eRESTAURANT NFC

• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• A Le Poisson d'Argent étterem menüje 2026 tavaszán
• Íz, Terroir és Lightness menü
• Íz, terroir és könnyedség 2 fogásos menü
• Gyermek menü - 14 éves
• Szobaszerviz:

A Le Poisson d'Argent étterem menüje 2026 tavaszán

Menü: Well-being koktélok 35 cl

• Eper, őszibarack és banán

  (12.50 €)

• Uborka, alma, menta és citrom

  (12.50 €)

Az étlap: Uzsonnáink

• Bio tojásos omlett a Gonnegirls Farmtól

  (18.00 €)

• Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

  (24.00 €)

Az étlap: Előételeink

• Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

  (17.00 €)

• Libamáj terrin, normandiai hibiszkusz chutney és házi pirított briós

  (21.00 €)

• Tavaszi zöldséges tartlet, házi készítésű hummusz sós ízekkel

  (15.00 €)

• A nap indítója

  (15.00 €)

A mi pakolásaink

• Vegetáriánus tortillák

  (13.00 €)

• Szójapácolt pulyka wrapok

  (15.00 €)

• Füstölt lazacos tekercsek

  (17.00 €)

Étlapunk: Salátáink

• Frissesség formula

  (25.00 €)

• Az életerő saláta

  (17.00 €)

• Tavaszi saláta

  (18.00 €)

• Északi saláta

  (20.00 €)

Menü: Halaink

• A nap halja:

  (24.00 €)

• Serpenyőben sült tengeri sügérfilé, mézzel pirított szezonális zöldségek, mogyoróhab és zöldrépa olaj

  (26.00 €)

• Grillezett, horoggal fogott tengeri sügérfilé, édesköményes, narancsos és kumkvatos konfitált öntettel, citrusos krémlevessel

  (28.00 €)

• Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

  (32.00 €)

Menü: a húsunk

• A nap húsa:

  (24.00 €)

• Normandiai marhafilé, sült burgonya bouchon normandiai vajjal, kandírozott rebarbarával és vörösboros mártással

  (34.00 €)

• Sertéskaraj a „Ferme du Mont aux Roux”-ból, paszternákos rizottó vaníliával, lila karfiolmousseline-nel és borókabogyó jus-vel

  (30.00 €)

• Sült kacsamell, borsószósz, mézzel és tonkababbal ízesített buggyantott kakaskörte, valamint mázas hóborsó, édes-savanyú körtemártás

  (28.00 €)

Vegetáriánus ételeink

• Sophie zöldséges kuszkuszát finom zöldségekkel, szezonális zöldségekkel és hínárlevessel készítjük

  (23.00 €)

• A nap vegetáriánus étele

  (23.00 €)

Étlap: tenger gyümölcsei

• 6 osztriga

  (16.00 €)

• 9 osztriga

  (22.00 €)

• 12 osztriga

  (29.00 €)

• Tenger gyümölcsei tál

  (52.00 €)

A menü: Desszertjeink

• Tányér három normann sajtból

  (11.00 €)

• A Belle Hélène stílusú körte trompe l'oeilben

  (15.00 €)

• Szezonális gyümölcstortilla

  (13.00 €)

• Nagymama stílusú csokoládémousse tejszínhabbal és streusellel

  (13.00 €)

• Ínyenc kávé vagy tea

  (13.00 €)

• Normandiai ínyenc kávé vagy tea

  (17.00 €)

• Desszertek a napi menüből

  (12.00 €)

• Fagylaltos tál 2 golyó:

  (6.00 €)

• Fagylaltos csésze 3 golyó:

  (8.00 €)

• Fagylalttál 4 golyóval:

  (10.00 €)

• Citrusos pavlova, kivilekvár, vaníliás mascarponés ganache és rukkola sorbet

  (13.00 €)

• Optikai illúzió citrom

  (15.00 €)

Íz, Terroir és Lightness menü

Íz, Terroir és Lightness menü

• Íz, terroir és könnyedség menü

  (44.00 €)

Íz, terroir és könnyedség 2 fogásos menü

Helyi íz menü, lightness 2 fogásos

• Kezdő főétel vagy desszert főétel

  (34.00 €)

Gyermek menü - 14 éves

Gyermekmenü előételek

• Gyermek húsétel tál

• Tányér felvágott

• Uborkasaláta, tzatziki stílusban

Gyermek menü: az ételek

• A nap halja

• Csirke kiváló

• Bolognai tészta

• Köretválasztás:

Gyermek menü: Desszertek

• Csokoládé mousse

• Olvadáspontú csokoládé torta és fagylalt

• Jégcsésze két golyó

• Almaszósz

Szobaszerviz:

Szobaszervíz Kezdőink

• Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

  (17.00 €)

• Libamáj terrin, normandiai hibiszkusz chutney és házi pirított briós

  (21.00 €)

• A nap indítója

  (15.00 €)

• Tavaszi zöldséges tartlet, házi készítésű hummusz sós ízekkel

  (15.00 €)

Szobaszerviz Salátáink

• Északi saláta

  (20.00 €)

