eRESTAURANT NFC
az előételek
| Cup Champagne 12cl ............................... | (12.00 €) |
| Egy csésze Champagne Perrier-JOUET 12cl ...... | (13.90 €) |
| Cup Rosé Champagne 12cl ................ | (14.50 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| Kir házunk 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
| Kir Imperial Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
| Ricard 3CI ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Americano ház 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto vörös vagy fehér 5 cl ........................................ | (5.00 €) |
| Lillet Red, White vagy Rosé tonik................................................ .................. | (6.00 €) |
| Suze 5 cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4 cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4 cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4 cl .............................................. | (10.90 €) |
| Kérje a whisky menüt |
| Borok a Glass |
| Gallia nyomás ..........................25cl | (4.30 €) |
| Gallia nyomás ..........................33 cl | (5.60 €) |
| Gallia nyomás ..........................50 cl | (8.60 €) |
| Affligem csapolt sör ................... 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem csapolt sör ................... 33cl | (6.45 €) |
| Affligem csapolt sör ................. 50 cl | (9.80 €) |
| A Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havanna 3 év 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havanna 3 éves Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 éves 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tonic 15cl | (10.50 €) |
| A Pink 15cl. | (8.90 €) |
| A Bramble 10cl | (9.00 €) |
| Az abszolút szenvedély 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) |
| Fanta narancs................................................ 25cl. | (4.60 €) |
| Schweppes citrusfélék................................ 25cl | (4.60 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.60 €) |
| Gyümölcslé ............................................. 25cl | (4.20 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.60 €) |
| IGP South-West kacsa libamáj, Olivier séftől - füge chutney | (18.00 €) |
| Hámozott rák, fűszerek és házi majonéz | (19.50 €) |
| Fésűkagyló, krémes karfiol, füstölt szalonna | (15.50 €) |
| -Bio- lazacos, gravlax módra, torma tejszínhab | (14.50 €) |
| Buggyantott tojás meurette szószban, szalonna, gomba, kruton, vörösbor szósz | (9.50 €) |
| Vad abalone, fokhagymás és hínárvaj, rizottó | (21.90 €) |
| 6 Cancalaise tölcséres kagyló: 4. sz. .......................................... | (8.50 €) |
| 12 Cancalaise tölcsérkagyló, 4. sz. ....................................... | (17.00 €) |
| 6 Cancalaise tölcséres kagyló: 3. sz. .......................................... | (12.00 €) |
| 12 Cancalaise tölcséres kagyló: 3: ........................................ | (24.00 €) |
| 9 Üreges osztriga Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) |
| 9 Üreges kagyló Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
| 6 Prat-Ar-Coum üreges osztriga - 2. sz ........................ | (17.90 €) |
| 9 Prat-Ar-Coum üreges osztriga 2. sz | (26.25 €) |
| 12 Prat-Ar-Coum üreges osztriga 2. szám ........................... | (35.00 €) |
| 6 db AlainMadec Ostra Regal szuper különleges osztriga | (21.00 €) |
| 9 Alain Madec Ostra Regal Super Special Oysters | (31.50 €) |
| 12 Alain Madec Ostra Regal szuper különleges osztriga | (42.00 €) |
| Garnélarák (150 g) ............................................. | (10.50 €) |
| Fűrészes garnélarák (200 g) ........................................ | (12.50 €) |
| Izzók (250 g) .............................................. ................ | (13.50 €) |
| Winkles (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Rák vagy pók ............................................... ........ | (21.50 €) |
| Élő langoustines (300g) |
| Hideg homár (500 550 g) |
óriás tálak| Mareyeur tál (1 fő) ...................................... | (22.50 €) |
| Royal Armor (1 fő). ........................................... ....... | (48.00 €) |
| Plateau Mareyeur (1 fő) .................................................. . | (39.00 €) |
| Plateau Mini (1 fő) ................................................ .............. | (51.00 €) |
