eRESTAURANT NFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• Մսամթերքի քարտ
• A la carte մենյու
• Ձմեռային քարտեզ
• Մեր սեզոնային լանչերը (ճաշ երկուշաբթիից շաբաթ ներառյալ, բացի կիրակի օրերից, պետական տոներից և բանկային արձակուրդներից)
• Լյուդովիկոս XIV-ի ճաշացանկ (ամեն օր, ճաշ և ընթրիք, ներառյալ կիրակի օրերը) - €41.00
• Արքայադուստրերի և արքայազների ճաշացանկ (Մենյու նախատեսված է փոքր երեխաների համար) - €15.50

Մսամթերքի քարտ

նախուտեստներ

• Տնական Sangria 12 CL

  (4.50 €) (2475 Դ)

• A mocktail 25 CL

  (6.00 €) (3300 Դ)

• A Limousin պտուղը 8 CL

  (6.00 €) (3300 Դ)

• Kir Royal շամպայնի 12 CL

  (10.00 €) (5500 Դ)

• Kir cassis, դեղձ, BlackBerry 10 CL

  (4.50 €) (2475 Դ)

• Մուսկատ 6 CL

  (6.00 €) (3300 Դ)

• Տնական Ամերիկանո 12 CL

  (8.00 €) (4400 Դ)

• Պինո DES Charentes (գինի) 6 CL

  (6.00 €) (3300 Դ)

• Martini, Campari 8 CL

  (6.00 €) (3300 Դ)

• A Punch տնկիչ 20 CL

  (8.00 €) (4400 Դ)

• Aniseed նախուտեստ 2.5 CL

  (5.00 €) (2750 Դ)

• Օղի ընդլայնվել 4 cl

  (7.00 €) (3850 Դ)

• Gin ընդլայնվել 4 cl

  (7.00 €) (3850 Դ)

• Շամպայն Henriot Brut Souverain 12 CL

  (10.00 €) (5500 Դ)

• Շամպայն Henriot աճել է 12 CL

  (13.00 €) (7150 Դ)

• A շամպայն ապակի

  (10.00 €) (5500 Դ)

• Գրեյփֆրուտ Ռոզե 12 կլ

  (4.50 €) (2475 Դ)

խառը Վիսկի

• Johnnie Walker Կարմիր 4cl

  (7.00 €) (3850 Դ)

• Johnnie Walker Կարմիր 2cl

  (5.00 €) (2750 Դ)

• JB 4cl

  (7.00 €) (3850 Դ)

• JB 2cl

  (5.00 €) (2750 Դ)

• Chivas Regal 12 Years 4cl

  (8.00 €) (4400 Դ)

• Chivas Regal 12 Years 2cl

  (6.00 €) (3300 Դ)

Իռլանդական Whiskey

• A Jameson 4cl

  (7.00 €) (3850 Դ)

• A Jameson 2cl

  (5.00 €) (2750 Դ)

Single ածիկ շոտլանդերեն Վիսկի

• Aberlour 10 տարի 4cl

  (8.00 €) (4400 Դ)

• Aberlour 10 տարի 2cl

  (6.00 €) (3300 Դ)

• Glenfiddich 12 Years 4cl

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Glenfiddich 12 տարի 2cl

  (7.00 €) (3850 Դ)

բուրբոն

• Չորս Վարդեր 4cl

  (7.00 €) (3850 Դ)

• Չորս Վարդեր 2cl

  (5.00 €) (2750 Դ)

ԱՄՆ-Վիսկի

• Jack Daniels 4cl

  (8.00 €) (4400 Դ)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €) (3300 Դ)

A la carte մենյու

Ջուր, բաժակ և կարաֆ (քաղվածք մեր գինու և խմիչքների ցանկից)

• Բացահայտեք: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Bottle 75cl

  (38.00 €) (20900 Դ)

• Բացահայտեք: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Bottle

  (41.50 €) (22825 Դ)

Ձմեռային քարտեզ

8 սեզոնային նախուտեստներ

• Դդմի վելուտե, չորացրած բադի կրծքամիս, շագանակի կտորներ

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր տրյուֆադը՝ փոքրիկ աղցան (կարտոֆիլ, կանտալ, հում խոզապուխտ)

  (11.50 €) (6325 Դ)

• Փոքրիկ երշիկեղեն մուսկադետով, - պարոն Բրուն դե Հալես -

  (13.50 €) (7425 Դ)

• Հորթի գլուխ Գրիբիչե սոուսով - Վերսալյան ոճ -

  (16.50 €) (9075 Դ)

