eRESTAURANT NFC

• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• Előétel kártya
• A la carte menü
• Téli térkép
• Szezonális ebédjeink (ebéd hétfőtől szombatig, vasárnap, munkaszüneti napok és munkaszüneti napok kivételével)
• XIV. Lajos menü (minden nap, ebéd és vacsora, vasárnap is) - 41,00 €
• Hercegnők és hercegnők menü (Kisgyermekek számára fenntartott menü) - 15,50 €

Előétel kártya

Előételek

• Házi Sangria 12 cl

  (4.50 €)

• A mocktail 25 cl

  (6.00 €)

• A Limousin gyümölcs 8 cl

  (6.00 €)

• Kir Royal pezsgő 12 cl

  (10.00 €)

• Kir cassis, őszibarack, szeder 10 cl

  (4.50 €)

• Muscat 6 cl

  (6.00 €)

• Házi Americano 12 cl

  (8.00 €)

• Pineau des Charentes (bor) 6 cl

  (6.00 €)

• Martini, Campari 8 cl

  (6.00 €)

• A Puncs Planter 20 cl

  (8.00 €)

• Aniseed étvágygerjesztő 2,5 cl

  (5.00 €)

• Vodka expandált 4 cl

  (7.00 €)

• Gin expandált 4 cl

  (7.00 €)

• Champagne Brut Henriot Souverain 12 cl

  (10.00 €)

• Champagne Henriot Rosé 12 cl

  (13.00 €)

• A pezsgős pohár

  (10.00 €)

• A Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €)

kevert whisky

• Johnnie Walker Red 4 cl

  (7.00 €)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €)

• JB 4 cl

  (7.00 €)

• JB 2cl

  (5.00 €)

• Chivas Regal 12 Years 4 cl

  (8.00 €)

• Chivas Regal 12 Years 2cl

  (6.00 €)

Irish Whiskey

• A Jameson 4 cl

  (7.00 €)

• A Jameson 2cl

  (5.00 €)

Single Malt Scotch Whisky

• Aberlour 10 év 4 cl

  (8.00 €)

• Aberlour 10 éves 2cl

  (6.00 €)

• Glenfiddich 12 Years 4 cl

  (12.00 €)

• Glenfiddich 12 éves 2cl

  (7.00 €)

Bourbon whisky

• Négy Roses 4 cl

  (7.00 €)

• Négy Roses 2cl

  (5.00 €)

US Whisky

• Jack Daniels 4cl

  (8.00 €)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €)

A la carte menü

Vizek, pohár és kancsó (Kivonat a bor és ital menüből)

• Fedezze fel: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Bottle 75cl

  (38.00 €)

• Fedezze fel: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Bottle

  (41.50 €)

Téli térkép

A 8 szezonkezdő

• Tökös velouté, szárított kacsamell, gesztenyedarabok

  (9.50 €)

• Szarvasgombás salátánk, kis saláta (burgonya, kantalmártás, nyers sonka)

  (11.50 €)

• Kis kolbász Muscadet-vel, -Mr Brun des Halles-

  (13.50 €)

• Borjúfej Gribiche szósszal - Versailles-i stílus -

  (16.50 €)

• Grillezett atlanti kékúszójú tonhalhas wasabikrémmel, szezámmaggal és zöldséges savanyúsággal

  (19.50 €)

• Pácolt lazac gravlaxunk gránátalma és lila mustár jegyekkel Brive-la-Gaillarde-ból

  (15.50 €)

• Dordogne kacsa libamáj, házi, félig főtt, fügével és fügekaktuszával

Marennes Oléron osztrigái

• Fines de Claire – 3-as méret – Elérhetőségtől függően

A tenger és az óceán

• Tengeri sügérfilé, atlanti vöröshal, házi készítésű püré, pikáns vérnarancs vinaigrette

  (25.50 €)

• Sült lazacfilé, shiitake gomba, miso szósz, basmati rizs

  (23.50 €)

• The Famous Poached Skate Wing kapribogyóval, 350gr +/-

  (33.00 €)

• Serpenyőben sült fésűkagyló limuzini vargányagombával, tejszínes mártással, friss tagliatelle-vel

  (38.00 €)

• Ördöghalpofa rakottasunk, pezsgőmártással, választható körettel

  (34.00 €)

• Sole Meunière mogyoróvajjal vagy sima (az érkezési naptól függően)

  (38.00 €)

Üzemjavítás?

