eRESTAURANT NFC

• Lásd a menü
• Több információ
• Találj meg minket
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• Menü 16.50 €
• Menü 27,00 €
• A kis gyermekek "chouans": 12,50 € --- 2 fogás: 8.50 €
• A la carte

Menü 16.50 €

előételekhez

• első étel a nap

• Krémes kecskesajt, füstölt kacsa, piquillos és kenyér chips

• Butternut leves, füstölt szalonna és mogyorót

meleg ételek

• A mai különleges

• Vissza a halpiac

• Meglepetés grillezett marha, rozmaring Garden és 5 öblök

desszertek

• Desszert a nap

• A Vendée sajtot két lépésben

• Elveszett briós, sózott vaj, karamell Noirmoutier és kisipari fagylalt

Menü 27,00 €

indító

• Lobster cod "Medallion", zeller rizottóval és chorizo

• Vendée márványozott libamáj kakaó, cukrozott hagyma torta

• Tart a csigák House Royer, édes chili szósz és vendéenne

meleg ételek

• Üléstámla a gazdaságok La Noue, erdei gombamártással

• Parmentier bárány 4 óra Espelette bors és gyógynövények

• Kis tőkehal bélszín cukkini, libamáj tejszínes szalonnás

desszertek

• A Vendée sajt 3 lépésben

• Az ínyenc kávé cukrászsütemény szerint szakács

• Carpaccio ananász, mangó, karamell és házi készítésű fagylalt

• Vanília gyerekkoromból kvartett

A kis gyermekek "chouans": 12,50 € --- 2 fogás: 8.50 €

indító

• Krém Butternut

• Duo sonka

meleg ételek

• Apróra vágott steak hagyományos hentes

• Vissza a halpiac

desszertek

• Kézműves fagylalt

• Gyümölcssaláta

A la carte

első étel

• első étel a nap

  (7.00 €)

• Krémes kecskesajt, füstölt kacsa, Piquillo paprika és ropogós kenyér

  (8.00 €)

• Butternut leves, füstölt szalonna és mogyorót

  (8.00 €)

• Lobster medál, zeller rizottóval és chorizo

  (9.00 €)

• Tart a csigák House Royer, édes chili szósz és vendéenne

  (9.00 €)

• Vendée márványozott libamáj kakaó, cukrozott hagyma torta

  (9.00 €)

meleg ételek

• A mai különleges

  (9.00 €)

• Vissza a halpiac

  (12.00 €)

• Meglepetés grillezett marha, rozmaring Garden és 5 öblök

  (12.00 €)

• Köpcös farm La Noue, erdei gombamártással

  (16.00 €)

• Parmentier bárány 4 óra Espelette bors és gyógynövények

  (15.00 €)

• Kis tőkehal bélszín cukkini, libamáj tejszínes szalonnás

  (15.00 €)

desszertek

• Desszert a nap

  (5.00 €)

• A Vendée sajtot két lépésben

  (6.00 €)

• Elveszett briós, sózott vaj, karamell Noirmoutier és kisipari jég

  (7.00 €)

• Körül a Vendée sajt 3 lépésben

  (7.00 €)

• Az ínyenc kávé tészta szerint a szakács

  (7.50 €)

• Carpaccio ananász, mangó, karamell és házi készítésű fagylalt

  (6.00 €)

• Vanília gyerekkoromból kvartett

  (8.00 €)

A hagyományos fagylaltok

• 2 gombóc

  (3.50 €)

• 3 gombóc

  (4.50 €)

első étel a nap

(Entrée du jour)

Krémes kecskesajt, füstölt kacsa, piquillos és kenyér chips

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut leves, füstölt szalonna és mogyorót

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

A mai különleges

(Plat du jour)

Vissza a halpiac

(Retour de la Criée de nos côtes)

Meglepetés grillezett marha, rozmaring Garden és 5 öblök

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Desszert a nap

(Dessert du jour)

A Vendée sajtot két lépésben

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

Elveszett briós, sózott vaj, karamell Noirmoutier és kisipari fagylalt

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Lobster cod "Medallion", zeller rizottóval és chorizo

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendée márványozott libamáj kakaó, cukrozott hagyma torta

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Tart a csigák House Royer, édes chili szósz és vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Üléstámla a gazdaságok La Noue, erdei gombamártással

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier bárány 4 óra Espelette bors és gyógynövények

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Kis tőkehal bélszín cukkini, libamáj tejszínes szalonnás

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

A Vendée sajt 3 lépésben

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Az ínyenc kávé cukrászsütemény szerint szakács

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio ananász, mangó, karamell és házi készítésű fagylalt

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanília gyerekkoromból kvartett

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Krém Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo sonka

(Duo de jambon)

Apróra vágott steak hagyományos hentes

(Steak Haché de tradition bouchère)

Vissza a halpiac

(Retour de la criée)

Kézműves fagylalt

(Glace artisanale)

Gyümölcssaláta

(Salade de fruits)

első étel a nap

(Entrée du jour)

Krémes kecskesajt, füstölt kacsa, Piquillo paprika és ropogós kenyér

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut leves, füstölt szalonna és mogyorót

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Lobster medál, zeller rizottóval és chorizo

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Tart a csigák House Royer, édes chili szósz és vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Vendée márványozott libamáj kakaó, cukrozott hagyma torta

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

A mai különleges

(Plat du jour)

Vissza a halpiac

(Retour de la Criée de nos côtes)

Meglepetés grillezett marha, rozmaring Garden és 5 öblök

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

Köpcös farm La Noue, erdei gombamártással

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Parmentier bárány 4 óra Espelette bors és gyógynövények

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Kis tőkehal bélszín cukkini, libamáj tejszínes szalonnás

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Desszert a nap

(Dessert du jour)

A Vendée sajtot két lépésben

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

Elveszett briós, sózott vaj, karamell Noirmoutier és kisipari jég

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Körül a Vendée sajt 3 lépésben

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Az ínyenc kávé tészta szerint a szakács

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio ananász, mangó, karamell és házi készítésű fagylalt

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanília gyerekkoromból kvartett

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 gombóc

(2 boules)

3 gombóc

(3 boules)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?