Շքանշանով monkfish բեկոնով, Պրովանսալերեն սոուս |
Civet գորտի տոտիկներ կարմիր գինու |
Sauté saint-Ժակ մաղադանոս կարագի |
Տավարի Tournedos ՌՈՍՍԻՆԻ Limousin |
Խոզի ծնոտ պոռնո աստղ "Gaec Dufour ա լա Meyze» |
Գոլֆիստ ափսե եւ բաժակ գինի | (13.00 €) |
Գոլֆիստ ափսե եւ գարեջրի | (15.00 €) |
Իտալական աղցան (փոքր) | (6.00 €) |
Իտալական աղցան (մեծ) | (12.00 €) |
Chef աղցան (փոքր) | (6.00 €) |
Chef աղցան (մեծ) | (10.00 €) |
Gizzards աղցան (փոքր) | (8.00 €) |
Gizzards աղցան (մեծ) | (12.00 €) |
Այծի պանիր աղցան, կճեպի ջրի մեջ եփած ձու | (10.00 €) |
Ափսե մեծ կրծքեր Gaec Dufour The Meyze | (15.00 €) |
Երկիր տերրին | (6.00 €) |
գետնասունկ ձվաձեղ | (22.00 €) |
Սնկով ձվաձեղ | (18.00 €) |
Օմլետ խոզապուխտ, պանիր | (10.00 €) |
Carbonara սնկով | (15.00 €) |
Տալիատելե Carbonara | (12.00 €) |
Տալիատելե ապխտած սաղմոնով | (13.00 €) |
Տալիատելե կարագի | (8.00 €) |
Խոզի միս Սաղմոնի սպիտակ կարագի | (14.00 €) |
Monkfish շոգեխաշած բեկոն մեծ կրծքեր | (18.00 €) |
Fricassee սնկով | (18.00 €) |
սթեյք tartare | (14.00 €) |
Խորոված երշիկ | (13.00 €) |
Side տավարի Limousine | (20.00 €) |
Խոզի ծնոտ պոռնո աստղ, մանանեխ | (18.00 €) |
Royal ատամնավոր նապաստակ | (22.00 €) |
պահպանենք Duck | (13.00 €) |
Milanese Հորթի կոտլետ | (16.00 €) |
Աղացած բադ կրծքամիս, պղպեղ | (18.00 €) |
Croque Monsieur (տաք պանրով սենդվիչ), աղցան | (5.00 €) |
Croque Madame (տաք պանիր Սենդվիչ ձվի), աղցան | (6.00 €) |
Ափսե ֆրի | (3.00 €) |
Plate կանաչ աղցան | (3.00 €) |
Պանիր ափսե | (7.00 €) |
Gourmet Coffee | (9.00 €) |
ձվաձեղ Norvégienne | (7.00 €) |
Hot խնձորի կարկանդակ | (7.00 €) |
Tarte Tatin վանիլային պաղպաղակ | (7.00 €) |
Lemon meringue կարկանդակ | (7.00 €) |
Crepes Suzette Sorbet ընկույզ | (7.00 €) |
Tatin ընկույզով, պաղպաղակ ընկույզով | (7.00 €) |
Tiramisu | (4.00 €) |
Դեղձ Melba | (6.00 €) |
Պաղպաղակ, 2 scoops | (3.00 €) |
Պաղպաղակ, 3 scoops | (5.00 €) |
Kir սպիտակ գինի | (3.00 €) |
kir գազավորված | (4.00 €) |
Kir Royal (շամպայն) | (7.00 €) |
շամպայն | (7.00 €) |
Cup 1rst պղպջակների | (4.00 €) |
Americano | (6.00 €) |
Mocktail | (4.00 €) |
երեխա | (3.00 €) |
վիսկի | (5.00 €) |
Jameson | (6.00 €) |
Chivas | (10.00 €) |
Jack Daniel ի | (10.00 €) |
Aniseed Ապերիտիվ | (3.00 €) |
mulled գինիները | (3.50 €) |
Սպիտակ եւ սաթի ալկոհոլի | (7.00 €) |
Heineken 25cl | (2.80 €) |
Heineken 50cl | (5.60 €) |
Affligem 25cl | (7.00 €) |
Affligem 50cl | (7.00 €) |
Ջրի օշարակ | (1.50 €) |
Մրգային հյութեր (նարնջագույն, ace, գրեյփֆրուտ, ծիրանի, խնձորի, արքայախնձոր) | (3.00 €) |
Coca-cola, թեթեւ, զրոյական | (3.00 €) |
Schweppes տոնիկ, ցիտրուսային մրգեր | (3.00 €) |
օազիս | (3.00 €) |
Հանքային ջուր 1 / 4L | (2.50 €) |
Հանքային ջուր 1 / 2L | (3.00 €) |
Հանքային ջուր 1L | (4.00 €) |
Thing: գրեյպֆրուտ - Schweppes | (3.00 €) |
Machin: Նարնջի հյութ - Schweppes | (3.00 €) |
Chantuguo: Նարնջի հյութ - Schweppes - Գրենադին | (3.00 €) |
Brouilly Château la perrière 37.5cl | (19.30 €) |
Brouilly Château la perrière 75cl | (28.20 €) |
Saint Nicolas de Bourgueil Audebert 37.5cl | (13.20 €) |
Saint Nicolas de Bourgueil Audebert 75cl | (21.20 €) |
Saumur champigny voltige DES Clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
Saumur champigny voltige DES Clos 2012 75cl | (22.30 €) |
Sancerre կարմիր le rabault 37.5cl | (25.30 €) |
Sancerre կարմիր le rabault 75cl | (44.80 €) |
Bergerac կարմիր châteaux pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
Bergerac կարմիր châteaux pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
Buzet Baron d'ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
Buzet Baron d'ardeuil 75cl | (19.90 €) |
Pécharmant Clos de perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
Pécharmant Clos de perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