• Üzemjavítás - 16,50 €

A 10 főtt étel és borjúhús

• Cajun és kesudió fűszerekben pácolt csirkemell, basmati rizzsel

  (23.50 €)

• Párolt malacpofánk limuzini almaborral, házi sült krumplival vagy választott körettel

  (25.50 €)

• Borjúhús escalope párizsi gombával és tejszínnel

  (27.50 €)

• Borjúvese rakottas, vörös portói borral máztalanítva

  (27.50 €)

• Borjúfej Gribiche szósszal - Versailles-i stílus -

  (28.50 €)

• Egy szelet borjúmáj, máztalanítva sherryecettel

  (27.50 €)

• Fél sült kacsamell, medvehagymás krém, friss szezonális zöldségek

  (27.50 €)

• Egész borjúvese - csak vajas - és sütőben sült, házi krumpli

  (34.00 €)

• Sült szarvasbőr steak, Grand Veneur szósz, házi készítésű régi zöldségpüré

  (36.00 €)

• Fricassee borjúhús édeskenyér szarvasgombával, friss tagliatellel, tejszínes szósszal

  (38.00 €)

Limousin marhaborda

• Rib-Eye Steak 1 fő részére (700 g): 39,50 € / Rib-Eye Steak 2 fő részére (1,4 kg): 79,00 €

A 7 limuzinfajta húsa

• Egy marhanyárs +/- 180g

  (25.50 €)

• Marhahús tatár körítéssel, házi krumplival

  (25.50 €)

• Egy kb. 200 g-os oldalas steak (ha marad belőle...)

  (25.50 €)

• Marha bélszín steak +/- 300g

  (29.50 €)

• Marha ribeye steak +/- 350g

  (34.00 €)

• Marhafilé +/- 200g

  (36.00 €)

• Bordaszelet velővel 1 személyre: +/- 700g

  (39.50 €)

• Szószválasztékunk: Roquefort – Pepper – Béarnaise

A 8 sütemény és desszert, sajtok

• Sajttálunk

  (9.50 €)

• Friss szezonális gyümölcssaláta - rendelésre vágva -

  (9.50 €)

• Mont Blanc-i habcsók gesztenyekrémmel

  (9.50 €)

• Narancsos étcsokoládé tortánk

  (9.50 €)

• Norvég vaníliás omlettünk sötét rummal flambírozva

  (9.50 €)

• A mi Madagaszkár Vanilla Crème Brûlée

  (9.50 €)

• A híres császári narancsos szuflé palacsinta

  (9.50 €)

• A -Mondain-unkat egy limoges-i recept ihlette 1922-ből (Mogyoróhabcsók - Csokoládéforgács - Csokoládéhab)

  (9.50 €)

• Egy meleg almás és calvados torta - rendelésre sütve -

  (9.50 €)

A 6 fagyasztott desszert

• Dame Blanche igazi forró csokoládéval

  (9.50 €)

• Házi készítésű fagyasztott nugát, vörös gyümölcsös coulis

  (9.50 €)

• Profiteroljeink valódi forró csokoládéval

  (9.50 €)

• Öntözött szorbeteink

  (9.50 €)

• Egy liège-i csokoládé, egy liège-i kávé

  (9.50 €)

• Sorbet vagy fagylalt (2 gombóc tetszés szerint)

  (8.00 €)

Kávé és emésztés

• Egy kávé, egy koffeinmentes kávé

  (2.50 €)

• Egy tea, egy infúzió

  (2.60 €)

• Egy cappuccino

  (3.50 €)

• Egy Jameson ír kávé

  (12.00 €)

• Körtepálinka

  (8.00 €)

• Likőr - 5 cl

  (8.00 €)

• A Cognac XO - 5 cl

  (12.00 €)

• Egy rum - 5 cl

  (8.00 €)

Víz, borospohár és kancsó (részlet bor- és itallapunkról)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

  (6.00 €)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €)

• AOC Luberon Dry White

• AOC Côtes de Gascogne gyümölcsös fehér

• AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

• AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Vörös

• AOC Val de Loire – Touraine Fresh Red vagy Rosé

Szezonális ebédjeink (ebéd hétfőtől szombatig, vasárnap, munkaszüneti napok és munkaszüneti napok kivételével)

Szezonális ebédjeink

• Előétel + főétel vagy főétel + desszert - 24,00 €

• Előétel + Főétel + Desszert - 31,00 €

• Főétel + desszert + ½ ásványvíz + kávé - 30,00 €

• Főétel + desszert + 19 cl pohár AOC bor + kávé - 30,00 €

Bejáratok

• Tökös velouté, szárított kacsamell, gesztenyedarabok

• Szarvasgombás salátánk, kis saláta (burgonya, kantalmártás, nyers sonka)

Edények

• Cajun fűszerekkel és kesudióval pácolt csirkemell, basmati rizs

• Sült lazacfilé, shiitake gomba, miso szósz, basmati rizs

Desszertek

• Sorbet vagy fagylalt (2 gombóc tetszés szerint)

• Egy Soufflé Crêpe Imperial likőrrel

XIV. Lajos menü (minden nap, ebéd és vacsora, vasárnap is) - 41,00 €

Az indulók kiválasztása

• Házi készítésű dordogne-i kacsamájunk félig átsütve, brióssal és keserű citruslekvárral

• Pácolt lazac gravlaxunk gránátalma és lila mustár jegyekkel Brive-la-Gaillarde-ból

• A kis kolbász Muscadet-vel, François Brun – a Limoges-i piac kézművese

Választott ételek

• Tengeri sügérfilé, atlanti vöröshal, házi készítésű püré, pikáns vérnarancs vinaigrette

• Párolt malacpofánk limuzini almaborral, házi sült krumplival vagy választható körettel

• Gyönyörű limuzini marhanyárs, választható szósszal, házi sült krumplival

Desszertek.

