Foie gras հետ Pineau DES Charente mango chutney |
Fresh ծովային bream tartare հետ կրաքարի եւ թարմ անանուխ ի trianon, ոստրե Vinaigrette |
Փաթեթավորեք թարմ սաղմոնի է համեմ եւ անիսոն սերմ ի հետ սամիթ սերուցքով |
Bream ֆիլե հայելին ցիտրուսային եւ կոճապղպեղ, polenta եւ սպանախ մաղադանոս |
Շամփուր Apricot բադ կրծքամիս, կարտոֆիլ է «Robe de Champs», բալզամիկ մարգարիտ եւ կարմիր մրգերի սոուսով |
Թավալած swordfish գոտկատեղ թարմ անանուխ, տնական Hollandaise սոուս, լցոնված ցուկկինի գլխարկ նկարահանվել խնկունու կարտոֆիլ |
Duo ՀՀ foie gras հետ Pineau des Charentes եւ օպերային ապխտած duck կրծքի, մանգո chutney | (14.80 €) |
Տավարի carpaccio կույս սոուս թարմ համեմ, սմբուկ խավիար կենաց, խրթխրթան պարմեզան | (11.80 €) |
Bream Tartare թարմ կրաքարի եւ թարմ անանուխ է trianon, ոստրե Vinaigrette | (9.90 €) |
Duo Փաթեթավորեք իր թարմ սաղմոնի, անիսոն եւ համեմ սերմեր, սամիթ կրեմագույն (մարինացվ է մեզ) | (10.90 €) |
Գազպաչո ելակ եւ կարմիր պղպեղ, մանր ծովախեցգետին շամփուր Espelette պղպեղ կարմրեցրած | (10.40 €) |
Bream ֆիլե հայելին ցիտրուսային եւ կոճապղպեղ, polenta եւ սպանախ մաղադանոս | (16.60 €) |
Թավալած swordfish գոտկատեղ թարմ անանուխ, տնական Hollandaise սոուս, լցոնված ցուկկինի գլխարկով եւ նոր կարտոֆիլ հետ խնկունի, ծովային աղ | (13.60 €) |
Griled շիշ prawns եւ Սուրբ Ժակ, աղացած ընկույզ կարագ ծնեբեկ, պյուրե կարտոֆիլ vitelotte | (19.60 €) |
Բար վերջին ձկնորսության աղի ընդերքը, confit լոլիկ կույս նավթի papillote սեզոնային բանջարեղեն (2 հոգու համար) | (17.80 €) |
Խորոված ամբողջ օմար (մոտ 500 գ) նարնջագույն կարագի, ճռճռան բանջարեղեն սպիտակ կարագ սոուսով | (31.00 €) |
Ափսե երեք gourmet գյուղատնտեսական պանիր | (7.20 €) |
Շվեյցարական շոկոլադ crème Brulee եւ կիտրոնի կարամել | (8.40 €) |
Strawberry տիրամիսու flavored Grand Marnier, մրգային Coulis | (8.40 €) |
Carpaccio արքայախնձոր, վանիլային հյութ, ժանյակ կակաչի, մանգո Sorbet | (6.90 €) |
Շոկոլադե տտիպ եւ խրթխրթան praline | (7.20 €) |
Gratin կարմիր մրգերի սեզոնի Sabayon | (7.60 €) |
Սուրճ կամ Gourmet թեյ, քաղցրավենիք ժամանակ | (7.20 €) |
Սուրճ, շոկոլադ կամ կարամել «Liégeois» | (7.20 €) |
The փուլը կրքերի », Cook վարպետ Barrier» (Մանգո passion մուս եւ խրթխրթան սպիտակ շոկոլադ եւ կոկոսի) | (7.20 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronze | (17.40 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard» | (14.60 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rose «Rosae» | (14.60 €) |
«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Պերլզ blanches Chardonnay | (18.80 €) |
«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Պերլզ Noires Merlot Cabernet | (18.80 €) |
«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Պերլզ Grises Cabernet ֆրանկ | (18.80 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl | (20.50 €) |
Grande Reserve AOC Médoc 37.5cl | (12.50 €) |
Grande Reserve AOC Médoc 75cl | (22.00 €) |
Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl | (15.00 €) |
Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl | (24.00 €) |
Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl | (16.50 €) |
Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl | (31.00 €) |
Château Ferrande AOC Graves 75cl | (44.00 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl | (19.20 €) |
Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl | (14.20 €) |
Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl | (21.00 €) |
Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl | (13.80 €) |
Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl | (19.80 €) |
Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl | (26.50 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl | (19.20 €) |
Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl | (14.20 €) |
Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl | (21.00 €) |
M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl | (28.00 €) |
Fouquet ծանոթյություններ Brut Cuvée Tradition | (42.00 €) |
Pommery Brut Royal | (60.00 €) |
Pommery Rosé | (69.00 €) |
Piper Heidsieck Brut | (65.00 €) |
AOC Բորդո rouge 15cl | (3.20 €) |
AOC Bordeaux rouge 46cl (անոթ) | (9.90 €) |
Grande Reserve AOC Médoc 15cl | (3.90 €) |
Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl | (4.80 €) |
Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl | (4.80 €) |
Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (անոթ) | (14.50 €) |
Château Ferrande AOC Graves 15cl | (8.60 €) |
IGP Sauvignon Blanc 15cl | (3.40 €) |
IGP Sauvignon Blanc 46cl (անոթ) | (9.90 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux blanc 15cl | (4.00 €) |
Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl | (5.40 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15cl | (3.80 €) |
Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot) | (9.90 €) |
Ուտել, mussels ամեն երեքշաբթի, երեքշաբթի հունիսի 16-ին, մինչեւ սեպտեմբերի 2-ին | (120.00 €) |
Ծովամթերք խորտիկներ է Ատլանտյան ռեստորանում, 38 € մեկ անձի համար, առանց խմիչքի |