Házi terasz, hagyma lekvár, mesclun | (14.00 €) |
Ravioli pörkölt foie gras, Port bor | (18.00 €) |
Szezonális gombák Fricassee | (18.00 €) |
Sárgás polip édes fűszerekkel, édes burgonya mousseline | (15.00 €) |
Tojás Meurette-ben | (14.00 €) |
Friss tőkehal carpaccio és gyógynövények, gyógynövény saláta | (15.00 €) |
A petrezselymes tintahal, zöldségbarna | (16.00 €) |
Süllő, fehér vaj, póréhagyma | (27.00 €) |
Párolt marhahús arca balzsamecettel, sárgarépával és kandírozott fehérrépával | (24.00 €) |
Borjúmáj petrezselyemmel és makaróni-gratinnal | (24.00 €) |
Marhahús filé, morel szósz, házi burgonyapürével | (28.00 €) |
Monkfish medálok, chorizo krém, spenót fondü | (25.00 €) |
Báránybőr, erős lé, Tarbes bab | (24.00 €) |
Darab marhahús, Szent Marcellin mártással | (24.00 €) |
Paul'O saláta a piac szerint | (14.00 €) |
Friss békák sültek, mint a Dombes (300g), a fokhagyma és a petrezselyem | (28.00 €) |
Half Saint Marcellin, Richard anyja | (5.50 €) |
Saint Nectaire Farmer | (5.50 €) |
Ferme du Puy válogatott kecskesajtai | (7.00 €) |
Cervelle de Canut | (4.50 €) |
Fehér sajt, tejszín vagy vörös bogyós gyümölcsök | (4.50 €) |
A petrezselymes tintahal, zöldségbarna |
Vagy: Friss tőkehal carpaccio és fűszerek, gyógynövény saláta |
Vagy: Fricassee szezonális gombákból |
Borjúmáj petrezselyemmel és makaróni-gratinnal |
Vagy: Monkfish Medallions, Chorizo krém, Spenót Fondue |
Báránybőr, erős lé, Tarbes bab |
Tojás Meurette-ben |
Vagy: Házi terasz, hagyma lekvár, mesclun |
Vagy: Sült polip édes fűszerekkel, édes burgonya mousseline |
A csuka Quenelle rákokkal és morellákkal, rákfélék mártással, pillanatnyi zöldségekkel |
Vagy: Párolt marhahús arca balzsamecettel, sárgarépával és kandírozott fehérrépával |
Vagy: lazac steak, petrezselymes krém, pillanatnyi zöldség |
Coca, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) |
Limonádé, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
Szirupok: Eper, grenadin, citrom, őszibarack, menta, grapefruit ... - 25cl | (3.50 €) |
San Bitter - 10cl | (3.50 €) |
Koktél alkohol nélkül | (7.00 €) |
Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) |
Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
Orangina - 25cl | (4.00 €) |
Perrier - 33cl | (4.50 €) |
Schweppes Tonic - 25cl | (4.00 €) |
minket Apple, narancs, ananász, sárgabarack, paradicsom - 25cl | (4.00 €) |
St Tropez - 15cl | (9.00 €) |
Grapefruit rosé - 12cl | (8.00 €) |
Ültető - 15cl | (8.00 €) |
Spritz - 15cl | (10.00 €) |
Mojito 20cl | (12.00 €) |
Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) |
Kir Cassis, Blackberry, málna, gesztenye, őszibarack, Communard - 12cl | (6.50 €) |
Kir Royal Cassis, Blackberry, málna, gesztenye, őszibarack - 12cl | (13.00 €) |
Champagne Cup - 12cl | (12.00 €) |
Martini White, Red, Rosé - 8cl | (6.00 €) |
Americano «Ház» - 10cl | (10.00 €) |
Fehér kikötő, piros - 8cl | (6.00 €) |
Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) |
Ánizs aperitifek - 2cl | (6.00 €) |
Nyomás Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl | (4.50 €) |
Szirupnyomás, Picon - 25cl | (5.00 €) |
Heineken palack - 25cl | (5.00 €) |
Vittel - 50cl | (4.50 €) |
Vittel 100cl | (6.50 €) |
Perrier víz finom buborékok - 100cl | (6.50 €) |
San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) |
San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) |
Chateldon, St Géron (érkezéskor) - 75cl | (9.00 €) |