Փիք ընտանիքը ամեն ինչ գիտի տոնական համերի մասին: Nationale 7-ի եզրին ՝ 1936 թվականից, Անդրե Պիկն ամառային այցելուների մուրացկանությամբ հալեցնում և աղացնում էր մխիթարիչ բաղադրատոմսերով, օրինակ ՝ հռոմեացիներից ռավիոլին: Դա նրա մայրն էր ՝ Սոֆին, ով նրան հյուրասիրության այս զգացումը տվել էր Auberge du Pin- ից, որտեղ ֆրանսիական ոճով սոուսով խաղն ու ուտեստները զարդարում էին սեղանները: Այդ ժամանակ Անդերի որդի Ժակ Պիկն էր, ով աշխարհը բերեց Վալանս, իր բաղադրատոմսերով, որի հնարամտությունը մրցակցում է միայն համոզվածության հետ: Pic- ի ընտանիքի այս ոգին, որը պատրաստված էր հսկայական հյուրընկալությունից, առատաձեռնությունից և հանդգնության հուզմունքից, Էն-Սոֆի Պիկն այժմ այն կիսում է ձեզ հետ Comptoir d'André- ում: Բաղադրատոմսերը, որոնք փոխանցվել են աստղային գրիմոյների գաղտնիքի մեջ, արդի բերված, այժմ Orly- ում մատչելի է ձեզ համար: Ինքներդ վերաբերվեք մեր բիստրո կոկիկոում, Անդրեի բարեսիրական հայացքի տակ: |
Pic ընտանիքի այս ոգին ՝ հսկայական հյուրընկալությունից, առատաձեռնությունից և հանդգնությունից հմայված, Anne-Sophie Pic- ն այժմ այն կիսում է ձեզ հետ Comptoir d'André- ում: Աստղային գրիմոների գաղտնիքով փոխանցված բաղադրատոմսերը, որոնք արդիացվել են, այժմ ձեզ համար հասանելի են Orly- ում: |
Հանգստացեք ինքներդ ձեզ մեր բիստրո կոկորիկոյում, Անդրեի բարեսիրական հայացքի ներքո: |
Կեսարի աղցան, թռչնի միս, անչոուս և պարմեզան | (24.50 €) (13475 Դ) |
Համեմված ավոկադոյի տոստ, փխրուն փափուկ խաշած ձու | (17.00 €) (9350 Դ) |
Պիկոդոն դրոմ, երիտասարդ ընձյուղների աղցան | (13.00 €) (7150 Դ) |
Դդմի թուրմ, սուրճի թրմված թեթև կրեմ | (17.00 €) (9350 Դ) |
Մարինացված սաղմոն, բուսական թթու վարունգ և ծովաբողկ կրեմ | (21.00 €) (11550 Դ) |
Ravioles de Romans, պարմեզան սոուս, տոնկա և ընկույզ | (17.00 €) (9350 Դ) |
Ծովախեցգետին, միդիա սերուցք կարրիով և քաղցր կարտոֆիլով | (37.00 €) (20350 Դ) |
Սատանա խորոված հավ*, կարտոֆիլի պյուրե - Signature ուտեստ | (34.00 €) (18700 Դ) |
Բուրգեր*, խորովածի սոուս և տնական ֆրի | (27.50 €) (15125 Դ) |
Ravioles de Romans, պարմեզան սոուս, տոնկա և ընկույզ | (24.50 €) (13475 Դ) |
Տանձի կրամբլ, վանիլային պաղպաղակ | (11.00 €) (6050 Դ) |
Valrhona® շոկոլադե մուսս | (13.00 €) (7150 Դ) |
Գուրման սուրճ կամ թեյ, քաղցրավենիքի եռյակ | (13.00 €) (7150 Դ) |
Սեզոնային պաղպաղակներ և սորբետներ - 4,50 եվրո մեկ գդալի համար |
Հավի ֆիլե կամ խորոված հավի միս* - տնական ֆրի կամ աղցան կամ կարտոֆիլի պյուրե - շոկոլադե մուս կամ պաղպաղակ և սորբետ 2 գդալ |
Շամպայն Billecart-Salmon -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) (9900 Դ) |
Kir - 12cl | (8.00 €) (4400 Դ) |
Royal Kir - 12cl | (19.00 €) (10450 Դ) |
Պորտ կարմիր, սպիտակ - 8cl | (9.00 €) (4950 Դ) |
Martini Rosso, Bianco - 8cl | (9.00 €) (4950 Դ) |
