eRESTAURANT NFC
Մսամթերքի քարտ A la carte մենյու Վերսալի ճաշացանկ (ամեն օր, ճաշ և ընթրիք, ներառյալ կիրակի օրերը) - €42.50
նախուտեստներ| Տնական Sangria 12 CL | (4.50 €) (2475 Դ) |
| A mocktail 25 CL | (6.00 €) (3300 Դ) |
| A Limousin պտուղը 8 CL | (6.00 €) (3300 Դ) |
| Kir Royal շամպայնի 12 CL | (10.00 €) (5500 Դ) |
| Kir cassis, դեղձ, BlackBerry 10 CL | (4.50 €) (2475 Դ) |
| Մուսկատ 6 CL | (6.00 €) (3300 Դ) |
| Տնական Ամերիկանո 12 CL | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Պինո DES Charentes (գինի) 6 CL | (6.00 €) (3300 Դ) |
| Martini, Campari 8 CL | (6.00 €) (3300 Դ) |
| A Punch տնկիչ 20 CL | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Aniseed նախուտեստ 2.5 CL | (5.00 €) (2750 Դ) |
| Օղի ընդլայնվել 4 cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
| Gin ընդլայնվել 4 cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
| Շամպայն Henriot Brut Souverain 12 CL | (10.00 €) (5500 Դ) |
| Շամպայն Henriot աճել է 12 CL | (13.00 €) (7150 Դ) |
| A շամպայն ապակի | (10.00 €) (5500 Դ) |
| Գրեյփֆրուտ Ռոզե 12 կլ | (4.50 €) (2475 Դ) |
խառը Վիսկի| Johnnie Walker Կարմիր 4cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
| Johnnie Walker Կարմիր 2cl | (5.00 €) (2750 Դ) |
| JB 4cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
| JB 2cl | (5.00 €) (2750 Դ) |
| Chivas Regal 12 Years 4cl | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Chivas Regal 12 Years 2cl | (6.00 €) (3300 Դ) |
Իռլանդական Whiskey Single ածիկ շոտլանդերեն Վիսկի| Aberlour 10 տարի 4cl | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Aberlour 10 տարի 2cl | (6.00 €) (3300 Դ) |
| Glenfiddich 12 Years 4cl | (12.00 €) (6600 Դ) |
| Glenfiddich 12 տարի 2cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
բուրբոն ԱՄՆ-Վիսկի Ջուր, բաժակ և կարաֆ (քաղվածք մեր գինու և խմիչքների ցանկից)| Թարմ դդմիկի և ֆետա պանրի ապուր, հացի ձողիկ։ | (9.50 €) (5225 Դ) |
| Մեր լոլիկի կարպաչչոն, կրեմային բուրատան, պիստակի պեստոն | (11.50 €) (6325 Դ) |
| Փոքրիկ երշիկներ Մուսկադե գինով, -Les Halles-ի պարոն Բրունից-, Վերսալի ճաշացանկում 1978 թվականից ի վեր | (15.50 €) (8525 Դ) |
| Մեր կիտրոնով և բալզամիկ քացախով մարինացված սաղմոնի գրավլաքս տոստերը | (16.50 €) (9075 Դ) |
| Հորթի գլուխ Գրիբիչե սոուսով - Վերսալյան ոճ - | (16.50 €) (9075 Դ) |
| Ժիրոնդ շրջանի սպարժի փունջ, մատուցվում է տաք վիճակում, սեզոնին համապատասխան՝ ապրիլից մինչև հունիս՝ կախված առկայությունից, մանանեխի սոուսով։ | (18.50 €) (10175 Դ) |
| Տավարի կարպաչչո ոչխարի կաթի պանրի կտորներով։ | (15.50 €) (8525 Դ) |
| Տապակած ծովախեցգետիններ, սպարժի կրեմ, խոտաբույսերով կարճատև բիսկվիթի վրա | (24.00 €) (13200 Դ) |
| Մեր տնական բադի ֆուա գրան - Maison Laleu in Dordogne, կիսաեփ, ծիրանի հաց, ծիրանի կուլի և այլն։ |
