eRESTAURANT NFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• aperitifs
• Առաջին ուտեստներ
• ծովամթերք Platers
• միս
• Ձուկ
• ԱՐԳԵԼԻ ՑԱՆԿ (երկուշաբթիից կիրակի, բացառությամբ կիրակի կեսօրվա)
• Ընտրացանկերը
• ՄԵՆՅՈՒԻ ՄԻ ՔԱՆԻ ԳԻՆԻՆԵՐ
• ՏԵՂԵԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
• ԳԻՇԵՐ
• ՆԱԽԱԳԾԵՐ

aperitifs

The ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ

• Cup Champagne 12cl ...............................

  (12.00 €) (6600 Դ)

• Գավաթ Champagne Perrier-Jouet 12cl ......

  (15.00 €) (8250 Դ)

• Cup Rose Champagne 12cl ................

  (15.90 €) (8745 Դ)

• Kir Royal 12cl ............................................... ....

  (12.30 €) (6765 Դ)

• Մեր Կիրը 12cl .............................................. ...

  (4.90 €) (2695 Դ)

• Kir Imperial է Cherry 12cl ........................

  (6.50 €) (3575 Դ)

• Ricard 3cl ................................................ ...............

  (4.50 €) (2475 Դ)

• Americano տուն 10cl .......................................

  (9.00 €) (4950 Դ)

• Martini Rosso, Bianco 5cl .........................

  (5.00 €) (2750 Դ)

• Porto կարմիր կամ սպիտակ 5cl ........................................

  (5.00 €) (2750 Դ)

• Lillet Կարմիր, սպիտակ կամ վարդագույն տոնիկ ...................................... ......................

  (6.00 €) (3300 Դ)

• Suze 5cl ................................................ ...................

  (5.00 €) (2750 Դ)

• Մուսկատ 4cl ................................................ ..............

  (5.00 €) (2750 Դ)

• 4cl Jameson ................................................ .......

  (7.90 €) (4345 Դ)

• Chivas Regal 4cl ..............................................

  (10.90 €) (5995 Դ)

• Հարցրեք վիսկիի մենյու

• Գինի է ապակու

Գարեջուրները

• Գալիայի ճնշում ......................25cl

  (4.30 €) (2365 Դ)

• Գալիայի ճնշում ...................33 կլ

  (5.60 €) (3080 Դ)

• Գալիայի ճնշում ......................50 կլ

  (8.60 €) (4730 Դ)

• Affligem գարեջուր .................. 25 կլ

  (4.90 €) (2695 Դ)

• Affligem գարեջուր ................... 33cl

  (6.45 €) (3547.5 Դ)

• Affligem գարեջուր ................. 50 կլ

  (9.80 €) (5390 Դ)

Կոկտեյլներ

• Marովային 12 կլ

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Mojito Havana 3 տարի 12cl

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Mojito Havana 3 տարի թագավորական 12cl

  (13.50 €) (7425 Դ)

• Daiquiri Havana 3 años 10cl

  (9.00 €) (4950 Դ)

• Plymouth Tonic 15cl

  (10.50 €) (5775 Դ)

• The Pink 15cl.

  (8.90 €) (4895 Դ)

• The Bramble 10cl

  (9.00 €) (4950 Դ)

• Բացարձակ կիրք 14cl

  (9.80 €) (5390 Դ)

Սեղանները

• Կոկա-Կոլա ....................................... 33cl

  (4.90 €) (2695 Դ)

• Ֆանտա նարնջագույն ............................................ 25կլ.

  (4.80 €) (2640 Դ)

• Schweppes ցիտրուսային մրգեր................................. 25cl

  (4.80 €) (2640 Դ)

• Պերարի ................................................. ....... 33cl

  (4.80 €) (2640 Դ)

• Օրանգինա ..................................... 25cl

  (4.80 €) (2640 Դ)

• Մրգային հյութ ............................................. 25cl

  (4.50 €) (2475 Դ)

• Fuze Tea .......................................... 25cl

  (4.80 €) (2640 Դ)

The Spritz

• Aperol Spritz -15cl

  (8.90 €) (4895 Դ)

• L'Italicus Spritz - 15cl

  (10.50 €) (5775 Դ)

• The Saint-Germain Spritz -15cl

  (11.00 €) (6050 Դ)