• Ատլանտյան կապույտ թյունոսի փորիկ՝ խորոված վասաբիի կրեմով, քնջութի սերմերով և բանջարեղենային թթուներով

  (19.50 €) (10725 Դ)

• Մեր մարինացված սաղմոնի գրավլաքսը՝ նռան և մանուշակագույն մանանեխի նոտաներով Բրիվ-լա-Գայարդից

  (15.50 €) (8525 Դ)

• Մեր Dordogne Duck Foie Gras-ը, տնական, կիսաեփ, թուզով և փշոտ տանձի կոմպոտով

Մարեն Օլերոնի խեցգետիններ

• Fines de Claire – Չափս № 3 – Կախված է առկայությունից

Ծովը և օվկիանոսը

• Ծովային լեգայի ֆիլե, ատլանտյան կարմիր ձուկ, տնական պյուրե, թթվաշ համով արյունոտ նարնջի վինեգրետ

  (25.50 €) (14025 Դ)

• Տապակած սաղմոնի ֆիլե, շիտակե սունկ, միսո սոուս, բասմատի բրինձ

  (23.50 €) (12925 Դ)

• The Famous Poached Skate Wing with Capers, 350գր +/-

  (33.00 €) (18150 Դ)

• Տապակած ծովախեցգետիններ լիմուզինյան պորչինի սնկով, կրեմային սոուսով, թարմ տալիատելեով

  (38.00 €) (20900 Դ)

• Մեր ծովային ձկան այտերով տապակը, շամպայնի սոուսը, զարդարանքի ընտրությունը

  (34.00 €) (18700 Դ)

• Sole Meunière պնդուկի կարագով կամ պարզ (կախված օրվա ժամանումից)

  (38.00 €) (20900 Դ)

Բույսերի վերանորոգում.

• Բույսերի վերանորոգում - 16,50 եվրո

10 եփած ուտեստներ և հորթի միս

• Կաջունի և գետնանուշի համեմունքներով մարինացված հավի սոուս, բասմատի բրինձ

  (23.50 €) (12925 Դ)

• Մեր շոգեխաշած խոզի այտը լիմուզինյան խնձորօղիով, տնական կարտոֆիլի ֆրիով կամ ձեր ընտրությամբ խավարտով

  (25.50 €) (14025 Դ)

• Հորթի էսկալոպ Փարիզի սնկով և կրեմով

  (27.50 €) (15125 Դ)

• Հորթի երիկամների կաթսա, ապագլազուրապատված կարմիր պորտվեյնով

  (27.50 €) (15125 Դ)

• Հորթի գլուխ Գրիբիչե սոուսով - Վերսալյան ոճ -

  (28.50 €) (15675 Դ)

• Հորթի լյարդի մի կտոր, ապագլազուրապատված շերիի քացախով

  (27.50 €) (15125 Դ)

• Կես տապակած բադի կրծքամիս, վայրի սխտորի կրեմ, թարմ սեզոնային բանջարեղեն

  (27.50 €) (15125 Դ)

• Ամբողջ Հորթի երիկամը` միայն կարագով յուղված և ջեռոցում բոված, տնական ֆրի

  (34.00 €) (18700 Դ)

• Տապակած եղնիկի ֆիլե, Գրանդ Վենյոր սոուս, տնական պյուրե՝ պատրաստված հին բանջարեղենից

  (36.00 €) (19800 Դ)

• Հորթի մսից քաղցրավենիք ֆրիկասե տրյուֆելներով, թարմ տալիատելլեով, սերուցքային սոուսով

  (38.00 €) (20900 Դ)

Լիմուզին Տավարի կողիկներ

• Rib-Eye սթեյք 1 անձի համար (700 գ)՝ €39,50 / Rib-Eye սթեյք 2 անձի համար (1,4 կգ)՝ €79,00

Լիմուզին ցեղատեսակի 7 մսատեսակները

• Մեկ տավարի շամփուր +/- 180 գ

  (25.50 €) (14025 Դ)

• Զարդարված տավարի թարթար, տնական ֆրի

  (25.50 €) (14025 Դ)

• Մոտավորապես 200 գրամանոց ֆլանկի սթեյք (եթե մնացել է...)

