eRESTAURANT NFC
aperitifek
Az első ételek
Seafood PLATERS
húsok
A hal
A MENÜK
az előételek
| Cup Champagne 12cl ............................... | (12.00 €) |
| Egy csésze Champagne Perrier-JOUET 12cl ...... | (15.00 €) |
| Cup Rosé Champagne 12cl ................ | (15.90 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| Kir házunk 12cl .............................................. .. | (4.90 €) |
| Kir Imperial Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
| Ricard 3CI ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Americano ház 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto vörös vagy fehér 5 cl ........................................ | (5.00 €) |
| Lillet Red, White vagy Rosé tonik................................................ .................. | (6.00 €) |
| Suze 5 cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4 cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4 cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4 cl .............................................. | (10.90 €) |
| Kérje a whisky menüt |
| Borok a Glass |
| Gallia nyomás ..........................25cl | (4.30 €) |
| Gallia nyomás ..........................33 cl | (5.60 €) |
| Gallia nyomás ..........................50 cl | (8.60 €) |
| Affligem csapolt sör ................... 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem csapolt sör ................... 33cl | (6.45 €) |
| Affligem csapolt sör ................. 50 cl | (9.80 €) |
| A Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havanna 3 év 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havanna 3 éves Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 éves 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tonic 15cl | (10.50 €) |
| A Pink 15cl. | (8.90 €) |
| A Bramble 10cl | (9.00 €) |
| Az abszolút szenvedély 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Fanta narancs................................................ 25cl. | (4.80 €) |
| Schweppes citrusfélék................................ 25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Gyümölcslé ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| IGP délnyugati kacsa libamáj, fügecsatni | (19.50 €) |
| Préselt rákhús, grapefruit és tárkony | (16.00 €) |
| Tök velouté, pirított fésűkagyló és mogyoró | (15.50 €) |
| Szárnyassal és gombával töltött káposztagolyó, szarvasgombás jus-sel | (15.50 €) |
| 6 Cancalaise tölcséres kagyló: 4. sz. .......................................... | (8.80 €) |
| 12 Cancalaise tölcsérkagyló, 4. sz. ....................................... | (17.60 €) |
| 6 Cancalaise tölcséres kagyló: 3. sz. .......................................... | (13.20 €) |
| 12 Cancalaise tölcséres kagyló: 3: ........................................ | (26.00 €) |
| 9 Üreges osztriga Cancalaise N ° 4 | (13.20 €) |
| 9 Üreges kagyló Cancalaise N ° 3 | (19.80 €) |
| 6 db La Gillardeau 3. számú üreges osztriga | (27.50 €) |
| 9 db La Gillardeau tölcséres osztriga 3. sz. | (41.25 €) |
| 12 db La Gillardeau tölcséres osztriga 3. sz. | (55.00 €) |
| Garnélarák (150 g) ............................................. . | (10.50 €) |
| Garnélarák (200 g) ................................................ | (13.00 €) |
| Hagymák (250 g) ............................................. ................ | (13.50 €) |
| Winkles (150g) ............................................. ....... | (8.90 €) |
| Rák vagy pók ............................................. ........ | (21.50 €) |
| Élő langusztinok (300g) |
| Hideg homár (500,550g) |
óriás tálak| Mareyeur tál (1 fő) ...................................... | (23.00 €) |
| Royal Armor (1 fő). ........................................... ....... | (54.00 €) |
| Plateau Mareyeur (1 fő) .................................................. . | (39.00 €) |
| Plateau Mini (1 fő) ................................................ .............. | (58.00 €) |
| Grillezett marhafilé (180g), bearnaise mártással és házi sült krumplival | (32.00 €) |
