eRESTAURANT NFC

Szüksége van több információt?

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Tel.   +33 2 31 98 40 48

 

  E-mail:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  Web:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Szociális hálózatok:
       

Az új menü integrálása folyamatban

Az új menü integrálása folyamatban

Bevezetés

Bevezetés

Az italok

Előételek

frissítők

A whisky

Víz sörök

Palackozott sör - 33cl

Fehér borok az üveg mellett - 14 cl

Fehér borok karafánban - 46cl

Vörösborok az üveg mellett - 14cl

Vörösborok dekantálóban - 46 cl

Rosé borok az üveg mellett - 14cl

Rosé borok dekantálóban - 46cl

Fehér: Pays de Loire

Fehér: Burgundia

Fehér borok: Rhône-völgy

A fehérek: Elzász

Fehér: Bordeaux fehér

Fehérek: Az édes

A vörös: Pays de Loire

A vörös: Beaujolais

Vörös: Burgundia

A vörös: Rhône

A vörös: Provence rouge

A vörös: Bordeaux

Roses

Neves borok

Normand almabor

Calvados - 4cl

A menü

A menü: Az első ételek

Az Ecailler: Tálalók tenger gyümölcsei

Az Ecailler: Az osztriga

Az Ecailler: tenger gyümölcsei és rákok

A menü: Az ételek

Az Ecailler: Normandie Bouchot kagylója

A menü: Sajtok

A menü: Desszertek

"Reine des Plages" menü: Starter + főétel + desszert, 31,90 € (minden nap 9:18-ig - zenei estek kivételével)

* "Reine des Plages" menü 31,90 € (minden nap 9: 18-ig - kivéve a koncert estét)

Menü "A strandok királynője" Az első ételek választani

Menü "A strandok királynője" Az ételek közül választhat

Menü "Strandok királynője" Desszertek választani

Ebédszünet menü hétfőtől péntekig 12-től 13: 48-ig

** Ebédszünet menü hétfőtől péntekig 12: 03-tól 13: 48-ig - a hidak és az ünnepek kivételével)

"Pause Dej" menü - Az Ön által választott kezdők

„Pause Dej” menü - Az Ön által választott ételek

"Pause Dej" menü - a választott desszertek

Szinte bölcs gyerekmenü (12 éves korig)

Gyerekmenü: Az ételek

Gyerekmenü: Desszertek

Gyerekmenü: Ital

"Két verseny" képlet - 25.90 € (Ebéd 13: 46-ig - este 8: 47-ig este, kivéve a zenei estéket)

Formula 2 versenyek - 25,90 € (Ebéd 13: 46-ig - este 8: 47-ig este, kivéve a zenei estéket)

Képlet: Starter + Fő vagy Fő + Desszert - 18,90 €

Starter + főétel vagy főétel + desszert - 18,90 €

Képlet: A menüből választott egyetlen étel - 14.50 €

Az egyetlen választott étel a menüben - 14.50 €

pezsgőket

Pezsgő

Forró italok

Forró italok

Az új menü integrálása folyamatban

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustine a Pavilion dolgozunk minőségi termékeket elsősorban a helyi termelők vagy elismert szakértelemmel.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Az üveg pezsgő

(La coupe de Champagne)

Ár : 11.50 €

 

A Mojito

(Le Mojito)

Ár : 11.90 €

 

Christian Prumeau Le Pommeau

(Le Pommeau Christian Drouin)

Ár : 5.60 €

 

Norman Kir (szeder krém és almabor)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Ár : 4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Ár : 5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Ár : 5.50 €

 

A királyi Kir

(Le Kir royal)

Ár : 12.70 €

 
  (Feketeribiszke, szeder, málna, erdei eper, őszibarack)

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Ár : 5.20 €

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Ár : 6.40 €

Perrier finom buborékok 50 cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Ár : 5.20 €

Perrier finom buborékok 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Ár : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Ár : 7.90 €

szódavíz

(Sodas)

Ár : 4.80 €

Gyümölcslé

(Jus de Fruit)