Noilly Prat, Campari, Suze - 6cl | (9.00 €) (4950 Դ) |
Pastis Անրի Բարդուեն - 4cl | (6.50 €) (3575 Դ) |
Վիսկի Chivas 12 տարեկան - 4cl | (14.00 €) (7700 Դ) |
Վիսկի Talisker 10 տարեկան - 4cl | (17.00 €) (9350 Դ) |
Gin Bombay Sapphire - 4cl | (10.00 €) (5500 Դ) |
Vodka Grey Goose - 4cl | (10.00 €) (5500 Դ) |
Ռոմ Ռոն Զակապա 23 տարեկան - 4cl | (18.00 €) (9900 Դ) |
Նվագակցում՝ Coca-Cola, Coca-Zero, Perrier - 33cl | (3.50 €) (1925 Դ) |
Ուղեկցում` Տոնիկ, նարնջի հյութ, խնձորի հյութ - 20կլ | (3.50 €) (1925 Դ) |
Ջին տոնիկ - 12 կլ | (12.00 €) (6600 Դ) |
Spritz Valentinois - 12cl | (14.00 €) (7700 Դ) |
Նեգրոնի - 12 cl | (12.00 €) (6600 Դ) |
Americano - 12cl | (12.00 €) (6600 Դ) |
Bramble Mojito - 12cl | (12.00 €) (6600 Դ) |
Virgin Bramble Mojito - 12cl | (9.50 €) (5225 Դ) |
Hojicha & Cubeb - 25cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
Դարջիլինգ և Յուզու - 25կլ | (7.00 €) (3850 Դ) |
Ուլոնգ և երիցուկ - 25 կլ | (7.00 €) (3850 Դ) |
Բուդդա Ամաչա և ազնվամորու - 25 cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
Նախագիծ՝ Deck & Donohue Organic Pilsner - 25cl | (6.50 €) (3575 Դ) |
Նախագիծ՝ Deck & Donohue Organic Pilsner - 50cl | (9.50 €) (5225 Դ) |
Նախագիծ՝ Deck & Donohue Organic IPA - 25cl | (6.50 €) (3575 Դ) |
Նախագիծ՝ Deck & Donohue Organic IPA - 50cl | (9.50 €) (5225 Դ) |
Շիշ՝ արհեստական գարեջուր «La Valentinoise» շիկահեր, սաթ, սպիտակ լորենի - 33 cl | (8.50 €) (4675 Դ) |
Alain Milliat ® մրգային հյութեր և նեկտարներ - 20 cl | (5.00 €) (2750 Դ) |
Perrier - 33cl | (4.50 €) (2475 Դ) |
Տոնիկ Archibald Օրգանիկ - 20cl | (5.50 €) (3025 Դ) |
Coca-Cola, Coke-Zero - 33cl | (4.90 €) (2695 Դ) |
Նարնջագույն - 25 cl | (4.90 €) (2695 Դ) |
Elixia պարզ լիմոնադ - 33cl | (4.90 €) (2695 Դ) |
Գրենադինի օշարակ, անանուխ, դեղձ - 2 cl | (1.00 €) (550 Դ) |
Էվիան - 50 կլ | (4.50 €) (2475 Դ) |
Էվիան - 1լ | (7.50 €) (4125 Դ) |
Perrier նուրբ փուչիկները - 50cl | (4.50 €) (2475 Դ) |
Perrier նուրբ փուչիկները - 1լ | (7.50 €) (4125 Դ) |
Միշել Գոնե, Բրուտ - 75 cl | (76.00 €) (41800 Դ) |
Billecart-Salmon -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) (9900 Դ) |
Billecart-Salmon -Pic-, Brut - 75cl | (81.00 €) (44550 Դ) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 12cl | (9.00 €) (4950 Դ) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 75cl | (44.50 €) (24475 Դ) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Օրգանական 12cl | (8.00 €) (4400 Դ) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Օրգանական 75cl | (39.00 €) (21450 Դ) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Օրգանական 12cl | (11.50 €) (6325 Դ) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Օրգանական 75cl | (55.00 €) (30250 Դ) |
