eRESTAURANT NFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• մի լա ճաշացուցակ մենյուն - ամառ 2016 թ
• Կլասիկ մենյու

մի լա ճաշացուցակ մենյուն - ամառ 2016 թ

առաջին դասընթացներ

• Duck dodine պիստակով եւ Foie gras

  (55.00 €)

• Truffles ապուր VGE (կերակրատեսակ ստեղծվել է Ֆրանսիայի նախագահի 1975 թ.):

  (85.00 €)

• Սեխ կարմիր մրգերի, Մուսկատ Beaumes դե Venise

  (40.00 €)

• Scallop քան-foie gras, համահայկական եփած, պասիֆլորա սոուս

  (63.00 €)

• Duck Foie gras 'à la Անտոնին Carême'

  (57.00 €)

• Գորտեր watercress ապուր

  (60.00 €)

• որ Ֆրանսիայի օմար աղցան

  (85.00 €)

• Մարինացված սաղմոնը «à la scandinace '

  (55.00 €)

• Բանջարեղենով ապուր

  (25.00 €)

Pisces

• Sea բաս լամինացված ընդերքը, սոուս Choron (2 հյուրերի)

  (150.00 €)

• Կարմրուկ հետ խրթխրթան կարտոֆիլի շերտ

  (65.00 €)

• Quenelle քան-Pike հետ խեցգետնի, Nantua սոուս

  (65.00 €)

• «Gratin 'Խեցգետնի երեկոն, մի լա Ֆերնան Point'

  (78.00 €)

• Ֆիլե անհատ հետ արիշտա, մի լա Ֆերնան Point '

  (82.00 €)

• Cassolette քան-օմար «à l'Armoricaine '

  (64.00 €)

Կլասիկ մենյու

առաջին ուտեստ

• Duck Dodine Old House պիստակներ եւ foie gras

  (55.00 €)

• Ապուր սեւ truffles VGE (ուտեստ ստեղծված է Ֆրանսիայի նախագահի 1975 թ.):

  (85.00 €)

• Սեխ կարմիր մրգերի, Մուսկատ Beaumes դե Venise

  (40.00 €)

• Duck Foie gras Խոզի, passion սոուս

  (63.00 €)

• Duck Foie gras տունը Անտոնին Carême

  (57.00 €)

• Burgundy snails է կճեպով մաղադանոս կարագի

  (45.00 €)

• որ Ֆրանսիայի օմար աղցան

  (85.00 €)

• սաղմոն մարինացվ «à la scandinave '

  (55.00 €)

հիմնական կերակուր

• Հորթի կոտլետ եւ երիկամների եփել մի casserole, զարդարուած «à la bourgeoise (երկու անձի համար)

  (125.00 €)

• Դարակ գառան "ֆիլմի պրեմիերան Côtes» բոված ուրցով

  (63.00 €)

• Bresse հավի fricassee սերուցքով եւ morels

  (64.00 €)

• Ֆիլե տավարի Ռոսսինի, Périgueux սոուսով

  (69.00 €)

• Pigeon լամինացված երիտասարդ կաղամբով

  (67.00 €)

• Sweetbreads շոգեխաշած հետ 'Իվուար սոուսով

  (69.00 €)

• Ամբողջ թքել աղացած աղավնի

  (68.00 €)

• Bresse հավի եփում է միզապարկի "à la Mere Fillioux»

  (240.00 €)

• Bresse հավի աղացած վրա թքել

  (175.00 €)

• բադ աղացած Bresse են կապում

  (200.00 €)

պանիր

• Ընտրություն թարմ եւ հասունացած cheeses ից 'La Mere Richard -

  (35.00 €)

• Կաթնաշոռով կրկնակի սերուցքով

  (15.00 €)

աղանդեր

• Ավանդական Baba au ռոմ

  (35.00 €)

• Լողացող կղզին, որպես տատիկի Bocuse

  (35.00 €)

• Թարմ մրգային աղցան

  (35.00 €)

• Կարմիր պտուղը

  (35.00 €)

• Shortcake սեզոնային թարմ մրգեր

  (35.00 €)

• Beaujolais մրգային գավաթ

  (35.00 €)

• Creme Brulee շագանակագույն շաքարի Sirio

  (35.00 €)

• սեզոնային աղանդեր

  (35.00 €)

• Cake նախագահ Maurice Bernachon

  (35.00 €)

• Պաղպաղակ եւ sorbets

  (35.00 €)

• Թխվածքաբլիթներ, քաղցրավենիք եւ շոկոլադ

  (35.00 €)

Duck dodine պիստակով եւ Foie gras

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Գին :

55.00 €

 

Truffles ապուր VGE (կերակրատեսակ ստեղծվել է Ֆրանսիայի նախագահի 1975 թ.):

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Գին :

85.00 €

 

  (Allergen: Ձվեր)

Սեխ կարմիր մրգերի, Մուսկատ Beaumes դե Venise

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Գին :

40.00 €

 

Scallop քան-foie gras, համահայկական եփած, պասիֆլորա սոուս

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Գին :

63.00 €

   

Duck Foie gras 'à la Անտոնին Carême'

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Գին :

57.00 €

 

Գորտեր watercress ապուր

(Soupe de grenouilles cressonnière)

Գին :

60.00 €

 

որ Ֆրանսիայի օմար աղցան

(Salade de homard à la française)

Գին :

85.00 €

   

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձվեր)

Մարինացված սաղմոնը «à la scandinace '

(Saumon mariné à la scandinave)

Գին :

55.00 €

   

  (Allergen: Ձուկ)

