| Házi gombakrém | 
| Norman saláta forró Camembert-kel | 
| Hagyományos vidéki terrine | 
| Paradicsom carpaccio kecskesajttal | 
| Óceán saláta házi füstölt lazac | 
| Hagyományos Mont Saint-Michel omlett, hasábburgonyával | 
| Kagyló, sült krumpli | 
| Norman grillezett sonka, hasábburgonyával | 
| Sütőben sült félkakas, hasábburgonyával | 
| Őrölt marha steak, hasábburgonyával | 
| Hátsó tőkehal kis zöldségekkel, citromvajjal | 
| Sós hagyományos palacsinta tojás, sonka és sajt | 
| Vegetáriánus palacsinta parmezánnal, paradicsommal, hagymával, gombával, parmezánnal | 
| Bretoni palacsinta házi füstölt lazacsal, füstölt lazac, crème fraîche, kaviár | 
| Ízletes palacsintánkat sült krumplival tálaljuk | 
| Házi gombakrém | 
| Hagyományos vidéki terrine | 
| Norman saláta forró Camembert-kel | 
| Paradicsom carpaccio kecskesajttal | 
| Óceán saláta füstölt lazac | 
| Vegyes saláta, paradicsom, hagyma, metélőhagyma (v) | 
| Norman grillezett sonka, hasábburgonyával | 
| Sütőben sült félkakas, hasábburgonyával | 
| Őrölt marha steak, hasábburgonyával | 
| Hagyományos Mont Saint-Michel omlett, hasábburgonyával | 
| Kagyló, sült krumpli | 
| Hátsó tőkehal kis zöldségekkel, citromvajjal | 
| Penne paradicsommal és bazsalikommal (v) |