e-Restaurant NFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• A la carte մենյուն
• Մեր ընտրացանկերը

A la carte մենյուն

Սկսնակները

• օմարի աղցան, բալզամիկ քացախ, պիստակ

  (38.00 €) (20900 Դ)

• Աղացած Saint-Jacques, փունջ երիտասարդ կադրերը, ցիտրուսային մրգեր vinaigrette

  (26.00 €) (14300 Դ)

• Ջերմ foie gras ռավիոլի, նավահանգիստ սոուս

  (25.00 €) (13750 Դ)

• Րոպե ջերմ սաղմոն, սպիտակ կարագ tangy, երիտասարդ կադրերը

  (18.00 €) (9900 Դ)

• Տոմատի գազպաչոն քաղցրահամ սերկլիկ, մանուշակագույն ռեհան

  (14.00 €) (7700 Դ)

Գորտեր, ձկներ, խեցգետիններ

• Գորտեր տապակված կարագի եւ դեղաբույսերի (ընտրության նախուտեստներ)

  (30.00 €) (16500 Դ)

• կարտոֆիլի նրբաբլիթ աղացած, ինչպես առաջ Գորտեր

  (30.00 €) (16500 Դ)

• լոբին tajine, օմար սոուս

  (38.00 €) (20900 Դ)

• Աղացած տափակաձուկ, քաղցր դդում, խեցեմորթ էմուլսիա

  (30.00 €) (16500 Դ)

• աղացած թարմ codfish, սերուցք եւ watercress, բազուկ է «Echets»

  (22.00 €) (12100 Դ)

Թռչնամիս եւ միս

• Bresse թռչնի, որ Bresse քսուք

  (33.00 €) (18150 Դ)

• Bresse հավի, սերուցք Bresse հետ morels

  (38.00 €) (20900 Դ)

• Farm պատրաստված խայտահավ երկու cooking գործընթացի, կրծքագեղձի տապակած Գվինեա թռչունների եւ ազդր Confit Parmentier

  (27.00 €) (14850 Դ)

• կող տավարի - Սեւ-Angus USA - béarnaise սոուս 2 մարդ

  (80.00 €) (44000 Դ)

• Տավարի ribsteak Սեւ Angus, համահայկական տապակած կարագ Bresse

  (32.00 €) (17600 Դ)

Պանիրները

• Պանիր platter մեր մարզերի

  (17.00 €) (9350 Դ)

• Կաթնաշոռ սերուցքով

  (10.00 €) (5500 Դ)

• Ուղեղն «Canut» (կաթնաշոռ բազային)

  (10.00 €) (5500 Դ)

Մեր քաղցր համեմունքները

• soufflé հետ սերկլիլ

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Բացահայտեք ոլորտի շոկոլադ եւ տանձի

  (12.00 €) (6600 Դ)

• ափսե պաղպաղակ եւ sorbets

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Պրալին կարկանդակ, վանիլային պաղպաղակ

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Ավանդական Profiteroles շոկոլադով Valrhona

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Սառույցով soufflé Գրանդ Marnier, իր ապակու Nicole

  (12.00 €) (6600 Դ)

• շողոքորթ խնձոր, փափուկ կրեմ, praline կղմինդր, Granny Smith sorbet

  (12.00 €) (6600 Դ)

իրավական տեղեկատվություն

• Բոլոր գները ներառում են 10% ԱԱՀ եւ սպասարկում

• Լուսանկարներ եւ allergens չեն պայմանագրային

• մենակ է վավերական, ցանկը allergens առկա խնդրանքով ֆրանսերեն.

