• Lásd a menü
• Több információ
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• Az új menü integrálása folyamatban
• Bevezetés
• Az italok
• A menü
• A menük
• pezsgőket
• Forró italok

Az új menü integrálása folyamatban

Az új menü integrálása folyamatban

• Az új menü integrálása folyamatban

Bevezetés

Bevezetés

• Augustine a Pavilion dolgozunk minőségi termékeket elsősorban a helyi termelők vagy elismert szakértelemmel.

Az italok

Előételek

• Az üveg pezsgő

  (11.50 €)

• A Mojito

  (11.90 €)

• Christian Prumeau Le Pommeau

  (5.60 €)

• Norman Kir (szeder krém és almabor)

  (4.50 €)

• Pastis Henri Bardouin

  (5.00 €)

• Red Martini, Suze, Campari

  (5.50 €)

• A királyi Kir

  (12.70 €)

frissítők

• Vittel 50 cl

  (5.20 €)

• Vittel 100 cl

  (6.40 €)

• Perrier finom buborékok 50 cl

  (5.20 €)

• Perrier finom buborékok 100 cl

  (6.40 €)

• Chateldon 75 cl

  (7.90 €)

• szódavíz

  (4.80 €)

• Gyümölcslé

  (4.80 €)

A whisky

• Johnny Walker, J&B, Ballantine's

  (10.50 €)

• Japán kevert, Togouchi - 9 éves

  (19.00 €)

• Jameson, Paddy

  (11.00 €)

• Cardhu 12 éves, Aberlour, Jack Daniel's

  (12.00 €)

• Chivas 12 éves

  (12.00 €)

• Scapa 16 éves

  (14.00 €)

• Lagavulin 16 éves, Oban 14 éves

  (14.50 €)

• Knockando 12 éves, Dalwhinnie

  (14.50 €)

• Cragganmore 12 éves

  (14.50 €)

Víz sörök

• Heineken - 25 cl

  (4.50 €)

• Heineken - 33cl

  (5.90 €)

• Heineken - 50 cl

  (8.70 €)

• Affligem - 25cl

  (5.00 €)

• Affligem - 33cl

  (6.30 €)

• Affligem - 50cl

  (9.60 €)

Palackozott sör - 33cl

• Edelweiss

  (6.50 €)

• Desperados

  (6.50 €)

• Heineken 0.0 (alkoholmentes)

  (6.50 €)

• Korona

  (6.50 €)

• Duvel

  (7.00 €)

Fehér borok az üveg mellett - 14 cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (8.30 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (5.40 €)

• Puha, IGP Gascogne

  (5.80 €)

• Sauvignon, Oisly Testvérisége

  (5.30 €)

Fehér borok karafánban - 46cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (26.50 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (16.90 €)

• Puha, IGP Gascogne

  (18.50 €)

• Sauvignon, Oisly Testvérisége

  (16.50 €)

Vörösborok az üveg mellett - 14cl

• Bourgogne Pinot Noir, a Pinot líraiból

  (6.90 €)

• Médoc, Mademoiselle L

  (8.90 €)

• Faugère, Château Grézan

  (6.10 €)

Vörösborok dekantálóban - 46 cl

• Bourgogne Pinot Noir, a Pinot líraiból

  (21.30 €)

• Médoc, Mademoiselle L

  (28.40 €)

• Faugère, Château Grézan

  (19.50 €)

Rosé borok az üveg mellett - 14cl

• Rosé Augustine, IGP d'Oc

  (5.20 €)

• Clos Sonnenta, korzikai rozé

  (6.90 €)

Rosé borok dekantálóban - 46cl

• Rosé Augustine, IGP d 'Oc

  (16.40 €)

• Clos Sonnenta, korzikai rozé

  (21.30 €)

Fehér: Pays de Loire

• Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

  (28.90 €)

• Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

  (49.90 €)

• Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

  (46.20 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (28.10 €)

• Menetou szalon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

  (44.60 €)

• ½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5 cl

  (26.90 €)

Fehér: Burgundia

• Chardonnay, Domaine Juillot

  (37.50 €)

• Chablis, Grand Regnard

  (49.90 €)

• Petit Chablis, Simonet, február

  (36.90 €)

• Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

  (58.20 €)

• Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

  (89.60 €)

• Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

  (119.50 €)

• Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

  (61.50 €)

Fehér borok: Rhône-völgy

• Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

  (74.50 €)