| Rib-eye steak súly szerint (1kg/1,2kg) 2 fő részére, az asztalnál grillezve és faragva, béarnaise szósszal és tetszőleges körettel - 78,00 €/kg |
| Bordás steak (300g) béarnaise szósszal és házi sült krumplival | (33.00 €) |
| Konfitált báránycomb fűszerekkel, búzadarával és korianderrel | (24.50 €) |
| Marhafilé (180g) serpenyőben sütve borssal, konyakkal és tejszínnel flambírozva | (35.00 €) |
| Késsel vágott marhahústatár, házi sült krumpli | (23.50 €) |
| Savanyú káposzta Elzász-szerű változatban: Párolt csülök, frankfurti kolbász, fokhagymás kolbász, füstölt szalonna, burgonya | (24.90 €) |
| Grillezett vad sügérfilé, fehér vaj, tengeri moszat savanyúság, rizottó | (33.50 €) |
| Grillezett nyelvhal, krumplipüré (fogástól függően) |
| Sült, baconbe mártott ördöghal, mogyorós morzsa és paszternákkrém | (25.50 €) |
| Lemezhal, krumplipüré (ártól függően) |
| Savanyú káposztánk négy fehér vajas hallal (lazac, foltos tőkehal, foltos tőkehal, füstölt makréla) | (27.50 €) |
| Sült tőkehalfilé, burgonyapüré, armorikai mártás és szezonális zöldségek | (25.50 €) |
| Kagyló rizottó szarvasgombás ízekkel | (28.00 €) |
| Vad John Dory filé meunière, szezonális zöldségek | (32.00 €) |
| Tojás és házi majonéz | (3.90 €) |
| Rózsaszín garnélarák csokor, házi majonézzel | (6.90 €) |
| Göndör endívia baconnel és buggyantott tojással | (4.90 €) |
| 6 db Cancalaise osztriga, 4. sz. | (8.50 €) |
| Hal rillette és pirítós | (6.50 €) |
| Breton vidéki terrin | (4.90 €) |
| Lazac gravlax | (7.50 €) |
| A nap étele (lásd a pincért) | (9.50 €) |
| Kagyló mariníre-ben, sült krumplival | (12.90 €) |
| Csirke supreme, erős pecsenyelé, sült krumpli | (12.90 €) |
| Lazacfilé, káposzta baconnel és fehér mártással | (15.50 €) |
| Hentesáru, mogyoróhagymamártás, sült krumpli | (18.50 €) |
| Sült tőkehalfilé, paszternák mousseline és kapros krém | (13.50 €) |
| Kacsa parmentier portói mártással | (13.90 €) |
| ------------------------------- A Goelette menü: Első ételek |
| Préselt rákhús, grapefruit és tárkony |
| Tök velouté, pirított fésűkagyló és mogyoró |
| 6 Cancale osztriga 3. sz |
| Szárnyassal és gombával töltött káposztagolyó, szarvasgombás jus-sel |
| Házi készítésű libamáj terrine konfitált fügével (felár 3,00 €) |
| ------------------------------- A Goelette menü: Edények |
| Tőkehalfilé, burgonyapüré, armorikai mártás és szezonális zöldségek |
| Sült, baconbe mártott ördöghal, mogyorós morzsa és paszternákkrém |
| Grillezett marhafilé, port jus, újburgonya és szezonális zöldségek (felár 5,00 €) |
| Konfitált báránycomb fűszerekkel, búzadarával és korianderrel |
| Kagylós rizottó szarvasgombás ízekkel (felár 3.00€) |
| ------------------------------- A Goelette menü: Desszertek |
| Kouign Amann Saint-Malóból, vanília fagylalt |
| Folyó csokoládé szív, sós vajas karamell fagylalt |
| A füge és a citrom édessége |
| Mandarin vanília macaron |
| 3 gombóc fagylalt vagy sorbet |
| Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP |
| Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| Szolgálat egészen vasárnapig csütörtökig csütörtökig - Szolgálat egész éjfélig péntekig és szombatig |
| A személyzet készséggel áll rendelkezésére minden információért az edényekben található allergénekről. |
| Tájékoztatjuk kedves vásárlóinkat, hogy bizonyos napokon nem tudjuk kielégíteni a kapzsiságukat, mert függünk az érkezőktől |
| Emésztőkártya áll az Ön rendelkezésére! |
| Őszibarackos és sárgabarackos élvezet rozmaringgal: Piskóta keksz, őszibarackmousse, sárgabarackos és rozmaringos betét | (9.90 €) |
| Vanília crème brûlée | (9.00 €) |
| Yuzu Epres Macaron | (11.50 €) |
| Füge és citrom édessége: Mogyorós financier, mézes fügepüré, citromkrém, mézben sült füge | (10.50 €) |
| Kouign-amann Saint-Malóból, vanília fagylalt | (9.80 €) |
| Mandarin és vanília macaron | (10.50 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.90 €) |
| Folyó csokoládé szív, sós vajas karamell fagylalt | (9.00 €) |
Lásd a menü
Több információ
Találj meg minket
Fordítási probléma?
Segítség