Foie gras terrine Sauternes, pirított briós, mangó chutney Espelette borssal |
Vagy: falatozott tengeri herkentyűk, rákos espuma |
Grillezett egész kacsamell, csípős mézes szósz, serpenyőben sült vargánya, sült burgonya fűszerekkel |
Vagy: Sült ördögmedál, rókagomba szósz, zöldséges kertész fűszernövényekkel |
Félig főtt libamáj terrine Sauternes-szel és brióssal (további 5 €) |
Lazactégla, korianderes krumplipüré |
Finom póréhagyma torta, Cabécou mézzel, balzsamos redukció |
Uzsonnás kagyló, sütőtök leves |
Lágy tojás, vargánya krém, Copa chips, fokhagymás kruton |
Cukrász tábla az Abotia farmról (Baszkföld), Serrano sonka, szárított lomo, chorizo, kolbász |
Hentes válogatás |
Grillezett far steak, kakukkfüves jus |
Grillezett entrecôte 250 gr, kandírozott medvehagyma (felár 5 €) |
Hal az aukcióról, burgonyapüré, párolt endívia |
Párolt bárány csülök mézzel és kandírozott citrommal |
Vékony almatorta, vaníliafagylalt |
Fehér hölgy, mandula tuile |
Körte millefeuille, mascarpone mousse |
Bordeaux cannelé csokoládé öntettel, vanília fagylalttal |
Ínyenc kávé vagy tea |
Tányér sajtok: Saint-Marcellin, Tomme de brebis |
Csésze fagylalt (3 gombóc) |
Hagyományos "házi" konyha |
Allergia vagy intolerancia esetén kérjük jelezze felénk. Megértésüket köszönjük a felkészülési idővel kapcsolatban |
A LE BISTRO DU MUSEUM szeretettel várja Önt hétfőtől szombatig 8 és 23 óra között. Hétfőtől szombatig délben és este. Késői kiszolgálás pénteken és szombaton 22:30-ig |
Fagylaltjainkat a "Fleur de Sel", a Master Artisan Glacier készíti |
Koffeinmentes kávé | (2.20 €) |
Kávékrém, dupla kávé, csokoládé | (4.10 €) |
Tea, Infúzió | (4.10 €) |
Cappuccino | (4.30 €) |
Ínyenc kávé vagy tea | (9.00 €) |
Vágóhíd 75 cl | (5.70 €) |
Vágóhíd 33 cl | (4.20 €) |
Badoit piros 33 cl | (4.30 €) |
Diabolo 25 cl | (4.30 €) |
Szódák 33 cl | (4.30 €) |
Fuzetea - 25cl | (4.30 €) |
Limonádé 25cl | (4.30 €) |
Gyümölcslé - 25 cl | (4.30 €) |
American House 15 cl | (11.00 €) |
Pohár Sauternes 15 cl | (8.20 €) |
Lillet fehér, piros vagy rozé 6 cl | (6.20 €) |
Ricard 4 cl | (5.60 €) |
Martini vörös, fehér 6 cl. | (5.60 €) |
Port, vörös vagy fehér pineau 6 cl | (5.60 €) |
Kir fehérborban 12 cl | (5.90 €) |
Pezsgős pohár, Kir Royal 15 cl | (14.00 €) |
Gin Beefeater 4 cl | (7.90 €) |
Absolut vodka 4 cl | (7.90 €) |
Moon Harbour Single malt 4 cl | (9.00 €) |
Clan Campbell 4 cl | (7.50 €) |
Ír whisky Jameson 4 cl | (8.50 €) |
Single malt Lagavulin 16 év 4 cl | (14.00 €) |
Bourbon Jack Daniel 4 cl | (9.50 €) |
Diplomatico 4 cl | (9.70 €) |
Bailly 3 éves 4 cl | (9.00 €) |
Bas-Armagnac Domaine de Marquestau 4 cl | (8.00 €) |
Konyak ABK6 VS prémium 4 cl | (8.00 €) |
Különböző emésztőrendszerek, körte alkohol, Get 27, 4 cl | (8.00 €) |
Manzana 4 cl | (8.00 €) |
1664 (huzat) 25 cl | (4.50 €) |
Eguzki prémium (huzat) 25 cl | (4.80 €) |
1664 Alkoholmentes 33 cl | (4.50 €) |
Desperado 33 cl | (6.30 €) |
Grimbergen 33 cl | (5.10 €) |
Fehér sör 1664 33 cl | (5.30 €) |
1664 (Húzás) 50cl | (8.60 €) |
Eguzki prémium (Draught) 50cl | (9.20 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2020 - 37,5cl | (14.60 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2020 - 75cl | (22.90 €) |
Bordeaux: Château Chillac BIO 2020 - 75cl | (26.90 €) |
Cadillac Côtes-de-Bordeaux: Château Sissan Grande Réserve 2020 - 75cl | (24.90 €) |
Côtes-de-Castillon: Château La Pierriere 2019- 75cl | (24.90 €) |