• Tavaszi saláta: Mesclun, uborka, olajbogyó, ecetes vöröshagyma, feta sajt, ropogós csicseriborsó, lóbab és füstölt kacsamell

  (18.00 €)

• Az életerő saláta

  (17.00 €)

Szobaszervíz

• Vegetáriánus pakolások

  (13.00 €)

• Szójamarinált pulykacsomagolás

  (15.00 €)

• Füstölt lazac pakolások

  (17.00 €)

Szobaszervíz Harapnivalóink

• Bio tojásos omlett a Domaine des Rouges Terre-től

  (18.00 €)

• Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

  (24.00 €)

Szobaszervíz Halaink

• Grillezett, horoggal fogott tengeri sügérfilé, édesköményes, narancsos és kumkvatos konfitált öntettel, citrusos krémlevessel

  (26.00 €)

• Cajun fűszerekkel pácolt, sült kardhal, lóbab, hóborsó, kivi és kókuszos fűszerkeverék, valamint pikáns kókuszos emulzió

  (28.00 €)

• A nap hala

  (24.00 €)

• Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

  (24.00 €)

Szobaszervíz Húsaink

• Normandiai marhafilé

  (34.00 €)

• A nap húsa

  (24.00 €)

• Sült kacsamell, borsószósz, mézzel és tonkababbal ízesített buggyantott kakaskörte, valamint mázas hóborsó, édes-savanyú körtemártás

  (28.00 €)

Szobaszervíz vegetáriánus ételeink

• Sophie zöldséges kuszkuszát finom zöldségekkel, szezonális zöldségekkel és hínárlevessel készítjük

  (23.00 €)

• A nap vegetáriánus étele

  (23.00 €)

Szobaszervíz Sajtjaink és desszertjeink

• Normandiai sajtok

  (11.00 €)

• Az alma, az ezüsthal jellegzetes desszertje

  (15.00 €)

• Citrom trompe l'oeil-ben,

  (15.00 €)

• Citrusos Pavlova,

  (13.00 €)

• Nagymama stílusú csokoládémousse

  (13.00 €)

• A nap desszertje

  (12.00 €)

Szobaszerviz Gyermekmenü előételek

• Tányér felvágott

• Garnélarák lemez

• Uborkasaláta, tzatziki stílusban

Szobaszervíz gyermekmenü ételek

• Csirke kiváló

• A nap hala

• Bolognai tészta

szobaszerviz gyermekmenü desszertek

• 2 gombóc fagylalt

• Gyümölcssaláta

• Almaszósz

• Csokoládé mousse

Eper, őszibarack és banán

(Fraise, pêche et banane)

Uborka, alma, menta és citrom

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Bio tojásos omlett a Gonnegirls Farmtól

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergén: Tojás, Tej, Mustár, Sulfite)

Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergén: Tojás, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Libamáj terrin, normandiai hibiszkusz chutney és házi pirított briós

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Sulfite)

Tavaszi zöldséges tartlet, házi készítésű hummusz sós ízekkel

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Tej, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

A nap indítója

(Entrée du jour)

Vegetáriánus tortillák

(Wraps Végétarien)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Szójapácolt pulyka wrapok

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Füstölt lazacos tekercsek

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Frissesség formula

(Formule Fraîcheur)

Az életerő saláta

(La salade vitalité )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Tavaszi saláta

(La salade printanière )

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite)

Északi saláta

(La salade nordique )

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

A nap halja:

(Poisson du jour :)

  (Allergén: Halak)

Serpenyőben sült tengeri sügérfilé, mézzel pirított szezonális zöldségek, mogyoróhab és zöldrépa olaj

(Filet de dorade à la plancha, légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes )

  (Allergén: Halak, Tej, Nuts, Sulfite)

Grillezett, horoggal fogott tengeri sügérfilé, édesköményes, narancsos és kumkvatos konfitált öntettel, citrusos krémlevessel

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée )

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Tej, Sulfite)

A nap húsa:

(Viande du jour :)

Normandiai marhafilé, sült burgonya bouchon normandiai vajjal, kandírozott rebarbarával és vörösboros mártással

(Filet de bœuf race Normande, pommes de terre bouchons rôties au beurre Normand, rhubarbe confite et sauce au vin rouge)

  (Allergén: Tej, Sulfite)

Sertéskaraj a „Ferme du Mont aux Roux”-ból, paszternákos rizottó vaníliával, lila karfiolmousseline-nel és borókabogyó jus-vel

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », déclinaison autour de la carotte, sauce moutarde à l’ancienne et pickles de graines de moutarde)

  (Allergén: Tej, Sulfite)

Sült kacsamell, borsószósz, mézzel és tonkababbal ízesített buggyantott kakaskörte, valamint mázas hóborsó, édes-savanyú körtemártás

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Sophie zöldséges kuszkuszát finom zöldségekkel, szezonális zöldségekkel és hínárlevessel készítjük

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

A nap vegetáriánus étele

(Plat végétarien du jour)

6 osztriga

(6 Huîtres)

  (Allergén: Tej, Sulfite, Puhatestűek)

