E-RestaurantNFC

• Տեսնել մենյուն
• Լրացուցիչ տեղեկատվություն
• Գտեք մեզ
• Թարգմանություն խնդիրը.
• Օգնություն

Դուք պետք է ավելի շատ տեղեկատվություն.

• Carte CABANA
• Ընտրացանկերը

Carte CABANA

Բիստրոային նախուտեստներ (միայն հետեւում են ճաշատեսակ)

• Փոքր կալանավորի խցան

  (11.80 €)

• Ծովախեցգետիններ, քաղցր եւ թթու սոուս

  (9.80 €)

• Tuna tatiki- ն քնջութի, սազիի, սոյայի յուղի հետ

  (9.10 €)

• Մեր տնական պատրաստի մրգահյութը, պահածոները եւ տապակած հացը

  (14.90 €)

• Սաղմոնի աղցան, ցիտրուսային մարինադ, թարմ կիտրոնի մարգարիտներ

  (12.00 €)

• Camembert- ը տապակել է մաղադանոս կարագով եւ բալետով:

  (9.10 €)

• Տավարի carpaccio 100 գ հին շրջանում, pesto

  (9.80 €)

Հատուկ սիստեմներ (Մարենես Օյերոն թիվ 2 Իվ Պապին)

• 4

  (9.30 €)

• 6-ը

  (14.00 €)

• 9-ը

  (21.00 €)

• 12-ը

  (28.00 €)

Առավել բարեկամական աղցանները

• Chavignol աղցան, Chavignol PDO նուշով, բադի գաղտնիներով, այծի պանրի փխրուն, աղացած կարտոֆիլ եւ ընկույզով

  (16.00 €)

• Բեյյանա աղցան, սեխ, սերենանո, եգե, լոլիկ, գինդիլա եւ թթու կեռաս

  (13.80 €)

• Բիստրո աղցան

  (13.80 €)

• Մեծ ասիական

  (19.00 €)

• Մեծ ձկնորսություն

  (19.00 €)

• Մեծ հերոսը

  (19.00 €)

• Մեծ գերժամանակակից

  (19.00 €)

• Մաքսիի շիշը սեխ, կեռ լոլիկ, մոցարելլա եւ սերենանո

  (16.00 €)

• Mozzarella di buffala լոլիկ, հին լոլիկ, burrata 120g, հրթիռային սորբետ եւ փետուր սալ, ձիթապտղի յուղ

  (14.90 €)

Թաթարները եւ կարպետները

• Charolais180gr տավարի միսը, պատրաստված մեր կողմից, հին շրջանում

  (15.20 €)

• Տավարի carpaccio 200 գ, pesto եւ հին Comté պանիր, ոսկե croutons

  (15.00 €)

• Թարմ տուփի կեվիշ, կրաքարի, ձիթապտղի յուղ, բողկ, կիտրոն մարգարիտ, սիսեռ ծիլեր

  (19.00 €)

• Gravelax սաղմոն carpaccio

  (15.90 €)

• Թարմ սաղմոն կաղամար, ցիտրուսային ծովախեցգետին, կաթնաշոռ եւ պանրով

  (15.90 €)

• Աքամի թունա կարկանդակի, սոյայի եւ քնջութի մարինադի, կեղեւների եւ սանրվածքների

  (18.00 €)

• Duck tartare 180g, կտրեց դանակով, ճարմանդային մարինադով, կեղեւներն ու շիվերը

  (16.20 €)

Բիստրոյի ճաշատեսակները

• Veggie ափսե

  (13.90 €)

• Հավի ֆագիտացիաներ եւ աքսեսուարներ

  (14.20 €)

• Սթեյք Բիստրո

  (13.90 €)

• Cabana բուրգեր

  (14.50 €)

• Tortellini հետ gorgonzola & serrano կղմինդր

  (13.90 €)

Յոդի համային տեսականի (մատուցվում է փոքր բանջարեղենով կամ ֆետտուչինով)

• Եփած սաղմոն սթեյք ռեհան խորովածով

  (16.00 €)

• Տապակած ցիտրուսային բար ֆիլե եւ խրթխրթանաչ բանջարեղեն

  (19.00 €)

