eRESTAURANT NFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• Արծաթե ձուկ ռեստորանի մենյու գարուն-ամառ 2025 թ
• Flavor, Terroir և Lightness մենյու
• Բուրմունք, տեռուար և թեթևություն 2 ճաշատեսակների մենյու
• Մանկական մենյու `14 տարեկան
• Համարների սպասարկում:

Արծաթե ձուկ ռեստորանի մենյու գարուն-ամառ 2025 թ

Ճաշացանկ՝ Well-being Cocktails 35 cl

• Մանգո, ճակնդեղ, լայմ և կոճապղպեղ

  (12.50 €)

• Բանան, անանաս, կոկոս և քրքում

  (12.50 €)

Ճաշացանկ. Մեր նախուտեստները

• Օրգանական ձվի ձվածեղ Gonnegirls Farm-ից

  (18.00 €)

• Դանակով կտրված տավարի թարթար՝ համեմունքներով

  (24.00 €)

• Կիսաեփ ձողաձուկ ջրիմուռներով*

  (17.00 €)

• Նորմանական բադ ֆուա գրա տերին «Ferme de la Houssaye»-ից՝ աշնանային համով

  (23.00 €)

• Բազմագույն ճակնդեղի ռավիոլի,

  (16.00 €)

• Õ•Ö€Õ¾Õ¡ Õ½Õ¯Õ«Õ¦Õ¢Õ¨

  (15.00 €)

• Սեզոնային բանջարեղենի կրեմ, աշնանային համեմունքներ

  (12.00 €)

Մեր փաթաթվածները

• Բուսակերական փաթաթաններ

  (12.00 €)

• Սոյայի մարինացված հնդկահավի փաթաթաններ

  (14.00 €)

• Ծխեցրած սաղմոնի փաթաթաններ

  (16.00 €)

Մենյու՝ Մեր աղցանները

• Թարմության բանաձև

  (25.00 €)

• Կենսունակության աղցան Մեսկլան, խնձոր, պեկան ընկույզ, կարմիր կաղամբ, ոսպ և փափուկ եփած ձու

  (17.00 €)

• Աշնանային աղցան, մեսկլուն, խնձոր, գորգոնզոլա, պեկան ընկույզ և սոյայով մարինացված հնդկահավ

  (18.00 €)

• Սկանդինավյան աղցան, ապխտած սաղմոն, հռոմեական սալաթ, պարմեզան, սխտորով կրուտոններ և Կեսարի սոուս

  (20.00 €)

Մենյու `մեր ձուկ

• ???? ????:

  (24.00 €)

• Սենի ծոցի ծովախեցգետիններ՝ տապակած սուրճի յուղով, փայլեցված շաղգամով, պրասի պյուրեով և դրա հագեցած, սուրճի համով հյութով

  (31.00 €)

• Խորոված լարով բռնված ծովային լոքոյի ֆիլե, դաղձի հիմքով, նարնջի և կումկվատի կոնֆի, ցիտրուսային կրեմային հյութ

  (29.00 €)

• Լցոնած պոլլակի ֆիլե, դդմի եռագրություն, կարամելացված սոխի մուսլին և տապակած սերմեր

  (27.00 €)

Մենյու `մեր ուտելիքները

• ???? ????? `

  (24.00 €)

• Նորմանդական տավարի ֆիլե

  (34.00 €)

• Խոզի մսի կտոր «Ferme du Mont aux Roux»-ից, պաստեռնակի ռիզոտտո վանիլով, մանուշակագույն ծաղկակաղամբի մուսլինով և գիհու հատապտղի հյութով

  (32.00 €)

• Հորթի մսի կտոր, տրյուֆելով պատրաստված պոլենտա, «Գոնգըրլս» բանջարանոցից տապակած սեզոնային բանջարեղեն

  (30.00 €)

Մեր բուսական ուտեստները

• Սոֆիի բանջարեղենային կուսկուսը՝ համեղ բանջարեղենով, սեզոնային բանջարեղենով և ծովային ջրիմուռի արգանակով

  (23.00 €)

• Օրվա բուսական ուտեստ

  (23.00 €)

Մենյու `մեր ծովամթերք

• 6 խեցգետին

  (15.00 €)

• 9 խեցգետիններ

  (21.00 €)