9 osztriga

(9 Huîtres)

  (Allergén: Tej, Sulfite, Puhatestűek)

12 osztriga

(12 Huîtres)

  (Allergén: Tej, Sulfite, Puhatestűek)

Tenger gyümölcsei tál

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Tej, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Tányér három normann sajtból

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite)

A Belle Hélène stílusú körte trompe l'oeilben

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergén: Tojás, Tej, Nuts)

Szezonális gyümölcstortilla

(Tartelette aux fruits de saison)

  (Allergén: Szója)

Nagymama stílusú csokoládémousse tejszínhabbal és streusellel

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Ínyenc kávé vagy tea

(Café ou thé gourmand)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Normandiai ínyenc kávé vagy tea

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Sulfite)

Desszertek a napi menüből

(Desserts du menu du jour)

Fagylaltos tál 2 golyó:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Fagylaltos csésze 3 golyó:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Fagylalttál 4 golyóval:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Citrusos pavlova, kivilekvár, vaníliás mascarponés ganache és rukkola sorbet

(Pavlova aux agrumes, marmelade de kiwi, ganache vanille mascarpone et sorbet roquette )

  (Allergén: Tojás, Tej)

Optikai illúzió citrom

(Citron en trompe l’œil)

  (Allergén: Tojás, Tej, Nuts)

Íz, terroir és könnyedség menü

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Kezdő főétel vagy desszert főétel

(Entrée plat ou plat dessert)

Gyermek húsétel tál

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Allergén: Rákfélék, Mustár, Sulfite)

Tányér felvágott

(Assiette de crevettes)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Mustár, Sulfite)

Uborkasaláta, tzatziki stílusban

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Allergén: Tej, Sulfite)

A nap halja

(Poisson du jour)

  (Allergén: Halak)

Csirke kiváló

(Suprème de poulet)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Sulfite)

Bolognai tészta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergén: Glutén, Tej, Sulfite)

Köretválasztás:

(Garniture au choix :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Csokoládé mousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Olvadáspontú csokoládé torta és fagylalt

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Jégcsésze két golyó

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Almaszósz

(Compote de pommes )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Libamáj terrin, normandiai hibiszkusz chutney és házi pirított briós

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Sulfite)

A nap indítója

(Entrée du Jour)

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Puhatestűek)

Tavaszi zöldséges tartlet, házi készítésű hummusz sós ízekkel

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Tej, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Északi saláta

(La salade nordique)

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

Tavaszi saláta: Mesclun, uborka, olajbogyó, ecetes vöröshagyma, feta sajt, ropogós csicseriborsó, lóbab és füstölt kacsamell

(La salade printanière )

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite)

Az életerő saláta

(La salade vitalité)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Vegetáriánus pakolások

(Wraps Végétarien)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Szójamarinált pulykacsomagolás

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Füstölt lazac pakolások

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Bio tojásos omlett a Domaine des Rouges Terre-től

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Allergén: Tojás, Tej, Mustár, Sulfite)

Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergén: Tojás, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

Grillezett, horoggal fogott tengeri sügérfilé, édesköményes, narancsos és kumkvatos konfitált öntettel, citrusos krémlevessel

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Allergén: Halak, Tej, Nuts, Sulfite)

Cajun fűszerekkel pácolt, sült kardhal, lóbab, hóborsó, kivi és kókuszos fűszerkeverék, valamint pikáns kókuszos emulzió

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

A nap hala

(Le poisson du jour)

  (Allergén: Halak)

Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Tej, Sulfite)

Normandiai marhafilé

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergén: Szója, Tej, Sulfite)

A nap húsa

(Viande du Jour)

Sült kacsamell, borsószósz, mézzel és tonkababbal ízesített buggyantott kakaskörte, valamint mázas hóborsó, édes-savanyú körtemártás

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Sophie zöldséges kuszkuszát finom zöldségekkel, szezonális zöldségekkel és hínárlevessel készítjük

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

A nap vegetáriánus étele

(Plat végétarien du jour)

Normandiai sajtok

(Fromages de Normandie)

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite)

Az alma, az ezüsthal jellegzetes desszertje

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergén: Tojás, Tej, Nuts)

Citrom trompe l'oeil-ben,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Citrusos Pavlova,

(Pavlova aux agrumes,)

  (Allergén: Tojás, Tej)

Nagymama stílusú csokoládémousse

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

A nap desszertje

(Dessert du Jour)

Tányér felvágott

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergén: Mustár, Sulfite)

Garnélarák lemez

(Assiette de Crevettes)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Mustár, Sulfite)

Uborkasaláta, tzatziki stílusban

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Allergén: Tej, Sulfite)

Csirke kiváló

(Suprême de poulet)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója)

A nap hala

(Poisson du jour)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak)

Bolognai tészta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergén: Glutén, Tej, Sulfite)

2 gombóc fagylalt

(Glace 2 boules)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Gyümölcssaláta

(Salade de fruits)

  (Allergén: Glutén, Tej, Nuts, Sulfite)

Almaszósz

(Compote de pommes)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Csokoládé mousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?