• Sajt vagy desszert választható a teljes desszert étlapunkról:

Hercegnők és hercegnők menü (Kisgyermekek számára fenntartott menü) - 15,50 €

A hercegnők és hercegek étlapja

• Kis grillkolbászaink vagy darált limuzin marhasteak + a nap zöldségei vagy házi sült krumpli + Haribo fagylalt + narancslé

  (14.50 €)

Házi Sangria 12 cl

(Une Sangria maison 12 cl)

Ár :

4.50 €

 

A mocktail 25 cl

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

A Limousin gyümölcs 8 cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Ár :

6.00 €

 

Kir Royal pezsgő 12 cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

Ár :

10.00 €

 

Kir cassis, őszibarack, szeder 10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Ár :

4.50 €

 

Muscat 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

Ár :

6.00 €

 

Házi Americano 12 cl

(Un Américano Maison 12 cl )

Ár :

8.00 €

 

Pineau des Charentes (bor) 6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Ár :

6.00 €

 

Martini, Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Ár :

6.00 €

 

A Puncs Planter 20 cl

(Un Punch Planteur 20 cl)

Ár :

8.00 €

 

Aniseed étvágygerjesztő 2,5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Ár :

5.00 €

 

Vodka expandált 4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Ár :

7.00 €

 

Gin expandált 4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Ár :

7.00 €

 

Champagne Brut Henriot Souverain 12 cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Ár :

10.00 €

 

Champagne Henriot Rosé 12 cl

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Ár :

13.00 €

 

A pezsgős pohár

(Une coupe de champagne 12cl)

Ár :

10.00 €

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Ár :

4.50 €

 

Johnnie Walker Red 4 cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Ár :

7.00 €

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Ár :

5.00 €

 

JB 4 cl

(Un J B 4cl)

Ár :

7.00 €

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Ár :

5.00 €

 

Chivas Regal 12 Years 4 cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Ár :

8.00 €

 

Chivas Regal 12 Years 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Ár :

6.00 €

 

A Jameson 4 cl

(Un Jameson 4cl)

Ár :

7.00 €

 

A Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

Ár :

5.00 €

 

Aberlour 10 év 4 cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Ár :

8.00 €

 

Aberlour 10 éves 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Ár :

6.00 €

 

Glenfiddich 12 Years 4 cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Ár :

12.00 €

 

Glenfiddich 12 éves 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Ár :

7.00 €

 

Négy Roses 4 cl

(Four Roses 4cl)

Ár :

7.00 €

 

Négy Roses 2cl

(Four Roses 2cl)

Ár :

5.00 €

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Ár :

8.00 €

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Ár :

6.00 €

 

Fedezze fel: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Bottle 75cl

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Ár :

38.00 €

 

Fedezze fel: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Bottle

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Ár :

41.50 €

 

Tökös velouté, szárított kacsamell, gesztenyedarabok

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Szarvasgombás salátánk, kis saláta (burgonya, kantalmártás, nyers sonka)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Kis kolbász Muscadet-vel, -Mr Brun des Halles-

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

Borjúfej Gribiche szósszal - Versailles-i stílus -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Grillezett atlanti kékúszójú tonhalhas wasabikrémmel, szezámmaggal és zöldséges savanyúsággal

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

Pácolt lazac gravlaxunk gránátalma és lila mustár jegyekkel Brive-la-Gaillarde-ból

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Dordogne kacsa libamáj, házi, félig főtt, fügével és fügekaktuszával

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

Fines de Claire – 3-as méret – Elérhetőségtől függően

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

Tengeri sügérfilé, atlanti vöröshal, házi készítésű püré, pikáns vérnarancs vinaigrette

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Sült lazacfilé, shiitake gomba, miso szósz, basmati rizs

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

The Famous Poached Skate Wing kapribogyóval, 350gr +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

Serpenyőben sült fésűkagyló limuzini vargányagombával, tejszínes mártással, friss tagliatelle-vel

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

Ördöghalpofa rakottasunk, pezsgőmártással, választható körettel

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

Sole Meunière mogyoróvajjal vagy sima (az érkezési naptól függően)

