eRESTAURANT NFC

• Napi menü
• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• Vadászat
• Normál Kártya
• Winters menü

Vadászat

Látogatók pörköltet

• vendég pörköltet

  (26.00 CHF)

filé szarvas

• filé szarvas

  (26.00 CHF)

tarja őz

• tarja őz

  (39.00 CHF)

szarvas filé csont (rendelésre csak)

• filé szarvas csont (rendelésre csak)

  (54.00 CHF)

Normál Kártya

Hideg előételek

• Saláta - kemény tojás

  (15.00 CHF)

• Rák koktél

  (17.00 CHF)

• Plate valaisanne

  (24.00 CHF)

• Arugula saláta borotvált parmezán, fenyőmag és balzsamecettel krém

  (16.00 CHF)

• Hare torta libamájjal és konfitált áfonya, pirított kenyér és Szaladin

  (21.00 CHF)

Melegindítású

• Pirított gombával és Burgundia csigák petrezselyem

  (18.00 CHF)

• Krém a butternut és squash

  (16.00 CHF)

• Ropogós Camembert

  (16.00 CHF)

Hal

• Szelet lazac bazsalikomos, kreol rizs, zöldség

  (31.00 CHF)

• Garnélafarok sárga curry és kókusztejjel

  (26.00 CHF)

Tészta

• Tortellini tejszínes

  (21.00 CHF)

• Lazac ravioli

  (21.00 CHF)

Winters menü

Kezdetnek tél 2015

• Plate szárított hús

  (27.00 CHF)

• Leveles tészta csiga Burgundia (karavella mártással)

  (18.00 CHF)

• Wallis lemez

  (25.00 CHF)

• Saláta kenyérrel és meleg kecskesajttal

  (19.00 CHF)

• Libamájpástétom MI-nektorba kacsa, füge chutney, briós pirítóssal

  (21.00 CHF)

• Trilógia füstölt lazac, saladive, pirítóssal

  (22.00 CHF)

• Leveles tészta gombával

  (19.00 CHF)

• Marha tatár szűkítették, pirított kenyér és Szaladin (100 g)

  (19.00 CHF)

• Repülési saláta

  (19.00 CHF)

Saláták

• Paradicsommal és mozzarellával salátával "Di buffala" zöld pesto és avokádó

  (18.00 CHF)

• Crudeness saláta, kenyérkockákkal és főtt tojás

  (18.00 CHF)

• Halász saláta, füstölt lazac, garnélarák koktél és calamaretti pácolt avokádóval és paradicsommal

  (21.00 CHF)

• Pénztárca meleg kecskesajt mézzel, friss salátával

  (21.00 CHF)

• Saláta idő

  (19.00 CHF)

Javaslatok az idő (télen 2015)

• Szeletelt csirkemell vörös curry, rizs és zöldségek basmnati nap

  (28.00 CHF)

• Hamburger marhahús (200 g), Caravelle mártással

  (25.00 CHF)

• Tészta a pillanat

  (21.00 CHF)

• Sajtburgert, Caravelle mártással

  (25.00 CHF)

• Lasagne al Forno

  (21.00 CHF)

• Klasszikus Marha tatár (200 gr)

  (38.00 CHF)

• Marha tatár Aviation (200 gr)

  (38.00 CHF)

Tatár

• Avokádó tatár és rákkoktél ananásszal

  (34.00 CHF)

• Lazac tatár snidlinges, vodkát és a Granny Smith (180 gr) alma

  (36.00 CHF)

Halak

• Garnéla farok citromfű, wok zöldségek, basmati rizs

  (28.00 CHF)

• Grillezett tenger, kagyló St. Jacques, calamaretti, garnélarák, rizs és zöldségek

  (36.00 CHF)

• Filé tengeri keszeg a la PLANCHA, szűz, rizzsel és zöldségekkel

  (38.00 CHF)

• Fogas filé friss behozatali maró sült krumplival és tartármártással vagy mártással karavella

  (38.00 CHF)

• sajtburgert hal (lazac és tengeri sügér)

  (30.00 CHF)

Különlegességek (télen 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• SUPER CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• A 380 (380g)

  (57.00 CHF)

Hús

• Borjú cordon bleu

  (40.00 CHF)

• Bécsi borjúszelet

  (34.00 CHF)

• Steak paprikás mártással

  (38.00 CHF)

• Marha steak gyöngyhagyma

  (35.00 CHF)

• House steak vajjal

  (25.00 CHF)

• Tournedos gombával

  (45.00 CHF)

vendég pörköltet

(civet du moment)

Ár :

26.00 CHF

 

filé szarvas

(médaillon de chevreuil)

Ár :

26.00 CHF

 

tarja őz

(Entrecôte de cerf)

Ár :

39.00 CHF

 

filé szarvas csont (rendelésre csak)

(Selle de chevreuil)

Saláta - kemény tojás

(Salade de crudités – œuf dur)

Rák koktél

(Cocktail de crevettes)

Plate valaisanne

(Assiette valaisanne)

Ár :

24.00 CHF

 