Մեր ընտրացանկերը

Մենյու Victor, մեր ավագ (84 € / մարդ)

• Մենյու Victor, մեր երէց (4 դասընթացներ, պանիր եւ դեսերտ)

  (85.00 €) (46750 Դ)

Մենյու Gaspard, մեր կրտսեր (65 € / մարդ)

• Ջերմ foie gras ռավիոլի, նավահանգիստ գինի սոուս (ընտրությունը նախուտեստներ)

• Աղացած Saint-Ժակ վրա քնջութի Crisp (ընտրությունը նախուտեստներ)

• գյուղատնտեսական պատրաստված նումիդահավ երկու cooking գործընթացի, կրծքագեղձի տապակած Գվինեա թռչունների եւ ազդր Confit Parmentier (Ընտրություն ուտեստ)

• Աղացած տափակաձուկ, քաղցր դդում, խեցեմորթ Էմուլսիա (ընտրությունը հիմնական իհարկե)

• Cheese ընտրությունը

• Ընտրություն դեսերտ (տես մենյուն մի լա ճաշացուցակ)

• Քաղցրավենիք, դելիկատես

Catherine մենյու, մեր տատիկը (40 € / մարդ)

• Տապակած ձու, tangy սերուցք, սեզոնային դեղաբույսերի

• Աղացած codfish հետ watercress սերուցքով, բազուկ Echets

• Ընտրելով մի եռերգության պանիր, բալի մուրաբա

• կամ - Կաթնաշոռ հետ Bresse սերուցքով

• Praline կարկանդակ, վանիլային պաղպաղակ

Մենյու Centenary մեր տան, 1906 - 2006 (€ 52 / մարդ)

• 4 սերունդները chefs, ընտրել երկրի Խոհարարություն

• Գորտեր տապակված կարագի եւ դեղաբույսերի (մուտքի ըստ ցանկության)

• Bresse հավի AOC, սերուցք Bresse, Basmati բրինձ եւ վայրի բրինձ, Բլիթներ Parmentier

• Cheeses մեր մարզերի

• Plate երեք Delicacies

Մենյու Ժակ, հայրը (28 € /, մարդ), բացառությամբ կիրակի եւ տոնական

• Րոպե ջերմ սաղմոն, սպիտակ կարագ tangy, երիտասարդ կադրերը

• Բադի կրծքամիս, սոուս, Երուսաղեմի արտիճուկներ կարտոֆիլի espuma

• Կաթնաշոռի cream- կամ տաք սուֆլեի հետ սերկլիլ

Գինու համաձայնագիրը, եթե ցանկանաք (€ 20)

• 1 բաժակ Manicle - գինու տան Bugiste (10 CL)

  (20.00 €) (11000 Դ)

• 1 բաժակ Gamay 2010 Wine House Bugiste (10 CL)

• ½ Evian կամ 1/2 Badoit, 1 սուրճի

Իրավական տեղեկատվություն

• Բոլոր գները ներառում են 10% ԱԱՀ եւ սպասարկում

• Լուսանկարներ եւ allergens չեն պայմանագրային

• մենակ է վավերական է, allergen ցանկը հասանելի խնդրանքով ֆրանսերեն:

օմարի աղցան, բալզամիկ քացախ, պիստակ

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(sallatë me karavidhe, uthull balsamik, fistikë)

Գին :

38.00 € (20900 Դ)

     

  (Allergen: Խեցեմորթների, Արախիս, Մանանեխ)

Աղացած Saint-Jacques, փունջ երիտասարդ կադրերը, ցիտրուսային մրգեր vinaigrette

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Pjekur Saint-Jacques, bandë e fidaneve të rinj, frutave agrume vinaigrette)

Գին :

26.00 € (14300 Դ)

 

  (Allergen: Կակղամորթների)

Ջերմ foie gras ռավիոլի, նավահանգիստ սոուս

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warm Gras foie ravioli, salcë port)

Գին :

25.00 € (13750 Դ)

 

  (Allergen: Սնձան)

Րոպե ջերմ սաղմոն, սպիտակ կարագ tangy, երիտասարդ կադրերը

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

Գին :

18.00 € (9900 Դ)

 

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ)

Տոմատի գազպաչոն քաղցրահամ սերկլիկ, մանուշակագույն ռեհան

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Gazpacho domate hurmë dushku, basil purple)

Գորտեր տապակված կարագի եւ դեղաբույսերի (ընտրության նախուտեստներ)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (zgjedhjen e Starters))

Գին :

30.00 € (16500 Դ)

 

  (Allergen: Կաթ)

կարտոֆիլի նրբաբլիթ աղացած, ինչպես առաջ Գորտեր

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(patate zbritje pjekur, me bretkosa pa kockë)