Côtes-de-Bourg: Château les Eyquems 2019 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 - 50cl | (19.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château Pey-Bonhomme 2020 - 75cl | (32.50 €) |
Graves de Vayres: Château Barre Jeantillot 2020 - 75cl | (31.90 €) |
Sírhelyek: Grande Réserve Kressmann 2020 - 75cl | (31.90 €) |
Sírok: Château Langlet 2018 - 75cl | (39.50 €) |
Saint-Julien: Aspirant de Beychevelle 2020 - 75cl | (82.90 €) |
Pauillac: Pedesclaux virágai 2019 - 75cl | (56.90 €) |
Pauillac: The Countess Reserve 2011 - 75cl | (71.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2018 - 50cl | (27.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2018 - 75cl | (49.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Latour Martillac 2015 - 75cl | (95.70 €) |
Saint-Julien: A kis kavics 2017 - 75cl | (68.90 €) |
Margaux: Prieuré Lichine magabiztossága 2016 - 75cl | (73.90 €) |
Margaux: Les Hauts du Tertre 2018 - 75cl | (65.90 €) |
Listrac-Médoc: Château Clarke 2014 - 75cl | (58.90 €) |
Haut-Médoc: Les Granges 2016 - 75cl | (48.90 €) |
Haut-Médoc: Chateau Bel Air Gloria 2015 - 75cl | (48.90 €) |
Moulis-en-Medoc: Chateau Maucaillou 2017 - 75cl | (82.10 €) |
Saint-Estèphe: Château La Commanderie 2018 - 75cl | (51.90 €) |
Lalande-Pomerol: Château Haut-Caillou 2021 - 75cl | (48.90 €) |
Montagne Saint-Emilion: Château Rocher Corbin 2020 - 37,5 cl | (24.00 €) |
Montagne Saint-Emilion: Château Rocher Corbin 2019 - 75cl | (43.90 €) |
Saint-Emilion Grands Crus: Château Haut Saint Brice 2018 - 75cl | (48.90 €) |
Saint-Estèphe: Château de Pez 2010 - 75cl | (109.90 €) |
Puisseguin-Saint-Emilion: Château les Laurets 2016 - 75cl | (48.90 €) |
Clairet: Château Tour Saint-Paul 2022 - 75cl | (24.90 €) |
Bordeaux: Pink by Kressmann 2022 - 75cl | (22.90 €) |
Provence: Roseline Prestige 2022 - 75cl | (35.90 €) |
Entre-Deux-Mers: Château Lauduc 2022 - 75cl | (26.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Pies 2021 - 75cl | (27.00 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2022 - 75cl | (22.90 €) |
Sírhelyek: Grande Réserve Kressmann 2021 - 75cl | (36.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2021 - 50cl | (27.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2022 - 75cl | (49.90 €) |
Pessac-Léognan: Château Latour-Martillac 2018 - 75cl | (95.70 €) |
Côtes de Gascogne IGP: Domaine Marquestau - 75cl | (21.90 €) |
Sainte-Croix-Du-Mont OEM: Château des Arroucats 2021 - 75cl | (29.70 €) |
Sauternes AOP: Château Roumieu Haut-Placey 2020 – 75cl | (46.00 €) |
Elzász: rizling 2020 - 37,5 cl | (23.20 €) |
Elzász: rizling 2020 - 75 cl | (38.90 €) |
Elzász: Pinot Noir Reserve 2020 - 75cl | (43.90 €) |
Provence Red: Roseline Prestige 2019 - 75cl | (36.90 €) |
Argentína: Camelon Malbec piros ORGANIC 2022 - 75cl | (31.50 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2020 | (4.90 €) |
Côtes-de-Blaye: Château des Tourtes 2019 | (5.60 €) |
Sírhelyek: Grande Réserve Kressmann 2020 | (6.50 €) |
Pessac-Leognan: Chateau Lagrave Martillac 2018 | (9.20 €) |
Burgundy: Pink, Kressmann 2022 | (4.90 €) |
Clairet: Château de Tour Saint-Paul 2022 | (5.20 €) |
Côtes de Provence: Roseline Prestige 2022 | (6.10 €) |
Entre-Deux-Mers: Château Lauduc 2022 | (5.20 €) |
Bordeaux: Grande Réserve Kressmann 2022 | (4.90 €) |
Sírhelyek: Grande Réserve Kressmann 2022 | (6.50 €) |
Pessac-Léognan: Château Lagrave Martillac 2022 | (9.20 €) |