  (25.50 €) (14025 Դ)

• Տավարի սիրլոին սթեյք +/- 300 գ

  (29.50 €) (16225 Դ)

• Տավարի Ռիբայ սթեյք +/- 350 գ

  (34.00 €) (18700 Դ)

• Տավարի ֆիլե +/- 200 գ

  (36.00 €) (19800 Դ)

• Կողոսկրով սթեյք 1 անձի համար՝ +/- 700 գ

  (39.50 €) (21725 Դ)

• Սոուսների մեր ընտրությունը՝ ռոքֆոր – պղպեղ – Բեարնեզ

8 խմորեղեն և աղանդեր, պանիրներ

• Մեր Պանրի Սկուտեղը

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Թարմ սեզոնային մրգային աղցան՝ ըստ պատվերի

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մոնբլան մերենգա՝ շագանակի կրեմով

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր սև շոկոլադե տորթը նարնջի համով

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր նորվեգական վանիլային օմլետը համեմված մուգ ռոմով

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր Մադագասկարի վանիլային կրեմ բրուլե

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Հայտնի կայսերական նարնջի սուֆլեով նրբաբլիթներ

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր -Mondain-ը ոգեշնչված է 1922 թվականի Լիմոժի բաղադրատոմսով (պնդուկի բեզե - շոկոլադե սափրիչներ - շոկոլադե մուս)

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Խնձորի և Կալվադոսի տաք տորթ՝ թխված ըստ պատվերի.

  (9.50 €) (5225 Դ)

6 սառեցված աղանդեր

• Dame Blanche իսկական տաք շոկոլադով

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր տնական սառեցված նուգա, կարմիր մրգային կուլիս

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր պրոֆիտերոլները իսկական տաք շոկոլադով

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մեր ջրած սորբետները

  (9.50 €) (5225 Դ)

• A Liege շոկոլադ, A Liege սուրճ

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Սորբետ կամ պաղպաղակ (2 գդալ ձեր ընտրությամբ)

  (8.00 €) (4400 Դ)

Սուրճ և մարսողություն

• A Coffee, a Decaf Coffee

  (2.50 €) (1375 Դ)

• A Tea, An Infusion

  (2.60 €) (1430 Դ)

• Կապուչինո

  (3.50 €) (1925 Դ)

• Ջեյմսոնի իռլանդական սուրճ

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Տանձի կոնյակ

  (8.00 €) (4400 Դ)

• Լիկյոր - 5 կլ

  (8.00 €) (4400 Դ)

• Կոնյակ XO - 5 կլ

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Ռոմ - 5 մլ

  (8.00 €) (4400 Դ)

Ջուր, գինու բաժակ և կարաֆ (հատված մեր գինու և խմիչքների ցանկից)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

  (6.00 €) (3300 Դ)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €) (2750 Դ)

• AOC Luberon Dry White

• AOC Côtes de Gascogne Fruity White

• AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

• AOC Բորդո-Կոտ դե Բուրգ – Կարմիր

• AOC Val de Loire - Touraine թարմ կարմիր կամ վարդագույն

Մեր սեզոնային լանչերը (ճաշ երկուշաբթիից շաբաթ ներառյալ, բացի կիրակի օրերից, պետական տոներից և բանկային արձակուրդներից)

Մեր սեզոնային ճաշերը

• Նախուտեստ + Հիմնական ուտեստ կամ Հիմնական ուտեստ + Աղանդեր - 24,00 եվրո

• Նախուտեստ + Հիմնական ուտեստ + Դեսերտ - €31.00

• Հիմնական ճաշատեսակ + դեսերտ + ½ հանքային ջուր + սուրճ - 30,00 եվրո

• Հիմնական ճաշատեսակ + դեսերտ + 19 մլ բաժակ AOC գինի + սուրճ - 30,00 եվրո

Մուտքեր

• Դդմի վելուտե, չորացրած բադի կրծքամիս, շագանակի կտորներ

• Մեր տրյուֆադը՝ փոքրիկ աղցան (կարտոֆիլ, կանտալ, հում խոզապուխտ)

Ուտեստներ

• Հավի սոտե՝ մարինացված կաջուն համեմունքներով և գետնանուշով, բասմատի բրինձ

• Տապակած սաղմոնի ֆիլե, շիտակե սունկ, միսո սոուս, բասմատի բրինձ

Աղանդեր

• Սորբետ կամ պաղպաղակ (2 գդալ ձեր ընտրությամբ)

• Սուֆլե կրեպ կայսերական լիկյորով

Լյուդովիկոս XIV-ի ճաշացանկ (ամեն օր, ճաշ և ընթրիք, ներառյալ կիրակի օրերը) - €41.00