| Շամփուր՝ տապակած ծովախեցգետիններով, մաղադանոսի սոուսով, այոլիով և բասմատի բրինձով։ | (23.50 €) (12925 Դ) |
| Միդիա Marinière Versailles Style, սեզոն հունիսից սեպտեմբեր |
| Խորոված պոլլակի ֆիլե կեղևի վրա, պիպերադ, տալիատելե, ռեհանի բույրով։ | (25.50 €) (14025 Դ) |
| Տապակած ծովախեցգետիններ, պրովանսալ ոճով, թարմ տալիատելեով։ | (33.50 €) (18425 Դ) |
| Տապակած Ջոն Դորի ֆիլե, Ջուրա դեղին գինու սոուս, զարդարանքի ընտրություն։ | (36.00 €) (19800 Դ) |
| Հայտնի եփած սքեյթի թևիկ՝ շագանակագույն կարագով և կապարով 350 գ +/- | (37.00 €) (20350 Դ) |
| Սոլե Մյունիեր, փորագրված ռուսական ոճով գերիդոնի սեղանի վրա, շագանակագույն կարագով կամ սովորական (կախված օրվա որսից) | (40.00 €) (22000 Դ) |
| Հավի ֆիլեներ մարինացված և տապակած մեղմ համեմունքներով, կիտրոնի կրեմով, բասմատի բրնձով | (23.50 €) (12925 Դ) |
| Մեր տապակած խոզի ֆիլե Մինյոնը՝ բասկյան ոճով, տնական կարտոֆիլի ֆրի կամ ձեր ընտրությամբ խավարտ։ | (25.50 €) (14025 Դ) |
| Հորթի էսկալոպ Փարիզի սնկով և կրեմով | (28.50 €) (15675 Դ) |
| Հորթի երիկամներից պատրաստված կաթսա, որը պատված է գինյոլեով։ | (28.50 €) (15675 Դ) |
| Հորթի գլուխ Գրիբիչե սոուսով - Վերսալյան ոճ - | (28.50 €) (15675 Դ) |
| Հորթի լյարդի մի կտոր, ապակեպատված խնձորի քացախով։ | (28.50 €) (15675 Դ) |
| Կես տապակած բադի կրծքամիս, մեղրով սոուս, քաղցր կարտոֆիլի պյուրե | (28.50 €) (15675 Դ) |
| Ամբողջ Հորթի երիկամը` միայն կարագով յուղված և ջեռոցում բոված, տնական ֆրի | (34.00 €) (18700 Դ) |
| Տապակած գառան միս, սխտորով և խոտաբույսերով ընդերք, կրճատված հյութ, նոր կարտոֆիլ կամ ձեր ընտրությամբ խավարտ | (38.00 €) (20900 Դ) |
| Հորթի մսից քաղցրավենիք ֆրիկասե տրյուֆելներով, թարմ տալիատելլեով, սերուցքային սոուսով | (39.50 €) (21725 Դ) |
| Ռիբ-այ սթեյք ոսկրածուծով 1 անձի համար (700 գ): €42.50 / Ռիբ-այ սթեյք ոսկրածուծով 2 անձի համար (1.4 կգ): €85.00 |
| Մեկ տավարի շամփուր +/- 180 գ | (24.50 €) (13475 Դ) |
| Տավարի թաթար՝ զարդարանքով, մոտավորապես 180 գ։ Տնական կարտոֆիլի ֆրի։ | (25.50 €) (14025 Դ) |
| Մոտավորապես 200 գրամանոց ֆլանկի սթեյք (եթե մնացել է...) | (26.50 €) (14575 Դ) |
| Տավարի սիրլոին սթեյք +/- 300 գ | (31.50 €) (17325 Դ) |
| Տավարի Ռիբայ սթեյք +/- 350 գ | (36.00 €) (19800 Դ) |
| Տավարի ֆիլե +/- 200 գ | (38.00 €) (20900 Դ) |
| Կողոսկրով սթեյք 1 անձի համար՝ +/- 700 գ | (42.50 €) (23375 Դ) |
| Սոուսների մեր ընտրությունը՝ ռոքֆոր – պղպեղ – Բեարնեզ |
