eRESTAURANT NFC

• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• Napi menü a hét folyamán (16 € ebédre (starter + főétel vagy főétel + desszert) 18,80 € (+ étel + desszert)
• A hétvégén menü O
• Ponta Menu
• Menu loupiots (gyerek)
• Kezdetnek
• Saláták
• Osztriga
• Halak
• Húsok
• Desszertek
• Borok és italok
• Az animációk
• szerződésen kívüli fotó

Napi menü a hét folyamán (16 € ebédre (starter + főétel vagy főétel + desszert) 18,80 € (+ étel + desszert)

A bejegyzéseket a nap:

• Saláta

• Kezdetnek 2. nap

• 3. nap bejegyzés

A főételek:

• Csirke

• lakás 2

• lakás 3

A desszert a nap

• Fagylaltok

• 2 desszertek

• 3 desszertek

A hétvégén menü O

Menü 23,60 € (hétvégén és ünnepnapokon)

• első tanfolyam - főétel - desszert

Kezdetnek

• Saláta

• Paradicsom saláta

Főfogás

• Csirke

• Apróra vágott steak, hasábburgonyával

Desszertek

• Jégkrém

• Almás pite

Ponta Menu

Menü 29,60 €

• Starter - főétel - desszert

Kezdetnek

• Libamáj Pineau des Charente mangó chutney

• Friss tengeri keszeg tatár lime, friss menta Trianonban, osztriga vinaigrette

• Tekerjük friss lazac, a koriander és ánizs-k, kapros tejszínes

Főfogás

• Keszeg filé tükör citrus és a gyömbért, polentával és spenót petrezselyem

• Skewer sárgabarack kacsamell, burgonya "köntöst de Champs", balzsamos gyöngyház és piros gyümölcs öntettel

• Rántott kardhal karaj friss mentával, házi hollandi mártással, töltött cukkini kupak lövés rozmaringos burgonyával

Desszertek

• Carpaccio az ananász, vanília juice, csipke tulipán, mangó sorbet

• A fordulóban a szenvedélyek, "mester Cook Barrière`"

• Csőben sült piros gyümölcs szezonban sabayonnal

Menu loupiots (gyerek)

2 és 10 éves, a szüleim fizetik meg az árát korombeli.

• Apróra vágott steak vagy hal, hasábburgonya

• Smarties jégkrém

• Coca cola vagy narancslé

Kezdetnek

Kezdetnek

• Duo Libamáj Pineau des Charentes és opera füstölt kacsamell, mangó chutney

  (14.80 €)

• Marha carpaccio szűz mártással, friss koriander, padlizsán kaviár pirítóssal, ropogós parmezán

  (11.80 €)

• Keszeg Tartare friss lime és a friss menta Trianon, osztriga vinaigrette

  (9.90 €)

• Duo Wrap friss lazac, ánizs és koriander mag, kapor krémmel (pácolt általunk)

  (10.90 €)

• Gazpacho eper és piros paprika, garnéla nyárssal Espelette bors tempura

  (10.40 €)

Saláták

Southwest ízek szalonna és zúza sült, buggyantott tojás, a trágya Chavignol ropogós mézes, mesclun palánták friss gomba

• A nagy

  (14.40 €)

A salátával szépség Jacques kagyló és rák "fűrészes", tonhal carpaccio saláta vegyes hajtások friss gomba

• A nagy

  (16.90 €)

Osztriga

Különleges Osztriga Marennes Oléron n ° 3

• 6

  (11.60 €)

• 9

  (16.80 €)

• 12

  (21.80 €)

Halak

A halak

• Keszeg filé tükör citrus és a gyömbért, polentával és spenót petrezselyem

  (16.60 €)

• Rántott kardhal karaj friss mentával, házi hollandi mártással, töltött cukkini sapkát és új burgonyával, rozmaringos, tengeri só

  (13.60 €)

• Griled Skewer garnélák és a St. Jacques, pörkölt mogyoró vaj spárga, burgonyapürével vitelotte

  (19.60 €)

• Bár az utolsó halászattal foglalkozik sós kéreg, konfitált paradicsommal szűz olaj papillote szezonális zöldségekkel (2 fő részére)

  (17.80 €)

• Grillezett egész homár (kb 500g), narancssárga vajat, roppanós zöldségekkel fehér vajmártásban

  (31.00 €)

Húsok

Húsok

• Kacsamell Ballottine aszalt szilvával, libamájjal aranyrög

  (16.80 €)

• VOF Marha tatár (180 gr) és fűszerek, sült krumplival és salátával

  (15.40 €)

Desszertek

Desszertek

• Plate három ínyenc farm sajt

  (7.20 €)

• Svájci csokoládé créme brulée és citrom karamell

  (8.40 €)

• Strawberry tiramisu ízesített Grand Marnier, gyümölcs öntettel

  (8.40 €)