Սկսնակների ընտրություն

• Մեր տնական Դորդոնի բադի ֆուա գրան՝ կիսաեփ, բրիոշ և դառը ցիտրուսային մարմելադով

• Մեր մարինացված սաղմոնի գրավլաքսը՝ նռան և մանուշակագույն մանանեխի նոտաներով Բրիվ-լա-Գայարդից

• «Փոքրիկ երշիկները մուսկադետով»՝ Ֆրանսուա Բրուն - Լիմոժի շուկայի արհեստավոր

Ուտեստներ ձեր ընտրությամբ

• Ծովային լեգայի ֆիլե, ատլանտյան կարմիր ձուկ, տնական պյուրե, թթվաշ համով արյունոտ նարնջի վինեգրետ

• Մեր շոգեխաշած խոզի այտը լիմուզինյան խնձորօղիով, տնական կարտոֆիլի ֆրիով կամ ըստ ցանկության՝ խավարտով

• Գեղեցիկ լիմուզինյան տավարի շամփուր, սոուսի ընտրությամբ, տնական կարտոֆիլի ֆրի

Աղանդեր.

• Ձեր ընտրությամբ պանիր կամ աղանդեր մեր ամբողջ աղանդերի ցանկից՝

Արքայադուստրերի և արքայազների ճաշացանկ (Մենյու նախատեսված է փոքր երեխաների համար) - €15.50

Արքայադուստրերի և արքայադուստրերի մենյու

• Մեր փոքրիկ խորոված երշիկները կամ աղացած լիմուզին տավարի սթեյք + օրվա բանջարեղենը կամ տնական ֆրի + պաղպաղակ Հարիբո + նարնջի հյութ

  (14.50 €) (7975 Դ)

Տնական Sangria 12 CL

(Une Sangria maison 12 cl)

Գին :

4.50 € (2475 Դ)

 

A mocktail 25 CL

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

A Limousin պտուղը 8 CL

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Գին :

6.00 € (3300 Դ)

 

Kir Royal շամպայնի 12 CL

(Un kir royal champagne 12 cl )

Գին :

10.00 € (5500 Դ)

 

Kir cassis, դեղձ, BlackBerry 10 CL

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Գին :

4.50 € (2475 Դ)

 

Մուսկատ 6 CL

(Un Muscat 6 cl)

Գին :

6.00 € (3300 Դ)

 

Տնական Ամերիկանո 12 CL

(Un Américano Maison 12 cl )

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Պինո DES Charentes (գինի) 6 CL

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Գին :

6.00 € (3300 Դ)

 

Martini, Campari 8 CL

(Un Martini, Campari 8 cl )

Գին :

6.00 € (3300 Դ)

 

A Punch տնկիչ 20 CL

(Un Punch Planteur 20 cl)

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Aniseed նախուտեստ 2.5 CL

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Գին :

5.00 € (2750 Դ)

 

Օղի ընդլայնվել 4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Գին :

7.00 € (3850 Դ)

 

Gin ընդլայնվել 4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Գին :

7.00 € (3850 Դ)

 

Շամպայն Henriot Brut Souverain 12 CL

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Գին :

10.00 € (5500 Դ)

 

Շամպայն Henriot աճել է 12 CL

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Գին :

13.00 € (7150 Դ)

 

A շամպայն ապակի

(Une coupe de champagne 12cl)

Գին :

10.00 € (5500 Դ)

 

Գրեյփֆրուտ Ռոզե 12 կլ

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Գին :

4.50 € (2475 Դ)

 

Johnnie Walker Կարմիր 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Գին :

7.00 € (3850 Դ)

 

Johnnie Walker Կարմիր 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Գին :

5.00 € (2750 Դ)

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

Գին :

7.00 € (3850 Դ)

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Գին :

5.00 € (2750 Դ)

 

Chivas Regal 12 Years 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Chivas Regal 12 Years 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Գին :

6.00 € (3300 Դ)

 

A Jameson 4cl

(Un Jameson 4cl)

Գին :

7.00 € (3850 Դ)

 

A Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

Գին :

5.00 € (2750 Դ)

 

Aberlour 10 տարի 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Aberlour 10 տարի 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Գին :

6.00 € (3300 Դ)

 

Glenfiddich 12 Years 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Գին :

12.00 € (6600 Դ)

 

Glenfiddich 12 տարի 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Գին :

7.00 € (3850 Դ)

 

Չորս Վարդեր 4cl

(Four Roses 4cl)

Գին :

7.00 € (3850 Դ)

 