Բանջարեղենով ապուր

(Potage de légumes)

Գին :

25.00 €

   

Sea բաս լամինացված ընդերքը, սոուս Choron (2 հյուրերի)

(Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (pour 2 convives))

Գին :

150.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Ձուկ, Արախիս, Կաթ, Կակղամորթների)

Կարմրուկ հետ խրթխրթան կարտոֆիլի շերտ

(Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes)

Գին :

65.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Ձուկ)

Quenelle քան-Pike հետ խեցգետնի, Nantua սոուս

(Quenelle de brochet aux écrevisses, sauce Nantua)

Գին :

65.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Ձուկ, Կաթ)

«Gratin 'Խեցգետնի երեկոն, մի լա Ֆերնան Point'

(Gratin de queues d’écrevisses Fernand Point)

Գին :

78.00 €

   

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձվեր)

Ֆիլե անհատ հետ արիշտա, մի լա Ֆերնան Point '

(Filets de sole aux nouilles Fernand Point)

Գին :

82.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Ձուկ)

Cassolette քան-օմար «à l'Armoricaine '

(Cassolette de homard à l’armoricaine)

Գին :

64.00 €

   

  (Allergen: Խեցեմորթների)

Duck Dodine Old House պիստակներ եւ foie gras

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Գին :

55.00 €

   

  (Allergen: Ընկույզ)

Ապուր սեւ truffles VGE (ուտեստ ստեղծված է Ֆրանսիայի նախագահի 1975 թ.):

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Գին :

85.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Նեխուր)

Սեխ կարմիր մրգերի, Մուսկատ Beaumes դե Venise

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Գին :

40.00 €

   

Duck Foie gras Խոզի, passion սոուս

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Գին :

63.00 €

   

  (Allergen: Կակղամորթների)

Duck Foie gras տունը Անտոնին Carême

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Գին :

57.00 €

   

Burgundy snails է կճեպով մաղադանոս կարագի

(Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre persillé)

Գին :

45.00 €

   

  (Allergen: Կակղամորթների)

որ Ֆրանսիայի օմար աղցան

(Salade de homard à la française)

Գին :

85.00 €

   

  (Allergen: Խեցեմորթների)

սաղմոն մարինացվ «à la scandinave '

(Saumon mariné à la scandinave)

Գին :

55.00 €

   

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ)

Հորթի կոտլետ եւ երիկամների եփել մի casserole, զարդարուած «à la bourgeoise (երկու անձի համար)

(Côte de veau rôtie en cocotte et rognon, garniture bourgeoise (pour 2 convives))

Գին :

125.00 €

   

Դարակ գառան "ֆիլմի պրեմիերան Côtes» բոված ուրցով

(Carré d’agneau "Côtes Premières" rôti à la fleur de thym)

Գին :

63.00 €

   

Bresse հավի fricassee սերուցքով եւ morels

(Fricassée de volaille de Bresse à la crème et aux morilles)

Գին :

64.00 €

   

  (Allergen: Կաթ)

Ֆիլե տավարի Ռոսսինի, Périgueux սոուսով

(Filet de bœuf Rossini, sauce Périgueux)

Գին :

69.00 €

   

Pigeon լամինացված երիտասարդ կաղամբով

(Pigeon en feuilleté au chou nouveau)

Գին :

67.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր)

Sweetbreads շոգեխաշած հետ 'Իվուար սոուսով

(Ris de veau braisés, sauce Ivoire)

Գին :

69.00 €

   

  (Allergen: Կաթ)

Ամբողջ թքել աղացած աղավնի

(Pigeon entier rôti à la broche)

Գին :

68.00 €

   

Bresse հավի եփում է միզապարկի "à la Mere Fillioux»

(Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux")

Գին :

240.00 €

   

  (Allergen: Կաթ)

Bresse հավի աղացած վրա թքել

(Volaille de Bresse rôtie à la broche)

Գին :

175.00 €

   

բադ աղացած Bresse են կապում

(Canette de Bresse rôtie à la broche)

Գին :

200.00 €

   

Ընտրություն թարմ եւ հասունացած cheeses ից 'La Mere Richard -

(Sélection de fromages frais et affinés "Mère Richard".)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Կաթ)

Կաթնաշոռով կրկնակի սերուցքով

(Fromage blanc en faisselle à la crème double)

Գին :

15.00 €

   

  (Allergen: Կաթ)

Ավանդական Baba au ռոմ

(Baba au rhum "Tradition")

Գին :

35.00 €

   

Լողացող կղզին, որպես տատիկի Bocuse

(Oeufs à la neige Grand-Mère Bocuse)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

Թարմ մրգային աղցան

(Salade de fruits frais)

Գին :

35.00 €

   

Կարմիր պտուղը

(Fruits rouges)

Գին :

35.00 €

   

Shortcake սեզոնային թարմ մրգեր

(Tarte sablée aux fruits frais de saison)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ)

Beaujolais մրգային գավաթ

(Coupe de fruits rouges beaujolaise)

Գին :

35.00 €

   

Creme Brulee շագանակագույն շաքարի Sirio

(Crème brûlée à la cassonade Sirio)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

սեզոնային աղանդեր

(Entremets de saison)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

Cake նախագահ Maurice Bernachon

(Gâteau Président Maurice Bernachon)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Ընկույզ)

Պաղպաղակ եւ sorbets

(Glaces et sorbets maison)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

Թխվածքաբլիթներ, քաղցրավենիք եւ շոկոլադ

(Petits fours, mignardises et chocolats)

Գին :

35.00 €

   

  (Allergen: Սնձան)

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.