| Մեր Պանրի Սկուտեղը | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Թարմ սեզոնային մրգային աղցան - կտրատել ըստ պատվերի - | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Մասկարպոնեով և կարմիր հատապտուղներով Շառլոտ | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Մեր կիտրոնով և լայմով մերենգով տարտլետը | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Կարճաբլիթ ելակով և խմորեղենի կրեմով, ելակի պաղպաղակ ռեհանի համով | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Վերսալի հայտնի սուֆլե նրբաբլիթները L'Orange Impériale-ում | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Մեր -Mondain-ը ոգեշնչված է 1922 թվականի Լիմոժի բաղադրատոմսով (պնդուկի բեզե - շոկոլադե սափրիչներ - շոկոլադե մուս) | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Խնձորի և Կալվադոսի տաք տորթ՝ թխված ըստ պատվերի. | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Dame Blanche՝ իսկական հալված տաք շոկոլադով | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Մեր տնական սառեցված նուգա, կարմիր մրգային կուլիս | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Մեր պրոֆիտերոլները իսկական տաք շոկոլադով | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Մեր սորբեները՝ ձեր ընտրած սպիրտային խմիչքով | (10.50 €) (5775 Դ) |
| A Liege շոկոլադ, A Liege սուրճ | (10.50 €) (5775 Դ) |
| Սորբետ կամ պաղպաղակ (2 գնդիկ՝ ըստ ձեր ընտրության) | (9.00 €) (4950 Դ) |
| A Coffee, a Decaf Coffee | (2.50 €) (1375 Դ) |
| A Tea, An Infusion | (2.60 €) (1430 Դ) |
| Կապուչինո | (3.50 €) (1925 Դ) |
| Ջեյմսոնի իռլանդական սուրճ | (12.00 €) (6600 Դ) |
| Տանձի կոնյակ | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Լիկյոր - 5 կլ | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Կոնյակ XO - 5 կլ | (12.00 €) (6600 Դ) |
| Ռոմ - 5 մլ | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Նախուտեստ + Հիմնական ուտեստ կամ Հիմնական ուտեստ + Դեսերտ - €25.00 |
| Նախուտեստ + Հիմնական ուտեստ + Դեսերտ - €32.00 |
| Հիմնական ուտեստ + Դեսերտ + ½ շիշ հանքային ջուր + սուրճ - €31.00 |
| Հիմնական ուտեստ + Դեսերտ + AOC գինու բաժակ (19 մլ) + Սուրճ - €31.00 |
| Լոլիկի կարպաչիո, սերուցքային բուրրատա, պիստակ պեստո |
| Մեր թարմ դդմիկով և ֆետա պանրով ապուրը, հացի ձողիկ |
| Հավի ֆիլե մարինացված մեղմ համեմունքներով, կիտրոնի կրեմով, բասմատի բրնձով կամ ձեր ընտրությամբ զարդարանքով |
| Տապակած ծովախեցգետնի շամփուր, այոլի, բասմատի բրինձ |
Նախուտեստներ ընտրել| Մեր տնական Դորդոնի բադի ֆուա գրան, կիսաեփ, ծիրանի հաց – Apricot Coulis |
| Մեր տնական մարինացված սաղմոնի գրավլաքսը՝ կիտրոնով և բալզամիկ քացախով։ |
| Ֆրանսուա Բրունի փոքրիկ երշիկները Մուսկադետով, A la Carte du Versailles 1978 թվականից – (Արհեստավոր Լիմոժի շուկայի սրահներից): |
Ուտեստներ ընտրել| Գրիլի վրա պատրաստված կեղևով պոլլակի ֆիլե, պիպերադ և տալիատելե, ռեհանի համով |
| Մեր տապակած խոզի ֆիլեը՝ բասկյան ոճով, տնական կարտոֆիլի ֆրի կամ ձեր ընտրությամբ խավարտ |
| Լիմուզեն տավարի մսի գեղեցիկ շամփուր, կարտոֆիլի ֆրի: Սոուսի ընտրություն՝ Ռոկֆոր, պղպեղ կամ Բեարնեզ |
Պանիր կամ դեսերտ
Լրացուցիչ տեղեկատվություն
Գտեք մեզ
Թարգմանություն խնդիրը.
Օգնություն