Առաջին ուտեստներ

Առաջին ուտեստ

• Բադի ֆուա գրա IGP Southwest, մանգոյի չատնի և Էսպելետ պղպեղ

  (17.50 €) (9625 Դ)

• Կատարյալ ձու և տապակած մորել, շագանակագույն կարագով էսպումա

  (14.50 €) (7975 Դ)

• Մակի ռուլետներ ապխտած սաղմոնով և ծովախեցգետնի մսով

  (16.90 €) (9295 Դ)

• Վայրի ծովային լոքոյի կարպաչչո նարնջով, մարակույայով, շալոտով և սոխով

  (15.90 €) (8745 Դ)

Խեցգետիններ

• 6 Չեղարկված փափկամորթներով օճառներ N ° 4 ..........................................

  (8.80 €) (4840 Դ)

• 12 չկալալիզացված թավայի ոստրեները թիվ 4 .......................................

  (17.60 €) (9680 Դ)

• 6 Չեղարկված օվստերների կեղև թիվ 3 ..........................................

  (13.20 €) (7260 Դ)

• 12 Չեղարկված գանգուրներով օճառներ թիվ 3 ........................................

  (26.00 €) (14300 Դ)

• 9 խոռոչ ոստրեներ Կանկալեզ N ° 4

  (13.20 €) (7260 Դ)

• 9 խոռոչ ոստրեներ Կանկալեզ N ° 3

  (19.80 €) (10890 Դ)

• 6 Լա Գիլարդո № 3 խոռոչավոր խեցգետիններ

  (27.50 €) (15125 Դ)

• 9 Լա Ջիլարդո բաժակավոր խեցգետիններ № 3

  (41.25 €) (22687.5 Դ)

• 12 Լա Ջիլարդո բաժակավոր խեցգետիններ № 3

  (55.00 €) (30250 Դ)

Ծովամթերք՝ չափաբաժնով

• Ծովախեցգետիններ (150 գ) .................................................

  (11.50 €) (6325 Դ)

• Ծովախեցգետիններ (200 գ) ........................................

  (14.00 €) (7700 Դ)

• Սոխուկներ (250 գ) ................................................ ................

  (14.50 €) (7975 Դ)

• Վինկլս (150 գ) ................................................ .......

  (9.90 €) (5445 Դ)

• Սարդ (նվազագույնը 1 կգ) ......................................

  (27.50 €) (15125 Դ)

• Կենդանի լանգուստիններ (300 գ)

• Սառը ծովախեցգետին (500, 550 գ)

ծովամթերք Platers

Boat ձկնորս

• Ձկնորսական նավակ (2/3 մարդ) - €179.00

Ափամերձ սարահարթ

• Ափամերձ սարահարթ (1/2 մարդ) - €69.00

Giant Platters

• Հսկայական ափսե (2 անձի համար) - €109.00

օմար

• Ծովախեցգետին. բռնվել է մեր ծովային ջրամբարում: (Ծագումը՝ Եվրոպայի ափեր)

Ծովամթերք Platters

• Platter Mareyeur (1 անձ) ......................................

  (26.00 €) (14300 Դ)

• Թագավորական զրահ (1 անձ) ........................................ .......

  (65.00 €) (35750 Դ)

• Բարձրավանդակ Mareyeur (1 հոգի) .......................................... ..

  (45.00 €) (24750 Դ)

միս

Մսեղեն

• Խորոված տավարի ֆիլե (180 գ), բեարնեզ սոուս և տնական կարտոֆիլ фրի

  (32.00 €) (17600 Դ)

• Rib-eye սթեյք ըստ քաշի (1կգ/1,2կգ) 2 անձի համար, խորոված և փորագրված ձեր սեղանի վրա, բեարնեզ սոուս և խավարտ ձեր ընտրությամբ՝ 78,00 եվրո/կգ

• Ռիբ սթեյք (300 գ) բեարնեզ սոուսով և տնական կարտոֆիլով

  (33.00 €) (18150 Դ)

• Բադի կրծքամիս նարնջի և գազարի խառնուրդով

  (25.50 €) (14025 Դ)

• Տավարի ֆիլե (180 գ) տապակած պղպեղով, կոնյակով և սերուցքով բամբակված

  (35.00 €) (19250 Դ)

• Դանակով կտրատած տավարի թաթար, տնական կարտոֆիլի ֆրի

  (23.50 €) (12925 Դ)

