha, mogyoróhagyma mártással | (23.50 €) |
| Bouillabaisse utamat Szent Péter, Szent Jakab, tőkehal | (28.50 €) |
| Filé Charolais marha és sült kucsmagomba 180g | (28.80 €) |
| Füstölt hal (fera, lazac, a Genfi-tó) |
| Fiatal saláta |
| Bélszínszelet a kucsmagomba |
| Pilau rizs (extra zöldség 3 €) |
| Házi Vacherin |
| Platte a Mareyeur |
| Szerves garnéla, whelks, mandula |
| Homár, házi majonézzel |
| ***** |
| Rakott kagyló |
| Jércemell, petrezselymes |
| Sult krumpli |
| ****** |
| Fleur de sel karamellás fagyit |
| Különleges osztriga Gillardeau 2-es (egy) | (4.80 €) |
| Szikla halászlé pirított kenyérkockákkal és Rouille | (13.60 €) |
| A játék terrine és párolt hagymával chutney | (13.20 €) |
| Rántott kis körmök rókagomba, parmezán | (13.80 €) |
| St Jacques sült dió és gombák (Bolet) | (29.50 €) |
| Kolbász Boboss aaaaa, mustáros szószban | (19.90 €) |
| A sült borjúhús vesék mustáros öntettel, tagliatelle tészta | (22.80 €) |
| Civet szarvas, házi puliszka és friss füge | (22.90 €) |
| Különleges osztriga Gillardeau No. 5 Oléron ízű kivételes termék (6) | (19.90 €) |
| Nagy-Britannia sün eredeti darab 3,50 € | (3.50 €) |
| Rizottó friss szarvasgomba Melano Sporum Luberon | (18.90 €) |
| St Jacques sült és kaviár Harenga | (24.90 €) |
| Bouillabaisse utamat (Szent Péter, Szent Jakab, Dorado, hal rock) | (24.90 €) |
| Gers kacsamell és petrezselyem levét szarvasgombával | (24.90 €) |
| Civet szarvas, nagy Huntsman mártással, körettel vadászat | (22.80 €) |
| Pohár pezsgővel | (12.00 €) |
| Házi Aperitif (Crémant d'Alsace és málna ízű) | (7.50 €) |
| Kir Royal (pezsgő és cassis krém) | (12.00 €) |
| Kir (pinot blanc, a fekete ribizli) | (5.00 €) |
| Ricard, Pastis 51 | (4.00 €) |
| Suze, fehér vagy piros Martini, Campari | (4.00 €) |
| Porto vörös vagy fehér | (4.50 €) |
| Keserű San Pellegrino (alkohol nélkül) | (3.80 €) |
| házi Morito (fehér rum, lime, friss menta) |
| Americano (fehér martini, piros martini, Campari) |
| Karib-térség (az egzotikus gyümölcslevek és a rum) |
| Gin tonikkal (gin, Schweppes) |
| Rizling késői szüretelésű (édes bor) | (9.00 €) |
| Gewürztraminer (édes bor) | (5.90 €) |
| Pinot gris (száraz és gyümölcsös) | (5.90 €) |
| Rizling (száraz) | (5.90 €) |
| Chardonnay | (5.50 €) |
Lásd a menü
Több információ
Találj meg minket
Fordítási probléma?
Segítség