• Saint-Joseph, Mairlant küvé, Francois Villard

  (59.60 €)

• Châteauneuf du Pape, Vaudrieu kastély

  (53.20 €)

A fehérek: Elzász

• Riesling Les Murailles, Riquewihr kastély, Dopff és Irion

  (42.50 €)

• Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr kastély, Doff és Irion

  (49.80 €)

Fehér: Bordeaux fehér

• Entre Deux Mers, Château Turcaud

  (33.50 €)

• Château de Respide, Cuvée Callipyge, Sírok

  (41.20 €)

Fehérek: Az édes

• ½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50 cl

  (26.90 €)

• Puha, IGP Gascogne

  (29.90 €)

• Sauterne, Malle vár

  (79.50 €)

A vörös: Pays de Loire

• Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

  (29.50 €)

• Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

  (42.50 €)

• Menetou szalon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

  (41.90 €)

• St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

  (31.20 €)

A vörös: Beaujolais

• Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

  (26.50 €)

Vörös: Burgundia

• Côte de Nuits, a Cul watch-ban, Château de Marsannay

  (43.50 €)

• Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

  (59.90 €)

• Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

  (72.50 €)

• Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

  (129.50 €)

• Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Marsannay-kastély

  (156.80 €)

• Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

  (221.90 €)

A vörös: Rhône

• Côtes du Rhône, Saint-Cosme

  (26.90 €)

• Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

  (59.10 €)

• Szent József, Les Challeys, Maison Delas

  (49.50 €)

• Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

  (47.30 €)

A vörös: Provence rouge

• Château du Galoupet, Provence minősített növekedése

  (39.80 €)

A vörös: Bordeaux

• Bordeaux, Augustine Selection

  (26.90 €)

• Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

  (39.90 €)

• Château Tour Léognan, Carbonnieux második, Pessac Léognan

  (49.90 €)

• Larrivet Haut-Brion cadet, Pessac Léognan

  (46.50 €)

• Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, Marhazet II

  (52.30 €)

• Sarget írta: Gruaud Larose, St Julien

  (68.80 €)

• Chasse-Lépés öröksége, Haut-Médoc

  (46.70 €)

• Château Maucaillou, Moulis en Médoc

  (69.90 €)

• Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

  (79.80 €)

• Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, II. Autó Marbuzet - 37,5 cl

  (27.50 €)

Roses

• Château du Galoupet, Provence minősített növekedése

  (37.50 €)

• Clos Sonnenta, korzikai rozé

  (28.90 €)

• A Rosé Clair válogatás Augustine-től, az IGP d'Oc-tól

  (25.70 €)

• Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

  (43.30 €)

Neves borok

• Château La Lagune, Haut-Médoc

  (253.00 €)

• Château Gazin, Pomerol

  (278.00 €)

• A Haut-Brion misszió kápolna, Pessac-Léognan

  (289.00 €)

• Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

  (159.00 €)

• Les Forts de Latour, Pauillac

  (491.00 €)

• Petrus, Pomerol

  (1650.00 €)

• Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

  (580.00 €)

Normand almabor

• Üveg (14 cl)

  (4.50 €)

• A nyers palack (75 cl)

  (17.90 €)

Calvados - 4cl

• Calvados AOC

  (10.50 €)

• Domfrontais életkoron kívül

  (16.00 €)

• Christian Drouin Millésimé 1989

  (30.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1990

  (28.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1980

  (37.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1970

  (42.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1958

  (56.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1992

  (20.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1979

  (35.50 €)

• Adrien Camut, Adrien Reserve (35 éves)

  (35.00 €)

A menü

A menü: Az első ételek

• Beluga lencse verrine és szalonna, kesztyűs borjúhús

  (7.90 €)

• Vidéki terrin zöldpaprikával és uborkával, egyszerűen

  (8.90 €)

• Trouville-sur-Mer makrélafilé, Charlotte alma, régimódi mustárborús

  (9.90 €)

• Halászlé hogyan Jeannette,

  (11.60 €)

• Lazac tataki 3 szezámmal, szójaban és wasabiban pácolt

  (13.90 €)

• Gombaleves és tökéletes tojás, fiatal hajtások és fenyőmagok

  (11.60 €)

• Házi készítésű libamáj, almás chutney Calvadossal, hagyományos pirítós

  (16.20 €)

Az Ecailler: Tálalók tenger gyümölcsei

• "The Classic" tenger gyümölcsei tál - 1 fő

  (48.50 €)

