eRESTAURANT NFC

Szüksége van több információt?

  La Brasserie des Douanes
  7 quai des douanes
  33000   Bordeaux

  Tel.   +33 5 56 81 23 40

 

  E-mail:   labrasseriedesdouanes@orange.fr

  Web:   https://www.facebook.com/La-Brasserie-des-Douanes-1529614374006378/

  Fizetés:
                 

  Szociális hálózatok:
   

A la carte

Tenger gyümölcsei

A tengeri tálak

CAVIAR STURIA

a képletek

Dél

gyermek menü (9.50)

A Vám képletek

A kezdők és saláták

a kezdők

Big saláták

A kátrányaink és a Risottos

mi tartares

Risottosunk

A hús és a hal

a hús

a hal

a desszertek

a desszertek

Felfedező menü 39 €

Indulók (Menu 39 €)

Ételek (menü 39 €)

Desszertek (menü 39 €)

6 osztriga (No. 3)

(6 Huîtres ( N°3) )

Ár : 15.00 €

  (Allergén: Puhatestűek)

9 osztriga (No. 3)

(9 Huîtres ( N°3))

Ár : 17.00 €

  (Allergén: Puhatestűek)

12 osztriga (No. 3)

(12 Huîtres ( N°3))

Ár : 22.00 €

  (Allergén: Puhatestűek)

6 különleges osztriga (No. 2)

(6 huîtres spéciales (N°2))

Ár : 19.00 €

  (Allergén: Puhatestűek)

9 különleges osztriga (No. 2)

(9 huîtres spéciales (N°2))

Ár : 23.00 €

  (Allergén: Puhatestűek)

12 speciális osztriga (No. 2)

(12 huîtres spéciales (N°2))

Ár : 26.00 €

  (Allergén: Puhatestűek)

Bulots 150g: 7,50 €

(Bulots 150g: 7.50€)

 
  (Allergén: Rákfélék, Puhatestűek)

garnélarák (6U = 5,5 €) - (9a = 7,5 €) - (12 egység = 9 €)

(Crevettes roses (6u = 5,5€) - (9u= 7,5€) - (12u = 9€))

  (Allergén: Rákfélék)

Norvég homár (6U = 15 €) - (9a = 20 €) - (12 egység = 29 €)

(Langoustines (6u = 15€) - (9u= 20€) - (12u = 29€))

  (Allergén: Rákfélék)

Garnélarákok (100g)

(Crevettes grises (les 100g))

Ár : 7.00 €

  (Allergén: Rákfélék)

Kagyló (250 g)

(Palourdes (les 250g) )

Ár : 5.00 €

 
  (Allergén: Puhatestűek)

Winkles (100g)

(Bigorneaux (100g))

Ár : 5.00 €

  (Allergén: Puhatestűek)

Rák (450g)

(Tourteau 450g )

Ár : 15.00 €

  (Allergén: Rákfélék)

Lobster: ár per során

(Homard: prix selon le cours )

  (Allergén: Rákfélék)

Petit Mousse: 4 osztriga, 1 clam, 6 whelks, 3 garnélarák, garnélarák

(Le Petit Mousse: 4 huîtres, 1 palourde, 6 bulots, 3 crevettes roses, crevettes grises)

Ár : 17.00 €

 
  (Allergén: Rákfélék, Puhatestűek)

Chipping: 4 osztriga, 1 clam, 6 whelks, 3 rák, garnélarák, perwinkles, 3 langoustines

(L'écailler: 4 huîtres, 1 palourde, 6 bulots, 3 crevettes roses, crevettes grises, bigorneaux, 3 langoustines)

Ár : 28.00 €

 
  (Allergén: Rákfélék, Puhatestűek)

Le Mareyeur: 5 osztriga, 3 kagyló, 5 tejes, 5 garnélarák, 5 langoustines, garnélarák, perwinkles

(Le Mareyeur: 5 huîtres, 3 palourdes, 5 bulots, 5 crevettes roses, 5 langoustines, crevettes grises, bigorneaux)