• 12 Õ¸Õ½Õ¿Ö€Õ¥

  (28.00 €)

• ????????? platter

  (52.00 €)

Menuաշացանկ. Մեր աղանդերը

• Երեք նորմանյան պանիրների ափսե

  (11.00 €)

• Belle Hélène ոճի տանձը trompe l'oeil-ում

  (15.00 €)

• Սեզոնային մրգերի միլֆեյ ժելեի մեջ,

  (12.00 €)

• Տատիկի ոճով շոկոլադե մուսս, տնական հարած սերուցք, բրաունիի խորանարդիկներ և աղած կարագի կարամելի սոուս

  (13.00 €)

• Ô³Õ¸Ö‚Ö€Õ´Õ¡Õ¶ Õ½Õ¸Ö‚Ö€Õ³ Õ¯Õ¡Õ´ Õ©Õ¥Õµ

  (13.00 €)

• Õ†Õ¸Ö€Õ´Õ¡Õ¶Õ¤Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ£Õ¸Ö‚Ö€Õ´Õ¡Õ¶ Õ½Õ¸Ö‚Ö€Õ³ Õ¯Õ¡Õ´ Õ©Õ¥Õµ

  (17.00 €)

• Աղանդեր ամենօրյա ճաշացանկից

  (12.00 €)

• ???????? ???? 2 ????????.

  (6.00 €)

• ???????? ????? 3 ????????:

  (8.00 €)

• Պաղպաղակ գունդ 4 գնդակներ:

  (10.00 €)

• Կիտրոնի մերինգով տարտլետ, առանց գլյուտենի և լակտոզայի

  (14.00 €)

• Աշնանային աղանդերներ,

  (13.00 €)

Flavor, Terroir և Lightness մենյու

Flavor, Terroir և Lightness մենյու

• Համի, տեռորի և թեթևության մենյու

  (44.00 €)

Բուրմունք, տեռուար և թեթևություն 2 ճաշատեսակների մենյու

Տեղական համային ճաշացանկ, թեթեւություն 2 դասընթաց

• Õ†Õ¡Õ­Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ°Õ«Õ´Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¯Õ¡Õ´ Õ¡Õ²Õ¡Õ¶Õ¤Õ¥Ö€Õ« Õ°Õ«Õ´Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¸Ö‚Õ¿Õ¥Õ½Õ¿

  (34.00 €)

Մանկական մենյու `14 տարեկան

Մանկական ճաշացանկի նախուտեստներ

• Մանկական մսեղենի ափսե

• Սառը կտրվածքների ափսե

• Տոմատի Կարպաչիո

Մանկական ճաշացանկ

• Օրվա ձուկ

• Õ€Õ¡Õ¾Õ« Õ£Õ¥Ö€Õ¡Õ£Õ¸Ö‚ÕµÕ¶

• Բոլոնեզի մակարոնեղեն

• ?????????? ???????????.

Մանկական ճաշացանկ `աղանդեր

• Շոկոլադե մուս

• Հյութալի շոկոլադե տորթ եւ պաղպաղակ

• Գավաթը սառույցի երկու գնդակներ

• Խնձորի սոուս

Համարների սպասարկում:

Համարների սպասարկում Մեր նախուտեստները

• Կիսով չափ եփած ձողաձուկ՝ ջրիմուռներով, ծաղկակաղամբի մուսլինով և մեր անուշաբույր այգուց ստացված խոտաբույսերից ստացված քլորոֆիլով

  (17.00 €)

• Նորմանական բադ ֆուա գրա տերին «Ferme de la Houssaye»-ից՝ աշնանային համով

  (23.00 €)

• Սեզոնային բանջարեղենի կրեմ, աշնանային համեմունքներ

  (12.00 €)

• ???? ??????