Գին :

30.00 € (16500 Դ)

 

  (Allergen: Սնձան)

լոբին tajine, օմար սոուս

(Tajine de homard, coulis de homard)

(tajine karavidhe, salcë karavidhe)

Գին :

38.00 € (20900 Դ)

 

  (Allergen: Խեցեմորթների, Արախիս, Կաթ)

Աղացած տափակաձուկ, քաղցր դդում, խեցեմորթ էմուլսիա

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Turbot pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni)

Գին :

30.00 € (16500 Դ)

 

  (Allergen: Ձուկ, Կակղամորթների)

աղացած թարմ codfish, սերուցք եւ watercress, բազուկ է «Echets»

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(merluc pjekur të freskët, krem ​​i lakërishtë, panxhar i "Echets")

Գին :

22.00 € (12100 Դ)

 

Bresse թռչնի, որ Bresse քսուք

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse pulave, krem ​​Bresse)

Գին :

33.00 € (18150 Դ)

 

  (Allergen: Կաթ)

Bresse հավի, սերուցք Bresse հետ morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse pule, krem ​​i Bresse me Morels)

Գին :

38.00 € (20900 Դ)

 

  (Allergen: Կաթ)

Farm պատրաստված խայտահավ երկու cooking գործընթացի, կրծքագեղձի տապակած Գվինեա թռչունների եւ ազդր Confit Parmentier

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshë Confit Parmentier)

Գին :

27.00 € (14850 Դ)

 

կող տավարի - Սեւ-Angus USA - béarnaise սոուս 2 մարդ

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(brinjë e viçi - Black-Angus Shtetet e Bashkuara - salcë béarnaise për 2 persona)

Տավարի ribsteak Սեւ Angus, համահայկական տապակած կարագ Bresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(ribsteak viçi Black Angus, pan-skuqur me gjalpë Bresse)

Գին :

32.00 € (17600 Դ)

 

  (Allergen: Կաթ)

Պանիր platter մեր մարզերի

(Plateau de fromages de nos régions)

(Cheese pjatë e rajoneve tona)

  (Allergen: Կաթ)

Կաթնաշոռ սերուցքով

(Fromage blanc à la crème)

(Gjizë me krem)

  (Allergen: Կաթ)

Ուղեղն «Canut» (կաթնաշոռ բազային)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Trurin e "Canut" (vilë bazë djathë))

  (Allergen: Կաթ)

soufflé հետ սերկլիլ

(Soufflé chaud au coing)

(sufle me ftua)

Գին :

12.00 € (6600 Դ)

 

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ)

Բացահայտեք ոլորտի շոկոլադ եւ տանձի

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Zbuloni çokollatë sferë dhe dardhë)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ)

ափսե պաղպաղակ եւ sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(pjatë e akullore dhe sorbets)

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

Պրալին կարկանդակ, վանիլային պաղպաղակ

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Ավանդական Profiteroles շոկոլադով Valrhona

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(profiteroles tradicionale me Valrhona çokollatë)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ)

Սառույցով soufflé Գրանդ Marnier, իր ապակու Nicole

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(COLLINS sufle me Grand Marnier, me xham e tij Nicole)

Գին :

12.00 € (6600 Դ)

 

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

շողոքորթ խնձոր, փափուկ կրեմ, praline կղմինդր, Granny Smith sorbet

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(mollë ëmbëlsuar, krem ​​të butë, tjegull praline, Granny Smith akullore me lëng frutash)

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Բոլոր գները ներառում են 10% ԱԱՀ եւ սպասարկում

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

Լուսանկարներ եւ allergens չեն պայմանագրային

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

մենակ է վավերական, ցանկը allergens առկա խնդրանքով ֆրանսերեն.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista e alergeneve në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

Մենյու Victor, մեր երէց (4 դասընթացներ, պանիր եւ դեսերտ)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, plaku ynë (4 kurse, djathë dhe ëmbëlsirë))

Գին :

85.00 € (46750 Դ)

 

Ջերմ foie gras ռավիոլի, նավահանգիստ գինի սոուս (ընտրությունը նախուտեստներ)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warm ravioli Gras foie, port salcë verë (zgjedhja e starters))