Arugula saláta borotvált parmezán, fenyőmag és balzsamecettel krém

(Salade de roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin et crème de vinaigre balsamique)

Ár :

16.00 CHF

 

Hare torta libamájjal és konfitált áfonya, pirított kenyér és Szaladin

(Pressé de lièvre au foie gras et confit d’airelles, pain toasté et saladine)

Ár :

21.00 CHF

 

Pirított gombával és Burgundia csigák petrezselyem

(Poêlée de champignons et escargots de Bourgogne en persillade)

Ár :

18.00 CHF

 

Krém a butternut és squash

(Velouté de courge et butternut)

Ár :

16.00 CHF

   

Ropogós Camembert

(Croustillant de Camembert)

Ár :

16.00 CHF

   

Szelet lazac bazsalikomos, kreol rizs, zöldség

(Escalope de saumon au basilic, riz créole, petits légumes)

Garnélafarok sárga curry és kókusztejjel

(Gambas au curry jaune et lait de coco)

Ár :

26.00 CHF

 

Tortellini tejszínes

(Tortellinis à la crème)

Lazac ravioli

(Raviolis au saumon)

Plate szárított hús

(Assiette de viande séchée )

Leveles tészta csiga Burgundia (karavella mártással)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (Allergén: Puhatestűek)

Wallis lemez

(Assiette valaisanne)

Saláta kenyérrel és meleg kecskesajttal

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (Allergén: Tej)

Libamájpástétom MI-nektorba kacsa, füge chutney, briós pirítóssal

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

Trilógia füstölt lazac, saladive, pirítóssal

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

Ár :

22.00 CHF

 

  (Allergén: Halak)

Leveles tészta gombával

(feuilleté aux champignons)

Marha tatár szűkítették, pirított kenyér és Szaladin (100 g)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

Ár :

19.00 CHF

 

Repülési saláta

(Salade Aviation)

Ár :

19.00 CHF

 

  (Allergén: Tej)

Paradicsommal és mozzarellával salátával "Di buffala" zöld pesto és avokádó

(Salade de Tomate et mozzarela "Di buffala", pesto vert et avocat)

Crudeness saláta, kenyérkockákkal és főtt tojás

(Salade de crudité, croûtons et œufs durs)

Halász saláta, füstölt lazac, garnélarák koktél és calamaretti pácolt avokádóval és paradicsommal

(Salade du Pêcheur, Saumon fumé, crevettes cocktail et calamaretti marinés, avocat et tomates)

Pénztárca meleg kecskesajt mézzel, friss salátával

(Aumonière de chèvre chaud au miel, salade fraîcheur)

Saláta idő

(Salade composée du moment)

Szeletelt csirkemell vörös curry, rizs és zöldségek basmnati nap

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

Hamburger marhahús (200 g), Caravelle mártással

(Hamburger de bœuf (200 g), sauce Caravelle)

Tészta a pillanat

(Pâtes du moment)

Sajtburgert, Caravelle mártással

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

Ár :

25.00 CHF

 

  (Allergén: Tej)

Lasagne al Forno

(Lasagne maison)

Ár :

21.00 CHF

 

  (Allergén: Tej)

Klasszikus Marha tatár (200 gr)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

Ár :

38.00 CHF

 

Marha tatár Aviation (200 gr)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

Ár :

38.00 CHF

 

Avokádó tatár és rákkoktél ananásszal

(Tartare d’avocat et crevettes cocktail à l’ananas)

Lazac tatár snidlinges, vodkát és a Granny Smith (180 gr) alma

(Tartare de saumon à la ciboulette, vodka et pommes Granny Smith (180 gr))

Garnéla farok citromfű, wok zöldségek, basmati rizs

(Queues de crevettes à la citronnelle, légumes du Wok, riz basmati)

  (Allergén: Rákfélék)

Grillezett tenger, kagyló St. Jacques, calamaretti, garnélarák, rizs és zöldségek

(Plancha de la mer, Noix de St-Jacques, calamaretti, gambas, riz et légumes)

Filé tengeri keszeg a la PLANCHA, szűz, rizzsel és zöldségekkel

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (Allergén: Halak)

Fogas filé friss behozatali maró sült krumplival és tartármártással vagy mártással karavella

(Filets de perches frais d’importation meunière frites et sauce tartare ou sauce caravelle)

sajtburgert hal (lazac és tengeri sügér)

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (Allergén: Halak, Tej)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

Ár :

40.00 CHF

 

SUPER CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

Ár :

47.00 CHF

 

A 380 (380g)

(A 380 (380gr))

Ár :

57.00 CHF

 

Borjú cordon bleu

(Cordon bleu de veau)

Bécsi borjúszelet

(Escalope de veau viennoise)

Ár :

34.00 CHF

 

Steak paprikás mártással

(Entrecôte au poivre)

Marha steak gyöngyhagyma

(Pavé de bœuf à l'échalote)

House steak vajjal

(Steak maison avec beurre)

Ár :

25.00 CHF

 

Tournedos gombával

(filet de boeuf aux morilles)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?