eRESTAURANT NFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• The ավագ խոհարար
• Բաղադրատոմսը (խոզի Spider մեղր կիտրոն - Wine Merchant Սոուս)

The ավագ խոհարար

The խոհարարը: Ժերոմ Լիսկան

• Kitchen Jerome Լիսկան աչքի է ընկնում խնամքի տրված յուրաքանչյուր ուտեստ, կախված սեզոնի եւ մատակարարման

Բաղադրատոմսը (խոզի Spider մեղր կիտրոն - Wine Merchant Սոուս)

Բաղադրությունը

• Մարինադ

• Գինու սոուսով

Դեղատոմս

• Marinate Խոզի միս Spider 24 ժամ առաջ

• Pan տապակել միսը ավելի բարձր ջերմության եւ եփել

• Գինու սոուսով Marchand

• Կազմակերպում ձեր spider, վերեւում սոուսով եւ պատրաստել ձեր բանջարեղեն (այսինքն կարտոֆիլի gratin եւ տոմատի Provençal)

Kitchen Jerome Լիսկան աչքի է ընկնում խնամքի տրված յուրաքանչյուր ուտեստ, կախված սեզոնի եւ մատակարարման

(La cuisine de Jérôme LISKA se distingue par le soin apporté à chaque plat, selon les saisons et l'approvisionnement)

Մարինադ

(Marinade)

Գինու սոուսով

(Sauce marchand de vin)

Marinate Խոզի միս Spider 24 ժամ առաջ

(Faire mariner l'araignée de porc 24 h à l'avance)

 

Pan տապակել միսը ավելի բարձր ջերմության եւ եփել

(Poêler la viande à feu vif et la laisser cuire)

Գինու սոուսով Marchand

(SAUCE MARCHAND DE VIN)

Կազմակերպում ձեր spider, վերեւում սոուսով եւ պատրաստել ձեր բանջարեղեն (այսինքն կարտոֆիլի gratin եւ տոմատի Provençal)

(Disposer votre araignée, napper de sauce et dresser vos légumes (en l'occurrence gratin dauphinois et tomate provençale))

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.