| Házi terasz, hagyma lekvár, mesclun | (14.00 €) |
| Ravioli pörkölt foie gras, Port bor | (18.00 €) |
| Szezonális gombák Fricassee | (18.00 €) |
| Sárgás polip édes fűszerekkel, édes burgonya mousseline | (15.00 €) |
| Tojás Meurette-ben | (14.00 €) |
| Friss tőkehal carpaccio és gyógynövények, gyógynövény saláta | (15.00 €) |
| A petrezselymes tintahal, zöldségbarna | (16.00 €) |
| Süllő, fehér vaj, póréhagyma | (27.00 €) |
| Párolt marhahús arca balzsamecettel, sárgarépával és kandírozott fehérrépával | (24.00 €) |
| Borjúmáj petrezselyemmel és makaróni-gratinnal | (24.00 €) |
| Marhahús filé, morel szósz, házi burgonyapürével | (28.00 €) |
| Monkfish medálok, chorizo krém, spenót fondü | (25.00 €) |
| Báránybőr, erős lé, Tarbes bab | (24.00 €) |
| Darab marhahús, Szent Marcellin mártással | (24.00 €) |
| Paul'O saláta a piac szerint | (14.00 €) |
| Friss békák sültek, mint a Dombes (300g), a fokhagyma és a petrezselyem | (28.00 €) |
| Half Saint Marcellin, Richard anyja | (5.50 €) |
| Saint Nectaire Farmer | (5.50 €) |
| Ferme du Puy válogatott kecskesajtai | (7.00 €) |
| Cervelle de Canut | (4.50 €) |
| Fehér sajt, tejszín vagy vörös bogyós gyümölcsök | (4.50 €) |
| A petrezselymes tintahal, zöldségbarna |
| Vagy: Friss tőkehal carpaccio és fűszerek, gyógynövény saláta |
| Vagy: Fricassee szezonális gombákból |
| Borjúmáj petrezselyemmel és makaróni-gratinnal |
| Vagy: Monkfish Medallions, Chorizo krém, Spenót Fondue |
| Báránybőr, erős lé, Tarbes bab |
| Tojás Meurette-ben |
| Vagy: Házi terasz, hagyma lekvár, mesclun |
| Vagy: Sült polip édes fűszerekkel, édes burgonya mousseline |
| A csuka Quenelle rákokkal és morellákkal, rákfélék mártással, pillanatnyi zöldségekkel |
| Vagy: Párolt marhahús arca balzsamecettel, sárgarépával és kandírozott fehérrépával |
| Vagy: lazac steak, petrezselymes krém, pillanatnyi zöldség |
| Coca, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) |
| Limonádé, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
| Szirupok: Eper, grenadin, citrom, őszibarack, menta, grapefruit ... - 25cl | (3.50 €) |
| San Bitter - 10cl | (3.50 €) |
| Koktél alkohol nélkül | (7.00 €) |
| Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
| Orangina - 25cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| Schweppes Tonic - 25cl | (4.00 €) |
| minket Apple, narancs, ananász, sárgabarack, paradicsom - 25cl | (4.00 €) |
| St Tropez - 15cl | (9.00 €) |
| Grapefruit rosé - 12cl | (8.00 €) |
| Ültető - 15cl | (8.00 €) |
| Spritz - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito 20cl | (12.00 €) |
| Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) |
| Kir Cassis, Blackberry, málna, gesztenye, őszibarack, Communard - 12cl | (6.50 €) |
| Kir Royal Cassis, Blackberry, málna, gesztenye, őszibarack - 12cl | (13.00 €) |
| Champagne Cup - 12cl | (12.00 €) |
| Martini White, Red, Rosé - 8cl | (6.00 €) |
| Americano «Ház» - 10cl | (10.00 €) |
| Fehér kikötő, piros - 8cl | (6.00 €) |
| Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) |
| Ánizs aperitifek - 2cl | (6.00 €) |
| Nyomás Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl | (4.50 €) |
| Szirupnyomás, Picon - 25cl | (5.00 €) |
| Heineken palack - 25cl | (5.00 €) |
| Vittel - 50cl | (4.50 €) |
| Vittel 100cl | (6.50 €) |
| Perrier víz finom buborékok - 100cl | (6.50 €) |
| San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) |
| Chateldon, St Géron (érkezéskor) - 75cl | (9.00 €) |