Ձուկ

Ձուկ՝ կիսելու համար

• Ամբողջական ձուկ՝ կիսելու համար, կախված առկայությունից - 11.00 եվրո 100 գրամի համար

Ձուկը

• Գրիլի վրա պատրաստված վայրի լոքոյի ֆիլե, բյուր բլան, ջրիմուռների թթու, ռիզոտտո

  (33.50 €) (18425 Դ)

• Գրիլի վրա պատրաստված ոլոռ, կարտոֆիլի պյուրե (կախված ուտեստից)

• Սաղմոնի թարթառ, խոտաբույսերի յուղ, տալյատելե

  (23.50 €) (12925 Դ)

• Սոլե մենիեր, կարտոֆիլի պյուրե (կախված գնից)

• Ծովախեցգետնի մեդալիոններ և միդիաներ, դաղձի և կիտրոնի կրեմ՝ չերվիլով, փլավով և բանջարեղենով

  (28.50 €) (15675 Դ)

• Մեր թթու կաղամբը չորս ձկով և բյուր բլան սոուսով (սաղմոն, պասկալ, սպիտակ ձուկ, ապխտած սկումբրիա)

  (27.50 €) (15125 Դ)

• Չորիզոյի և պարմեզանի խմորի մեջ պանրի ֆիլե, լոլիկի և ռեհանի խառնուրդ, պղպեղի վինեգրետ և մանրացված կարտոֆիլ

  (26.50 €) (14575 Դ)

• Թյունոս տատակի, թայլանդական սոուս և բանջարեղենային տապակ

  (27.50 €) (15125 Դ)

• Wild John Dory ֆիլե meunière, սեզոնային բանջարեղեն

  (32.00 €) (17600 Դ)

ԱՐԳԵԼԻ ՑԱՆԿ (երկուշաբթիից կիրակի, բացառությամբ կիրակի կեսօրվա)

Մուտքերը

• Ձու և տնական մայոնեզ

  (3.90 €) (2145 Դ)

• Նուարմուտիե գյուղական տեռին

  (5.20 €) (2860 Դ)

• Վարդագույն ծովախեցգետինների փունջ, տնական մայոնեզ

  (5.90 €) (3245 Դ)

• Բանջարեղենային գյոզաներ և թայլանդական արգանակ

  (5.50 €) (3025 Դ)

• 6 Կանկալազե խեցգետիններ № 4

  (8.80 €) (4840 Դ)

• Սաղմոնի գրավլաքս

  (7.50 €) (4125 Դ)

• Ավոկադոյի և վարդագույն ծովախեցգետնի վերին

  (6.90 €) (3795 Դ)

Ուտեստները

• Միդիաների մարինիեր, կարտոֆիլի ֆրի

  (12.90 €) (7095 Դ)

• Ավոկադոյի տոստ, հունական ոճի միջերկրածովյան բանջարեղեն

  (9.90 €) (5445 Դ)

• Հավի սուպրեմ երկու տեսակի խնձորով, նորմանդական սոուսով

  (12.90 €) (7095 Դ)

• Գրիլի վրա պատրաստված ոսկորով խոզապուխտ, կարտոֆիլի ֆրի և պորտվեյնի սոուս

  (10.90 €) (5995 Դ)

• Սև ձկան տապակած ֆիլե, գազարի մուսլին, պահածոյացված կիտրոն և էստրագոնի սոուս

  (13.90 €) (7645 Դ)

• Սաղմոնի սթեյք, փլավ բրինձ, բեուր բլան սոուս

  (14.50 €) (7975 Դ)

• Մսագործի կտոր, պղպեղի սոուս և կարտոֆիլի ֆրի

  (17.90 €) (9845 Դ)

Դեսերտներ

• Լողացող կղզի

  (4.90 €) (2695 Դ)

• Սեխի և անանուխի ապուր, օրվա սորբե

  (4.90 €) (2695 Դ)

• Տարտե տատեն

  (5.50 €) (3025 Դ)

• 2 գնդիկ պաղպաղակ

  (4.90 €) (2695 Դ)

• Շոկոլադե մուս Cacao Barry®-ով

  (5.90 €) (3245 Դ)