Ár : 35.00 €

 
  (Allergén: Rákfélék, Puhatestűek)

Océanic: 6 osztriga, 4 kagyló, 6 tejes, 6 garnéla, garnélarák, perwinkles, 6 langoustines, ½ torta

(L'Océanic: 6 huîtres, 4 palourdes, 6 bulots, 6 crevettes roses, crevettes grises, bigorneaux, 6 langoustines, ½ tourteau)

Ár : 48.00 €

 
  (Allergén: Rákfélék, Puhatestűek)

A csempész: (2 fő) 12 osztriga 3, 6 osztriga 2, 12 kagyló, 12 zsiradék, 12 bélszín, 12 garnélarák, 1 torta, 1 homár, garnélarák, perwinkles

(Le Contrebandier: (2pers) 12 huîtres N°3, 6 huîtres N°2, 12 palourdes, 12 langoustines, 12 bulots, 12 crevettes roses, 1 tourteau, 1 homard, crevettes grises, bigorneaux)

Ár : 120.00 €

 
  (Allergén: Rákfélék, Puhatestűek)

A csempész: (2 fő) + 15 g kaviár STURIA

(Le Contrebandier: (2pers) + 15g de caviar STURIA)

Ár : 160.00 €

 
  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Sulfite, Lupin, Puhatestűek)

Caviar STURIA 15G

(Caviar STURIA 15G)

Ár : 45.00 €

 
  meleg krémmel és meleg blinissel, eredetileg Aquitaine Franciaországtól származik
  (Allergén: Halak)

Caviar STURIA 30G

(Caviar STURIA 30G)

Ár : 90.00 €

 
  krémes fraiche és meleg blinis, származási Aquitaine Franciaország

A nap kezdõje + napi étel + ital / napi étel + kávé + ital (13,90 €)

(Entrée du jour+plat du jour+boisson//plat du jour+café délice+boisson (13,90€))

  kivéve a munkaszüneti napokat, szombat és vasárnap

A napi edény + kávékülönlegességek (10,90 €)

(Plat du jour+café délice(10,90€))

   
  Kivéve a munkaszüneti napokat, szombaton és vasárnap
  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Mogyoró, Szója, Tej, Nuts, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Lupin, Puhatestűek)

(étel) Földi marhahús

((plat) Steak haché)

   

(tál) Lazac steak

((plat) Pavé de saumon)

   
  (Allergén: Halak)

(desszert) Fagylalt 1 golyó

((dessert) Glace 1 boule)

   
  (Allergén: Tej)

(ital) vízszirup

((boisson) sirop à l'eau)

   

kezdő + főétel // főétel + desszert (18.00 €)

(entrée + plat // plat + dessert (18.00€))

Ár : 18.00 €

  csak ebédidőben, hétfőtől péntekig és a munkaszüneti napok kivételével

Kezdő + Főétel + Desszert (24 €)

(Entrée + Plat + Dessert (24€))

Ár : 24.00 €

Entrée (Rántott kecskesajt saláta)

(Entrée (Salade de chèvre pané))

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Mustár)

Starter (halleves)

(Entrée (soupe de poisson))

   
  (Allergén: Rákfélék, Halak, Sulfite)

Induló (6 garnélarák vagy 6 bivaly)

(Entrée (6 crevettes roses ou 6 bulots))

   
  (Allergén: Glutén, Halak)

bejárat (dinnye)

(entrée (melon))

   

Edény (grillezett sonka, zöldbab)

(Plat (jambon grillé, haricots verts))

   

Dish (mészáros, sült krumpli és saláta)

(Plat (pièce du boucher, frites et salade))

   
  (Allergén: Mustár)

Étel (szelet tintahal, rizs)

(Plat (lamelles de seiche, riz))

   
  (Allergén: Halak)

Edény (lazacfű, piperádé)

(Plat (escalope de saumon, piperade))

   
  (Allergén: Halak)

Desszert (panna cotta)

(Dessert (panna cotta))

   
  (Allergén: Tojás, Tej)

Desszert (crème brûlée)