  (15.00 €)

Սենյակային սպասարկում Մեր աղցանները

• Սկանդինավյան աղցան, ապխտած սաղմոն, հռոմեական սալաթ, պարմեզան, սխտորով կրուտոններ և Կեսարի սոուս

  (20.00 €)

• Աշնանային աղցան, մեսկլուն, խնձոր, գորգոնզոլա, պեկան ընկույզ և սոյայով մարինացված հնդկահավ

  (18.00 €)

• «Վիտալիթի» աղցան, մեսկլուն, խնձոր, պեկան ընկույզ, կարմիր կաղամբ, ոսպ և փափուկ եփած ձու

  (17.00 €)

Սենյակի սպասարկում Մեր փաթեթավորումը

• Բուսական փաթաթումներ

  (12.00 €)

• Սոյայի մարինացված Թուրքիա փաթաթում

  (14.00 €)

• Ապխտած սաղմոնը փաթաթում է

  (16.00 €)

Սենյակի սպասարկում Մեր նախուտեստները

• Օրգանական ձվի ձվածեղ Domaine des Rouges Terre-ից

  (18.00 €)

• Դանակով կտրված տավարի թարթար՝ համեմունքներով

  (24.00 €)

Սենյակի սպասարկում Մեր ձուկը

• Խորոված լարով բռնված ծովային լոքոյի ֆիլե, դաղձի հիմքով, նարնջի և կումկվատի կոնֆի, ցիտրուսային կրեմային հյութ

  (29.00 €)

• Լցոնած պոլլակի ֆիլե, դդմի եռագրություն, կարամելացված սոխի մուսլին և տապակած սերմեր

  (27.00 €)

• Õ•Ö€Õ¾Õ¡ Õ±Õ¸Ö‚Õ¯

  (24.00 €)

Սենյակի սպասարկում Մեր մսամթերքը

• Նորմանդական տավարի ֆիլե

  (34.00 €)

• ???? ???

  (24.00 €)

• Հորթի մսի կտոր, տրյուֆելով պատրաստված պոլենտա, «Գոնգըրլս» բանջարանոցից տապակած սեզոնային բանջարեղեն

  (30.00 €)

Սենյակների սպասարկում մեր բուսական ուտեստները

• Սոֆիի բանջարեղենային կուսկուսը՝ համեղ բանջարեղենով, սեզոնային բանջարեղենով և ծովային ջրիմուռների արգանակով

  (23.00 €)

• Օրվա բուսական ուտեստ

  (23.00 €)

Սենյակների սպասարկում Մեր պանիրներն ու աղանդերը

• Նորմանդական պանիրներ

  (11.00 €)

• The Apple, Signature Dessert of Silver Fish

  (15.00 €)

• Սեզոնային մրգերի միլֆեյ ժելեի մեջ, տապակած նշի փրփուրով

  (12.00 €)

• Աշնանային աղանդեր*՝ 13 եվրո շագանակի մուս, մանդարինի միջուկ և ֆինանսիստի բիսկվիթ

  (13.00 €)

• Տատիկի ոճով շոկոլադե մուսս, տնական հարած սերուցք, բրաունիի խորանարդիկներ և աղած կարագի կարամելի սոուս

  (13.00 €)

• Օրվա աղանդեր

  (12.00 €)

Սենյակի սպասարկում Մանկական մենյու նախուտեստներ

• Սառը կտրվածքների ափսե

• Ծովախեցգետնի ափսե

• օրվա ապուրը

Սենյակի սպասարկում մանկական ճաշացանկ

• Հավի գերագույն

• Օրվա ձուկ

• Բոլոնեզի մակարոնեղեն

սենյակի սպասարկում մանկական մենյու աղանդեր

• Պաղպաղակ 2 գդալ

• Մրգային աղցան

• Խնձորի սոուս

• Շոկոլադե մուսս

Մանգո, ճակնդեղ, լայմ և կոճապղպեղ

(Mangue, betterave, citron vert et gingembre )

Բանան, անանաս, կոկոս և քրքում

(Banane, ananas, noix coco et curcuma)

Օրգանական ձվի ձվածեղ Gonnegirls Farm-ից

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ, Մանանեխ, Sulfite)

Դանակով կտրված տավարի թարթար՝ համեմունքներով

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergen: Ձվեր, Ձուկ, Կաթ, Մանանեխ, Sulfite)

Կիսաեփ ձողաձուկ ջրիմուռներով*

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,*)

  (Allergen: Սնձան, Ձուկ, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ, Մանանեխ, Քնջութ սերմերը, Sulfite, Կակղամորթների)

Նորմանական բադ ֆուա գրա տերին «Ferme de la Houssaye»-ից՝ աշնանային համով

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Allergen: Սնձան, Sulfite)

Բազմագույն ճակնդեղի ռավիոլի,

(Ravioles de betteraves multicolores,)

  (Allergen: Կաթ, Ընկույզ, Sulfite)

