információk |
Brási Carpaccio |
Paradicsom - Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
Ropogós sajtok és paradicsomos konfekció és fűszernövények egy salátaágyon | (16.00 €) |
Les Malakoff, Brési és vegyes saláta | (23.00 €) |
La Fondue 3 sajt | (24.00 €) |
La Fondue a Ceps-szel | (27.00 €) |
A Bergère Fondue | (26.00 €) |
A Jurassic Casserole a Petit Saint-Point-ban | (25.00 €) |
A P'tit burgonyatálca | (3.00 €) |
információk |
Mont-Blanc kupa | (9.00 €) |
Meringue dupla krém | (8.50 €) |
Fontainebleau Természet | (7.00 €) |
Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
Sorbet vagy jég | (3.00 €) |
Tejszínhab kiegészítés | (1.50 €) |
információk |
Berger Kupa | (8.50 €) |
Faisselle piros gyümölcsös coulis | (7.00 €) |
Sorbet öntözött | (9.00 €) |
VDT Bugey - 75 cl palack | (45.00 €) |
AOC Morgon - G Breton - 75 cl üveg | (42.00 €) |
AOC Morgon | P'tit Max | G. Breton | (59.00 €) |
AOC Côtes du Rhône - palack 75 cl | (39.00 €) |
AOC Saint-Joseph - Palack 75 cl | (72.00 €) |
AOC Faugères - palack 75 cl | (35.00 €) |
AOC Cheverny - palack 75 cl | (37.00 €) |
AOP Côtes du Roussillon - palack 75 cl | (36.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - palack 75 cl | (25.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
IGP Côtes du Brian - Palack 75 cl | (58.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Palack 75 cl | (36.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Üveg 15 cl | (7.00 €) |
VDP Côtes du Brian - Palack 75 cl | (31.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Palack 75 cl | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Üveg 15 cl | (7.00 €) |
Nestea Fishing 20 cl | (4.00 €) |
Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
Gyümölcslé | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
Calvados 3 cl | (7.00 €) |
Cognac 3cl | (8.00 €) |
Fenyő likőr 3 cl | (6.00 €) |
Gyümölcslikőr 3 cl | (6.00 €) |
Génépi 3cl | (6.00 €) |
AOC Bugey - Palack 75 cl | (44.00 €) |
AOC Arbois - 75 cl palack | (64.00 €) |
AOC Mâcon-Villages - 75 cl palack | (55.00 €) |
AOC elzászi - 75 ml-es üveg | (33.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - A nagyításhoz kattintson a képre | (6.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - palack 75 cl | (25.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Palack 75 cl | (32.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Üveg 15 cl | (7.00 €) |
VDP Côtes Catalanes - Palack 75 cl | (39.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Palack 75 cl | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Üveg 15 cl | (7.00 €) |
AOC Champagne - Palack 75 cl | (70.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - Palack 75 cl | (27.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - Üveg 15 cl | (7.00 €) |
AOC Crémant du Jura - Palack 75 cl | (24.00 €) |
AOC Crémant du Jura - Üveg 15 cl | (6.00 €) |
VDF Sparkling Natural Muscat - Palack 75 cl | (40.00 €) |
VDF Sparkling Natural Muscat - Üveg 15 cl | (10.00 €) |
Cidre Bouché Fermier - Palack 75 cl | (10.00 €) |
információk |
Kezdő + Főétel vagy Főétel + Desszert |
Kezdő + Főétel + Desszert | (17.00 €) |
2017. augusztus 22-26. Hét |
Cukorrépa mousse a Gex kékével | (12.00 €) |
Grande Ardoise de Charcuterie megosztani (vagy nem!) | (20.00 €) |
A nap kezdõje | (6.00 €) |
információk |
Les Malakoff, Brési és vegyes saláta | (23.00 €) |
La Fondue 3 sajt | (24.00 €) |
A P'tit burgonyatálca | (3.00 €) |
L'Assiette 5 Sajtok | (17.00 €) |
A mai különleges | (12.00 €) |
információk |
sajt kék erezetű - Voirons (kecske) |
sajt kék erezetű - Tarentaise - PM (kecske) |
Picodon: lágy sajt Drôme (kecskesajt farmer) |
Donkey bors (kecskesajt farmer) |
Pouligny - St Pierre (kecskesajt farmer) |
Nyári piramis (Farmer kecskesajt) |
Rigotte de Condrieu (Farmer kecskesajt) |
Rocamadour (kecskesajt farmer) |
Ash forduló (Farmer Kecske képező) |
St Maure Farmer |
Tarentaise - Savoie (kecskesajt farmer) |
Testum Occelli (kecske) |
Tome of Savoie (kecskesajt farmer) |
Tomme kecskesajt (Tarantaise Jay) |
Kecske Tomme a Mièges (Jura) |
Kecske Tomme a Espelette bors |
Tomme a Orrys - Pireneusok (sajt kecske) |
Tommette: kis tomme kecskesajt (bauges) |
A szarvasgomba Sajt (kecske) |
Verzin (sajt kecske kék eres) |
Parasztház kecske joghurt (Jura) |