 

  (Allergen: Սնձան)

Աղացած Saint-Ժակ վրա քնջութի Crisp (ընտրությունը նախուտեստներ)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Pjekur Saint-Jacques, në Crisp susam (zgjedhja e starters))

 

  (Allergen: Ընկույզ, Կակղամորթների)

գյուղատնտեսական պատրաստված նումիդահավ երկու cooking գործընթացի, կրծքագեղձի տապակած Գվինեա թռչունների եւ ազդր Confit Parmentier (Ընտրություն ուտեստ)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshën Confit Parmentier (Zgjedhja e gjellë))

 

Աղացած տափակաձուկ, քաղցր դդում, խեցեմորթ Էմուլսիա (ընտրությունը հիմնական իհարկե)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(shojzë pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni (zgjedhja e natyrisht kryesore))

 

  (Allergen: Ձուկ, Կակղամորթների)

Cheese ընտրությունը

(Fromage au choix)

(përzgjedhja Cheese)

  (Allergen: Կաթ)

Ընտրություն դեսերտ (տես մենյուն մի լա ճաշացուցակ)

(Choix de dessert à la carte)

(Zgjedhja e ëmbëlsirë (shih menynë à la carte))

Քաղցրավենիք, դելիկատես

(Mignardises)

(Ëmbëlsirat, shijshme)

Տապակած ձու, tangy սերուցք, սեզոնային դեղաբույսերի

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(vezë Fried, krem ​​tangy, me herbs sezonale)

 

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

Աղացած codfish հետ watercress սերուցքով, բազուկ Echets

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(merluc pjekur me krem ​​lakërishtë, Echets panxhar)

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ)

Ընտրելով մի եռերգության պանիր, բալի մուրաբա

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Zgjedhjen e një trilogji të djathë, reçel qershie)

  (Allergen: Կաթ)

կամ - Կաթնաշոռ հետ Bresse սերուցքով

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Gjizë me krem ​​Bresse - ose)

  (Allergen: Կաթ)

Praline կարկանդակ, վանիլային պաղպաղակ

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ)

4 սերունդները chefs, ընտրել երկրի Խոհարարություն

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 brezat e chefs, zgjidhni e gatimit vendit)

Գորտեր տապակված կարագի եւ դեղաբույսերի (մուտքի ըստ ցանկության)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (hyrje optional))

 

  (Allergen: Կաթ)

Bresse հավի AOC, սերուցք Bresse, Basmati բրինձ եւ վայրի բրինձ, Բլիթներ Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse AOC pule, krem ​​Bresse, oriz Basmati dhe oriz të egër, pancakes Parmentier)

  (Allergen: Կաթ)

Cheeses մեր մարզերի

(Fromages de nos provinces)

(Djathrave të krahinave tona)

  (Allergen: Կաթ)

Plate երեք Delicacies

(Variation de trois Gourmandises)

(Pjatë e tre shijshme)

Րոպե ջերմ սաղմոն, սպիտակ կարագ tangy, երիտասարդ կադրերը

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

 

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ)

Բադի կրծքամիս, սոուս, Երուսաղեմի արտիճուկներ կարտոֆիլի espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Duck gjirit, salcë Jerusalem karçof, espuma patate)

 

Կաթնաշոռի cream- կամ տաք սուֆլեի հետ սերկլիլ

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Gjizë me cream- ose - sufle nxehtë me ftua)

  (Allergen: Կաթ)

1 բաժակ Manicle - գինու տան Bugiste (10 CL)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 gotë Manicle - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

Գին :

20.00 € (11000 Դ)

 

1 բաժակ Gamay 2010 Wine House Bugiste (10 CL)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 gotë Gamay 2010 - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

 

½ Evian կամ 1/2 Badoit, 1 սուրճի

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian ose 1/2 Badoit, 1 kafe)

Բոլոր գները ներառում են 10% ԱԱՀ եւ սպասարկում

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

Լուսանկարներ եւ allergens չեն պայմանագրային

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

մենակ է վավերական է, allergen ցանկը հասանելի խնդրանքով ֆրանսերեն:

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista alergjen në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.