Õ•Ö€Õ¾Õ¡ Õ½Õ¯Õ«Õ¦Õ¢Õ¨

(Entrée du jour)

Սեզոնային բանջարեղենի կրեմ, աշնանային համեմունքներ

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

Բուսակերական փաթաթաններ

(Wraps Végétarien)

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Քնջութ սերմերը, Sulfite)

Սոյայի մարինացված հնդկահավի փաթաթաններ

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergen: Սնձան, Սոյա, Կաթ, Քնջութ սերմերը, Sulfite)

Ծխեցրած սաղմոնի փաթաթաններ

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergen: Սնձան, Ձուկ, Կաթ, Քնջութ սերմերը, Sulfite)

Թարմության բանաձև

(Formule Fraîcheur)

Կենսունակության աղցան Մեսկլան, խնձոր, պեկան ընկույզ, կարմիր կաղամբ, ոսպ և փափուկ եփած ձու

(La salade vitalité Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Allergen: Ձվեր, Ընկույզ, Մանանեխ, Sulfite)

Աշնանային աղցան, մեսկլուն, խնձոր, գորգոնզոլա, պեկան ընկույզ և սոյայով մարինացված հնդկահավ

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Allergen: Սոյա, Կաթ, Ընկույզ, Մանանեխ, Sulfite)

Սկանդինավյան աղցան, ապխտած սաղմոն, հռոմեական սալաթ, պարմեզան, սխտորով կրուտոններ և Կեսարի սոուս

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Ձուկ, Կաթ, Sulfite)

???? ????:

(Poisson du jour :)

  (Allergen: Ձուկ)

Սենի ծոցի ծովախեցգետիններ՝ տապակած սուրճի յուղով, փայլեցված շաղգամով, պրասի պյուրեով և դրա հագեցած, սուրճի համով հյութով

(Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine rôties au beurre de café, navets glacés, purée de poireaux et son jus corsé parfumé au café)

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Sulfite, Կակղամորթների)

Խորոված լարով բռնված ծովային լոքոյի ֆիլե, դաղձի հիմքով, նարնջի և կումկվատի կոնֆի, ցիտրուսային կրեմային հյութ

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ, Sulfite)

Լցոնած պոլլակի ֆիլե, դդմի եռագրություն, կարամելացված սոխի մուսլին և տապակած սերմեր

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Ձուկ, Կաթ, Sulfite)

???? ????? `

(Viande du jour :)

Նորմանդական տավարի ֆիլե

(Le filet de boeuf race normande)

  (Allergen: Կաթ, Sulfite)

Խոզի մսի կտոր «Ferme du Mont aux Roux»-ից, պաստեռնակի ռիզոտտո վանիլով, մանուշակագույն ծաղկակաղամբի մուսլինով և գիհու հատապտղի հյութով

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », risotto de panais à la vanille, mousseline de chou-fleur violet et son jus au baie de genièvre)

  (Allergen: Կաթ, Sulfite)

Հորթի մսի կտոր, տրյուֆելով պատրաստված պոլենտա, «Գոնգըրլս» բանջարանոցից տապակած սեզոնային բանջարեղեն

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Allergen: Սոյա, Կաթ, Sulfite)

Սոֆիի բանջարեղենային կուսկուսը՝ համեղ բանջարեղենով, սեզոնային բանջարեղենով և ծովային ջրիմուռի արգանակով

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergen: Սնձան, Խեցեմորթների, Ձուկ, Սոյա, Ընկույզ, Մանանեխ, Քնջութ սերմերը, Sulfite, Կակղամորթների)

Օրվա բուսական ուտեստ

(Plat végétarien du jour)

6 խեցգետին

(6 Huîtres)

  (Allergen: Կաթ, Sulfite, Կակղամորթների)

9 խեցգետիններ

(9 Huîtres)

  (Allergen: Կաթ, Sulfite, Կակղամորթների)

12 Õ¸Õ½Õ¿Ö€Õ¥

(12 Huîtres)

  (Allergen: Կաթ, Sulfite, Կակղամորթների)

????????? platter

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձվեր, Ձուկ, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ, Մանանեխ, Քնջութ սերմերը, Sulfite, Կակղամորթների)

Երեք նորմանյան պանիրների ափսե

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergen: Կաթ, Մանանեխ, Sulfite)

