eRESTAURANT NFC

• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• A Brasserie specialitások (érvényes minden nap ebéd és vacsora)
• Az ebédidő 19,99 € / 25,00 €
• gyermek menü (főétel + desszert + ital) 11,90 €
• Julien menü
• Döntéseket a kártyát (Menü Julien)

A Brasserie specialitások (érvényes minden nap ebéd és vacsora)

első ételek

• Hagyományos francia hagymaleves, reszelt sajttal

  (7.90 €)

• Hat nagy Courbeyre Burgundia csigák pácolt Chablis

  (10.00 €)

• JC David füstölt hering filé, burgonya saláta

  (9.90 €)

edények

• Charolais marha-tatár, hasábburgonya, saláta

  (19.90 €)

• "Aaaaa" andouillette, mogyoróhagyma fondü és kavicsos burgonyával

  (18.90 €)

• Lazac sóska mártással, szezon zöldségek

  (19.90 €)

Desszert

• Hagyományos úszó sziget

  (8.00 €)

• Félig sült "Valrhona" csokitorta, sós karamella fagylalt

  (9.00 €)

• Créme brulée Bourbon vanília

  (8.90 €)

Az ebédidő 19,99 € / 25,00 €

(Ivás nem tartalmazza, amelyek csak az ebédnél, kivéve a különleges nap)

• első étel + főétel

  (25.00 €)

• Főétel + desszert

  (25.00 €)

• Dish + kávé

  (19.90 €)

Kezdetnek

• David JC hering filé, burgonya édes mandula olaj

• A starter a nap (napi javaslatok)

• Cézár saláta, vékonyra szeletelt csirke Vendée, parmezánforgáccsal és kenyérkockákkal

• Hat nagy Courbeyre Burgundia csigák pácolt Chablis

Főfogás

• Fő a nap folyamán

• Charolais marha Tatár körettel

• A húst a nap körettel (a javaslatokat a nap)

• Lazac sóska, szezon zöldségek

Desszertek

• Crème brulée bourbon vanília

• Hagyományos Madártej

• A desszert a nap (napi javaslatok)

• Félig sült "Valrhona" csokitorta, sós karamella fagylalt

gyermek menü (főétel + desszert + ital) 11,90 €

Főétel

• Hal a piac ropogós tészta, zöldségek, párolt burgonya

• Krémes csirke legfelsőbb, durva burgonyapürével

• Charolais darált húst, hasábburgonya

Desszert

• Félig sült csokoládé torta, vanília fagylalttal

• Créme brulée Bourbon vanília

• Válogatott jégkrém és sorbet (2 adagolókanál)

Ital

• Vittel természet (33 cl) szirup vagy a Coca-Cola (33 cl) vagy gyümölcslevet (25 cl) vagy gyümölcs koktél (25 cl)

Julien menü

(Ital nélkül)

• első étel + főétel

  (32.00 €)

• Főétel + desszert

  (31.00 €)

• Starter + főétel + desszert

  (37.00 €)

Kezdetnek

• Lágy tojás, firenzei stílusú, friss spenót parmezános mártásban

  (9.90 €)

• Marha toka és ökörfark terrine, erősen fűszerezett ravigote mártással és galambbegysalátát

  (11.90 €)

• Cézár saláta, vékonyra szeletelt csirke Vendée, parmezánforgáccsal és kenyérkockákkal

• Tengeri sügér és lazactatár lime és gyömbér, friss növény saláta

  (15.00 €)

• Garnélarák kielégít fűszer, avokadókrémmel és ropogós zöldség tagliatelle

  (13.00 €)

• Libamájpástétom, a ház Festins, szőlő chutney füge briós

Főfogás

• Ckicken legfelsőbb származó Vendée töltött vargányával, makaróni csőben és Porto jus

  (22.00 €)

• Grillezett Chateaubriand, zöldbab, sült burgonyával, berni mártás (+ 5,00 € menüben Julien)

  (33.00 €)

• Honey-lakkozott sertés tarja, kavicsos burgonyával, rozmaringos

  (24.00 €)

• Tarja marchand de vin mártással, hasábburgonya

  (25.90 €)

• Borjúmájjal pirított málnaecettel, párolt mogyoróhagyma és burgonyapürével

  (23.00 €)

• Garnéla rakott, szezon zöldségek, cserépkályha és friss koriander gyümölcslé

  (22.00 €)

• Sült filé tőkehal, durva burgonyapürével olajbogyó és bazsalikomos mártással vierge

  (23.00 €)

• Filé tengeri sügér természetes tengeri só, laskagomba rizottóval és kagyló mártással

  (27.00 €)

• Egészben sült tengeri keszeg, párolt zöldség, szója és lime dresszinggel

  (26.00 €)