Ընտրացանկերը

Գոելետի ճաշացանկ - €42.50

• ------------------------------- The Goëlette Մենյու: Առաջին ուտեստներ

• Մակի ռուլետներ ապխտած սաղմոնով և ծովախեցգետնի մսով

• Կատարյալ ձու և տապակած մորել, շագանակագույն կարագով էսպումա

• Վայրի ծովային լոքոյի կարպաչչո նարնջով, մարակույայով, շալոտով և սոխով

• 6 Cancale ոստրե No3

• Տնական ֆուա գրա մանգոյի չատնիով և էսպելետ պղպեղով (լրացուցիչ €3.00)

• ------------------------------- The Goëlette Մենյու: ուտեստներ

• Պոլլակի ֆիլե, պատված չորիզոյով և պարմեզանով, լոլիկի և ռեհանի խառնուրդով, պղպեղի վինեգրետով և մանրացված կարտոֆիլով

• Ծովախեցգետնի մեդալիոն և միդիաներ, դաղձի և կիտրոնի կրեմ՝ չերվիլով, փլավով և բանջարեղենով

• Խորոված տավարի ֆիլե, պորտվեյնի հյութ, նոր կարտոֆիլ և սեզոնային բանջարեղեն (լրացուցիչ 5.00 եվրո)

• Բադի կրծքամիս նարնջի և գազարի խառնուրդով

• Թունա թաթակի, թայերեն սոուս, բանջարեղենի համով տապակած

• ------------------------------- The Goëlette Մենյու: Դեսերտ

• Կոկոսի, անանասի և լայմի մակարոն

• Kouign Amann-ը Saint-Malo-ից, վանիլային պաղպաղակ

• Հոսող շոկոլադե սիրտ, աղի կարագով կարամելային պաղպաղակ

• Ելակի Պավլովա

• Պիստակի և ազնվամորու մատ

• 3 գդալ պաղպաղակ կամ սորբետ

ՄԵՆՅՈՒԻ ՄԻ ՔԱՆԻ ԳԻՆԻՆԵՐ

Սպիտակ գինիներ

• Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

• Էլզաս. Ռիսլինգ - Ռիբովիլի նկուղ - AOP

Կարմիր գինիներ

• Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Call - AOP

• Բորդո: Կոտ դե Բուրգ - Լարոշ Ժուբեր -

Վարդագույն գինիներ

• Loire Valley: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

• Պրովանս. Կոտ դը Պրովանս - Ասպետների հեղինակությունը-

ՏԵՂԵԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ

Տեղեկատվություն ասպեկտների մասին

• Ծառայություն մինչեւ կիրակի օրը, ժամը 23:00 - Ծառայություն մինչեւ կեսգիշերին Ուրբաթ եւ Շաբաթ

Տեղեկատվություն խմորեղենի եւ խեցգետնիների մասին

• Oysters- ը գալիս է Քանկaleի գավառից, շոգեխաշածներն են վայրի եւ langoustines ապրում:

Տեղեկատվություն

• Անձնակազմը ձեր տրամադրության տակ է ուտեստներում առկա ցանկացած ալերգենների վերաբերյալ ցանկացած տեղեկատվության համար:

• .Մենք տեղեկացնում ենք մեր բարի հաճախորդներին, որ որոշակի օրերին չենք կարող բավարարել նրանց ագահությունը, քանի որ կախված ենք ժամանումներից

• Մարսողական քարտը ձեր տրամադրության տակ է:

Տեղեկատվություն ձկների մասին

• Մեր քարտեզում վտանգված ծովային տեսակներ չկան

ԳԻՇԵՐ

Պանիրներ

• Ամբողջ ծովային Կամբերտը հում կաթով, աղացած իր աղյուսով, խառնել կանաչիները

  (12.50 €) (6875 Դ)

• 4 պանրի ափսե

  (8.50 €) (4675 Դ)

ՆԱԽԱԳԾԵՐ

Աղանդերը

• Պիստակի և ազնվամորու մատ. նուշի ֆինանսերը, պիստակի կրեմը և ազնվամորու գելը

  (10.50 €) (5775 Դ)

• Kouign-amann Saint-Malo-ից, վանիլային պաղպաղակ

  (9.80 €) (5390 Դ)

• Կոկոսի, անանասի և լայմի մակարոն

  (10.50 €) (5775 Դ)

• Ելակի Պավլովա

  (9.80 €) (5390 Դ)

• Profiteroles à la bordelaise

  (10.90 €) (5995 Դ)

• Հոսող շոկոլադե սիրտ, աղի կարագով կարամելային պաղպաղակ

  (9.80 €) (5390 Դ)

Ձկները

• 2 գնդակ

  (4.90 €) (2695 Դ)

• 3 գնդակ։

  (7.30 €) (4015 Դ)

• Կիրակնօրյա Մարինե.