Ár : 4.80 €

Johnny Walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Ár : 10.50 €

 

Japán kevert, Togouchi - 9 éves

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Ár : 19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Ár : 11.00 €

 

Cardhu 12 éves, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Ár : 12.00 €

 

Chivas 12 éves

(Chivas 12 ans)

Ár : 12.00 €

 

Scapa 16 éves

(Scapa 16 ans)

Ár : 14.00 €

 

Lagavulin 16 éves, Oban 14 éves

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Ár : 14.50 €

 

Knockando 12 éves, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Ár : 14.50 €

 

Cragganmore 12 éves

(Cragganmore 12 ans)

Ár : 14.50 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25cl)

Ár : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Ár : 5.90 €

 

Heineken - 50 cl

(Heineken - 50cl)

Ár : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Ár : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Ár : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Ár : 9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Ár : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Ár : 6.50 €

 

Heineken 0.0 (alkoholmentes)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Ár : 6.50 €

Korona

(Corona)

Ár : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Ár : 7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Ár : 8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Ár : 5.40 €

 

Puha, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Ár : 5.80 €

 

Sauvignon, Oisly Testvérisége

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Ár : 5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Ár : 26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Ár : 16.90 €

 

Puha, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Ár : 18.50 €

 

Sauvignon, Oisly Testvérisége

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Ár : 16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, a Pinot líraiból

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Ár : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Ár : 8.90 €

 
  Château La Lagune megáldotta

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Ár : 6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, a Pinot líraiból

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Ár : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Ár : 28.40 €

 
  Château La Lagune megáldotta

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Ár : 19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Ár : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, korzikai rozé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Ár : 6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Ár : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, korzikai rozé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Ár : 21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Ár : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Ár : 49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Ár : 46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Ár : 28.10 €

 

Menetou szalon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Ár : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5 cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Ár : 26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Ár : 37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Ár : 49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, február

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Ár : 36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Ár : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Ár : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Ár : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Ár : 61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Ár : 74.50 €

 

Saint-Joseph, Mairlant küvé, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Ár : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Vaudrieu kastély

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Ár : 53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Riquewihr kastély, Dopff és Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Ár : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr kastély, Doff és Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Ár : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Ár : 33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Sírok

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Ár : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50 cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Ár : 26.90 €

 

Puha, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Ár : 29.90 €

 

Sauterne, Malle vár

(Sauterne, Château de Malle)

Ár : 79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Ár : 29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Ár : 42.50 €

 

Menetou szalon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Ár : 41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Ár : 31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Ár : 26.50 €

 

Côte de Nuits, a Cul watch-ban, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Ár : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Ár : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Ár : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Ár : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Marsannay-kastély

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Ár : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Ár : 221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Ár : 26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Ár : 59.10 €

 

Szent József, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Ár : 49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Ár : 47.30 €

 

Château du Galoupet, Provence minősített növekedése

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Ár : 39.80 €

 

Bordeaux, Augustine Selection

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Ár : 26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Ár : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, Carbonnieux második, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Ár : 49.90 €

 

Larrivet Haut-Brion cadet, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Ár : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, Marhazet II

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Ár : 52.30 €

 

Sarget írta: Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Ár : 68.80 €

 

Chasse-Lépés öröksége, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Ár : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Ár : 69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Ár : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, II. Autó Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Ár : 27.50 €

 

Château du Galoupet, Provence minősített növekedése

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Ár : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, korzikai rozé

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Ár : 28.90 €

 

A Rosé Clair válogatás Augustine-től, az IGP d'Oc-tól

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Ár : 25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Ár : 43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Ár : 253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Ár : 278.00 €

 

A Haut-Brion misszió kápolna, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Ár : 289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Ár : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Ár : 491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Ár : 1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Ár : 580.00 €

 

Üveg (14 cl)

(Le verre (14cl))

Ár : 4.50 €

 

A nyers palack (75 cl)

(La bouteille brut (75cl))

Ár : 17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Ár : 10.50 €

 