Belle Hélène ոճի տանձը trompe l'oeil-ում

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Սեզոնային մրգերի միլֆեյ ժելեի մեջ,

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, )

  (Allergen: Ընկույզ)

Տատիկի ոճով շոկոլադե մուսս, տնական հարած սերուցք, բրաունիի խորանարդիկներ և աղած կարագի կարամելի սոուս

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Ô³Õ¸Ö‚Ö€Õ´Õ¡Õ¶ Õ½Õ¸Ö‚Ö€Õ³ Õ¯Õ¡Õ´ Õ©Õ¥Õµ

(Café ou thé gourmand)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ)

Õ†Õ¸Ö€Õ´Õ¡Õ¶Õ¤Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ£Õ¸Ö‚Ö€Õ´Õ¡Õ¶ Õ½Õ¸Ö‚Ö€Õ³ Õ¯Õ¡Õ´ Õ©Õ¥Õµ

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ, Sulfite)

Աղանդեր ամենօրյա ճաշացանկից

(Desserts du menu du jour)

???????? ???? 2 ????????.

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergen: Սնձան, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ)

???????? ????? 3 ????????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergen: Սնձան, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ)

Պաղպաղակ գունդ 4 գնդակներ:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergen: Սնձան, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ)

Կիտրոնի մերինգով տարտլետ, առանց գլյուտենի և լակտոզայի

(Tartelette citron meringuée, sans gluten et sans lactose)

  (Allergen: Սոյա, Քնջութ սերմերը)

Աշնանային աղանդերներ,

(Entremets d’automne,)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Համի, տեռորի և թեթևության մենյու

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Õ†Õ¡Õ­Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ°Õ«Õ´Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¯Õ¡Õ´ Õ¡Õ²Õ¡Õ¶Õ¤Õ¥Ö€Õ« Õ°Õ«Õ´Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¸Ö‚Õ¿Õ¥Õ½Õ¿

(Entrée plat ou plat dessert)

Մանկական մսեղենի ափսե

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Մանանեխ, Sulfite)

Սառը կտրվածքների ափսե

(Assiette de crevettes)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձվեր, Մանանեխ, Sulfite)

Տոմատի Կարպաչիո

(Velouté du jour)

Օրվա ձուկ

(Poisson du jour)

  (Allergen: Ձուկ)

Õ€Õ¡Õ¾Õ« Õ£Õ¥Ö€Õ¡Õ£Õ¸Ö‚ÕµÕ¶

(Suprème de poulet)

  (Allergen: Կաթ)

Բոլոնեզի մակարոնեղեն

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Sulfite)

?????????? ???????????.

(Garniture au choix :)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ)

Շոկոլադե մուս

(Mousse au chocolat )

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Հյութալի շոկոլադե տորթ եւ պաղպաղակ

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ, Sulfite)

Գավաթը սառույցի երկու գնդակներ

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Ընկույզ)

Խնձորի սոուս

(Compote de pommes )

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Ընկույզ, Sulfite)

Կիսով չափ եփած ձողաձուկ՝ ջրիմուռներով, ծաղկակաղամբի մուսլինով և մեր անուշաբույր այգուց ստացված խոտաբույսերից ստացված քլորոֆիլով

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,* mousseline de chou-fleur et chlorophylle d’herbes de notre jardin aromatique)

  (Allergen: Սնձան, Ձուկ, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ, Մանանեխ, Քնջութ սերմերը, Sulfite, Կակղամորթների)

Նորմանական բադ ֆուա գրա տերին «Ferme de la Houssaye»-ից՝ աշնանային համով

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (Allergen: Սնձան, Sulfite)

Սեզոնային բանջարեղենի կրեմ, աշնանային համեմունքներ

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

???? ??????