• Tengeri tálcák "Le Classique" - 2 fő

  (95.60 €)

• "Le Royal" tenger gyümölcsei tál - 1 fő

  (74.50 €)

• Seafood tál Royal 2 fő

  (146.60 €)

Az Ecailler: Az osztriga

• 6 Osztriga, 3. szám

  (14.10 €)

• 9 3. osztriga

  (19.90 €)

• 12 osztriga No. 3

  (26.80 €)

Az Ecailler: tenger gyümölcsei és rákok

• Ráncok, a tál

  (11.50 €)

• Izzók, a tál

  (11.50 €)

• garnélarák (10 db)

  (15.90 €)

• korpás

  (19.90 €)

• Garnélarák (8 db)

  (34.50 €)

• Bretonkék homár súlyával (körülbelül 438 g), a 100grs

  (12.50 €)

A menü: Az ételek

• Vegetáriánus tál:

  (14.90 €)

• Poke tál

  (21.90 €)

• Marha tál

  (21.90 €)

• Csirke:

  (19.90 €)

• Fogkő:

  (22.90 €)

• Borjú-vesék:

  (21.90 €)

• Michel Ruault csapata:

  (21.30 €)

• Burger Augustine:

  (23.90 €)

• Marhahús:

  (32.90 €)

• Aranyosfejű hal:

  (24.50 €)

• Tőkehal:

  (23.90 €)

• Lotte:

  (26.70 €)

• Haltartya:

  (23.90 €)

• Trouville-sur-Mer Saint Jacques:

  (28.90 €)

• Gambas:

  (25.90 €)

• A partunk egyedüli:

  (39.90 €)

Az Ecailler: Normandie Bouchot kagylója

• A kagyló, sült krumpli

  (19.90 €)

• Farmház krém kagyló "Borniambuc" hasábburgonyával

  (21.90 €)

A menü: Sajtok

• Az érett normann sajtok, zöld saláta

  (8.90 €)

A menü: Desszertek

• Baba rummal:

  (11.90 €)

• Norman lyuk:

  (10.50 €)

• Bolyhos Michel Cluizel csokoládé ház vanília fagylalttal

  (10.50 €)

• Iced Grand Marnier felfújt,

  (12.50 €)

• Créme brulée ház vanília Mexico

  (9.20 €)

• Jar pite így citrom felül

  (8.90 €)

• 2 fagylalt fagylaltgolyó

  (6.90 €)

• Francia pirítós, sós vaj karamell és vanília fagylalt

  (9.50 €)

• Fehér sajt az Isigny-sur-Mer-től, a piros gyümölcsök és a speculoosok csökkentése

  (8.90 €)

A menük

* "Reine des Plages" menü 31,90 € (minden nap 9: 18-ig - kivéve a koncert estét)

• * "Reine des Plages" menü Starter + Főétel + Desszert 31,90 €

Menü "A strandok királynője" Az első ételek választani

• Velyte a gombák és a tökéletes tojás

• 6 Normandia osztriga

• Mini tál vegetáriánus

• Pácolt makrélafilé Trouville-sur-Mer kikötőjéből

Menü "A strandok királynője" Az ételek közül választhat

• Sült tőkehal,

• Karamellizált sertés szűzpecsenye,

• Tengeri dekoráció parasztházkrémmel,

• Párolt marhapofa,

Menü "Strandok királynője" Desszertek választani

• Trou Normand (alma sorbet és Calvados Père Tranquille)

• Mexikói vanília crème brûlée

• Három Norman sajt, saláta

• Bolyhos házi csokoládé, vanília fagylalt

• Fehér sajt az Isigny-sur-Mer-től, piros gyümölcsök csökkentése

Formula 2 versenyek - 25,90 € (Ebéd 13: 46-ig - este 8: 47-ig este, kivéve a zenei estéket)

• Indító + tál vagy tál + desszert

  (25.90 €)

** Ebédszünet menü hétfőtől péntekig 12: 03-tól 13: 48-ig - a hidak és az ünnepek kivételével)

• ** Egyetlen étel: 14,50 € - Induló, főétel vagy főétel, desszert: 18,90 € - Teljes menü: 23,90 €