| Marhafilé (180g), béarnaise szósz és házi krumpli | (29.50 €) |
| Angus hátszín steak (200g), barbecue szósz és házi sült krumpli | (21.50 €) |
| Rib-eye steak súly szerint (1kg/1,2kg) 2 fő részére, az asztalnál grillezve és faragva, béarnaise szósszal és tetszőleges körettel - 78,00 €/kg |
| Bordás steak (300g) béarnaise szósszal és házi sült krumplival | (33.00 €) |
| Borjúlapocka, erdei szósz, gratin dauphinois | (23.50 €) |
| Marhafilé (180g) serpenyőben, borssal, konyakkal és tejszínnel flambírozva | (32.50 €) |
| Marha tatár filében (180g) késsel vágva, házi krumpli | (24.50 €) |
| Savanyú káposzta, mint Elzászban, Jarreton, frankfurti kolbász, fokhagymás kolbász, montbéliard kolbász | (27.50 €) |
| Talp meunière, (kb. 400g) | (43.90 €) |
| Ördöghal és kagyló medalionok, édes fűszerek és gyömbér, rizottó és édesburgonya | (28.50 €) |
| Foltos hát, chorizo krém, rizottó és brokkoli | (17.90 €) |
| Savanyú káposztánk négy hallal, fehér vajmártással | (27.50 €) |
| Fésűkagyló -Bretagne-, szarvasgombás rizottó | (28.00 €) |
| Királyi keszeg filé, csupa édeskömény | (23.50 €) |
| Lazactartár, gyógynövényolaj, burgonyapüré | (23.50 €) |
| ------------------------------- A BISQUINE menü: Első ételek |
| Házi kacsa libamáj, füge chutney |
| Hámozott rák, fűszerek és házi majonéz |
| Fésűkagyló tatár Cancale osztrigával |
| ------------------------------- A BISQUINE menü: Edények |
| Sült rombuszmell, kandírozott édeskömény, citrus sabayon és zöldségek |
| Marhafilé, marha módra, szarvasgombás pép |
| Ördöghal és kagyló medalionok, édes fűszerek és gyömbér, rizottó és édesburgonya |
| ------------------------------- A BISQUINE menü: Desszertek |
| Profiteroles à la bordelaise |
| Honey-Mandarin Delight |
| Kouign-amann Saint-Malóból, vanília fagylalt |
| Csokoládé fondant szív, karamell fagylalt |
| Mango Passion Macaron |
| Csésze 3 kanál fagylaltot vagy sorbet |
| ------------------------------- A Goelette menü: Első ételek |
| Fésűkagyló, krémes karfiol és füstölt szalonna |
| Foie gras escalope, sült gyümölcsök és lencse, muskotálycsökkentés |
| -Bio- lazac, gravelax módra, hab torma krém |
| 6 Cancale osztriga 3. sz |
| ------------------------------- A Goelette menü: Edények |
| Marha hátszín, újburgonya, gomba és portói jus |
| Királyi keszeg filé, csupa édeskömény |
| Fésűkagyló nyárs, citrus sabayon, burgonyapüré és zöldség |
| Alacsony hőmérsékleten főtt borjúlapocka, erdei szósz, gratin dauphinois |
| ------------------------------- A Goelette menü: Desszertek |
| Kouign Amann Saint-Malóból, vanília fagylalt |
| Folyó csokoládé szív, sós vajas karamell fagylalt |
| Honey-Mandarin Delight |
| 3 gombóc fagylalt vagy sorbet |
| -------------------------- A vitorlás menü: Kezdők |
| Buggyantott rája terrine, fűszerek és tartármártás |
| Buggyantott tojás meurette-ben, bacon és gomba, kruton, vörösboros szósz |
| 6 cancale osztriga 4. sz |
| A nap belépője |
| -------------------------- A vitorlás menü: Az ételek |
| Sült lazacfilé, tárkonyos szósz, burgonyapüré és lencse |
| Grillezett Angus flank steak, sült krumpli és házi barbecue szósz (+1,50 €) |
| Foltos hát, chorizo krém, rizottó és brokkoli |
| A nap étele |
| ------------------------- A Voilier menü: Desszertek |
| Lebegő sziget, sózott karamell puding |
| Csokikrém, szezonális gyümölcsök |
| 2 gombóc fagylalt vagy sorbet |
| A nap desszertje |
| Ebédidőben elérhető menüként: előétel-főétel vagy főétel-desszert - 20,90 € |
| Szolgálat egészen vasárnapig csütörtökig csütörtökig - Szolgálat egész éjfélig péntekig és szombatig |
| A személyzet készséggel áll rendelkezésére minden információért az edényekben található allergénekről. |
| Tájékoztatjuk kedves vásárlóinkat, hogy bizonyos napokon nem tudjuk kielégíteni a kapzsiságukat, mert függünk az érkezőktől |
| Emésztőkártya áll az Ön rendelkezésére! |
| Méz és mandarin élvezet: mézes-olívaolajos keksz, citrus/mandarin zselé és fehér csokoládé mousse | (10.50 €) |
| Folyó csokoládé szív, sós vajas karamell fagylalt | (9.50 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.50 €) |
| Kouign-amann Saint-Malóból, vanília fagylalt | (10.50 €) |
| Passion Mango Macaron | (10.50 €) |
Lásd a menü
Több információ
Találj meg minket
Fordítási probléma?
Segítség
aperitifek
Az első ételek
húsok
A hal
A MENÜK