(Dessert (crème brûlée))

   
  (Allergén: Tojás, Tej)

Desszert (lebegő sziget)

(Dessert (île flottante))

   
  (Allergén: Tojás, Tej)

Desszert (ínyenc kávé, felár +4.00)

(Dessert (Café gourmand, supplément +4.00))

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Sulfite)

Szelet dinnye és serran

(Tranche de melon et serrano)

Ár : 6.50 €

   

Görögdinnye gázpacho málna és a foltos tőkehal

(Gaspacho de pastèque à la framboise et haddock)

Ár : 6.50 €

   

Tökéletes tojás, piperád és chorizo zseton

(Oeuf parfait, piperade et chips de chorizo)

Ár : 8.50 €

   
  (Allergén: Tojás, Tej)

Halászlé

(Soupe de poisson)

Ár : 7.90 €

   
  (Allergén: Rákfélék, Halak, Sulfite)

A paradicsom és a mozzarella di dufala Carpaccio

(Carpaccio de tomates et mozzarella di dufala)

Ár : 8.50 €

   

A tintahal cassolette bazsalikomos mártással

(Cassolette de chipirons à la basquaise)

Ár : 10.90 €

   

Camembert mézzel sült

(Camembert rôti au miel)

Ár : 12.50 €

   
  (Allergén: Tej, Mustár)

Kecske sajt saláta szezámmaggal

(Salade de chèvre pané au sésame)

Ár : 10.90 €

   
  (Allergén: Szezámmag)

Lazac kavics, mész sorbet

(Saumon gravelax, sorbet au citron vert)

Ár : 13.90 €

   

Félig főtt kacsa Foie Gras

(Mi-cuit de Foie Gras de canard)

Ár : 16.90 €

   
  vöröshagyma lekvár és pirítós
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Cézár: saláta, paradicsom, vöröshagyma, csirke, parmezán forgács, krutonnal, tojással, császármártással

(La Caesar: salade, tomates, oignons rouges, poulet, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, sauce Caesar)

Ár : 13.90 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Tej, Mustár)

La Paysanne: saláta, paradicsom, vöröshagymával, szalonnával, krutonnal, pörkölt camemberttal, hasábburgonyával

(La Paysanne: salade, tomates, oignons rouges, lardons, croûtons, camembert rôti, frites)

Ár : 13.90 €

   

La Landaise: saláta, paradicsom, vöröshagyma, lövés, füstölt kacsamell, muffin, zúza, pirított foie gras, fenyőmag

(La Landaise: salade, tomates, oignons rouges, grenailles, magret fumé, manchon, gésiers, toast de Foie gras, pignons)

Ár : 15.90 €

   
  (Allergén: Glutén, Mogyoró, Mustár)

A föld és a tenger: saláta, paradicsom, vöröshagyma, lazac, garnélarák, kagyló füstölt kacsamell, serrano, pirított foie gras

(La terre et mer: salade, tomates, oignons rouges, saumon, crevettes, moules magret fumé, serrano, toast de Foie Gras)

Ár : 16.00 €

   
  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Nuts, Mustár, Sulfite, Puhatestűek)

La Basque: saláta, paradicsom, vöröshagyma, dinnye, serrano, Ossau-Iraty

(La Basque: salade, tomates, oignons rouges, melon, serrano, Ossau-Iraty)

Ár : 15.90 €

   

Hagyományos tatár késsel

(Tartare traditionnel au couteau)

Ár : 15.50 €

   
  (Allergén: Tojás, Mogyoró, Szója, Mustár)

Olasz tartare: arugula / basil pesto és parmezán forgács

(Tartare Italien: pesto de roquette/basilic et copeaux de parmesan)

Ár : 16.90 €

   
  (Allergén: Tojás, Mogyoró, Szója, Mustár)

Lazactartár

(Tartare de saumon)

Ár : 18.90 €

   
  szűz szósszal
  (Allergén: Halak)

Rizottó tintahal festékkel és fésűkagylóval, chorizo krémmel

(Risotto à l'encre de seiche et St-Jacques snackées, crème de chorizo)