Չորս Վարդեր 2cl

(Four Roses 2cl)

Գին :

5.00 € (2750 Դ)

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Գին :

6.00 € (3300 Դ)

 

Բացահայտեք: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Bottle 75cl

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Գին :

38.00 € (20900 Դ)

 

Բացահայտեք: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Bottle

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Գին :

41.50 € (22825 Դ)

 

Դդմի վելուտե, չորացրած բադի կրծքամիս, շագանակի կտորներ

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Մեր տրյուֆադը՝ փոքրիկ աղցան (կարտոֆիլ, կանտալ, հում խոզապուխտ)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Փոքրիկ երշիկեղեն մուսկադետով, - պարոն Բրուն դե Հալես -

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

Հորթի գլուխ Գրիբիչե սոուսով - Վերսալյան ոճ -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Ատլանտյան կապույտ թյունոսի փորիկ՝ խորոված վասաբիի կրեմով, քնջութի սերմերով և բանջարեղենային թթուներով

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

Մեր մարինացված սաղմոնի գրավլաքսը՝ նռան և մանուշակագույն մանանեխի նոտաներով Բրիվ-լա-Գայարդից

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Մեր Dordogne Duck Foie Gras-ը, տնական, կիսաեփ, թուզով և փշոտ տանձի կոմպոտով

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

Fines de Claire – Չափս № 3 – Կախված է առկայությունից

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

Ծովային լեգայի ֆիլե, ատլանտյան կարմիր ձուկ, տնական պյուրե, թթվաշ համով արյունոտ նարնջի վինեգրետ

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Տապակած սաղմոնի ֆիլե, շիտակե սունկ, միսո սոուս, բասմատի բրինձ

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

The Famous Poached Skate Wing with Capers, 350գր +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

Տապակած ծովախեցգետիններ լիմուզինյան պորչինի սնկով, կրեմային սոուսով, թարմ տալիատելեով

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

Մեր ծովային ձկան այտերով տապակը, շամպայնի սոուսը, զարդարանքի ընտրությունը

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

Sole Meunière պնդուկի կարագով կամ պարզ (կախված օրվա ժամանումից)

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

Բույսերի վերանորոգում - 16,50 եվրո

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

Կաջունի և գետնանուշի համեմունքներով մարինացված հավի սոուս, բասմատի բրինձ

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Մեր շոգեխաշած խոզի այտը լիմուզինյան խնձորօղիով, տնական կարտոֆիլի ֆրիով կամ ձեր ընտրությամբ խավարտով

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

Հորթի էսկալոպ Փարիզի սնկով և կրեմով

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Հորթի երիկամների կաթսա, ապագլազուրապատված կարմիր պորտվեյնով

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

Հորթի գլուխ Գրիբիչե սոուսով - Վերսալյան ոճ -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Հորթի լյարդի մի կտոր, ապագլազուրապատված շերիի քացախով

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

Կես տապակած բադի կրծքամիս, վայրի սխտորի կրեմ, թարմ սեզոնային բանջարեղեն

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

Ամբողջ Հորթի երիկամը` միայն կարագով յուղված և ջեռոցում բոված, տնական ֆրի

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Տապակած եղնիկի ֆիլե, Գրանդ Վենյոր սոուս, տնական պյուրե՝ պատրաստված հին բանջարեղենից

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

Հորթի մսից քաղցրավենիք ֆրիկասե տրյուֆելներով, թարմ տալիատելլեով, սերուցքային սոուսով

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Rib-Eye սթեյք 1 անձի համար (700 գ)՝ €39,50 / Rib-Eye սթեյք 2 անձի համար (1,4 կգ)՝ €79,00

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

Մեկ տավարի շամփուր +/- 180 գ

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Զարդարված տավարի թարթար, տնական ֆրի

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

Մոտավորապես 200 գրամանոց ֆլանկի սթեյք (եթե մնացել է...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Տավարի սիրլոին սթեյք +/- 300 գ

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Տավարի Ռիբայ սթեյք +/- 350 գ

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Տավարի ֆիլե +/- 200 գ

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Կողոսկրով սթեյք 1 անձի համար՝ +/- 700 գ

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Սոուսների մեր ընտրությունը՝ ռոքֆոր – պղպեղ – Բեարնեզ

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Մեր Պանրի Սկուտեղը

(Notre Plateau de Fromages)

Թարմ սեզոնային մրգային աղցան՝ ըստ պատվերի

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

Մոնբլան մերենգա՝ շագանակի կրեմով

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

Մեր սև շոկոլադե տորթը նարնջի համով

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

Մեր նորվեգական վանիլային օմլետը համեմված մուգ ռոմով

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

Մեր Մադագասկարի վանիլային կրեմ բրուլե

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

Հայտնի կայսերական նարնջի սուֆլեով նրբաբլիթներ

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

Մեր -Mondain-ը ոգեշնչված է 1922 թվականի Լիմոժի բաղադրատոմսով (պնդուկի բեզե - շոկոլադե սափրիչներ - շոկոլադե մուս)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Խնձորի և Կալվադոսի տաք տորթ՝ թխված ըստ պատվերի.