• Carpaccio az ananász, vanília juice, csipke tulipán, mangó sorbet

  (6.90 €)

• Csokoládé torta és ropogós praliné

  (7.20 €)

• Csőben sült piros gyümölcs szezonban sabayonnal

  (7.60 €)

• Kávé vagy a különleges tea, édességek idő

  (7.20 €)

• Kávé, csokoládé vagy karamell "Liégeois"

  (7.20 €)

• A fordulóban a szenvedélyek, "mester Cook Barrier" (mangó szenvedély mousse, ropogós fehér csokoládét és kókusz)

  (7.20 €)

Borok és italok

A borok régiónk 75cl

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge «Domaine Villanova» Medaille de Bronze

  (17.40 €)

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard»

  (14.60 €)

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae»

  (14.60 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay

  (18.80 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet

  (18.80 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc

  (18.80 €)

Vörös borok bordeaux

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl

  (20.50 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl

  (12.50 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 75cl

  (22.00 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl

  (15.00 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl

  (24.00 €)

• Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl

  (16.50 €)

• Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl

  (31.00 €)

• Château Ferrande AOC Graves 75cl

  (44.00 €)

Vörösbor Val de Loire és Côtes du Rhône

• Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl

  (22.80 €)

Fehér borok

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl

  (19.20 €)

• Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl

  (14.20 €)

• Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl

  (21.00 €)

• Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl

  (13.80 €)

• Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl

  (19.80 €)

• Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl

  (26.50 €)

Rosé borok

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl

  (19.20 €)

• Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl

  (14.20 €)

• Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl

  (21.00 €)

• M de minúty AOC Côtes de Provence 75cl

  (28.00 €)

Pezsgőket

• Fouquet a Brut Cuvée Tradition

  (42.00 €)

• Pommery Brut Royal

  (60.00 €)

• Pommery Rosé

  (69.00 €)

• Piper Heidsieck Brut

  (65.00 €)

A borok az üveg és edények

• AOC Bordeaux rouge 15cl

  (3.20 €)

• AOC Bordeaux rouge 46cl (pot)

  (9.90 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 15cl

  (3.90 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl

  (4.80 €)

• Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl

  (4.80 €)

• Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot)

  (14.50 €)

• Château Ferrande AOC Graves 15cl

  (8.60 €)

• IGP Sauvignon Blanc 15cl

  (3.40 €)

• IGP Sauvignon Blanc 46cl (pot)

  (9.90 €)

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux blanc 15cl

  (4.00 €)

• Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl

  (5.40 €)

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15cl

  (3.80 €)

• Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot)

  (9.90 €)

Az animációk

Estek a december 31, 2015

• Egyél kagyló minden kedden, keddtől június 16-ig szeptember 2

  (120.00 €)

• Seafood büfé a Atlantic étterem, 38 € per fő ital nélkül

Péntek, december 4, 2015

• 20h00 - Vacsora Tánc - házigazdája a zenekar DIDIER BARBER

  (26.40 €)

Péntek, december 11, 2015

• 20h00 - Vacsora tánc által vezetett zenekar ELIXIR

  (26.40 €)

Karácsonyi este december 24, 2015

• Red lemezek minden vasárnap délben és este (a készlet erejéig) származó június 14 - szeptember 20

  (48.00 €)

• Paella edényt minden szerdán este július 15-től

  (58.00 €)

szerződésen kívüli fotó

Szerződésen kívüli fotó

• fotók tájékoztató jellegűek

Saláta

(Tarte fine façon pissaladière aux anchois, verdurette)

Kezdetnek 2. nap

(Petit brie rôti en feuille de brick et jambon de pays, mesclun)

3. nap bejegyzés

(Cocktail de crevettes aux agrumes, mousse de citron vert)

Csirke

(Fricassée de seiches à l’armoricaine, riz blanc)

lakás 2

(Hachis Parmentier maison, saveur des sous bois, verdurette)

lakás 3

(Filet de lieu noir, gratin de légumes au parmesan, )

Fagylaltok

(craquant chocolat tuile caramel, glace vanille)

2 desszertek

(coussin abricot façon tiramisu)

3 desszertek

(Brochette ananas rôtie sorbet fruits rouges)

első tanfolyam - főétel - desszert

(Entrée - plat - dessert)

Saláta

(Salade)

Paradicsom saláta

(Salade de tomates)

Csirke

(Poulet)

Apróra vágott steak, hasábburgonyával

(Steak haché, frites)

Jégkrém

(Glace)

Almás pite

(Tarte aux pommes)

Starter - főétel - desszert

(Entrée - plat - dessert)

Libamáj Pineau des Charente mangó chutney

(Foie gras au Pineau des Charente chutney de mangue)