• Թարմ թունա սթեյք քնջութի հետ, ճաշ պատրաստելու «կլոր ուղեւորություն»

  (18.90 €)

• Թարմ մանրուքներ `օմար սերուցքով

  (21.90 €)

• Ծովից լավ ձագ, օմար սոուս

  (21.90 €)

• Խավարի ռիսկատոտն կանաչ ծնեբեկով, պարմեզանով եւ օմար սերուցքով

  (21.90 €)

• Տապակած ձմերուկը թարմ բուսական կարագով եւ ձիթապտղի յուղի մեջ մանրացված կարտոֆիլով

  (17.90 €)

• Կավանայի ձկան ֆիլիտը ֆտտուչինինով

  (15.80 €)

• Ձկների փարիլադա

  (25.00 €)

Կաբանայի նրբությունները

• 3 պանրի եւ աքսեսուարների slate ...

  (7.00 €)

• Գավաթ ելակով շաքարով կամ հարած սերուցքով

  (7.20 €)

• Iced Soufflé *** կիտրոն եւ յուզի

  (7.00 €)

• Մեծ հայրը `շագանակագույն ռոմով եւ հարած սերուցքով

  (8.20 €)

• Brioche որպես ֆրանսիական տոստ, աղած կարագ կարամել պաղպաղակ

  (6.90 €)

• Tiramisu աղած կարագի կարագով

  (7.20 €)

• Crème brûlée ** եւ Bourbon վանիլին

  (6.20 €)

• Շոկոլադե ֆոնդի գլխարկը ***, կիսաֆաբրիկատային պրալին

  (7.20 €)

• Խնձորի տտիպ երկու ձեւով եւ վանիլային պաղպաղակով

  (7.90 €)

• Profiterole *** վանիլային պաղպաղակով եւ տնական շոկոլադե սոուսով

  (7.20 €)

• Gourmet սուրճ ***, այլ տաք խմիչք supp. 1 € €

  (7.20 €)

• Gourmet ելակի կարկանդակ **

  (8.20 €)

Միսը ծառայում է հալված կարտոֆիլով կամ ձիթապտղի յուղով մանրացված կարտոֆիլով

• Ձվաբջիջը 300 գ, սոուսով, (camembert au gratin հավելումը + 3 €)

  (19.90 €)

• Տավարի կոտլետ (300 գ) խորոված բանջարեղենով եւ Béarnaise սոուսով

  (18.80 €)

• Իբերիայի հորթի միս, խոռիզո, էդելետե պղպեղ

  (18.00 €)

• Տավարի մածուկը 200 գ, կեղեւներով

  (14.50 €)

• Բադի կրծքամիսը ծառայում է ողջ (ավելի քան 300 գ), պորտի կրճատում

  (18.80 €)

• Duck ֆիլե risotto հետ պորտ կրճատման

  (17.00 €)

• Գառան մկները կապում են արեւի համեմունքներով, մանրացված կարտոֆիլով

  (17.80 €)

• Սուրճի սթեյք, ձիթապտղի սթեյք, ընտրության սոուս

  (16.50 €)

Ընտրացանկերը

Բիստրո մենյու 23.90 €

• Սկսողները ընտրում են. Shrimp fritters, կծու սոուս

• Սկսնակները `ամառային աղցան. Սեխ, սերենանո խոզապուխտ, լոլիկ, կարագ

• Տորթ ձեր ընտրության: Տավարի carpaccio

• Ձեր ընտրության ճաշատեսակը. Բադ քաղցր սթեյք, պղպեղ սոուս, հալեց կարտոֆիլ

• Ձեր ընտրության ճաշատեսակը. Սաղմոնի, բառնաի սոուսի, ռեհանով մակարոնեղեն

• Դիսկերը ընտրելու համար `Brioche որպես ֆրանսիական տոստ եւ վանիլային պաղպաղակ

• Աղանդեր ընտրելու համար `Sabayon ելակ

Շուկայական ցանկ 28.90 €

• Մուտքը ձեր ընտրությամբ. Տապակած Կամեմբերտը եւ նրա պարկուճը

• Սկավարի ընտրություն. Gravelax սաղմոն carpaccio

• Սկավարի ընտրություն. Թայերեն աղցան

• Ձեր ընտրած ճաշատեսակ. Խորոված տապակ, թարմ բուսական կարագով, կարտոֆիլի պյուրեով ձիթապտղի յուղով:

• Ընտրեք ճաշատեսակ. Տավարի սթեյք, կեղեւով, հալված կարտոֆիլ

• Ձեր ընտրությամբ կերակրատեսակ: Iberian հորթի սթեյք

• Ձեր ընտրության աղանդեր. Ելակի կարկանդակ

• Ձեր ընտրության աղանդեր. Tiramisu աղած կարագի կարագով

• Դեստրի ընտրություն. Կիսաֆաբրիկատային պրալինե շոկոլադ

Cabana menu 34.00 €

• Սկավառակի ընտրություն. Տնական տապակած գրաֆ եւ իր պահածոի խնկուն

• Սկսնակները. Tatiki թարմ թունա, քնջութի հետ, wasabi

• Ձեր նախընտրած սորտը `6 հատուկ հատուկ ջեռուցիչներ, 2 պապին (supp.4 €)

• Ձեր ընտրությամբ կերակուրը. Գառանի մկները համընկնում են արեւի համեմունքներով

• Ճաշատեսակի ընտրություն. Աղացած սթեյք, ընտրության սոուս

• Ձեր ընտրած ճաշատեսակը. Ցիտրուսային բար ֆիլե եւ խրթխրթանաչ բանջարեղեն

• Դեսերտը ընտրելու է դելիկատեսների շարքը

Մանկական մենյու մինչեւ 12 տարի 8.80 €

• Մի բաժակ կակա կամ նարնջի հյութ

• Fresh Ground Steak կամ Սաղմոնի Escalope (ֆրի կամ մակարոնեղեն)

• Թարմ մրգային աղցան կամ երկու պղպեղի քերծվածքներ

Փոքր կալանավորի խցան

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

  (Allergen: Կակղամորթների)

Ծովախեցգետիններ, քաղցր եւ թթու սոուս

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

  (Allergen: Խեցեմորթների)

Tuna tatiki- ն քնջութի, սազիի, սոյայի յուղի հետ

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

  (Allergen: Ձուկ, Սոյա, Քնջութ սերմերը)

Մեր տնական պատրաստի մրգահյութը, պահածոները եւ տապակած հացը

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

Գին :

14.90 €

 

Սաղմոնի աղցան, ցիտրուսային մարինադ, թարմ կիտրոնի մարգարիտներ

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

  (Allergen: Ձուկ)

Camembert- ը տապակել է մաղադանոս կարագով եւ բալետով:

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

  (Allergen: Կաթ)

Տավարի carpaccio 100 գ հին շրջանում, pesto

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

4

(Les 4)

  (Allergen: Կակղամորթների)

6-ը

(Les 6)

  (Allergen: Կակղամորթների)

9-ը

(Les 9)

  (Allergen: Կակղամորթների)

12-ը

(Les 12)

  (Allergen: Կակղամորթների)

Chavignol աղցան, Chavignol PDO նուշով, բադի գաղտնիներով, այծի պանրի փխրուն, աղացած կարտոֆիլ եւ ընկույզով

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

Բեյյանա աղցան, սեխ, սերենանո, եգե, լոլիկ, գինդիլա եւ թթու կեռաս

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

Բիստրո աղցան

(Salade bistro)

  (Allergen: Ձվեր, Մանանեխ)

Մեծ ասիական

(Grande asiatique)

  (Allergen: Ձուկ, Սոյա, Քնջութ սերմերը)

Մեծ ձկնորսություն

(Grande fish'étarienne)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձուկ, Կաթ)

Մեծ հերոսը

(Grande perigourdine)

Մեծ գերժամանակակից

(Grande trendy)

Գին :

19.00 €

 

  (Allergen: Խեցեմորթների)

Մաքսիի շիշը սեխ, կեռ լոլիկ, մոցարելլա եւ սերենանո

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

  (Allergen: Կաթ)

