| Savoyard Fondue և սեզոնային աղցան (նվազագույնը 2 մարդ, արժեքը մեկ անձի համար) | (26.00 €) (14300 Դ) |
| Սառը ուտեստների և համեմունքների ափսե | (14.00 €) (7700 Դ) |
| Reblochon Tartiflette և սեզոնային աղցան | (27.00 €) (14850 Դ) |
| Berthoud de la Mère խորտիկներ, սառը միս և սեզոնային աղցան | (28.00 €) (15400 Դ) |
| Այսօրվա հատուկը | (21.00 €) (11550 Դ) |
| Օրվա ճաշացանկ՝ օրվա սկիզբ և օրվա ուտեստ և օրվա աղանդեր | (30.00 €) (16500 Դ) |
| Երկուշաբթիից ուրբաթ միայն կեսօրին |
| Խորտիկների խանութ. SyscoFrance 74, Բուտեյի ապխտած խոզապուխտ Սավոյից, Մոն Շարվինի չորացրած մսամթերք |
| Միս՝ Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat |
| Ձուկ՝ Chrono Marée Douvaine, Ժնևի լճից մինչև օվկիանոս Մաքսիլիում, Մերիկք |
| Թարմ մրգեր և բանջարեղեն՝ Terreazur |
| Պանիրներ. Maison Buttay Thonon 74 -ում… |
| Մթերային խանութ. Transgourmet Alpes in La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Պաղպաղակ Ալպերից. Thonon Gourmand-ը Թոնոն 74-ում |
| Ձու. Maison Pariat in Marin 74… |
| Հաց. Jallon Coup de Pâtes |
| Թարմ հյութ. Maison Spur Douvaine |
| Ֆուա Գրաս՝ Ժյուլի բադ (Լանդս) |
| Ֆուա Գրաս. Ֆրանսիա (հարավ -արևմուտք) |
| Թռչնամիս՝ Ֆրանսիա |
| Savoie չոր խոզապուխտ. Ֆրանսիա - Savoie չոր և ապխտած երշիկեղեն. Ֆրանսիա |
| Հորթի միս՝ Բելգիա, Ֆրանսիա |
| Շարոլե տավարի միս. Ֆրանսիա |
| Գառան՝ Ֆրանսիա, Իռլանդիա |
| Թաթար։ Ֆրանսիա |
| Պլումա: Իսպանիա |
| Արկտիկական Չար: Ռոն-Ալպեր |
| Լեհեր՝ Իռլանդիա, Էստոնիա, Ֆրանսիա |
| Կարմիր կակաչի ձուկ՝ միջերկրածովյան |
| Տրոբոտ. Հյուսիսարևելյան Ատլանտիկա / Բրետան |
| Սաղմոն՝ Հյուսիսատլանտյան, |
| Այստեղ մեր բոլոր ուտեստները տնական են, ինչի մասին վկայում է 2010 թվականից «Maître Restaurateur» պետական կոչումը |
| Միայն հացը թխվում է տեղում և գալիս է Maison Jallon-ից: Պաղպաղակները ձեռքի աշխատանք են, բաժանվում են Thonon գուրմանների տան կողմից։ |
| Սննդի փաթեթավորման համար վճարվում է 1 եվրո: Դուք կարող եք բերել ձեր սեփական տարան, սակայն դուք պատասխանատու եք ձեր բերած տարայի հիգիենայի և հարմարության համար: Ցանկացած ակնհայտ կեղտոտ կամ ոչ պիտանի փաթեթավորում կարող է մերժվել: Մենք չենք ընդունում չեկեր կամ շվեյցարական ֆրանկներ |
| Մարմարե ֆուա գրա կակաոյով, Մոցարտի գելով, չիրացված մրգերով Գոմասիոյով, տոստացված հացով | (26.00 €) (14300 Դ) |