Ár : 22.00 €

   
  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Tej, Puhatestűek)

Mangó rizottó, monkóhal medálok

(Risotto à la mangue, médaillons de lotte)

Ár : 22.00 €

   
  citrusfélék
  (Allergén: Halak)

Rizottó gombával és foie gras eszkalópával

(Risotto aux champignons et escalope de Foie Gras)

Ár : 19.80 €

   
  (Allergén: Glutén, Tej, Puhatestűek)

Hentes darab, bors mártás, hasábburgonya és saláta

(Pièce du boucher, sauce au poivre, frites et salade)

Ár : 14.90 €

   
  (Allergén: Glutén, Tej, Mustár)

Délnyugati marha burger

(Burger de bœuf du Sud-Ouest)

Ár : 17.50 €

   
  Sült krumpli és saláta
  (Allergén: Glutén, Mustár, Szezámmag)

Grillezett sonka

(Jambon grillé)

Ár : 17.50 €

   
  Barbecue szósz, spanyol zöldbab
  (Allergén: Mustár)

Confit sertés arca

(Joue de porc confite)

Ár : 18.90 €

   
  balzsamkrém és burgonya

bárányborda

(Côtelettes d'agneau)

Ár : 19.50 €

 
  mézes szósz, zúzott burgonya
  (Allergén: Tej)

Kacsamell, 400g, Gratin Dauphinois, cep és foie gras szósz

(Magret de canard, 400g, gratin Dauphinois, sauce cèpes/Foie Gras)

Ár : 23.00 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Borda steak (300 g), béarnaise mártás, sült krumpli és saláta

(Entrecôte (300g), sauce béarnaise, frites et salade)

Ár : 26.00 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Mustár)

Szelet tintahal petrezselyemmel, rizs

(Lamelles de seiche à la persillade, riz)

Ár : 17.50 €

   
  (Allergén: Halak)

Grillezett szardínia, piperádé

(Planche de sardines grillées, piperade)

Ár : 17.90 €

   
  (Allergén: Halak)

Kagyló fehérbor és tejszínes hasábburgonyával

(Moules marinières, frites)

Ár : 17.50 €

   
  (Allergén: Sulfite, Puhatestűek)

Kagyló krémmel, hasábburgonyával

(Moules à la crème, frites)

Ár : 18.90 €

   
  (Allergén: Puhatestűek)

A lazac, a chorizo szósszal és a piperádé esalópája

(Escalope de saumon, sauce chorizo et piperade)

Ár : 18.90 €

   
  (Allergén: Halak)

Sült tőkehal aioli, zúzott burgonya

(Dos de cabillaud rôti à l'aïoli, écrasé de pomme de terre)

Ár : 19.90 €

   
  (Allergén: Tojás, Halak, Tej, Mustár)

Tengeri sügér, spárga és citrusmártás filé

(Filet de bar,asperges et sauce agrumes )

Ár : 21.00 €

   
  (Allergén: Halak)

Snacked fésűkagyló, tintahal festék rizottó

(St-Jacques snackées, risotto à l'encre de seiche)

Ár : 22.00 €

   
  krém chorizo, paprika
  (Allergén: Halak)

Mango rizottó, monkfish medalion

(Risotto à la mangue, médaillon de lotte)

Ár : 22.00 €

   
  citrusfélék
  (Allergén: Halak)

Palacsinta a "Beillevaire" -től

(Ardoise de fromage de chez "Beillevaire")

Ár : 8.00 €

   
  (Allergén: Tej, Nuts, Mustár)

tiramisu

(Tiramisu)

Ár : 8.00 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Panna cotta vanília, gyümölcs coulis

(Panna cotta vanille, coulis de fruits)

Ár : 7.00 €

   
  (Allergén: Tojás, Tej, Sulfite)

Citromos torta egy verrine

(Tarte au citron en verrine)

Ár : 8.50 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Creme brulee

(Crème brûlée)

Ár : 7.00 €

   
  (Allergén: Tojás, Tej)

