eRESTAURANT NFC

• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• A Le Poisson d'Argent étterem menüje – 2026 nyár
• Íz, Terroir és Lightness menü
• Íz, terroir és könnyedség 2 fogásos menü
• Gyermek menü - 14 éves
• Szobaszerviz:

A Le Poisson d'Argent étterem menüje – 2026 nyár

Menü: Well-being koktélok 35 cl

• Eper, őszibarack és banán

  (12.50 €)

• Uborka, alma, menta és citrom

  (12.50 €)

Az étlap: Uzsonnáink

• Bio tojásos omlett a Domaine des Rouges Terres-től

  (18.00 €)

• Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

  (24.00 €)

Az étlap: Előételeink

• Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

  (17.00 €)

• Borjúcarpaccio, fekete fokhagymás majonéz, fehér balzsamecetes gyöngyök és yuzu citrom, fokhagymás krutonok és savanyúság

  (19.00 €)

• Örök paradicsom, őszibarack-, stracciatella- és bazsalikomolaj variációk

  (15.00 €)

• A nap indítója

  (15.00 €)

A mi pakolásaink

• Vegetáriánus tortillák

  (13.00 €)

• Szójapácolt pulyka wrapok

  (15.00 €)

• Füstölt lazacos tekercsek

  (17.00 €)

Étlapunk: Salátáink

• Frissesség formula

  (25.00 €)

• Az életerő saláta

  (17.00 €)

• Nyári saláta

  (18.00 €)

• Északi saláta

  (20.00 €)

Menü: Halaink

• A nap halja:

  (24.00 €)

• Serpenyőben sült tengeri sügérfilé, brokkolimuslin, vajban sült bébibrokkoli, eper és fehér balzsamecetes szósz

  (26.00 €)

• Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

  (32.00 €)

Menü: a húsunk

• A nap húsa:

  (24.00 €)

• Normandiai marhafilé, * Borsfondü, füstölt padlizsánkaviár, szőlőn sült koktélparadicsom és édes-savanyú balzsamecetes mártás

  (34.00 €)

• Borjú T-bone steak, vegyes zöldzöldségek, rókagomba, füstölt feketebors-emulzió és gazdag borjúhúsleves

  (28.00 €)

Vegetáriánus ételeink

• Padlizsános mille-feuille paradicsomszósszal és piquillo paprikával, mediterrán zöldségekkel és pirított tofuval

  (23.00 €)

• A nap vegetáriánus étele

  (23.00 €)

Étlap: tenger gyümölcsei

• 6 osztriga

  (16.00 €)

• 9 osztriga

  (22.00 €)

• 12 osztriga

  (29.00 €)

• Tenger gyümölcsei tál

  (52.00 €)

A menü: Desszertjeink

• Tányér három normann sajtból

  (11.00 €)

• A Belle Hélène stílusú körte trompe l'oeilben

  (15.00 €)

• Sárgabarackos, őszibarackos és rozmaringos tartlet

  (13.00 €)

• Nagymama stílusú csokoládémousse tejszínhabbal és streusellel

  (13.00 €)

• Ínyenc kávé vagy tea

  (13.00 €)

• Normandiai ínyenc kávé vagy tea

  (17.00 €)

• Desszertek a napi menüből

  (12.00 €)

• Fagylaltos tál 2 golyó:

  (6.00 €)

• Fagylaltos csésze 3 golyó:

  (8.00 €)

• Fagylalttál 4 golyóval:

  (10.00 €)

• Kekszes choux tészta verbénával, zsályával, piros bogyós krémmel és eperszósszal

  (13.00 €)

• Optikai illúzió citrom

  (15.00 €)

Íz, Terroir és Lightness menü

Íz, Terroir és Lightness menü

• Íz, terroir és könnyedség menü

  (44.00 €)

Íz, terroir és könnyedség 2 fogásos menü

Helyi íz menü, lightness 2 fogásos

• Kezdő főétel vagy desszert főétel

  (34.00 €)

Gyermek menü - 14 éves

Gyermekmenü előételek

• Gyermek húsétel tál

• Tányér felvágott

• Örökös paradicsomos és fokhagymás krutonos carpaccio

Gyermek menü: az ételek

• A nap halja

• Csirke kiváló

• Bolognai tészta

• Köretválasztás:

Gyermek menü: Desszertek

• Mini csokoládés és tejszínhabos puffancsok

• Olvadáspontú csokoládé torta és fagylalt

• Jégcsésze két golyó

• Almaszósz

Szobaszerviz:

Szobaszervíz Kezdőink

• Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

  (17.00 €)

• Borjúcarpaccio, fekete fokhagymás majonéz, fehér balzsamecetes gyöngyök és yuzu citrom, fokhagymás krutonok és savanyúság

  (21.00 €)

• A nap indítója

  (15.00 €)

• Örök paradicsom, őszibarack-, stracciatella- és bazsalikomolaj variációk

  (17.00 €)

Szobaszerviz Salátáink

• Északi saláta

  (20.00 €)

• Tavaszi saláta: Mesclun, uborka, olajbogyó, ecetes vöröshagyma, feta sajt, ropogós csicseriborsó, lóbab és füstölt kacsamell

  (18.00 €)

• Az életerő saláta

  (17.00 €)

Szobaszervíz

• Vegetáriánus pakolások

  (13.00 €)

• Szójamarinált pulykacsomagolás

  (15.00 €)

• Füstölt lazac pakolások

  (17.00 €)

Szobaszervíz Harapnivalóink

• Bio tojásos omlett a Domaine des Rouges Terre-től

  (18.00 €)

• Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

  (24.00 €)

Szobaszervíz Halaink

• Grillezett, horoggal fogott tengeri sügérfilé, édesköményes, narancsos és kumkvatos konfitált öntettel, citrusos krémlevessel

  (26.00 €)

• Cajun fűszerekkel pácolt, sült kardhal, lóbab, hóborsó, kivi és kókuszos fűszerkeverék, valamint pikáns kókuszos emulzió

  (28.00 €)

• A nap hala

  (24.00 €)

• Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

  (24.00 €)

Szobaszervíz Húsaink

• Normandiai marhafilé

  (34.00 €)

• A nap húsa

  (24.00 €)

• Borjú T-bone steak, vegyes zöldzöldségek, rókagomba, füstölt feketebors-emulzió és gazdag borjúhúsleves

  (32.00 €)

Szobaszervíz vegetáriánus ételeink

• Sophie zöldséges kuszkuszát finom zöldségekkel, szezonális zöldségekkel és hínárlevessel készítjük

  (23.00 €)

• A nap vegetáriánus étele

  (23.00 €)

Szobaszervíz Sajtjaink és desszertjeink

• Normandiai sajtok

  (11.00 €)

• Az alma, az ezüsthal jellegzetes desszertje

  (15.00 €)

• Citrom trompe l'oeil-ben,

  (15.00 €)

• Kekszes choux tészták verbénával, zsályával, piros bogyós krémmel és eperszósszal

  (13.00 €)

• Nagymama stílusú csokoládémousse

  (13.00 €)

• A nap desszertje

  (12.00 €)

Szobaszerviz Gyermekmenü előételek

• Tányér felvágott

• Garnélarák lemez

• Örökös paradicsomos és fokhagymás krutonos carpaccio

Szobaszervíz gyermekmenü ételek

• Csirke kiváló

• A nap hala

• Bolognai tészta

szobaszerviz gyermekmenü desszertek

• 2 gombóc fagylalt

• Gyümölcssaláta

• Almaszósz

• Mini csokoládés és tejszínhabos puffancsok

Eper, őszibarack és banán

(Fraise, pêche et banane)

Uborka, alma, menta és citrom

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Bio tojásos omlett a Domaine des Rouges Terres-től

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres)

  (Allergén: Tojás, Tej, Mustár, Sulfite)

Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergén: Tojás, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Borjúcarpaccio, fekete fokhagymás majonéz, fehér balzsamecetes gyöngyök és yuzu citrom, fokhagymás krutonok és savanyúság

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Mustár, Sulfite)

Örök paradicsom, őszibarack-, stracciatella- és bazsalikomolaj variációk

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite, Puhatestűek)