"Pause Dej" menü - Az Ön által választott kezdők

• Házi country terrin és savanyúságok

• Tojásmajonéz Espelette paprikával

• Beluga lencse verrine, szalonna

• A héj tányérja

„Pause Dej” menü - Az Ön által választott ételek

• A klasszikus burger - hasábburgonyával

• Vegetáriánus tál saláta - tönköly és válogatott zöldségek

• Charolais-i marhahús carpaccio, parmezán, kapribogyó, pesto-krumpli és saláta

• Fekete sáska, Augustine provence-mártás - Vad rizs

"Pause Dej" menü - a választott desszertek

• Krepp karamell sózott vaj és speculoos

• Két fagylalt gombóc

• Verrine pite citrommal

Az egyetlen választott étel a menüben - 14.50 €

• Az egyedi étel

  (14.50 €)

Starter + főétel vagy főétel + desszert - 18,90 €

• Indító + tál vagy tál + desszert

  (18.90 €)

Gyerekmenü: Az ételek

• Lazac, tálalva:

• Tőkehal a következőkkel tálalva:

• Apróra vágott steak, tálalva:

Gyerekmenü: Desszertek

• Két gombóc fagylaltot választott

• Cukor palacsinta

Gyerekmenü: Ital

• Vízszirup választható

pezsgőket

Pezsgő

• Moët és Chandon Brut Impérial

  (79.00 €)

• Rosé Ruinart

  (95.00 €)

• Sébastien Charvot, rosé

  (69.00 €)

• Dom Pérignon

  (229.00 €)

• Deutz bruttó

  (72.00 €)

• A Deutz Vintage szerelem

  (159.00 €)

• Rinart brut

  (89.00 €)

• Ruinart Blanc de Blancs

  (139.00 €)

• Mumm Cordon Rouge Vintage

  (79.00 €)

• Moët & Chandon Ice Impérial

  (99.00 €)

Forró italok

Forró italok

• ILLY Espresso

  (3.30 €)

• Koffeinmentes

  (3.40 €)

• Mogyoró

  (3.40 €)

• Hosszú eszpresszó

  (3.40 €)

• Hosszú koffeinmentes

  (3.50 €)

• Double Expresso

  (6.10 €)

• Ír kávé 2 színben, mint Írországban

  (13.90 €)

• Ír kávé 3 színben

  (14.90 €)

• Fekete, zöld tea vagy infúzió

  (4.70 €)

Az új menü integrálása folyamatban

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustine a Pavilion dolgozunk minőségi termékeket elsősorban a helyi termelők vagy elismert szakértelemmel.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Az üveg pezsgő

(La coupe de Champagne)

Ár :

11.50 €

 

A Mojito

(Le Mojito)

Ár :

11.90 €

 

Christian Prumeau Le Pommeau

(Le Pommeau Christian Drouin)

Ár :

5.60 €

 

Norman Kir (szeder krém és almabor)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Ár :

4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Ár :

5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Ár :

5.50 €

 

A királyi Kir

(Le Kir royal)

Ár :

12.70 €

 

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Perrier finom buborékok 50 cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Perrier finom buborékok 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

szódavíz

(Sodas)

Gyümölcslé

(Jus de Fruit)

Johnny Walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Ár :

10.50 €

 

Japán kevert, Togouchi - 9 éves

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Ár :

19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Ár :

11.00 €

 

Cardhu 12 éves, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Ár :

12.00 €

 

Chivas 12 éves

(Chivas 12 ans)

Ár :

12.00 €

 

Scapa 16 éves

(Scapa 16 ans)

Ár :

14.00 €

 

Lagavulin 16 éves, Oban 14 éves

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Ár :

14.50 €

 

Knockando 12 éves, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Ár :

14.50 €

 

Cragganmore 12 éves

(Cragganmore 12 ans)

Ár :

14.50 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25cl)

Ár :

4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Ár :

5.90 €

 

Heineken - 50 cl

(Heineken - 50cl)

Ár :

8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Ár :

5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Ár :

6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Ár :

9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Ár :

6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Ár :

6.50 €

 

Heineken 0.0 (alkoholmentes)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Korona

(Corona)

Ár :

6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Ár :

7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Ár :

8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Ár :

5.40 €

 

Puha, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Ár :

5.80 €

 

Sauvignon, Oisly Testvérisége

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Ár :

5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Ár :

26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Ár :

16.90 €

 

Puha, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Ár :

18.50 €

 

Sauvignon, Oisly Testvérisége

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Ár :

16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, a Pinot líraiból

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Ár :