  (8.90 €) (4895 Դ)

Սուրճերը

• The Gourmet Café

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Իռլանդական սուրճ

  (9.50 €) (5225 Դ)

• Մարնիսիմո

  (9.50 €) (5225 Դ)

Cup Champagne 12cl ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

Գավաթ Champagne Perrier-Jouet 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

Գին :

15.00 € (8250 Դ)

 

Cup Rose Champagne 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

Գին :

15.90 € (8745 Դ)

 

Kir Royal 12cl ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

Գին :

12.30 € (6765 Դ)

 

Մեր Կիրը 12cl .............................................. ...

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

Գին :

4.90 € (2695 Դ)

 

Kir Imperial է Cherry 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

Գին :

6.50 € (3575 Դ)

 

Ricard 3cl ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

Գին :

4.50 € (2475 Դ)

 

Americano տուն 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

Martini Rosso, Bianco 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

Porto կարմիր կամ սպիտակ 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

Lillet Կարմիր, սպիտակ կամ վարդագույն տոնիկ ...................................... ......................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

Մուսկատ 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4cl Jameson ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

Chivas Regal 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

Գին :

10.90 € (5995 Դ)

 

Հարցրեք վիսկիի մենյու

(Demandez la carte des whiskies)

Գինի է ապակու

(Vins au Verre)

Գալիայի ճնշում ......................25cl

(Gallia Pression ..........................25cl)

Գին :

4.30 € (2365 Դ)

 

Գալիայի ճնշում ...................33 կլ

(Gallia Pression ..........................33 cl)

Գին :

5.60 € (3080 Դ)

 

Գալիայի ճնշում ......................50 կլ

(Gallia Pression ..........................50 cl)

Affligem գարեջուր .................. 25 կլ

(Affligem pression ........................... 25 cl)

Գին :

4.90 € (2695 Դ)

 

Affligem գարեջուր ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

Գին :

6.45 € (3547.5 Դ)

 

Affligem գարեջուր ................. 50 կլ

(Affligem pression .............................50 cl)

Գին :

9.80 € (5390 Դ)

 

Marովային 12 կլ

(La Marine 12cl)

Գին :

9.50 € (5225 Դ)

 

Mojito Havana 3 տարի 12cl

(Mojito Havana 3 años 12cl)

Գին :

9.50 € (5225 Դ)

 

Mojito Havana 3 տարի թագավորական 12cl

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

Գին :

13.50 € (7425 Դ)

 

Daiquiri Havana 3 años 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

Գին :

9.00 € (4950 Դ)

 

Plymouth Tonic 15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

Գին :

10.50 € (5775 Դ)

 

The Pink 15cl.

(Le Pink 15cl .)

The Bramble 10cl

(Le Bramble 10cl)

Բացարձակ կիրք 14cl

(La Passion Absolue 14cl)

Գին :

9.80 € (5390 Դ)

 

Կոկա-Կոլա ....................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

Ֆանտա նարնջագույն ............................................ 25կլ.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

Schweppes ցիտրուսային մրգեր................................. 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

Պերարի ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

Օրանգինա ..................................... 25cl

(Orangina .....................................25cl)

Մրգային հյութ ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

Fuze Tea .......................................... 25cl

(Fuze Tea ..........................................25cl)

Aperol Spritz -15cl

(L’Apérol Spritz -15cl)

Գին :

8.90 € (4895 Դ)

 

L'Italicus Spritz - 15cl

(L'Italicus Spritz - 15cl)

Գին :

10.50 € (5775 Դ)

 

The Saint-Germain Spritz -15cl

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

Գին :

11.00 € (6050 Դ)

 

Բադի ֆուա գրա IGP Southwest, մանգոյի չատնի և Էսպելետ պղպեղ

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, chutney de mangue et piment d’Espelette)

Կատարյալ ձու և տապակած մորել, շագանակագույն կարագով էսպումա

(Œuf parfait et morilles poêlées, espuma beurre noisette)

Մակի ռուլետներ ապխտած սաղմոնով և ծովախեցգետնի մսով

(Makis de saumon fumé et chair de tourteau)