A nap indítója

(Entrée du jour)

Vegetáriánus tortillák

(Wraps Végétarien)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Szójapácolt pulyka wrapok

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Füstölt lazacos tekercsek

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Frissesség formula

(Formule Fraîcheur)

Az életerő saláta

(La salade vitalité )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Nyári saláta

(La salade estivale )

  (Allergén: Tej, Nuts, Mustár, Sulfite)

Északi saláta

(La salade nordique )

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

A nap halja:

(Poisson du jour :)

  (Allergén: Halak)

Serpenyőben sült tengeri sügérfilé, brokkolimuslin, vajban sült bébibrokkoli, eper és fehér balzsamecetes szósz

(Filet de dorade à la plancha, * Mousseline de brocolis, mini brocolis rôtis au beurre, condiments à la fraise et balsamique blanc)

  (Allergén: Halak, Tej, Sulfite)

Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Tej, Sulfite)

A nap húsa:

(Viande du jour :)

Normandiai marhafilé, * Borsfondü, füstölt padlizsánkaviár, szőlőn sült koktélparadicsom és édes-savanyú balzsamecetes mártás

(Filet de bœuf race Normande, * Fondue de poivrons, caviar d'aubergines fumé, tomates cerises grappes rôties et sauce aigre douce balsamique )

  (Allergén: Tej, Sulfite)

Borjú T-bone steak, vegyes zöldzöldségek, rókagomba, füstölt feketebors-emulzió és gazdag borjúhúsleves

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé )

  (Allergén: Tej, Sulfite)

Padlizsános mille-feuille paradicsomszósszal és piquillo paprikával, mediterrán zöldségekkel és pirított tofuval

(Mille-feuilles d'aubergines, coulis de tomate et péquillos, légumes du soleil et tofu snacké )

  (Allergén: Szója, Puhatestűek)

A nap vegetáriánus étele

(Plat végétarien du jour)

6 osztriga

(6 Huîtres)

  (Allergén: Tej, Sulfite, Puhatestűek)

9 osztriga

(9 Huîtres)

  (Allergén: Tej, Sulfite, Puhatestűek)

12 osztriga

(12 Huîtres)

  (Allergén: Tej, Sulfite, Puhatestűek)

Tenger gyümölcsei tál

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Tej, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Tányér három normann sajtból

(Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs)

  (Allergén: Tej, Nuts, Mustár, Sulfite)

A Belle Hélène stílusú körte trompe l'oeilben

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergén: Tojás, Tej, Nuts)

Sárgabarackos, őszibarackos és rozmaringos tartlet

(Tartelette abricot, pêche et romarin)

  (Allergén: Szója)

Nagymama stílusú csokoládémousse tejszínhabbal és streusellel

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Ínyenc kávé vagy tea

(Café ou thé gourmand)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Normandiai ínyenc kávé vagy tea

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts, Sulfite)

Desszertek a napi menüből

(Desserts du menu du jour)

Fagylaltos tál 2 golyó:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Fagylaltos csésze 3 golyó:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Fagylalttál 4 golyóval:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Kekszes choux tészta verbénával, zsályával, piros bogyós krémmel és eperszósszal

(choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Optikai illúzió citrom

(Citron en trompe l’œil)

  (Allergén: Tojás, Tej, Nuts)

Íz, terroir és könnyedség menü

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Kezdő főétel vagy desszert főétel

(Entrée plat ou plat dessert)

Gyermek húsétel tál

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Allergén: Rákfélék, Mustár, Sulfite)

Tányér felvágott

(Assiette de crevettes)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Mustár, Sulfite)

Örökös paradicsomos és fokhagymás krutonos carpaccio

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Allergén: Glutén, Mustár, Sulfite)

A nap halja

(Poisson du jour)

  (Allergén: Halak)

Csirke kiváló

(Suprème de poulet)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Sulfite)

Bolognai tészta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergén: Glutén, Tej, Sulfite)

Köretválasztás:

(Garniture au choix :)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Mini csokoládés és tejszínhabos puffancsok

(Mini chou au chocolat et chantilly )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Olvadáspontú csokoládé torta és fagylalt