6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Ár :

8.90 €

 

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Ár :

6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, a Pinot líraiból

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Ár :

21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Ár :

28.40 €

 

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Ár :

19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Ár :

5.20 €

 

Clos Sonnenta, korzikai rozé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Ár :

6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Ár :

16.40 €

 

Clos Sonnenta, korzikai rozé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Ár :

21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Ár :

28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Ár :

49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Ár :

46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Ár :

28.10 €

 

Menetou szalon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Ár :

44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5 cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Ár :

26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Ár :

37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Ár :

49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, február

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Ár :

36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Ár :

58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Ár :

89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Ár :

119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Ár :

61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Ár :

74.50 €

 

Saint-Joseph, Mairlant küvé, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Ár :

59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Vaudrieu kastély

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Ár :

53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Riquewihr kastély, Dopff és Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Ár :

42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr kastély, Doff és Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Ár :

49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Ár :

33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Sírok

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Ár :

41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50 cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Ár :

26.90 €

 

Puha, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Ár :

29.90 €

 

Sauterne, Malle vár

(Sauterne, Château de Malle)

Ár :

79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Ár :

29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Ár :

42.50 €

 

Menetou szalon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Ár :

41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Ár :

31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Ár :

26.50 €

 

Côte de Nuits, a Cul watch-ban, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Ár :

43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Ár :

59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Ár :

72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Ár :

129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Marsannay-kastély

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Ár :

156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Ár :

221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Ár :

26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Ár :

59.10 €

 

Szent József, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Ár :

49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Ár :

47.30 €

 

Château du Galoupet, Provence minősített növekedése

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Ár :

39.80 €

 

Bordeaux, Augustine Selection

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Ár :

26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Ár :

39.90 €

 

Château Tour Léognan, Carbonnieux második, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Ár :

49.90 €

 

Larrivet Haut-Brion cadet, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Ár :

46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, Marhazet II

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Ár :

52.30 €

 

Sarget írta: Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Ár :

68.80 €

 

Chasse-Lépés öröksége, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Ár :

46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Ár :

69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Ár :

79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, II. Autó Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Ár :

27.50 €

 

Château du Galoupet, Provence minősített növekedése

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Ár :

37.50 €

 

Clos Sonnenta, korzikai rozé

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Ár :

28.90 €

 

A Rosé Clair válogatás Augustine-től, az IGP d'Oc-tól

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Ár :

25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Ár :

43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Ár :

253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Ár :

278.00 €

 

A Haut-Brion misszió kápolna, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Ár :

289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Ár :

159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Ár :

491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Ár :

1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Ár :

580.00 €

 

Üveg (14 cl)

(Le verre (14cl))

Ár :

4.50 €

 

A nyers palack (75 cl)

(La bouteille brut (75cl))

Ár :

17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Ár :

10.50 €

 

Domfrontais életkoron kívül

(Domfrontais hors d’âge)

Ár :

16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Ár :

30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Ár :

28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Ár :

37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Ár :

56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Ár :

20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Ár :

35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 éves)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Ár :

35.00 €

 

Beluga lencse verrine és szalonna, kesztyűs borjúhús

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Vidéki terrin zöldpaprikával és uborkával, egyszerűen

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Trouville-sur-Mer makrélafilé, Charlotte alma, régimódi mustárborús

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Halászlé hogyan Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Lazac tataki 3 szezámmal, szójaban és wasabiban pácolt

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Gombaleves és tökéletes tojás, fiatal hajtások és fenyőmagok

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Házi készítésű libamáj, almás chutney Calvadossal, hagyományos pirítós

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

"The Classic" tenger gyümölcsei tál - 1 fő

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Tengeri tálcák "Le Classique" - 2 fő

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

"Le Royal" tenger gyümölcsei tál - 1 fő

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Seafood tál Royal 2 fő

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

6 Osztriga, 3. szám

(6 Huîtres N° 3)

9 3. osztriga

(9 Huîtres N° 3)

12 osztriga No. 3

(12 Huitres N° 3)

Ráncok, a tál

(Bigorneaux, le bol)

Izzók, a tál

(Bulots, le bol)

garnélarák (10 db)

(Crevettes roses (10 pièces))

korpás

(Tourteau entier)

Garnélarák (8 db)

(Langoustines (8 pièces))

Bretonkék homár súlyával (körülbelül 438 g), a 100grs

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Vegetáriánus tál:

(Bowl végétarien:)

Poke tál

(Poke bowl)

Marha tál

(Bœuf bowl)

Csirke:

(Volaille:)

Fogkő:

(Tartare:)

Borjú-vesék:

(Rognons de veau:)

Michel Ruault csapata:

(Tripes de Michel Ruault:)

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Marhahús:

(Côte de bœuf:)

Aranyosfejű hal:

(Daurade:)

Tőkehal:

(Cabillaud:)

Lotte:

(Lotte:)

Haltartya:

(Tartare de poisson:)

Trouville-sur-Mer Saint Jacques:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Gambas:

(Gambas:)

A partunk egyedüli:

(Sole de nos côtes:)

A kagyló, sült krumpli

(Les Moules marinières, frites )

Farmház krém kagyló "Borniambuc" hasábburgonyával

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Az érett normann sajtok, zöld saláta

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Baba rummal:

(Baba au rhum bouchon : )

Norman lyuk:

(Trou Normand :)

Bolyhos Michel Cluizel csokoládé ház vanília fagylalttal

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Iced Grand Marnier felfújt,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Créme brulée ház vanília Mexico

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Jar pite így citrom felül

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

2 fagylalt fagylaltgolyó

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Francia pirítós, sós vaj karamell és vanília fagylalt

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Fehér sajt az Isigny-sur-Mer-től, a piros gyümölcsök és a speculoosok csökkentése

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

* "Reine des Plages" menü Starter + Főétel + Desszert 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Velyte a gombák és a tökéletes tojás

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Normandia osztriga

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Mini tál vegetáriánus

(Mini bowl végétarien)

Pácolt makrélafilé Trouville-sur-Mer kikötőjéből

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Sült tőkehal,

(Cabillaud rôti,)

Karamellizált sertés szűzpecsenye,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

Tengeri dekoráció parasztházkrémmel,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

Párolt marhapofa,

(Joue de boeuf braisée,)

Trou Normand (alma sorbet és Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Mexikói vanília crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Három Norman sajt, saláta

(Trio de fromages normands, salade)

Bolyhos házi csokoládé, vanília fagylalt

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Fehér sajt az Isigny-sur-Mer-től, piros gyümölcsök csökkentése

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

Indító + tál vagy tál + desszert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

** Egyetlen étel: 14,50 € - Induló, főétel vagy főétel, desszert: 18,90 € - Teljes menü: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Házi country terrin és savanyúságok

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Tojásmajonéz Espelette paprikával

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Beluga lencse verrine, szalonna

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

A héj tányérja

(L’assiette de bulots)

A klasszikus burger - hasábburgonyával

(Le classique burger - frites)

Vegetáriánus tál saláta - tönköly és válogatott zöldségek

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Charolais-i marhahús carpaccio, parmezán, kapribogyó, pesto-krumpli és saláta

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Fekete sáska, Augustine provence-mártás - Vad rizs

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Krepp karamell sózott vaj és speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Két fagylalt gombóc

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Verrine pite citrommal

(Verrine façon tarte au citron)

Az egyedi étel

(Le plat unique)

Indító + tál vagy tál + desszert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Lazac, tálalva:

(Saumon, servi avec :)

Tőkehal a következőkkel tálalva:

(Cabillaud servi avec :)

Apróra vágott steak, tálalva:

(Steack haché, servi avec : )

Két gombóc fagylaltot választott

(Deux boules de glace au choix)

Cukor palacsinta

(Crêpe au sucre)

Vízszirup választható

(Sirop à l'eau au choix)

Moët és Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Ár :

79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Ár :

95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Ár :

69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Ár :

229.00 €

 

Deutz bruttó

(Deutz brut)

Ár :

72.00 €

 

A Deutz Vintage szerelem

(Amour de Deutz Millésimé)

Ár :

159.00 €

 

Rinart brut

(R de Ruinart brut)

Ár :

89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Ár :

139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Ár :

79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Ár :

99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Koffeinmentes

(Décaféiné)

Mogyoró

(Noisette)

Hosszú eszpresszó

(Expresso allongé)

Hosszú koffeinmentes

(Décaféiné allongé)

Double Expresso

(Double Expresso)

Ír kávé 2 színben, mint Írországban

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Ír kávé 3 színben

(Irish Coffee 3 couleurs)

Fekete, zöld tea vagy infúzió

(Thé noirs, verts ou infusion)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?