Muscat, Domaine Trimbach, 2017 75cl | (58.00 €) (31900 Դ) |
Chenin Blanc, La Primera Revancha, 2017 75cl | (54.00 €) (29700 Դ) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Օրգանական 12cl | (8.00 €) (4400 Դ) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Օրգանական 75cl | (39.00 €) (21450 Դ) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Օրգանական 12cl | (10.00 €) (5500 Դ) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Օրգանական 75cl | (50.50 €) (27775 Դ) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 12cl | (7.00 €) (3850 Դ) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 75cl | (33.00 €) (18150 Դ) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Organic 12cl | (8.00 €) (4400 Դ) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Organic 75cl | (39.00 €) (21450 Դ) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Օրգանական 12cl | (8.00 €) (4400 Դ) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Օրգանական 75cl | (39.00 €) (21450 Դ) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Օրգանական 12cl | (9.00 €) (4950 Դ) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Օրգանական 75cl | (44.50 €) (24475 Դ) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Organic 12cl | (11.50 €) (6325 Դ) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Օրգանական 75cl | (55.00 €) (30250 Դ) |
Malbec Reserve, Finca Sophenia, 2018 12cl | (11.50 €) (6325 Դ) |
Malbec Reserve, Finca Sophenia, 2018 75cl | (55.00 €) (30250 Դ) |
Գինի Կորսիկայից, -Faustin-, Domaine Comte Abbatucci, 2019, Օրգանական 75cl | (60.00 €) (33000 Դ) |
Haut-Médoc, Clos de Jaugueyron, 2016, Օրգանական 75cl | (62.00 €) (34100 Դ) |
Մարի Բրիզարդ, ստացեք 27, ստացեք 31 | (14.00 €) (7700 Դ) |
Լիմոնցելո, Բեյլի | (14.00 €) (7700 Դ) |
Կոնյակ Dupont, VSOP | (17.00 €) (9350 Դ) |
Մարկ դե Կոտ դյու Ռոն, միստր Շապուտիե | (20.00 €) (11000 Դ) |
Էսպրեսսո 7cl, Երկար սուրճ 14cl, L'Arbre à Café® bio | (3.20 €) (1760 Դ) |
Առանց կոֆեինի 7cl L'Arbre à Café® bio | (3.30 €) (1815 Դ) |
Պնդուկով սուրճ 9cl L'Arbre à Café® օրգանական | (3.60 €) (1980 Դ) |
Սուրճի կրեմ 20cl L'Arbre à Café® օրգանական | (4.90 €) (2695 Դ) |
Կրկնակի էսպրեսսո 14cl L'Arbre à Café® օրգանական | (5.00 €) (2750 Դ) |
Կապուչինո 20cl L'Arbre à Café® օրգանական | (5.00 €) (2750 Դ) |
Տաք շոկոլադ 20cl Valrhona®. | (5.70 €) (3135 Դ) |
Բաժակ կաթ 20կլ | (4.30 €) (2365 Դ) |
Կաթ հավելում 3cl | (1.00 €) (550 Դ) |
Anne-Sophie Pic-ի և Jugetsudo թեյարանի կողմից ստորագրված թեյեր 20cl | (5.30 €) (2915 Դ) |
Մեր բաղադրատոմսերում պարունակվող ալերգենների ցանկը հասանելի է ինքնասպասարկման դեպքում՝ ընդունելության կամ ցանկության դեպքում: |