Mozzarella di buffala լոլիկ, հին լոլիկ, burrata 120g, հրթիռային սորբետ եւ փետուր սալ, ձիթապտղի յուղ

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

Charolais180gr տավարի միսը, պատրաստված մեր կողմից, հին շրջանում

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

Տավարի carpaccio 200 գ, pesto եւ հին Comté պանիր, ոսկե croutons

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

Թարմ տուփի կեվիշ, կրաքարի, ձիթապտղի յուղ, բողկ, կիտրոն մարգարիտ, սիսեռ ծիլեր

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

  (Allergen: Ձուկ)

Gravelax սաղմոն carpaccio

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Allergen: Ձուկ)

Թարմ սաղմոն կաղամար, ցիտրուսային ծովախեցգետին, կաթնաշոռ եւ պանրով

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

  (Allergen: Ձուկ)

Աքամի թունա կարկանդակի, սոյայի եւ քնջութի մարինադի, կեղեւների եւ սանրվածքների

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

  (Allergen: Ձուկ, Սոյա, Քնջութ սերմերը)

Duck tartare 180g, կտրեց դանակով, ճարմանդային մարինադով, կեղեւներն ու շիվերը

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

Veggie ափսե

(Assiette veggie)

Գին :

13.90 €

 

  (Allergen: Սոյա)

Հավի ֆագիտացիաներ եւ աքսեսուարներ

(Fajitas de poulet et accessoires)

Սթեյք Բիստրո

(Steak bistro)

Cabana բուրգեր

(Cabana burger)

  (Allergen: Ձվեր, Կաթ)

Tortellini հետ gorgonzola & serrano կղմինդր

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

Եփած սաղմոն սթեյք ռեհան խորովածով

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

  (Allergen: Ձուկ)

Տապակած ցիտրուսային բար ֆիլե եւ խրթխրթանաչ բանջարեղեն

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Allergen: Ձուկ)

Թարմ թունա սթեյք քնջութի հետ, ճաշ պատրաստելու «կլոր ուղեւորություն»

(steak de thon akami a la thaï)

  (Allergen: Ձուկ, Քնջութ սերմերը)

Թարմ մանրուքներ `օմար սերուցքով

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Կակղամորթների)

Ծովից լավ ձագ, օմար սոուս

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձուկ, Կակղամորթների)

Խավարի ռիսկատոտն կանաչ ծնեբեկով, պարմեզանով եւ օմար սերուցքով

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Կակղամորթների)

Տապակած ձմերուկը թարմ բուսական կարագով եւ ձիթապտղի յուղի մեջ մանրացված կարտոֆիլով

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Գին :

17.90 €

 

  (Allergen: Խեցեմորթների)

Կավանայի ձկան ֆիլիտը ֆտտուչինինով

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

  (Allergen: Կակղամորթների)

Ձկների փարիլադա

(Parillada de poissons)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձուկ, Կակղամորթների)

3 պանրի եւ աքսեսուարների slate ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

  (Allergen: Կաթ)

Գավաթ ելակով շաքարով կամ հարած սերուցքով

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

Iced Soufflé *** կիտրոն եւ յուզի

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

Մեծ հայրը `շագանակագույն ռոմով եւ հարած սերուցքով

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

Brioche որպես ֆրանսիական տոստ, աղած կարագ կարամել պաղպաղակ

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

  (Allergen: Կաթ)

Tiramisu աղած կարագի կարագով

(Tiramisu au caramel beurre salé)

Crème brûlée ** եւ Bourbon վանիլին

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

  (Allergen: Կաթ)

Շոկոլադե ֆոնդի գլխարկը ***, կիսաֆաբրիկատային պրալին

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

Խնձորի տտիպ երկու ձեւով եւ վանիլային պաղպաղակով

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

  (Allergen: Կաթ)

Profiterole *** վանիլային պաղպաղակով եւ տնական շոկոլադե սոուսով

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

  (Allergen: Կաթ)

Gourmet սուրճ ***, այլ տաք խմիչք supp. 1 € €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

Gourmet ելակի կարկանդակ **

(Tarte gourmande aux fraises**)

