eRESTAURANT NFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• Մենյու 26 €. Առաջին Flavors
• Մենյու 39 €: Season walk
• Մենյու 49,50 €: Օծանելիքի սրահներ

Մենյու 26 €. Առաջին Flavors

Խորտիկներ

• Պաստիլլա: Հյութի հյութ

• Ատլանտյան ձուկ: Բանջարեղենը տաք էր, հրթիռային աղցան սերուցքով

Հիմնական ուտեստներ

• Բաղադրիչը եւ նրա հյութը Յուրա Տրուսսուի գինիով

• Շուկայի ձուկը բանավոր ներկայացրեց

Աղանդեր

• Հավկիթների սեզոնային պտուղները Macvin- ի սաբայոնով

• Կարամելացված կրեմի փաթիլներ: Մեղր եւ վանիլ

Մենյու 30 €

• Մենյու 26 € + 3 շերտերի տեսականին §§Comment § զարմանալի խոզի հետ

  (30.00 €)

Շաբաթվա մենյու 17 €, միայն կեսօրին եւ բացառելով հանրային տոները

• 1 նախուտեստ + 1 հիմնական ուտեստ + 1 դեսերտ

  (17.00 €)

Մենյու 39 €: Season walk

Խորտիկներ

• Ֆիենալ մսեղենով չոր մրգերով

• Խեցգետին պոչը gratin. Սպանախ

Հիմնական ուտեստներ

• Սաղմոնի սթեյք, մաղադանոսով, սեւ շերտավոր սնկով կրեմով

• Շերտավոր խմորեղեն հորթի հետ: Բրաուն ռուտաբագաները: Foie gras սոուս

Պանիր

• Թարմ շաքարավազի ընտրություն եւ լիովին հասունացած պանիր

Աղանդեր

• Աղանդեր ճաշի սկզբում ցանկից ընտրելու համար

• Chef- ի Gourmet- ը `հավելյալ 4 €

Մենյու 49,50 €: Օծանելիքի սրահներ

Խորտիկներ

• Տնական բադի գորշ գույնը

• Scallops ընկույզ ընկույզ

Հիմնական ուտեստներ

• Ձիասպոր եւ արքայական պալատ,

• Հավ Jura- ն

Պանիր

• Թարմ շաքարավազի ընտրություն եւ լիովին հասունացած պանիր

Աղանդեր

• Աղանդեր ճաշի սկզբում ցանկից ընտրելու համար

• Chef- ի Gourmet; հավելյալ վճար 4 €

Պաստիլլա: Հյութի հյութ

(Pastilla d’automne. Jus au thym)

 

  (Allergen: Ձվեր, Ընկույզ)

Ատլանտյան ձուկ: Բանջարեղենը տաք էր, հրթիռային աղցան սերուցքով

(Pressé de Tacaud et légumes servi tiède, crème de roquette)

 

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ)

Բաղադրիչը եւ նրա հյութը Յուրա Տրուսսուի գինիով

(Parmentier de canard et son jus au trousseau)

 

  (Allergen: Կաթ)

Շուկայի ձուկը բանավոր ներկայացրեց

(Poisson du marché présenté oralement)

  (Allergen: Ձուկ)

Հավկիթների սեզոնային պտուղները Macvin- ի սաբայոնով

(Gratinée de fruits de saison au sabayon de Macvin)

 

  (Allergen: Ձվեր)

Կարամելացված կրեմի փաթիլներ: Մեղր եւ վանիլ

(Lingots de crème brûlée. Miel et Vanille)

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

Մենյու 26 € + 3 շերտերի տեսականին §§Comment § զարմանալի խոզի հետ

(Menu 26€ + un assortiment de 3 Comté aux accords surprenants)

  (Allergen: Կաթ)

1 նախուտեստ + 1 հիմնական ուտեստ + 1 դեսերտ

(1 Mise en bouche + 1 plat + 1 dessert)

Ֆիենալ մսեղենով չոր մրգերով

(Terrine de Faisan aux fruits secs)

 

Խեցգետին պոչը gratin. Սպանախ

(Gratin de Queues d’écrevisses, tombée d’épinards)

 

  (Allergen: Խեցեմորթների, Կաթ)

Սաղմոնի սթեյք, մաղադանոսով, սեւ շերտավոր սնկով կրեմով

(Pavé de Saumon rôti sur peau, crème de trompettes de la mort)

 

  (Allergen: Ձուկ, Կաթ)

Շերտավոր խմորեղեն հորթի հետ: Բրաուն ռուտաբագաները: Foie gras սոուս

(Faux Millefeuille de Veau, Rutabagas braisés, sauce au Foie Gras)

 

  (Allergen: Սնձան, Ձվեր)

Թարմ շաքարավազի ընտրություն եւ լիովին հասունացած պանիր

(Sélection de fromages frais et affinés)

  (Allergen: Կաթ)

Աղանդեր ճաշի սկզբում ցանկից ընտրելու համար

(Dessert à choisir dans la carte en début de repas)

Chef- ի Gourmet- ը `հավելյալ 4 €

(La Palette gourmande du Chef (supplément 4 €))

Տնական բադի գորշ գույնը

(Foie Gras de Canard maison en terrine,)

 

  (Allergen: Սնձան)

Scallops ընկույզ ընկույզ

(Noix de coquilles St Jacques snackées)

  (Allergen: Սնձան, Կակղամորթների)

Ձիասպոր եւ արքայական պալատ,

(Duo de Bar et Daurade Royale,)

  (Allergen: Ձուկ)

Հավ Jura- ն

(Poulet du Jura les Glycines à Cramans,)

 

  (Allergen: Կաթ)

Թարմ շաքարավազի ընտրություն եւ լիովին հասունացած պանիր

(Sélection de fromages frais et affinés)

  (Allergen: Կաթ)

Աղանդեր ճաշի սկզբում ցանկից ընտրելու համար

(Dessert à choisir dans la carte en début de repas)

Chef- ի Gourmet; հավելյալ վճար 4 €

(La Palette gourmande du Chef (supplément 4 €))

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.