• Grillezett egyedüli vagy kizárólagos meunière, friss spenót, párolt burgonya (+ 8,00 € az Julien menü)

  (41.00 €)

• Wok keverjük sült zöldségek, szója és lime dresszinggel (vegetáriánus természetesen)

  (20.00 €)

Desszertek

• Sajtokhoz, zöldsaláta

  (9.90 €)

• Vékony almatorta és Bourbon vanília fagylalttal

  (9.90 €)

• Profieroles meleg Valrhona csokoládé

  (11.00 €)

• Palacsinta Suzette flambírozott Grand Marnier

  (12.00 €)

• Amber rum baba Royal St-James, felvert vanília krémmel

  (11.00 €)

• Szezonális friss gyümölcs tiramisu-style, szilánkok Breton omlós tészta

  (10.00 €)

• Vegyes jégkrém és sorbet: vanília, csokoládé, eper, fekete ribizli, málna, lime, gyömbér

  (9.90 €)

• Gourmet kávé a 4 kezeli

  (11.90 €)

Döntéseket a kártyát (Menü Julien)

Minden előételek, főételek és desszertek offred a Julien menü is rendelhető "à la carte" szerint az alábbi árak (1):

• Starter

  (14.00 €)

• Fő fogás

  (26.00 €)

• Desszert

  (11.00 €)

Hagyományos francia hagymaleves, reszelt sajttal

(Traditionnelle soupe à l’oignon gratinée)

  (Allergén: Glutén, Tej)

Hat nagy Courbeyre Burgundia csigák pácolt Chablis

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

Ár :

10.00 €

 

  (Allergén: Puhatestűek)

JC David füstölt hering filé, burgonya saláta

(Filets de Harengs fumés JC David, salade de pommes de terre)

  (Allergén: Halak)

Charolais marha-tatár, hasábburgonya, saláta

(Tartare de Boeuf Charolais, frites et salade)

"Aaaaa" andouillette, mogyoróhagyma fondü és kavicsos burgonyával

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

Ár :

18.90 €

 

Lazac sóska mártással, szezon zöldségek

(Saumon à l’oseille, légumes de saison)

  (Allergén: Halak)

Hagyományos úszó sziget

(Traditionnelle Ile flottante)

  (Allergén: Tojás, Tej)

Félig sült "Valrhona" csokitorta, sós karamella fagylalt

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

  (Allergén: Tej)

Créme brulée Bourbon vanília

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

  (Allergén: Tej)

első étel + főétel

(Entrée + plat )

Főétel + desszert

(Plat + dessert)

Dish + kávé

(Plat + café)

David JC hering filé, burgonya édes mandula olaj

(Filets de hareng JC David, pommes à l’huile d’amande douce)

 

A starter a nap (napi javaslatok)

(L’entrée du jour (dans les suggestions du jour))

 

Cézár saláta, vékonyra szeletelt csirke Vendée, parmezánforgáccsal és kenyérkockákkal

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej)

Hat nagy Courbeyre Burgundia csigák pácolt Chablis

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

 

  (Allergén: Puhatestűek)

Fő a nap folyamán

(Plat du jour )

 

Charolais marha Tatár körettel

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

A húst a nap körettel (a javaslatokat a nap)

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

 

Lazac sóska, szezon zöldségek

(Saumon à l’oseille, légumes de saisons)

  (Allergén: Halak)

Crème brulée bourbon vanília

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

Hagyományos Madártej

(Traditionnelle Ile flottante)

 

  (Allergén: Tojás, Tej)

A desszert a nap (napi javaslatok)

(Le dessert du jour (dans les suggestions du jour))

 

Félig sült "Valrhona" csokitorta, sós karamella fagylalt

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

  (Allergén: Tej)

Hal a piac ropogós tészta, zöldségek, párolt burgonya

(Croustillant de poisson du marché, légumes verts et pommes à l’anglaise)

  (Allergén: Halak)

Krémes csirke legfelsőbb, durva burgonyapürével

(Suprême de volaille à la crème, écrasé de pomme de terre)

  (Allergén: Tej)

Charolais darált húst, hasábburgonya

(Steack haché charolais, pommes frites)

Félig sült csokoládé torta, vanília fagylalttal

(Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille)

  (Allergén: Tej)

Créme brulée Bourbon vanília

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

  (Allergén: Tojás, Tej)

Válogatott jégkrém és sorbet (2 adagolókanál)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules))

  (Allergén: Tej)

Vittel természet (33 cl) szirup vagy a Coca-Cola (33 cl) vagy gyümölcslevet (25 cl) vagy gyümölcs koktél (25 cl)

(Vittel nature (33 cl) avec sirop ou Coca-Cola (33 cl) ou Jus de fruit (25 cl) ou Cocktail de fruits (25 cl))

első étel + főétel

(Entrée + plat)

Főétel + desszert

(Plat + dessert)