Domfrontais életkoron kívül

(Domfrontais hors d’âge)

Ár : 16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Ár : 30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Ár : 28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Ár : 37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Ár : 42.50 €

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Ár : 56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Ár : 20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Ár : 35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 éves)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Ár : 35.00 €

 

Beluga lencse verrine és szalonna, kesztyűs borjúhús

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Ár : 7.90 €

Vidéki terrin zöldpaprikával és uborkával, egyszerűen

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Ár : 8.90 €

Trouville-sur-Mer makrélafilé, Charlotte alma, régimódi mustárborús

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Ár : 9.90 €

Halászlé hogyan Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Ár : 11.60 €

  Halászlé, hogyan Jeannette, otthon PILLET SAITER, hal bolt 1887 óta

Lazac tataki 3 szezámmal, szójaban és wasabiban pácolt

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Ár : 13.90 €

Gombaleves és tökéletes tojás, fiatal hajtások és fenyőmagok

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Ár : 11.60 €

Házi készítésű libamáj, almás chutney Calvadossal, hagyományos pirítós

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Ár : 16.20 €

"The Classic" tenger gyümölcsei tál - 1 fő

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Ár : 48.50 €

  4 garnélarák 4 langoustine, héj, kagyló 4, 1/2 rák, ráncok

Tengeri tálcák "Le Classique" - 2 fő

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Ár : 95.60 €

  8 fűrészes garnélarák, langoustine 8, tekercs, kagyló 8, 2 1/2 rák, ráncok

"Le Royal" tenger gyümölcsei tál - 1 fő

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Ár : 74.50 €

  Ugyanaz a kompozíció, mint a klasszikus, 1/2 breton homár / fő (érkezés szerint)

Seafood tál Royal 2 fő

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Ár : 146.60 €

  Breton homár 02/01 fejenként (a rendelkezésre állás függvényében)

6 Osztriga, 3. szám

(6 Huîtres N° 3)

Ár : 14.10 €

  N ° 3 osztriga, félig sós vaj Isigny-sur-Mer-től és viking kenyér a FOURNIL DE LA TOUQUES-tól

9 3. osztriga

(9 Huîtres N° 3)

Ár : 19.90 €

  N ° 3 osztriga, félig sós vaj Isigny-sur-Mer-től és viking kenyér a FOURNIL DE LA TOUQUES-tól

12 osztriga No. 3

(12 Huitres N° 3)

Ár : 26.80 €

Ráncok, a tál

(Bigorneaux, le bol)

Ár : 11.50 €

Izzók, a tál

(Bulots, le bol)

Ár : 11.50 €

garnélarák (10 db)

(Crevettes roses (10 pièces))

Ár : 15.90 €

korpás

(Tourteau entier)

Ár : 19.90 €

Garnélarák (8 db)

(Langoustines (8 pièces))

Ár : 34.50 €

Bretonkék homár súlyával (körülbelül 438 g), a 100grs

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Ár : 12.50 €

Vegetáriánus tál:

(Bowl végétarien:)

Ár : 14.90 €

  Tönköly (fehérjében gazdag gabonafélék) és válogatott zöldségek érkezés szerint

Poke tál

(Poke bowl)

Ár : 21.90 €

  Szezám lazac, citrommal és Espelette paprikával ecettel, thai szőlős rizzsel, válogatott zöldségek érkezés szerint és szója vinaigrette

Marha tál

(Bœuf bowl)

Ár : 21.90 €

  Sataki pácolt marhahús tataki, thaiföldi rizs, válogatott zöldség érkezés szerint és szójaborda

Csirke:

(Volaille:)

Ár : 19.90 €

  Alacsony hőmérsékleten fás illatú csirkemell, friss zöldbab és baromfilé

Fogkő:

(Tartare:)

Ár : 22.90 €

  Őrölt darált marhahús Espelette paprikával, hasábburgonyával és salátával fűszerezve

Borjú-vesék:

(Rognons de veau:)

Ár : 21.90 €

  Calvadossal, mustárkrémmel és zúzott almával lángolva

Michel Ruault csapata:

(Tripes de Michel Ruault:)

Ár : 21.30 €

  De Vire az juice-ban, hasábburgonyával

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Ár : 23.90 €

  Darált darált marhahús, Tomme de Savoie, paradicsom, saláta, kandírozott hagyma és krumpli

Marhahús:

(Côte de bœuf:)

Ár : 32.90 €

  Gyönyörű adagolt szoba 1 fő részére (kb. 396 gr), petrezselyem persillade-ban, saláta

Aranyosfejű hal:

(Daurade:)

Ár : 24.50 €

  Sült filé, krémes parmezán rizottó és rákkrém

Tőkehal:

(Cabillaud:)

Ár : 23.90 €

  Egyszerűen gyöngyházpavé, zöldség wok, illatos gyömbérleves és koriander szolgálnak fel Önnek

Lotte:

(Lotte:)

Ár : 26.70 €

  Nemrég elkaptak a medál, káposzta összetévesztése, sárgarépa olvadása és keserves fehér vaj

Haltartya:

(Tartare de poisson:)

Ár : 23.90 €

  Kockára vágott lazac és tengeri keszeg, csípős vinaigrette, hasábburgonyával és salátával

Trouville-sur-Mer Saint Jacques:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Ár : 28.90 €

  Október és május közepe között, a séf inspirációja szerint

Gambas:

(Gambas:)

Ár : 25.90 €

  Sült trió, krémes parmezán és chorizo rizottó

A partunk egyedüli:

(Sole de nos côtes:)

Ár : 39.90 €

  Körülbelül 412 g, őrlő módon, zúzott almát

A kagyló, sült krumpli

(Les Moules marinières, frites )

Ár : 19.90 €

  Szezontól és érkezéstől függően

Farmház krém kagyló "Borniambuc" hasábburgonyával

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Ár : 21.90 €

  Szezontól és érkezéstől függően

Az érett normann sajtok, zöld saláta

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Ár : 8.90 €

  (Camembert, Pont l'Eveque, Livarot)

Baba rummal:

(Baba au rhum bouchon : )

Ár : 11.90 €

  Rum baba, szirup és kandírozott szőlő, Borniambuc farmer tejszín (öntözött előtted)

Norman lyuk:

(Trou Normand :)

Ár : 10.50 €

  Trou Normand (alma-sorbet és Calvados) vagy ezredes (citrom-szorbett és vodka)

Bolyhos Michel Cluizel csokoládé ház vanília fagylalttal

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Ár : 10.50 €

Iced Grand Marnier felfújt,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Ár : 12.50 €

  Iced Grand Marnier felfújt készült közreműködésével Philippe Urraca, MOF 1993

Créme brulée ház vanília Mexico

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Ár : 9.20 €

Jar pite így citrom felül

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Ár : 8.90 €

  Jar módon citrom pite felülvizsgálata (citrom krém, keksz, házi tejszínhabbal, és csökkenti a piros gyümölcsök)

2 fagylalt fagylaltgolyó

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Ár : 6.90 €

  2 kanál fagylalt kézműves fagylalt (Bourbon vanília, kávé, csokoládé Michel Cluizel, rum mazsola, sózott vaj karamell, eper, zöld alma, citrom)

Francia pirítós, sós vaj karamell és vanília fagylalt

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Ár : 9.50 €

Fehér sajt az Isigny-sur-Mer-től, a piros gyümölcsök és a speculoosok csökkentése

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Ár : 8.90 €

* "Reine des Plages" menü Starter + Főétel + Desszert 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Velyte a gombák és a tökéletes tojás

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Normandia osztriga

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Mini tál vegetáriánus

(Mini bowl végétarien)

Pácolt makrélafilé Trouville-sur-Mer kikötőjéből

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Sült tőkehal,

(Cabillaud rôti,)

  langoustine krém, krémes rizottó

Karamellizált sertés szűzpecsenye,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  mézet, fűszereket, édesburgonya és burgonya gratinjának csökkentését