(Entrée du Jour)

  (Allergen: Սնձան, Ձուկ, Կաթ, Կակղամորթների)

Սկանդինավյան աղցան, ապխտած սաղմոն, հռոմեական սալաթ, պարմեզան, սխտորով կրուտոններ և Կեսարի սոուս

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Ձուկ, Կաթ, Sulfite)

Աշնանային աղցան, մեսկլուն, խնձոր, գորգոնզոլա, պեկան ընկույզ և սոյայով մարինացված հնդկահավ

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (Allergen: Սոյա, Կաթ, Ընկույզ, Մանանեխ, Sulfite)

«Վիտալիթի» աղցան, մեսկլուն, խնձոր, պեկան ընկույզ, կարմիր կաղամբ, ոսպ և փափուկ եփած ձու

(La salade vitalité, Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (Allergen: Ձվեր, Ընկույզ, Մանանեխ, Sulfite)

Բուսական փաթաթումներ

(Wraps Végétarien)

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Քնջութ սերմերը, Sulfite)

Սոյայի մարինացված Թուրքիա փաթաթում

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergen: Սնձան, Սոյա, Կաթ, Քնջութ սերմերը, Sulfite)

Ապխտած սաղմոնը փաթաթում է

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergen: Սնձան, Ձուկ, Կաթ, Քնջութ սերմերը, Sulfite)

Օրգանական ձվի ձվածեղ Domaine des Rouges Terre-ից

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ, Մանանեխ, Sulfite)

Դանակով կտրված տավարի թարթար՝ համեմունքներով

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergen: Ձվեր, Ձուկ, Կաթ, Մանանեխ, Sulfite)

Խորոված լարով բռնված ծովային լոքոյի ֆիլե, դաղձի հիմքով, նարնջի և կումկվատի կոնֆի, ցիտրուսային կրեմային հյութ

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ, Sulfite)

Լցոնած պոլլակի ֆիլե, դդմի եռագրություն, կարամելացված սոխի մուսլին և տապակած սերմեր

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Ձուկ, Կաթ, Sulfite)

Õ•Ö€Õ¾Õ¡ Õ±Õ¸Ö‚Õ¯

(Le poisson du jour)

  (Allergen: Ձուկ)

Նորմանդական տավարի ֆիլե

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergen: Կաթ, Sulfite)

???? ???

(Viande du Jour)

Հորթի մսի կտոր, տրյուֆելով պատրաստված պոլենտա, «Գոնգըրլս» բանջարանոցից տապակած սեզոնային բանջարեղեն

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (Allergen: Սոյա, Կաթ, Sulfite)

Սոֆիի բանջարեղենային կուսկուսը՝ համեղ բանջարեղենով, սեզոնային բանջարեղենով և ծովային ջրիմուռների արգանակով

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergen: Սնձան, Խեցեմորթների, Ձուկ, Սոյա, Ընկույզ, Մանանեխ, Քնջութ սերմերը, Sulfite, Կակղամորթների)

Օրվա բուսական ուտեստ

(Plat végétarien du jour)

Նորմանդական պանիրներ

(Fromages de Normandie)

  (Allergen: Կաթ, Մանանեխ, Sulfite)

The Apple, Signature Dessert of Silver Fish

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Սեզոնային մրգերի միլֆեյ ժելեի մեջ, տապակած նշի փրփուրով

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, et son écume d’amandes torréfiées)

  (Allergen: Ընկույզ)

Աշնանային աղանդեր*՝ 13 եվրո շագանակի մուս, մանդարինի միջուկ և ֆինանսիստի բիսկվիթ

(Entremets d’automne,* mousse de marron, insert à la mandarine et biscuit financier)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Տատիկի ոճով շոկոլադե մուսս, տնական հարած սերուցք, բրաունիի խորանարդիկներ և աղած կարագի կարամելի սոուս

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Օրվա աղանդեր

(Dessert du Jour)

Սառը կտրվածքների ափսե

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergen: Կաթ, Մանանեխ, Sulfite)

Ծովախեցգետնի ափսե

(Assiette de Crevettes)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձվեր, Մանանեխ, Sulfite)

օրվա ապուրը

(velouté du jour)

Հավի գերագույն

(Suprême de poulet)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Սոյա)

Օրվա ձուկ

(Poisson du jour)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Ձուկ)

Բոլոնեզի մակարոնեղեն

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Sulfite)

Պաղպաղակ 2 գդալ

(Glace 2 boules)

  (Allergen: Սնձան, Սոյա, Կաթ, Ընկույզ)

Մրգային աղցան

(Salade de fruits)

  (Allergen: Սնձան, Կաթ, Ընկույզ, Sulfite)

Խնձորի սոուս

(Compote de pommes)

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ, Sulfite)

Շոկոլադե մուսս

(Mousse au chocolat )

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր, Կաթ, Ընկույզ)

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.