Starter + főétel + desszert

(Entrée + plat + dessert)

Lágy tojás, firenzei stílusú, friss spenót parmezános mártásban

(OEuf mollet à la florentine, épinards frais, émulsion au parmesan)

Marha toka és ökörfark terrine, erősen fűszerezett ravigote mártással és galambbegysalátát

(Terrine de joue et queue de boeuf, sauce ravigote, bouquet de mâche)

Cézár saláta, vékonyra szeletelt csirke Vendée, parmezánforgáccsal és kenyérkockákkal

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (Allergén: Glutén, Tej)

Tengeri sügér és lazactatár lime és gyömbér, friss növény saláta

(Tartare de bar et saumon au citron vert et gingembre, salade d’herbes fraîches)

  (Allergén: Halak)

Garnélarák kielégít fűszer, avokadókrémmel és ropogós zöldség tagliatelle

(Gambas au saté, crémeux d’avocat et tagliatelles de légumes croquants)

  (Allergén: Rákfélék)

Libamájpástétom, a ház Festins, szőlő chutney füge briós

(Foie gras de canard de la maison Festins, chutney figues raisin, pain brioché)

 

Ckicken legfelsőbb származó Vendée töltött vargányával, makaróni csőben és Porto jus

(Suprême de volaille de Vendée farci aux cèpes, gratin de macaroni, jus au Porto)

Grillezett Chateaubriand, zöldbab, sült burgonyával, berni mártás (+ 5,00 € menüben Julien)

(Chateaubriand grillé, haricots verts et pommes frites, sauce béarnaise (+ 5,00 € dans le Menu Julien))

Honey-lakkozott sertés tarja, kavicsos burgonyával, rozmaringos

(Travers de porc laqué au miel, pommes grenailles confites au romarin)

Tarja marchand de vin mártással, hasábburgonya

(Entrecôte sauce marchand de vin, pommes frites)

Borjúmájjal pirított málnaecettel, párolt mogyoróhagyma és burgonyapürével

(Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, échalote confite et purée de pommes de terre)

Garnéla rakott, szezon zöldségek, cserépkályha és friss koriander gyümölcslé

(Cocotte de Gambas, légumes de saison, jus de coque et coriandre fraîche)

  (Allergén: Rákfélék)

Sült filé tőkehal, durva burgonyapürével olajbogyó és bazsalikomos mártással vierge

(Dos de Cabillaud rôti, écrasé de pomme de terre aux olives, sauce vierge au basilic)

Filé tengeri sügér természetes tengeri só, laskagomba rizottóval és kagyló mártással

(Filet de bar à la fleur de sel, risotto aux pleurotes, coulis de crustacés)

  (Allergén: Halak)

Egészben sült tengeri keszeg, párolt zöldség, szója és lime dresszinggel

(Dorade entière rôtie, légumes poêlés, vinaigrette soja et citron vert)

  (Allergén: Halak, Szója)

Grillezett egyedüli vagy kizárólagos meunière, friss spenót, párolt burgonya (+ 8,00 € az Julien menü)

(Sole plancha ou meunière, épinards frais et pommes vapeur (+ 8,00 € dans le Menu Julien))

Ár :

41.00 €

 

  (Allergén: Halak)

Wok keverjük sült zöldségek, szója és lime dresszinggel (vegetáriánus természetesen)

(Wok de légumes, vinaigrette soja et citron vert (plat végétarien))

Ár :

20.00 €

 

  (Allergén: Szója)

Sajtokhoz, zöldsaláta

(Assortiment de fromages, salade verte)

  (Allergén: Tej)

Vékony almatorta és Bourbon vanília fagylalttal

(Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon)

  (Allergén: Tej)

Profieroles meleg Valrhona csokoládé

(Profieroles au chocolat chaud Valrhona)

Ár :

11.00 €

 

Palacsinta Suzette flambírozott Grand Marnier

(Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier )

Ár :

12.00 €

 

  (Allergén: Tojás, Tej)

Amber rum baba Royal St-James, felvert vanília krémmel

(Baba au rhum royal ambré St-James, crème fouettée à la vanille)

Ár :

11.00 €

 

Szezonális friss gyümölcs tiramisu-style, szilánkok Breton omlós tészta

(Fruits frais de saison en Tiramisu, éclats de sablé breton)

Vegyes jégkrém és sorbet: vanília, csokoládé, eper, fekete ribizli, málna, lime, gyömbér

(Assortiment de glaces et sorbets : Vanille, Chocolat, Fraise, Cassis, Framboise, Citron Vert, Gingembre)

Gourmet kávé a 4 kezeli

(Café Gourmand accompagné de 4 douceurs)

Ár :

11.90 €

 

Starter

(Entrée)

Fő fogás

(Plat)

Desszert

(Dessert)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?