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Jégcsésze két golyó

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Almaszósz

(Compote de pommes )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Tonhalas tataki Hokkaido szósszal és fűszerekkel

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Borjúcarpaccio, fekete fokhagymás majonéz, fehér balzsamecetes gyöngyök és yuzu citrom, fokhagymás krutonok és savanyúság

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Mustár, Sulfite)

A nap indítója

(Entrée du Jour)

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Puhatestűek)

Örök paradicsom, őszibarack-, stracciatella- és bazsalikomolaj variációk

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite)

Északi saláta

(La salade nordique)

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

Tavaszi saláta: Mesclun, uborka, olajbogyó, ecetes vöröshagyma, feta sajt, ropogós csicseriborsó, lóbab és füstölt kacsamell

(La salade printanière )

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite)

Az életerő saláta

(La salade vitalité)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

Vegetáriánus pakolások

(Wraps Végétarien)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Szójamarinált pulykacsomagolás

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Füstölt lazac pakolások

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Tojás, Halak, Szója, Nuts, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

Bio tojásos omlett a Domaine des Rouges Terre-től

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Allergén: Tojás, Tej, Mustár, Sulfite)

Késsel vágott marhahús tatár fűszerekkel

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergén: Tojás, Halak, Tej, Mustár, Sulfite)

Grillezett, horoggal fogott tengeri sügérfilé, édesköményes, narancsos és kumkvatos konfitált öntettel, citrusos krémlevessel

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Allergén: Halak, Tej, Nuts, Sulfite)

Cajun fűszerekkel pácolt, sült kardhal, lóbab, hóborsó, kivi és kókuszos fűszerkeverék, valamint pikáns kókuszos emulzió

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Allergén: Glutén, Halak, Tej, Zeller, Mustár, Szezámmag, Sulfite)

A nap hala

(Le poisson du jour)

  (Allergén: Halak)

Fűszeres, buggyantott ördöghal, krémes kagylórizottóval és pácolt langusztafarokkal

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Tej, Sulfite)

Normandiai marhafilé

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergén: Szója, Tej, Sulfite)

A nap húsa

(Viande du Jour)

Borjú T-bone steak, vegyes zöldzöldségek, rókagomba, füstölt feketebors-emulzió és gazdag borjúhúsleves

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé)

  (Allergén: Tej, Sulfite)

Sophie zöldséges kuszkuszát finom zöldségekkel, szezonális zöldségekkel és hínárlevessel készítjük

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergén: Glutén, Rákfélék, Halak, Szója, Nuts, Mustár, Szezámmag, Sulfite, Puhatestűek)

A nap vegetáriánus étele

(Plat végétarien du jour)

Normandiai sajtok

(Fromages de Normandie)

  (Allergén: Tej, Mustár, Sulfite)

Az alma, az ezüsthal jellegzetes desszertje

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergén: Tojás, Tej, Nuts)

Citrom trompe l'oeil-ben,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Kekszes choux tészták verbénával, zsályával, piros bogyós krémmel és eperszósszal

(Choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej)

Nagymama stílusú csokoládémousse

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

A nap desszertje

(Dessert du Jour)

Tányér felvágott

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergén: Mustár, Sulfite)

Garnélarák lemez

(Assiette de Crevettes)

  (Allergén: Rákfélék, Tojás, Mustár, Sulfite)

Örökös paradicsomos és fokhagymás krutonos carpaccio

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Allergén: Glutén, Sulfite)

Csirke kiváló

(Suprême de poulet)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója)

A nap hala

(Poisson du jour)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Halak)

Bolognai tészta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergén: Glutén, Tej, Sulfite)

2 gombóc fagylalt

(Glace 2 boules)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Szója, Tej, Nuts)

Gyümölcssaláta

(Salade de fruits)

  (Allergén: Glutén, Tej, Nuts, Sulfite)

Almaszósz

(Compote de pommes)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts, Sulfite)

Mini csokoládés és tejszínhabos puffancsok

(Mini chou au chocolat et chantilly)

  (Allergén: Glutén, Tojás, Tej, Nuts)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?