Pécharmant Haut de corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
Pécharmant Haut de corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
Mercurey Domaine de faiveley 2006 75cl | (40.00 €) |
Բորդո les granges de Beaulieu 75cl | (15.00 €) |
Բորդո Saint Georges ST Emilion Château macquin 75cl | (36.80 €) |
Բորդո ST Emilion Grand Cru Château Haut Saint Brice 2010 75cl | (38.30 €) |
Բորդո ST Emilion Grand Cru Clos des-jacobins 2007 75cl | (70.00 €) |
Բորդո ST Emilion Grand Cru Château de la commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
Բորդո medoc Crus bougeois Château Haut logeat -2009 75cl | (37.90 €) |
Բորդո pommerol le Moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
Բորդո ST Emilion Grand Cru Château Պատրիս 2007 75cl | (175.30 €) |
Բորդո Montagne ST Emilion Château Saint andre 2007 75cl | (72.90 €) |
Բորդո Lalande de pommerol Château La Fleur դե jean Հյուրե 75cl | (48.90 €) |
Chablis Մորոն | (38.20 €) |
Sancerre սպիտակ chatellerie 2012 | (44.80 €) |
Meursault վարչապետը ՍԻՄ Louis la տուր 1999 | (65.50 €) |
Bourgogne Aligote | (42.30 €) |
Bourgogne Chassagne montrachet 2008 | (59.90 €) |
Alsace Gewurztraminer Alphonse Mayer 2003 | (65.00 €) |
Bergerac moelleux Château pannisseau | (31.30 €) |
Chardonnay cuvée lacustre | (17.70 €) |
Pouilly Fuisse 2008 | (56.00 €) |
Muscadet drouet 2013 | (20.10 €) |
Graves Pessac Léognan | (48.70 €) |
Buzet le ցուցակ 37.5cl | (10.00 €) |
Buzet le ցուցակ 75cl | (16.00 €) |
Կոտ դը Պրովանս les oliviers | (21.50 €) |
Cabernet d'Anjou les roseraies | (19.60 €) |
Gascogne mas de la տուր | (15.00 €) |
Կոմպլեկտներ Canapes (փոքր զարդարուած կենաց) եւ verrines (ԱՊԱԿԵՏԱՐԱՅԻ) 4 կտոր | (3.50 €) |
Կրեմ գետնասունկ 1 լիտր / 4 անձ | (22.00 €) |
Կրեմ դդումի 1 լիտր / 4 անձ | (15.00 €) |
Foie gras տերրին | (15.00 €) |
Millefeuille խայտահավ հետ foie gras | (8.00 €) |
Plate երկու ապխտած Մարինացված սաղմոնը | (8.00 €) |
Opera սաղմոն ռեհան mascarpone տոմատի հյութ | (7.00 €) |
Aiguillette Sainte pierre օմար հյութ | (12.00 €) |
Շիշ տապակած օմար սերուցք ձկնորսը | (15.00 €) |
Half օմար thermidor au gratin | (11.00 €) |
Օմար շոգեխաշել բանջարեղենով | (24.00 €) |
Սաղմոնի մեդալիոն Paris | (10.00 €) |
Կճեպի ջրի մեջ եփած օմար մայոնեզ | (62.00 €) |
Ծովամթերք Platter | (25.00 €) |
Անտառային sweetbreads Brioche | (18.00 €) |
Duck Aumônière սնկով եւ շագանակ | (12.00 €) |
Medallion շագանակագույն լցոնված CAPON եւ Ceps | (18.00 €) |
Նապաստակ, royal մեդալիոն | (16.00 €) |
Casserole խխունջների մեջ Tourin | (14.00 €) |
Sauté Pigeon Գերագույն Bergerac | (18.00 €) |
sweetbreads շոգեխաշած հետ morels | (18.00 €) |
Ֆիլե հորթի աղացած դեղաբույսերի | (16.00 €) |
Տավարի սուկի, քարացած 4 անձ | (18.00 €) |
Բոլոր ուտեստներ, որոնք ուղեկցվում են երկու գարնիր |
Մի բաժակ շամպայնի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ քաղցրավենիք |
Հորթի ձու խրթխրթան գետնասունկ մեծ կրծքեր 1 բաժակ կարմիր Porto |
Seared Foie Gras հետ gingerbread վերարկուով, 1 բաժակ Sainte Croix du Mont |
Օմար շոգեխաշել եփում դեղին խառնուած գինի բանջարեղեն, 1 բաժակ Chardonnay |
Champagne granita հետ, կեռաս |
Supreme աղավնի քարացած սունկ եւ շագանակ, 1 բաժակ Haut Medoc Logeat |
Mesclun աղցան պնդուկով ASPS Ռոկֆոր տանձ, 1 բաժակ Sainte Croix du Mont |
Gourmet ափսե Եվայի, Champagne |
Oysters Դողդոջուն հետ հյութերի Muscadet եւ խոզի լցոնված crépinette, թե Foie gras Տերրինը սոխով jam |
Օմար եւ խեցեմորթ շոգեխաշել բանջարեղենի եւ ջեռոցում կամ sweetbreads Brioche կտրտած սունկ |
Medallion տապակած CAPON հետ շագանակ ու սնկով եւ սխտորի հյութ եւ խնկունի կամ նապաստակ եփում է թագավորական Burgundy գինու |
Դոնդող Roquefort ընկույզով վրա աղցան |
Նոր Տարի ափսե, կամ սառույցով soufflé ուտեստ եւ անխափան շոկոլադ |