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

Üzemjavítás - 16,50 €

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

Cajun és kesudió fűszerekben pácolt csirkemell, basmati rizzsel

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Párolt malacpofánk limuzini almaborral, házi sült krumplival vagy választott körettel

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

Borjúhús escalope párizsi gombával és tejszínnel

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Borjúvese rakottas, vörös portói borral máztalanítva

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

Borjúfej Gribiche szósszal - Versailles-i stílus -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Egy szelet borjúmáj, máztalanítva sherryecettel

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

Fél sült kacsamell, medvehagymás krém, friss szezonális zöldségek

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

Egész borjúvese - csak vajas - és sütőben sült, házi krumpli

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Sült szarvasbőr steak, Grand Veneur szósz, házi készítésű régi zöldségpüré

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

Fricassee borjúhús édeskenyér szarvasgombával, friss tagliatellel, tejszínes szósszal

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Rib-Eye Steak 1 fő részére (700 g): 39,50 € / Rib-Eye Steak 2 fő részére (1,4 kg): 79,00 €

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

Egy marhanyárs +/- 180g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Marhahús tatár körítéssel, házi krumplival

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

Egy kb. 200 g-os oldalas steak (ha marad belőle...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Marha bélszín steak +/- 300g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Marha ribeye steak +/- 350g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Marhafilé +/- 200g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Bordaszelet velővel 1 személyre: +/- 700g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Szószválasztékunk: Roquefort – Pepper – Béarnaise

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Sajttálunk

(Notre Plateau de Fromages)

Friss szezonális gyümölcssaláta - rendelésre vágva -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

Mont Blanc-i habcsók gesztenyekrémmel

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

Narancsos étcsokoládé tortánk

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

Norvég vaníliás omlettünk sötét rummal flambírozva

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

A mi Madagaszkár Vanilla Crème Brûlée

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

A híres császári narancsos szuflé palacsinta

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

A -Mondain-unkat egy limoges-i recept ihlette 1922-ből (Mogyoróhabcsók - Csokoládéforgács - Csokoládéhab)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Egy meleg almás és calvados torta - rendelésre sütve -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Dame Blanche igazi forró csokoládéval

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

Házi készítésű fagyasztott nugát, vörös gyümölcsös coulis

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Profiteroljeink valódi forró csokoládéval

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Öntözött szorbeteink

(Nos Sorbets Arrosés)

Egy liège-i csokoládé, egy liège-i kávé

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Sorbet vagy fagylalt (2 gombóc tetszés szerint)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Egy kávé, egy koffeinmentes kávé

(Un Café, un Café Décaféiné)

Egy tea, egy infúzió

(Un Thé, Une Infusion)

Egy cappuccino

(Un Cappuccino)

Egy Jameson ír kávé

(Un Irish Coffee Jameson)

Ár :

12.00 €

 

Körtepálinka

(Eau de Vie de Poire)

Ár :

8.00 €

 

Likőr - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Ár :

8.00 €

 

A Cognac XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Ár :

12.00 €

 

Egy rum - 5 cl

(Un Rhum - 5cl)

Ár :

8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC Côtes de Gascogne gyümölcsös fehér

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Vörös

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire – Touraine Fresh Red vagy Rosé

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Előétel + főétel vagy főétel + desszert - 24,00 €

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

Előétel + Főétel + Desszert - 31,00 €

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

Főétel + desszert + ½ ásványvíz + kávé - 30,00 €

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

Főétel + desszert + 19 cl pohár AOC bor + kávé - 30,00 €

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

Tökös velouté, szárított kacsamell, gesztenyedarabok

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Szarvasgombás salátánk, kis saláta (burgonya, kantalmártás, nyers sonka)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Cajun fűszerekkel és kesudióval pácolt csirkemell, basmati rizs

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Sült lazacfilé, shiitake gomba, miso szósz, basmati rizs

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

Sorbet vagy fagylalt (2 gombóc tetszés szerint)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Egy Soufflé Crêpe Imperial likőrrel

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Házi készítésű dordogne-i kacsamájunk félig átsütve, brióssal és keserű citruslekvárral

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

Pácolt lazac gravlaxunk gránátalma és lila mustár jegyekkel Brive-la-Gaillarde-ból

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

A kis kolbász Muscadet-vel, François Brun – a Limoges-i piac kézművese

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

Tengeri sügérfilé, atlanti vöröshal, házi készítésű püré, pikáns vérnarancs vinaigrette

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Párolt malacpofánk limuzini almaborral, házi sült krumplival vagy választható körettel

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

Gyönyörű limuzini marhanyárs, választható szósszal, házi sült krumplival

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

Sajt vagy desszert választható a teljes desszert étlapunkról:

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

Kis grillkolbászaink vagy darált limuzin marhasteak + a nap zöldségei vagy házi sült krumpli + Haribo fagylalt + narancslé

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?