Friss tengeri keszeg tatár lime, friss menta Trianonban, osztriga vinaigrette

(Tartare fraîcheur de daurade citron vert et menthe fraiche en Trianon, vinaigrette d’huître)

Tekerjük friss lazac, a koriander és ánizs-k, kapros tejszínes

(Saumon frais en Wrap’s graines anis et coriandre, crème d’aneth)

Keszeg filé tükör citrus és a gyömbért, polentával és spenót petrezselyem

(Filet de daurade miroir à la laque d’agrumes et gingembre, croquettes de polenta et tombée d’épinard en persillade)

Skewer sárgabarack kacsamell, burgonya "köntöst de Champs", balzsamos gyöngyház és piros gyümölcs öntettel

(Brochette de magret de canard aux abricots, pomme de terre en "robe de champs" sauce perle de balsamique et fruits rouges)

Rántott kardhal karaj friss mentával, házi hollandi mártással, töltött cukkini kupak lövés rozmaringos burgonyával

(Longe d’espadon panée à la menthe fraîche, sauce hollandaise maison, bouchon de courgette farcie, pommes grenailles au romarin)

Carpaccio az ananász, vanília juice, csipke tulipán, mangó sorbet

(Carpaccio d’ananas, jus vanillé, tulipe dentelle, sorbet mangue)

A fordulóban a szenvedélyek, "mester Cook Barrière`"

(La ronde des passions, "Cook master Barriere")

Csőben sült piros gyümölcs szezonban sabayonnal

(Gratin de fruits rouges de saison en sabayon)

Apróra vágott steak vagy hal, hasábburgonya

(Steak haché ou poisson, frites)

Smarties jégkrém

(Glace Smarties)

Coca cola vagy narancslé

(Coca ou jus d'orange)

Duo Libamáj Pineau des Charentes és opera füstölt kacsamell, mangó chutney

(Duo de foie gras au Cognac foie gras poêlé, coing caramélisé, chutney de pommes raisins, toast au pain d’épices )

Marha carpaccio szűz mártással, friss koriander, padlizsán kaviár pirítóssal, ropogós parmezán

(Soupe de poissons façon cotriade vendéenne, sauce rouille, toasts aillés)

Keszeg Tartare friss lime és a friss menta Trianon, osztriga vinaigrette

(Crème de lentilles, lardons sautés et saucisson brioché maison )

Duo Wrap friss lazac, ánizs és koriander mag, kapor krémmel (pácolt általunk)

(Opéra de saumon fumé et sablé de saumon frais mariné aux épicespointes d’asperges vertes, crème de ciboulette et Raifort )

Gazpacho eper és piros paprika, garnéla nyárssal Espelette bors tempura

(Cassolette soufflée aux crevettes «Gambas » et noix de Saint-Jacquescrémeux de poireaux, julienne de légumes, sauce beurre blanc )

A nagy

(La grande)

A nagy

(La grande)

6

(Les 6)

9

(Les 9)

12

(Les 12)

Keszeg filé tükör citrus és a gyömbért, polentával és spenót petrezselyem

(Paupiette de lotte à la mangue et noix de coco, écrasé de patates douces « pack shoÏ »confit)

Rántott kardhal karaj friss mentával, házi hollandi mártással, töltött cukkini sapkát és új burgonyával, rozmaringos, tengeri só

(Fricassée de cuisses de grenouille façon Thaï riz basmati au gingembre et sésame)

Griled Skewer garnélák és a St. Jacques, pörkölt mogyoró vaj spárga, burgonyapürével vitelotte

(Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques et crevettes « gambas », bouillon aux saveurs du sud et chorizo )

Bár az utolsó halászattal foglalkozik sós kéreg, konfitált paradicsommal szűz olaj papillote szezonális zöldségekkel (2 fő részére)

(Tournedos de filet de bar et noix de Saint-Jacques, purée de céleri)

Grillezett egész homár (kb 500g), narancssárga vajat, roppanós zöldségekkel fehér vajmártásban

(Homard entier rôti (env 500gr), beurre d’estragon, sauce mousseline Légumes du moment et « pack shoÏ »confit)

Kacsamell Ballottine aszalt szilvával, libamájjal aranyrög

(Ballottine de magret de canard aux pruneaux, pépite de foie gras)

VOF Marha tatár (180 gr) és fűszerek, sült krumplival és salátával

(Tartare de bœuf VOF (180 gr) et ses condiments, pommes frites et salade verte)

Plate három ínyenc farm sajt

(Assiette de trois fromages AOP, mesclun et cerneaux de noix)

Svájci csokoládé créme brulée és citrom karamell

(Macaron framboise et crémeux citron, confit de fruits rouges)

Strawberry tiramisu ízesített Grand Marnier, gyümölcs öntettel

(Soufflé chaud au chocolat noir et Grand-Marnier, glace vanille)