Վայրի ծովային լոքոյի կարպաչչո նարնջով, մարակույայով, շալոտով և սոխով

(Carpaccio de bar sauvage, orange, passion, échalotte et ciboulette)

6 Չեղարկված փափկամորթներով օճառներ N ° 4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12 չկալալիզացված թավայի ոստրեները թիվ 4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 Չեղարկված օվստերների կեղև թիվ 3 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12 Չեղարկված գանգուրներով օճառներ թիվ 3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9 խոռոչ ոստրեներ Կանկալեզ N ° 4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9 խոռոչ ոստրեներ Կանկալեզ N ° 3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (Allergen: Կակղամորթների)

6 Լա Գիլարդո № 3 խոռոչավոր խեցգետիններ

(6 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

9 Լա Ջիլարդո բաժակավոր խեցգետիններ № 3

(9 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

12 Լա Ջիլարդո բաժակավոր խեցգետիններ № 3

(12 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

Ծովախեցգետիններ (150 գ) .................................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

Ծովախեցգետիններ (200 գ) ........................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

Սոխուկներ (250 գ) ................................................ ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

Վինկլս (150 գ) ................................................ .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

Սարդ (նվազագույնը 1 կգ) ......................................

(Araignée (min 1kg) .......................................................)

Կենդանի լանգուստիններ (300 գ)

(Langoustines vivantes (300g))

Սառը ծովախեցգետին (500, 550 գ)

(Homard froid (500,550g))

Ձկնորսական նավակ (2/3 մարդ) - €179.00

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 179.00€)

Ափամերձ սարահարթ (1/2 մարդ) - €69.00

(Plateau du Littoral (1/2 pers.) - 69.00€)

Հսկայական ափսե (2 անձի համար) - €109.00

(Plateau Géant (2 pers.) - 109.00€)

Ծովախեցգետին. բռնվել է մեր ծովային ջրամբարում: (Ծագումը՝ Եվրոպայի ափեր)

(Le Homard: Pêché dans notre vivier d’eau de mer. (Provenance Côtes Européennes))

Platter Mareyeur (1 անձ) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

Թագավորական զրահ (1 անձ) ........................................ .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Բարձրավանդակ Mareyeur (1 հոգի) .......................................... ..

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

Խորոված տավարի ֆիլե (180 գ), բեարնեզ սոուս և տնական կարտոֆիլ фրի

(Filet de bœuf (180g) grillé, sauce béarnaise et frites maison)

Rib-eye սթեյք ըստ քաշի (1կգ/1,2կգ) 2 անձի համար, խորոված և փորագրված ձեր սեղանի վրա, բեարնեզ սոուս և խավարտ ձեր ընտրությամբ՝ 78,00 եվրո/կգ

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

Ռիբ սթեյք (300 գ) բեարնեզ սոուսով և տնական կարտոֆիլով

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

Բադի կրծքամիս նարնջի և գազարի խառնուրդով

(Magret de canard à l’orange, déclinaison de carottes)

Տավարի ֆիլե (180 գ) տապակած պղպեղով, կոնյակով և սերուցքով բամբակված

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

Դանակով կտրատած տավարի թաթար, տնական կարտոֆիլի ֆրի

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites maison)

Ամբողջական ձուկ՝ կիսելու համար, կախված առկայությունից - 11.00 եվրո 100 գրամի համար

(Poisson entier à partager, selon arrivage - 11,00€....... les 100gr)

Գրիլի վրա պատրաստված վայրի լոքոյի ֆիլե, բյուր բլան, ջրիմուռների թթու, ռիզոտտո

(Filet de Bar sauvage grillé, beurre blanc, pickles d’algues, risotto)

Գրիլի վրա պատրաստված ոլոռ, կարտոֆիլի պյուրե (կախված ուտեստից)

(La Sole grillée, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

Սաղմոնի թարթառ, խոտաբույսերի յուղ, տալյատելե

(Tartare de Saumon, huile aux herbes, tagliatelles)

Սոլե մենիեր, կարտոֆիլի պյուրե (կախված գնից)

(Sole meunière, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

Ծովախեցգետնի մեդալիոններ և միդիաներ, դաղձի և կիտրոնի կրեմ՝ չերվիլով, փլավով և բանջարեղենով

(Médaillons de lotte et moules, crème de fenouil et citron au cerfeuil, riz pilaf et légumes )

