eRESTAURANT NFC

Szüksége van több információt?

RECETTE DE L'AUBERGE DU BOIS DE L'ETANG à PEYRAT LE CHATEAU
38 Avenue de la Tour
87470 Peyrat-le-Château

Tel. +33 5 55 69 40 19

E-mail:

Web: aubergeduboisdeletang.fr

Szociális hálózatok:

A séf
A recept (sertés pók mézes citromos - borkereskedő mártás)

A séf

A séf: Jérôme LISKA

Konyha Jerome LISKA abban különbözik a kezelésben kell részesíteni a minden étel, az évszaktól függően és a kínálat

A recept (sertés pók mézes citromos - borkereskedő mártás)

Recept

A pácolt sertés pók 24 órával
Pan készre sütjük a húst a magas hő és főzzük
Boros mártással MARCHAND
Rendezzük a pók, a felső mártással és előkészíti a zöldségeket (pl Csőben sült burgonya és a paradicsom provence)

Konyha Jerome LISKA abban különbözik a kezelésben kell részesíteni a minden étel, az évszaktól függően és a kínálat

(La cuisine de Jérôme LISKA se distingue par le soin apporté à chaque plat, selon les saisons et l'approvisionnement)

Mariníroz

(Marinade)

2 evőkanál méz - 5 cl citromlé - 2 evőkanál olívaolaj - só, bors, paprika Espelette

Boros mártással

(Sauce marchand de vin)

50 g vaj - 8 mogyoróhagyma - 50 cl vörösbor

A pácolt sertés pók 24 órával

(Faire mariner l'araignée de porc 24 h à l'avance)

Pan készre sütjük a húst a magas hő és főzzük

(Poêler la viande à feu vif et la laisser cuire)

Boros mártással MARCHAND

(SAUCE MARCHAND DE VIN)

Izzasztó a gyöngyhagyma vajban - deglaze vörösbor - fűszerezés, hogy a szeretet - hadd csökkentése - orvosolja a kapcsolatot az összegyúrt vaj (vaj vegyes 50gr és 25gr liszt)

Rendezzük a pók, a felső mártással és előkészíti a zöldségeket (pl Csőben sült burgonya és a paradicsom provence)

(Disposer votre araignée, napper de sauce et dresser vos légumes (en l'occurrence gratin dauphinois et tomate provençale))

Fordítási probléma?

Create issue

Az ikonok jelentése :
Halal
Kóser
Alkohol
Allergén
Vegetáriánus
Vegán
Defibrillátor
BIO
Házi
tehén
sikér
ló
.
Tartalmazhat fagyasztott termékeket
Disznó

A dokumentumban szereplő információk a weboldalakon a eRESTAURANT NFC nem vállal cég Delenate Ügynökség. További információkért kérjük, hogy konzultáljon a feltételek a honlapunkon www.e-restaurantnfc.com

Foglaljon asztalt

Köszönjük a foglalását!

Az étterem emlékezteti a foglalás megerősítésére

Vissza a főoldalra

Megrendelést tenni

Rendelés már létezik

Meg akarja mondani?

Konzultálni szeretne vele?

Megrendelést tenni

Arra készül, hogy visszavonja rendelését.

Megerősítéséhez?

Igen Nem

Megrendelést tenni

Megrendelését töröltük

Új rend?

Szüksége van több információt?

A séf

A séf: Jérôme LISKA

A recept (sertés pók mézes citromos - borkereskedő mártás)

Hozzávalók

Recept

Konyha Jerome LISKA abban különbözik a kezelésben kell részesíteni a minden étel, az évszaktól függően és a kínálat

(La cuisine de Jérôme LISKA se distingue par le soin apporté à chaque plat, selon les saisons et l'approvisionnement)

Mariníroz

(Marinade)

Boros mártással

(Sauce marchand de vin)

A pácolt sertés pók 24 órával

(Faire mariner l'araignée de porc 24 h à l'avance)

Pan készre sütjük a húst a magas hő és főzzük

(Poêler la viande à feu vif et la laisser cuire)

Boros mártással MARCHAND

(SAUCE MARCHAND DE VIN)

Rendezzük a pók, a felső mártással és előkészíti a zöldségeket (pl Csőben sült burgonya és a paradicsom provence)

(Disposer votre araignée, napper de sauce et dresser vos légumes (en l'occurrence gratin dauphinois et tomate provençale))

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?