Úszó sziget

(Ile flottante)

Ár : 7.00 €

   
  (Allergén: Tojás, Tej)

Csokoládétorta

(Moelleux au chocolat)

Ár : 7.50 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Ínyenc kávé

(Café gourmand)

Ár : 9.50 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Ínyenc pezsgő

(Champagne gourmand )

Ár : 12.90 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Profiterolák Girondines

(Profiteroles girondines)

Ár : 8.50 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Sulfite)

Ezer lap

(Mille-feuilles )

Ár : 8.00 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Krepp cukorral

(Crêpe au sucre)

Ár : 3.60 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Nutella crêpe vagy lekvár vagy csokoládé

(Crêpe au nutella ou confiture ou chocolat)

Ár : 4.10 €

 
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Tej, Nuts, Sulfite)

Crepe "Grand Marnier"

(Crêpe " Grand Marnier ")

Ár : 5.90 €

     
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Krepp "Vám", krepp, forró csokoládé, fagylalt, tejszínhab

(Crêpe "des Douanes", crêpe, chocolat chaud, glace, chantilly)

Ár : 5.90 €

   
  palacsinta, forró csokoládé, fagylalt, chantilly
  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Szezámmag)

Cukor ostya

(Gaufre au sucre)

Ár : 3.60 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Nutella ostya

(Gaufre au nutella)

Ár : 4.10 €

 
  (Allergén: Glutén, Tojás, Mogyoró, Tej, Sulfite)

Csokoládé és tejszínhabbal

(Gaufre chocolat-chantilly)

Ár : 4.10 €

 
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Douanes ostya, gofri, forró csokoládé, fagylalt, tejszínhabbal

(Gaufre des Douanes, gaufre, chocolat chaud, glaces, chantilly)

Ár : 5.90 €

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

A mókus cassolette, basquaise szósz

(Cassolette de chipirons la basquaise)

   

Paradicsom karpaccio és mozzarella di bufala

(Carpaccio de tomates et sa mozzarella di bufala)

   
  (Allergén: Tej)

Lazac kavics és citromos sorbet

(Saumon gravelax et son sorbet au citron)

   
  (Allergén: Halak)

6 osztriga N ° 3

(6 huitres N°3)

   
  (Allergén: Puhatestűek)

Magret de canard (400g) grillezés Dauphinois cep és foie gras mártással

(Magret de canard (400g) gratin dauphinois, sauce cèpes/Foie Gras)

 
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Bárányborda, mézes szósz

(Côtelette d'agneau, sauce miel)

   
  zúzott burgonya
  (Allergén: Tojás, Tej)

Tengeri sügér filé

(Filet de bar)

   
  spárga és citrusmártás
  (Allergén: Halak)

Mango rizottó, monkfish medalion

(Risotto à la mangue, médaillon de lotte)

   
  citrusfélék
  (Allergén: Halak)

Sajtlevél a "Beillevaire"

(Assiette de fromages de chez "Beillevaire")

   
  (Allergén: Tej, Nuts, Mustár)

Profiterolák Girondines

(Profiteroles girondines)

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Ezer lap

(Mille feuilles)

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Csokoládétorta

(Moelleux au chocolat)

   
  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?

Create issue

  Az ikonok jelentése :
      Halal
      Kóser
      Alkohol
      Allergén
      Vegetáriánus
      Vegán
      Defibrillátor
      BIO
      Házi
      tehén
      sikér
      ló
      .
      Tartalmazhat fagyasztott termékeket
      Disznó

  A dokumentumban szereplő információk a weboldalakon a eRESTAURANT NFC nem vállal cég Delenate Ügynökség. További információkért kérjük, hogy konzultáljon a feltételek a honlapunkon www.e-restaurantnfc.com

  Foglaljon asztalt


Kattintson a megerősítéshez

  Foglaljon asztalt





Vissza a főoldalra

  Megrendelést tenni




Meg akarja mondani?

Konzultálni szeretne vele?

  Megrendelést tenni






Igen Nem

  Megrendelést tenni




Új rend?