Մեր թթու կաղամբը չորս ձկով և բյուր բլան սոուսով (սաղմոն, պասկալ, սպիտակ ձուկ, ապխտած սկումբրիա)

(Notre choucroute aux quatre poissons beurre blanc (saumon, haddock, poisson blanc, maquereau fumé))

Չորիզոյի և պարմեզանի խմորի մեջ պանրի ֆիլե, լոլիկի և ռեհանի խառնուրդ, պղպեղի վինեգրետ և մանրացված կարտոֆիլ

(Pavé de lieu jaune en croûte de chorizo et parmesan, réduction de tomate au basilic, vierge aux poivrons et écrasé de pomme de terre )

Թյունոս տատակի, թայլանդական սոուս և բանջարեղենային տապակ

(Tataki de thon, sauce thaï et wok de légumes)

Wild John Dory ֆիլե meunière, սեզոնային բանջարեղեն

(Filet de Saint-Pierre sauvage meunière, légumes de saison)

Ձու և տնական մայոնեզ

(Oeuf & mayonnaise maison)

Նուարմուտիե գյուղական տեռին

(Terrine de campagne de Noirmoutier)

Վարդագույն ծովախեցգետինների փունջ, տնական մայոնեզ

(Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison)

Բանջարեղենային գյոզաներ և թայլանդական արգանակ

(Gyozas de légumes et bouillon thai)

6 Կանկալազե խեցգետիններ № 4

(6 Huîtres Cancalaises n°4)

Սաղմոնի գրավլաքս

(Gravlax de saumon)

Ավոկադոյի և վարդագույն ծովախեցգետնի վերին

(Verrine d’avocat et crevettes roses)

Միդիաների մարինիեր, կարտոֆիլի ֆրի

(Moules marinières, frites)

Ավոկադոյի տոստ, հունական ոճի միջերկրածովյան բանջարեղեն

(Avocado Toast, légumes méditerranéens à la grecque)

Հավի սուպրեմ երկու տեսակի խնձորով, նորմանդական սոուսով

(Suprême de volaille aux deux pommes, sauce normande)

Գրիլի վրա պատրաստված ոսկորով խոզապուխտ, կարտոֆիլի ֆրի և պորտվեյնի սոուս

(Jambon à l’os grillé, frites et jus au porto)

Սև ձկան տապակած ֆիլե, գազարի մուսլին, պահածոյացված կիտրոն և էստրագոնի սոուս

(Filet de lieu noir rôti, mousseline de carottes, sauce citron confit et estragon)

Սաղմոնի սթեյք, փլավ բրինձ, բեուր բլան սոուս

(Pavé de saumon, riz pilaf, sauce beurre blanc)

Մսագործի կտոր, պղպեղի սոուս և կարտոֆիլի ֆրի

(Pièce du boucher,sauce poivre et frites)

Լողացող կղզի

(Ile flottante)

Սեխի և անանուխի ապուր, օրվա սորբե

(Soupe de melon et menthe, sorbet du moment)

Տարտե տատեն

(Tarte tatin)

2 գնդիկ պաղպաղակ

(Glace 2 boules)

Շոկոլադե մուս Cacao Barry®-ով

(Mousse au chocolat au -Cacao Barry®-)

------------------------------- The Goëlette Մենյու: Առաջին ուտեստներ

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

Մակի ռուլետներ ապխտած սաղմոնով և ծովախեցգետնի մսով

(Makis de saumon fumé et chair de tourteau)

Կատարյալ ձու և տապակած մորել, շագանակագույն կարագով էսպումա

(Œuf parfait et morilles poêlées, espuma beurre noisette)

Վայրի ծովային լոքոյի կարպաչչո նարնջով, մարակույայով, շալոտով և սոխով

(Carpaccio de bar sauvage, orange, passion, échalotte et ciboulette)

6 Cancale ոստրե No3

(6 huîtres de Cancale N°3)

Տնական ֆուա գրա մանգոյի չատնիով և էսպելետ պղպեղով (լրացուցիչ €3.00)

(Foie gras de la Maison chutney de mangue au piment d’Espelette (supp. 3.00€))

------------------------------- The Goëlette Մենյու: ուտեստներ

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

Պոլլակի ֆիլե, պատված չորիզոյով և պարմեզանով, լոլիկի և ռեհանի խառնուրդով, պղպեղի վինեգրետով և մանրացված կարտոֆիլով