Tengeri dekoráció parasztházkrémmel,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Vad rizs és lágy zöldség

Párolt marhapofa,

(Joue de boeuf braisée,)

  Paszta mogyoróval és mini zöldségekkel

Trou Normand (alma sorbet és Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Mexikói vanília crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Három Norman sajt, saláta

(Trio de fromages normands, salade)

Bolyhos házi csokoládé, vanília fagylalt

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Fehér sajt az Isigny-sur-Mer-től, piros gyümölcsök csökkentése

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Egyetlen étel: 14,50 € - Induló, főétel vagy főétel, desszert: 18,90 € - Teljes menü: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Házi country terrin és savanyúságok

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Tojásmajonéz Espelette paprikával

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Beluga lencse verrine, szalonna

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

A héj tányérja

(L’assiette de bulots)

A klasszikus burger - hasábburgonyával

(Le classique burger - frites)

Vegetáriánus tál saláta - tönköly és válogatott zöldségek

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Charolais-i marhahús carpaccio, parmezán, kapribogyó, pesto-krumpli és saláta

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Fekete sáska, Augustine provence-mártás - Vad rizs

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Krepp karamell sózott vaj és speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Két fagylalt gombóc

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Verrine pite citrommal

(Verrine façon tarte au citron)

Lazac, tálalva:

(Saumon, servi avec :)

  Krumpli, zúzott alma vagy zöldbab

Tőkehal a következőkkel tálalva:

(Cabillaud servi avec :)

  Krumpli, zúzott burgonya vagy zöldbab

Apróra vágott steak, tálalva:

(Steack haché, servi avec : )

  Sült krumpli, zúzott burgonya vagy zöldbab

Két gombóc fagylaltot választott

(Deux boules de glace au choix)

Cukor palacsinta

(Crêpe au sucre)

Vízszirup választható

(Sirop à l'eau au choix)

Indító + tál vagy tál + desszert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Ár : 25.90 €

Indító + tál vagy tál + desszert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Ár : 18.90 €

Az egyedi étel

(Le plat unique)

Ár : 14.50 €

Moët és Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Ár : 79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Ár : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Ár : 69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Ár : 229.00 €

 

Deutz bruttó

(Deutz brut)

Ár : 72.00 €

 

A Deutz Vintage szerelem

(Amour de Deutz Millésimé)

Ár : 159.00 €

 

Rinart brut

(R de Ruinart brut)

Ár : 89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Ár : 139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Ár : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Ár : 99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Ár : 3.30 €

Koffeinmentes

(Décaféiné)

Ár : 3.40 €

Mogyoró

(Noisette)

Ár : 3.40 €

Hosszú eszpresszó

(Expresso allongé)

Ár : 3.40 €

Hosszú koffeinmentes

(Décaféiné allongé)

Ár : 3.50 €

Double Expresso

(Double Expresso)

Ár : 6.10 €

Ír kávé 2 színben, mint Írországban

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Ár : 13.90 €

Ír kávé 3 színben

(Irish Coffee 3 couleurs)

Ár : 14.90 €

Fekete, zöld tea vagy infúzió

(Thé noirs, verts ou infusion)

Ár : 4.70 €

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?

Create issue

  Az ikonok jelentése :
      Halal
      Kóser
      Alkohol
      Allergén
      Vegetáriánus
      Vegán
      Defibrillátor
      BIO
      Házi
      tehén
      sikér
      ló
      .
      Tartalmazhat fagyasztott termékeket
      Disznó

  A dokumentumban szereplő információk a weboldalakon a eRESTAURANT NFC nem vállal cég Delenate Ügynökség. További információkért kérjük, hogy konzultáljon a feltételek a honlapunkon www.e-restaurantnfc.com

  Foglaljon asztalt


Kattintson a megerősítéshez

  Foglaljon asztalt





Vissza a főoldalra

  Megrendelést tenni




Meg akarja mondani?

Konzultálni szeretne vele?

  Megrendelést tenni






Igen Nem

  Megrendelést tenni




Új rend?