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Dame Blanche իսկական տաք շոկոլադով

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

Մեր տնական սառեցված նուգա, կարմիր մրգային կուլիս

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Մեր պրոֆիտերոլները իսկական տաք շոկոլադով

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Մեր ջրած սորբետները

(Nos Sorbets Arrosés)

A Liege շոկոլադ, A Liege սուրճ

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Սորբետ կամ պաղպաղակ (2 գդալ ձեր ընտրությամբ)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

A Coffee, a Decaf Coffee

(Un Café, un Café Décaféiné)

A Tea, An Infusion

(Un Thé, Une Infusion)

Կապուչինո

(Un Cappuccino)

Ջեյմսոնի իռլանդական սուրճ

(Un Irish Coffee Jameson)

Գին :

12.00 € (6600 Դ)

 

Տանձի կոնյակ

(Eau de Vie de Poire)

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Լիկյոր - 5 կլ

(Une Liqueur - 5 cl)

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Կոնյակ XO - 5 կլ

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Գին :

12.00 € (6600 Դ)

 

Ռոմ - 5 մլ

(Un Rhum - 5cl)

Գին :

8.00 € (4400 Դ)

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC Côtes de Gascogne Fruity White

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Բորդո-Կոտ դե Բուրգ – Կարմիր

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine թարմ կարմիր կամ վարդագույն

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Նախուտեստ + Հիմնական ուտեստ կամ Հիմնական ուտեստ + Աղանդեր - 24,00 եվրո

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

Նախուտեստ + Հիմնական ուտեստ + Դեսերտ - €31.00

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

Հիմնական ճաշատեսակ + դեսերտ + ½ հանքային ջուր + սուրճ - 30,00 եվրո

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

Հիմնական ճաշատեսակ + դեսերտ + 19 մլ բաժակ AOC գինի + սուրճ - 30,00 եվրո

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

Դդմի վելուտե, չորացրած բադի կրծքամիս, շագանակի կտորներ

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Մեր տրյուֆադը՝ փոքրիկ աղցան (կարտոֆիլ, կանտալ, հում խոզապուխտ)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Հավի սոտե՝ մարինացված կաջուն համեմունքներով և գետնանուշով, բասմատի բրինձ

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Տապակած սաղմոնի ֆիլե, շիտակե սունկ, միսո սոուս, բասմատի բրինձ

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

Սորբետ կամ պաղպաղակ (2 գդալ ձեր ընտրությամբ)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Սուֆլե կրեպ կայսերական լիկյորով

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Մեր տնական Դորդոնի բադի ֆուա գրան՝ կիսաեփ, բրիոշ և դառը ցիտրուսային մարմելադով

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

Մեր մարինացված սաղմոնի գրավլաքսը՝ նռան և մանուշակագույն մանանեխի նոտաներով Բրիվ-լա-Գայարդից

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

«Փոքրիկ երշիկները մուսկադետով»՝ Ֆրանսուա Բրուն - Լիմոժի շուկայի արհեստավոր

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

Ծովային լեգայի ֆիլե, ատլանտյան կարմիր ձուկ, տնական պյուրե, թթվաշ համով արյունոտ նարնջի վինեգրետ

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Մեր շոգեխաշած խոզի այտը լիմուզինյան խնձորօղիով, տնական կարտոֆիլի ֆրիով կամ ըստ ցանկության՝ խավարտով

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

Գեղեցիկ լիմուզինյան տավարի շամփուր, սոուսի ընտրությամբ, տնական կարտոֆիլի ֆրի

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

Ձեր ընտրությամբ պանիր կամ աղանդեր մեր ամբողջ աղանդերի ցանկից՝

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

Մեր փոքրիկ խորոված երշիկները կամ աղացած լիմուզին տավարի սթեյք + օրվա բանջարեղենը կամ տնական ֆրի + պաղպաղակ Հարիբո + նարնջի հյութ

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.