(Pavé de lieu jaune, en croûte de chorizo et parmesan, réduction de tomates au basilic, vierge aux poivrons et écrasé de pommes de terre )

Ծովախեցգետնի մեդալիոն և միդիաներ, դաղձի և կիտրոնի կրեմ՝ չերվիլով, փլավով և բանջարեղենով

(Médaillon de lotte et moules, crème de fenouil et citron au cerfeuil, riz pilaf et légumes )

Խորոված տավարի ֆիլե, պորտվեյնի հյութ, նոր կարտոֆիլ և սեզոնային բանջարեղեն (լրացուցիչ 5.00 եվրո)

(Filet de bœuf grillé, jus au porto, grenailles et légumes de saison (supp. 5.00€))

Բադի կրծքամիս նարնջի և գազարի խառնուրդով

(Magret de canard à l’orange, déclinaison de carottes)

Թունա թաթակի, թայերեն սոուս, բանջարեղենի համով տապակած

(Tataki de thon, sauce thaï, wok de légumes)

------------------------------- The Goëlette Մենյու: Դեսերտ

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

Կոկոսի, անանասի և լայմի մակարոն

(Macaron coco ananas citron vert)

Kouign Amann-ը Saint-Malo-ից, վանիլային պաղպաղակ

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

Հոսող շոկոլադե սիրտ, աղի կարագով կարամելային պաղպաղակ

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

Ելակի Պավլովա

(Pavlova à la fraise )

Պիստակի և ազնվամորու մատ

(Finger pistache framboise)

3 գդալ պաղպաղակ կամ սորբետ

(3 boules de glace ou sorbet)

Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

(Loire: Muscadet sur Lie -Baronne Du Cléray- AOP)

 

Էլզաս. Ռիսլինգ - Ռիբովիլի նկուղ - AOP

(Alsace: Riesling -Cave de Ribeauville- AOP)

 

Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Call - AOP

(Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil -Les vingts Lieux Dits- AOP)

 

Բորդո: Կոտ դե Բուրգ - Լարոշ Ժուբեր -

(Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-)

 

Loire Valley: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

(Val de Loire: Cabernet d'Anjou -Domaine des 2 arcs- AOP)

 

Պրովանս. Կոտ դը Պրովանս - Ասպետների հեղինակությունը-

(Provence: Côtes de Provence -Prestige des chevaliers-)

 

Ծառայություն մինչեւ կիրակի օրը, ժամը 23:00 - Ծառայություն մինչեւ կեսգիշերին Ուրբաթ եւ Շաբաթ

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

Oysters- ը գալիս է Քանկaleի գավառից, շոգեխաշածներն են վայրի եւ langoustines ապրում:

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

Անձնակազմը ձեր տրամադրության տակ է ուտեստներում առկա ցանկացած ալերգենների վերաբերյալ ցանկացած տեղեկատվության համար:

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

.Մենք տեղեկացնում ենք մեր բարի հաճախորդներին, որ որոշակի օրերին չենք կարող բավարարել նրանց ագահությունը, քանի որ կախված ենք ժամանումներից

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

Մարսողական քարտը ձեր տրամադրության տակ է:

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

Մեր քարտեզում վտանգված ծովային տեսակներ չկան

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

Ամբողջ ծովային Կամբերտը հում կաթով, աղացած իր աղյուսով, խառնել կանաչիները

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

4 պանրի ափսե

(L’assiette de 4 fromages)

Պիստակի և ազնվամորու մատ. նուշի ֆինանսերը, պիստակի կրեմը և ազնվամորու գելը

(Finger pistache framboise: Financier amande, crème pistache et gel de framboises)

Kouign-amann Saint-Malo-ից, վանիլային պաղպաղակ

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

Կոկոսի, անանասի և լայմի մակարոն

(Macaron coco, ananas et citron vert)

Ելակի Պավլովա

(Pavlova aux fraises )

Profiteroles à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

Հոսող շոկոլադե սիրտ, աղի կարագով կարամելային պաղպաղակ

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

2 գնդակ

(2 boules)

3 գնդակ։

(3 boules.)

Կիրակնօրյա Մարինե.

(Sunday Marine.)

The Gourmet Café

(Le Café Gourmand)

Իռլանդական սուրճ

(L’Irish Coffee)

Գին :

9.50 € (5225 Դ)

 

Մարնիսիմո

(Le Marnissimo)

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.