Abondance sajt alpesi |
Appenzell |
Alpesi Beaufort |
Bethmale Farmer (tehéntej) |
Hagyományos lemorzsolódás vaj - nem pasztőrözött tejtermékek vaj - unsaled (250gr) |
Hagyományos lemorzsolódás vaj - nem pasztőrözött tejtermékek vaj - saled (250gr) |
Olvasztott vaj |
Göröngy Vaj (Jura) |
vaj ostya Jura |
Auvergne kéksajt (nyers tej) |
kék erezetű sajt Bonneval (Vanoise) |
Bleu de Gex - Régi |
Bleu de Gex (teljes érlelt) |
Kék Gex Marc pálinka |
Kék Sassenage |
Kék Termignon (sajt hegyi legelők) |
Húsgombóc Avesnes (farmer) |
Brie tésztát birs |
Brie mogyoró piemonti |
Brie de Meaux, lombos fokhagyma |
Brie Meaux a kucsmagomba |
Brie Meaux fekete szarvasgombával |
Brie de Meaux - érlelt szalma |
Brie de Meaux dióval |
Brie de Melun (farmer) |
Brillat Savarin (fekete szarvasgomba) |
Brillat Savarin (nyers tej) |
Brillat Savarin (szarvasgomba az Alba) |
Burrata (125gr) |
Cailloux du Jura (tehén) |
Camembert Érlelt |
Cancoillotte Lehmann |
Carrè Kelet |
Castelmagno |
Chaource Hugerot (nyers tej) |
Skót Cheddar |
Cheddar Farmer |
Szíve Neufchatel Farmer |
Collombier Aillons (farmer) |
Reszelt Comté |
Puha megye |
Comté gyümölcsös |
Barna Comté |
Sós Comté |
Coulommiers (nyers tej) |
Crava Occelli |
Friss tejszín (nyers tej) |
Delfin |
Csokoládé Desszert |
Edami (mezőgazdasági munka) |
Ementáli (kiváló minőségű) |
Ementáli (nyers tej) Svájci |
Epoisse - nyers tej - finomított Marc pálinka |
Etivaz Svájci Alp |
Faisselle x 6 Bresse (25% zsír) |
Floranis (Michelin specialitás) |
Fontina (sajt hegyi legelők) |
Fougerue Alba szarvasgomba |
Fougerue fekete szarvasgombával |
Fougerus Brie |
Fourme d'Ambert (nyers tej) |
Fourme de Montbrison (farme készítésű) |
Túrós (Michelin) |
Gaperon Auvergne (mezőgazdasági munka) |
Gerome Lorraine (mezőgazdasági munka) |
Gorgonzola Dolce |
Csípős Gorgonzola |
Gouda Aromate (farm készült - nyers tej) |
Gouda, kömény (mezőgazdasági munka) |
GOUDA szarvasgomba (mezőgazdasági munka) |
Gouda Természet (mezőgazdasági munka) |
Gruyere Svájc alpesi legelők |
Laguiole (mezőgazdasági munka) |
Langres (mezőgazdasági munka) |
Le Petit Saint-Point (Michelin) |
Livarot (nyers tej) |
Maroilles (mezőgazdasági munka) |
Mascarpone (500gr) |
Mascarpone Barufaldi (250gr) |
Keverjük össze sajtfondü |
Síelő kerék |
Mimolette Losfeld (Extra Old) |
Morbier (sajt kék eres) |
Morbier Michelin (sajt kék eres) |
Morbier Michelin - régi (sajt kék eres) |
Farm készült Munster |
Palouse az Aravis (mezőgazdasági munka) |
Reszelt parmezán |
Parmigiano Reggiano |
Kis friss (Haut-Doubs) |
Petit Suisse (St Malo) |
Pierre arany (tehén - mezőgazdasági munka) |
Bishop Bridge (mezőgazdasági munka) |
Fűszeres Provolone |
Rabiola Mondovi (Piemonte) |
Bagnes Raclette (sajt fondü) |
Raclette Jura (Michelin) |
Raclette farm készült (hegyi legelők) |
Michelin Füst Raclette |
Nendaz Raclette |
Savoie raclette Pepper (nyers tej) |
Svájci raclette Aletsch |
Reblochon (mezőgazdasági munka) |
Rómaiak finomított (mezőgazdasági munka) |
SALERS High Mountain |
Sbrinz |
Reszelt Sbrinz |
Füst scamorza |
Schabziger |
Serac |
Shropshire kék |
Soumaintrain (mezőgazdasági munka) |
Szent Marcellin - nyers tej (mezőgazdasági munka) |
St Nectaire (mezőgazdasági munka) |
Stichelton youg (nyers tej) |
Colston Bassett Stilton |
Taleggio |
Tamie (apátságot Tamie) Savoie |
Tête de Moine (hegyi legelők tej) |
Tilsit (hegyi legelők tej) |
Tomme Denis (Marc pálinka) |
Tomme meszes Denis (mezőgazdasági munka) |
Tome Courchevel (Marc pálinka) |
Tome Valloire alpesi legelők |
Tome des Bauges (mezőgazdasági munka) |
Tomme de Courchevel-farm készült) |
Tome of Savoie (mezőgazdasági munka) |
Tomme de Savoie - alacsony zsírtartalmú 15% (mezőgazdasági munka) |
Tome Chartreuse (alpin patures) |
Tome of Jura (Michelin) |
Tome of Jura (zsír 15%) |
Tome of Montagnon (Michelin) |
Tome Flora (Michelin) |
Tome friss Aligot |
Tome Savoie Boudanne (mezőgazdasági munka) |
Kis Tom az Aravis (mezőgazdasági munka) |
Tuma DLA Paja |
Vacherin bauges (mezőgazdasági munka) |
Vacherin (Haut-Doubs) |
Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
Vacherin (Haut-Doubs) nagy |
Vacherin (Haut Doubs) közepén |
Vacherin fribourgeois (Alpine patures tej) |
Vacherin (Haut Doubs) sajt pult |
Valcasotto Piemont |
Verzin (sajt tehén kék eres) |
Lille régi |
Joghurt gyümölccsel Bresse |