| Homár leves friss fűszernövényekkel |
| Annette Poulard hagyományos vidéki terrine |
| Normandia kevert fiatal salátaleveleket ropogós Camembert sajttal |
| Normandiai stílusú zöldségleves |
| Breton saláta házi füstölt lazac |
| A La Mère Poulard omlett főtt tűzhelyen szezonális zöldségekkel |
| A La Mère Poulard omlett szalonnával és burgonyával tűzhelyen főzve |
| A La Mère Poulard omletta főzött fás tűzön, kagyló sós vajjal |
| Vallée d'Auge félkakas a pillanat gombáival |
| Grillezett lazac a plancha-ban, szezonális zöldségek, citromvaj |
| A La Mère Poulard hagyományosan főtt bárányt és burgonyát készített |
| Norman darált marhahús, házi sült krumpli |
| Házi vaníliakrém brûlée |
| Házi Norman almás torta |
| La Mère Poulard hagyományos csokoládé fondant torta |
| Vanília fagylalt, piros bogyós gyümölcsök, tejszínhab |
| Duett szorbetek és friss szezonális gyümölcsök (v) |
| Normandia kevert fiatal salátaleveleket ropogós Camembert sajttal |
| Homár leves friss fűszernövényekkel |
| Breton saláta házi füstölt lazac |
| Normandiai stílusú zöldségleves |
| Annette Poulard hagyományos vidéki terrine |
| Norman paradicsom, alma, bazsalikom tartár (v) |
| A La Mère Poulard omlett egy tűzhelyen főzött |
| A La Mère Poulard hagyományosan sült bárányt és burgonyát készített |
| Grillezett lazac a plancha-ban, szezonális zöldségek, citromvaj |
| Vallée d'Auge félkakas a pillanat gombáival |
| Norman darált marhahús, házi sült krumpli |
| Makaróni gombával, fokhagymával és gyógynövényekkel (v) |