| Գետնանուշի վարդազարդ, Մարին Ֆարմի կատարյալ ձու, Գուանչիալե բեկոն, շաքարապատ շագանակ, լովաժ քլորոֆիլ | (23.00 €) (12650 Դ) |
| Վայրի վարազի ռավիոլի՝ կարբոնադային ոճով, տնական կոճապղպեղով հաց, մուգ գարեջրի համեմունք | (24.00 €) (13200 Դ) |
| Տատակի՝ ապխտած եղնիկի ֆիլեից, ճակնդեղի տարբերակով | (25.00 €) (13750 Դ) |
| Տապակած ծովախեցգետիններ, մակարոնեղենի ռիզոտտո դդումով, շանթերելներով, մաղադանոսի փրփուրով | (25.00 €) (13750 Դ) |
| Նախուտեստների մեծ ափսե. մեր նախուտեստների տեսականի (Off menu) | (30.00 €) (16500 Դ) |
| Խառնել աղցանը | (7.00 €) (3850 Դ) |
| Գետնախնձորի ֆիլե խճաքարի վրա, սպանախի բարձ, սխտորի կրեմ, Harlequin Venere բրինձ | (34.00 €) (18700 Դ) |
| Վիեննական սնկով մսով մսով սթեյք, Աբոնդանս ռիզոտտոյով նրբաբլիթ, փոքրիկ բանջարեղեն, թփերի արգանակ | (36.00 €) (19800 Դ) |
| Պերկեսի ֆիլե Մյունիեր, աշնանային զարդարանք, թաթարական սոուս, տնական լուցկու փայտիկով կարտոֆիլ | (35.00 €) (19250 Դ) |
| Կարապի պերկեսի ֆիլե, կրեմային խեցգետին, չիրով մուսլին՝ գազարով, տնական լուցկու փայտիկով կարտոֆիլ | (35.00 €) (19250 Դ) |
| Տապակած ծովախեցգետիններ, մակարոնեղենի ռիզոտտո դդումով, շանթերելներով, մաղադանոսի փրփուրով | (37.00 €) (20350 Դ) |
| Տապակած տավարի ֆիլե, կարտոֆիլի և գազարի միլֆեյ, շաքարած սոխ, կրճատված հյութ և ֆուա գրա | (39.00 €) (21450 Դ) |
| Մոն-Շարվեն խոզի միս, շալոտ և պորտվեյնի սոուս, սնկային տատեն, մարգարիտ սոխ, բեկոն | (33.00 €) (18150 Դ) |
| Եղնիկի մեջք, գիհու կեղև, Հասելբեք կարտոֆիլ, լոռամրգի գաստրիկ, որսի հյութ | (37.00 €) (20350 Դ) |
| Տապակած եղնիկի միս, շպեցլե, կարմիր գինու մեջ տանձ, դդմիկ, որսորդական սոուս | (38.00 €) (20900 Դ) |
| Հորթի քաղցրավենիքներ՝ սնված ապխտած կարագով, տրյուֆելային ռոստիով, սալսիֆիով և հորթի հյութով | (39.00 €) (21450 Դ) |
| Բուսական մեծ ափսե՝ ըստ սեզոնի և խոհարարի տրամադրության | (28.00 €) (15400 Դ) |
| Լուցկու հատիկով կարտոֆիլի ափսե | (9.00 €) (4950 Դ) |
| Ընտրանք մեր բուֆետում | (14.00 €) (7700 Դ) |
| Կաթնաշոռ (սերուցքով, կամ մրգային կուլիսով կամ թխկի օշարակով) | (8.00 €) (4400 Դ) |
| Արկտիկական ածուխ, խրթխրթան անտառային պոլենտա, ապխտած բեկոնի կրեմ, բանջարեղեն (հատը 2 անձի համար, գինը մեկ անձի համար) - €39.00 |
| Օրվա միս առաջարկ (կտոր 2 անձի համար, արժեքը մեկ անձի համար) - €38 |
| Դդմի կարկանդակ. պեկան ընկույզով և թխկու օշարակով կրեմ |
| Կալվադոս սուֆլե՝ խնձորի և սերկևիլի կոմպոտ |
| Եփած տանձ հիլով. Խրթխրթան սալիկ և թեթև վանիլային կրեմ |