Ձվաբջիջը 300 գ, սոուսով, (camembert au gratin հավելումը + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

Տավարի կոտլետ (300 գ) խորոված բանջարեղենով եւ Béarnaise սոուսով

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

Իբերիայի հորթի միս, խոռիզո, էդելետե պղպեղ

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

  (Allergen: Կաթ)

Տավարի մածուկը 200 գ, կեղեւներով

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

Բադի կրծքամիսը ծառայում է ողջ (ավելի քան 300 գ), պորտի կրճատում

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

  (Allergen: Սոյա)

Duck ֆիլե risotto հետ պորտ կրճատման

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

Գին :

17.00 €

 

Գառան մկները կապում են արեւի համեմունքներով, մանրացված կարտոֆիլով

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

Սուրճի սթեյք, ձիթապտղի սթեյք, ընտրության սոուս

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

Սկսողները ընտրում են. Shrimp fritters, կծու սոուս

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (Allergen: Խեցեմորթների)

Սկսնակները `ամառային աղցան. Սեխ, սերենանո խոզապուխտ, լոլիկ, կարագ

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 

  (Allergen: Կաթ)

Տորթ ձեր ընտրության: Տավարի carpaccio

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

Ձեր ընտրության ճաշատեսակը. Բադ քաղցր սթեյք, պղպեղ սոուս, հալեց կարտոֆիլ

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

Ձեր ընտրության ճաշատեսակը. Սաղմոնի, բառնաի սոուսի, ռեհանով մակարոնեղեն

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (Allergen: Խեցեմորթների, Ձուկ)

Դիսկերը ընտրելու համար `Brioche որպես ֆրանսիական տոստ եւ վանիլային պաղպաղակ

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (Allergen: Կաթ)

Աղանդեր ընտրելու համար `Sabayon ելակ

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

Մուտքը ձեր ընտրությամբ. Տապակած Կամեմբերտը եւ նրա պարկուճը

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (Allergen: Կաթ)

Սկավարի ընտրություն. Gravelax սաղմոն carpaccio

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Allergen: Ձուկ)

Սկավարի ընտրություն. Թայերեն աղցան

(Entrée au choix: Salade thaï)

Ձեր ընտրած ճաշատեսակ. Խորոված տապակ, թարմ բուսական կարագով, կարտոֆիլի պյուրեով ձիթապտղի յուղով:

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Ընտրեք ճաշատեսակ. Տավարի սթեյք, կեղեւով, հալված կարտոֆիլ

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

Ձեր ընտրությամբ կերակրատեսակ: Iberian հորթի սթեյք

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

Ձեր ընտրության աղանդեր. Ելակի կարկանդակ

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

Ձեր ընտրության աղանդեր. Tiramisu աղած կարագի կարագով

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

Դեստրի ընտրություն. Կիսաֆաբրիկատային պրալինե շոկոլադ

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

Սկավառակի ընտրություն. Տնական տապակած գրաֆ եւ իր պահածոի խնկուն

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

Սկսնակները. Tatiki թարմ թունա, քնջութի հետ, wasabi

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (Allergen: Ձուկ, Քնջութ սերմերը)

Ձեր նախընտրած սորտը `6 հատուկ հատուկ ջեռուցիչներ, 2 պապին (supp.4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (Allergen: Կակղամորթների)

Ձեր ընտրությամբ կերակուրը. Գառանի մկները համընկնում են արեւի համեմունքներով

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

Ճաշատեսակի ընտրություն. Աղացած սթեյք, ընտրության սոուս

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

Ձեր ընտրած ճաշատեսակը. Ցիտրուսային բար ֆիլե եւ խրթխրթանաչ բանջարեղեն

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Allergen: Ձուկ)

Դեսերտը ընտրելու է դելիկատեսների շարքը

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

Մի բաժակ կակա կամ նարնջի հյութ

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

Fresh Ground Steak կամ Սաղմոնի Escalope (ֆրի կամ մակարոնեղեն)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (Allergen: Ձուկ)

Թարմ մրգային աղցան կամ երկու պղպեղի քերծվածքներ

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

Օրվա մենյու

Իրադարձություն

Թարգմանություն խնդիրը.