Carpaccio az ananász, vanília juice, csipke tulipán, mangó sorbet

(crème brûlée caramel beurre salée façon tatin)

Csokoládé torta és ropogós praliné

( Moelleux chocolat noir coulant Nutella, sauce spéculoos)

Csőben sült piros gyümölcs szezonban sabayonnal

(Gratin de fruits rouges de saison en sabayon)

Kávé vagy a különleges tea, édességek idő

(Café ou thé gourmand, douceurs du moment)

Kávé, csokoládé vagy karamell "Liégeois"

(Café, chocolat ou caramel liégeois)

A fordulóban a szenvedélyek, "mester Cook Barrier" (mangó szenvedély mousse, ropogós fehér csokoládét és kókusz)

(Crumble Pommes/Poires et raisins, glace cannelle, )

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge «Domaine Villanova» Medaille de Bronze

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronze)

Ár :

17.40 €

 

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard»

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Blanc «Colombard»)

Ár :

14.60 €

 

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae»

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Rosé «Rosae»)

Ár :

14.60 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Blanches Chardonnay)

Ár :

18.80 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Noires Merlot Cabernet)

Ár :

18.80 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Grises Cabernet Franc)

Ár :

18.80 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rouge 75cl)

Ár :

20.50 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl

(Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl)

Ár :

12.50 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 75cl

(Grande Réserve AOC Médoc 75cl)

Ár :

22.00 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl)

Ár :

15.00 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl)

Ár :

24.00 €

 

Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl

(Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl)

Ár :

16.50 €

 

Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl

(Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl)

Ár :

31.00 €

 

Château Ferrande AOC Graves 75cl

(Château Ferrande AOC Graves 75cl)

Ár :

44.00 €

 

Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl)

Ár :

22.80 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux Blanc 75cl)

Ár :

19.20 €

 

Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl

(Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl)

Ár :

14.20 €

 

Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl

(Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl)

Ár :

21.00 €

 

Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl

(Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl)

Ár :

13.80 €

 

Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl

(Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl)

Ár :

19.80 €

 

Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl

(Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl)

Ár :

26.50 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rosé 75cl)

Ár :

19.20 €

 

Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl

(Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl)

Ár :

14.20 €

 

Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl

(Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl)

Ár :

21.00 €

 

M de minúty AOC Côtes de Provence 75cl

(M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl)

Ár :

28.00 €

 

Fouquet a Brut Cuvée Tradition

(Fouquet’s Brut Cuvée Tradition)

Ár :

42.00 €

 

Pommery Brut Royal

(Pommery Royal Brut)

Ár :

60.00 €

 

Pommery Rosé

(Pommery Rosé)

Ár :

69.00 €

 

Piper Heidsieck Brut

(Piper Heidsieck Brut)

Ár :

65.00 €

 

AOC Bordeaux rouge 15cl

(AOC Bordeaux rouge 15cl)

Ár :

3.20 €

 

AOC Bordeaux rouge 46cl (pot)

(AOC Bordeaux rouge 46cl (pot))

Ár :

9.90 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 15cl

(Grande Réserve AOC Médoc 15cl)

Ár :

3.90 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl)

Ár :

4.80 €

 

Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl)

Ár :

4.80 €

 

Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot)

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot))

Ár :

14.50 €

 

Château Ferrande AOC Graves 15cl

(Château Ferrande AOC Graves 15cl)

IGP Sauvignon Blanc 15cl

(I.G.P. Sauvignon Blanc 15cl)

Ár :

3.40 €

 

IGP Sauvignon Blanc 46cl (pot)

(I.G.P. Sauvignon Blanc 46cl (pot))

Ár :

9.90 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux blanc 15cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux blanc 15cl)

Ár :

4.00 €

 

Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl

(Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl)

Ár :

5.40 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rosé 15cl)

Ár :

3.80 €

 

Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot)

(Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot))

Ár :

9.90 €

 

Egyél kagyló minden kedden, keddtől június 16-ig szeptember 2

(Diner Reveillon vue mer au Champagne 120€)

Seafood büfé a Atlantic étterem, 38 € per fő ital nélkül

(Diner 5 plats au Champagne avec spectacle et piste de danse 185€)

20h00 - Vacsora Tánc - házigazdája a zenekar DIDIER BARBER

(20h00 - Dîner dansant - Animé par l'orchestre ECLAT DE RIRE)

20h00 - Vacsora tánc által vezetett zenekar ELIXIR

(20h00 - Dîner dansant Animé par l'orchestre Kazino)

Red lemezek minden vasárnap délben és este (a készlet erejéig) származó június 14 - szeptember 20

(Diner de Noel au restaurant des jeux )

Paella edényt minden szerdán este július 15-től

(Diner dansant de Noel animé avec Myriam et son orchestre)

fotók tájékoztató jellegűek

(les photos sont à titre indicatif)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?