| Խրթխրթան վանիլային թխվածքաբլիթ. Մուգ շոկոլադ և սուրճի գանաշ, Բեյլիի գել |
| «Կարապը» (մեր ֆիրմային աղանդերը). Մոնբլան, վանիլային շանտիլի, շագանակագույն կրեմ, մերենգա |
| Սավոյայի հում խոզապուխտ կամ աղացած տավարի կամ թառի ֆիլե, տնական լուցկու հատիկի կարտոֆիլ |
| Արհեստական պաղպաղակ կամ կաթնաշոռ կամ տնական խմորեղեն |
| Օրվա ուտեստը՝ €21 |
| Օրվա սկիզբ / Օրվա հիմնական դասընթաց - €27 |
| Օրվա ուտեստ / Օրվա աղանդեր - €27 |
| Օրվա ճաշացանկ՝ Օրվա սկիզբ + Օրվա ուտեստ + Աղանդեր | (30.00 €) (16500 Դ) |
| Գետնանուշի վարդազարդ, Մարին Ֆարմի կատարյալ ձու, Գուանսիալե բեկոն, շաքարապատ շագանակ, լովաժ քլորոֆիլ |
| Մոն-Շարվեն խոզի միս, շալոտ և պորտվեյնի սոուս, սնկային տատեն, մարգարիտ սոխ, բեկոն |
| Պանրի սկուտեղ կամ կաթնաշոռ |
| Կամ՝ Ձեր ընտրությամբ աղանդեր à la carte կամ պաղպաղակ - 5 եվրո հավելում ջրած բաժակի համար |
| Ցանկի տարրերը խմբագրելի չեն |
| Կոկիլետ ռիզոտտո դդումով, շանթերելներով, մաղադանոսի փրփուրով |
| Բուսական մեծ ափսե՝ ըստ սեզոնի և խոհարարի տրամադրության |
| Պանրի սկուտեղ կամ կաթնաշոռ |
| Կամ՝ Ձեր ընտրությամբ աղանդեր à la carte կամ պաղպաղակ - 5 եվրո հավելում ջրած բաժակի համար |
| Մենյուի ճաշատեսակները հնարավոր չէ փոխել: |
| Մարմարե ֆուա գրա կակաոյով, Մոցարտի գելով, չիրացված մրգերով Գոմասիոյով, տոստացված հացով |
| Կամ՝ տապակած ծովախեցգետիններ, մակարոնեղենի ռիզոտտո դդումով, շանթերելներ, մաղադանոսի փրփուր |
| Պերկեսի ֆիլե Մյունիեր, աշնանային զարդարանք, թաթարական սոուս, տնական լուցկու փայտիկով կարտոֆիլ |
| Կամ՝ պերկեսի ֆիլեներ՝ կարապներ, կրեմային խեցգետին, չիրով պաստեռնակի մուսլին, տնական լուցկու փայտիկով կարտոֆիլ |
| Կամ՝ տապակած տավարի ֆիլե, կարտոֆիլի և գազարի միլֆեյ, շաքարած սոխ, կրճատված հյութ և ֆուա գրա |
| Պանրի սկուտեղ կամ կաթնաշոռ |
| à la carte դեսերտ կամ պաղպաղակի թխվածքաբլիթի ընտրություն - 5 եվրո հավելում ջրած պանիրի համար |
| Մենյուի ճաշատեսակները հնարավոր չէ փոխել: |
| Այս ճաշացանկը պետք է պատվիրել մինչև ժամը 13-ը ճաշի ծառայության համար և մինչև երեկոյան 20:30-ը ընթրիքի ծառայության համար: |
| Ձեր ընտրությամբ մեկնարկիչը մենյուում |
| Ձուկ ձեր ընտրությամբ ճաշացանկից |
| Մարսողական ընդմիջում |
| Ձեր ընտրած միսը ճաշացանկից |
| Սպասք մեր պանիրով կամ բլանկից |
| à la carte դեսերտ կամ պաղպաղակի թխվածքաբլիթի ընտրություն - 5 եվրո հավելում ջրած պանիրի համար |


.jpg)






















