eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Informasi lebih lanjut
• Temukan kami
• Masalah terjemahan?
• Membantu

Apakah Anda memerlukan informasi lebih lanjut?

• Kartu makanan pembuka
• Menu a la carte
• Peta musim dingin
• Makan siang musiman kami (Makan siang dari Senin sampai Sabtu inklusif, Kecuali hari Minggu, hari libur nasional, dan hari libur bank)
• Menu Louis XIV (Setiap hari, Makan Siang dan Makan Malam, termasuk Minggu) - €41,00
• Menu Putri dan Pangeran (Menu khusus untuk anak kecil) - €15,50

Kartu makanan pembuka

Makanan Pembuka

• Sangria buatan rumah 12 cl

  (4.50 €) (74358 Rp)

• A mocktail 25 cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

• Buah Limousin 8 cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

• Sampanye Kir Royal 12 cl

  (10.00 €) (165240 Rp)

• Kir cassis, peach, blackberry 10 cl

  (4.50 €) (74358 Rp)

• Muscat 6 cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

• Homemade Americano 12 cl

  (8.00 €) (132192 Rp)

• Pineau des Charentes (anggur) 6 cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

• Martini, Campari 8 cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

• A Punch Planter 20 cl

  (8.00 €) (132192 Rp)

• Pembuka adas manis 2.5 cl

  (5.00 €) (82620 Rp)

• Vodka memperluas 4 cl

  (7.00 €) (115668 Rp)

• Gin memperluas 4 cl

  (7.00 €) (115668 Rp)

• Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

  (10.00 €) (165240 Rp)

• Champagne Henriot Rosé 12 cl

  (13.00 €) (214812 Rp)

• Segelas sampanye 12cl

  (10.00 €) (165240 Rp)

• A Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €) (74358 Rp)

Wiski campuran

• Johnnie Walker Red 4cl

  (7.00 €) (115668 Rp)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €) (82620 Rp)

• JB 4cl

  (7.00 €) (115668 Rp)

• JB 2cl

  (5.00 €) (82620 Rp)

• Chivas Regal 12 Tahun 4cl

  (8.00 €) (132192 Rp)

• Chivas Regal 12 Tahun 2cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

Wiski Irlandia

• A Jameson 4cl

  (7.00 €) (115668 Rp)

• A Jameson 2cl

  (5.00 €) (82620 Rp)

Single Malt Scotch Whiskey

• Aberlour 10 tahun 4cl

  (8.00 €) (132192 Rp)

• Aberlour 10 tahun 2cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

• Glenfiddich 12 Tahun 4cl

  (12.00 €) (198288 Rp)

• Glenfiddich 12 tahun 2cl

  (7.00 €) (115668 Rp)

Minuman Alkohol Bourbon

• Four Roses 4cl

  (7.00 €) (115668 Rp)

• Four Roses 2cl

  (5.00 €) (82620 Rp)

Wiski AS

• Jack Daniels 4cl

  (8.00 €) (132192 Rp)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

Menu a la carte

Tiram dari Marennes-Oléron

• Hake kroket dan salad bermerek

  (13.90 €) (229683.6 Rp)

• Rebusan salmon dan sayuran

  (15.90 €) (262731.6 Rp)

• Pasta duo mullet dan scallop

  (17.80 €) (294127.2 Rp)

• Vanilla butter mentega papillote renyah

  (18.50 €) (305694 Rp)

• Fillet kapur sirih, dengan lemon dan kemangi

  (15.50 €) (256122 Rp)

• steak tuna tebal dengan zaitun

  (18.60 €) (307346.4 Rp)

• Tumis St Jacques dengan jamur morels

  (29.10 €) (480848.4 Rp)

Kopi dan Pencernaan

• Henriot Brut Souverrain Champagne: The Cup

  (10.00 €) (165240 Rp)

• Henriot Brut Sovereign Champagne: The Rosé Cup

  (13.00 €) (214812 Rp)

Air, Gelas dan Teko (Ekstrak dari menu Anggur dan Minuman kami)

• Temukan: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Botol 75cl

  (38.00 €) (627912 Rp)

• Temukan: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Bottle

  (41.50 €) (685746 Rp)

Peta musim dingin

8 Makanan Pembuka Musiman

• Velouté Labu, Dada Bebek Kering, Potongan Kacang Kastanye

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Truffade Kami, Salad Kecil, (Kentang, Cantal, Ham Mentah)

  (11.50 €) (190026 Rp)

• Sosis Kecil dengan Muscadet, -Tuan Brun des Halles-

  (13.50 €) (223074 Rp)

• Kepala Anak Sapi dengan Saus Gribiche - Gaya Versailles -

  (16.50 €) (272646 Rp)

• Perut Tuna Sirip Biru Atlantik Panggang dengan Krim Wasabi, Biji Wijen, dan Acar Sayuran

  (19.50 €) (322218 Rp)

• Salmon Gravlax Bumbu Kami, Dengan Aroma Delima dan Mustard Ungu dari Brive-la-Gaillarde

  (15.50 €) (256122 Rp)

• Foie Gras Bebek Dordogne kami, Buatan Sendiri, Setengah Matang, dengan Buah Ara dan Kompot Buah Pir Berduri

Tiram dari Marennes Oléron

• Fines de Claire – Ukuran No. 3 – Tergantung ketersediaan

Laut dan Samudra

• Fillet Ikan Bream Laut, Ikan Kakap Merah Atlantik, Pure Buatan Sendiri, Vinaigrette Jeruk Darah yang Pedas

  (25.50 €) (421362 Rp)

• Fillet Salmon Panggang, Jamur Shiitake, Saus Miso, Nasi Basmati

  (23.50 €) (388314 Rp)

• Sayap Ikan Pari Rebus Terkenal dengan Caper, 350gr +/-

  (33.00 €) (545292 Rp)

• Kerang goreng dengan jamur porcini Limousin, saus krim, dan tagliatelle segar

  (38.00 €) (627912 Rp)

• Casserole Pipi Ikan Monkfish Kami, Saus Sampanye, Pilihan Hiasan

  (34.00 €) (561816 Rp)

• Sole Meunière dengan Selai Kacang Hazelnut atau Polos (Tergantung kedatangan hari itu)

  (38.00 €) (627912 Rp)

Perbaikan Pabrik?

• Perbaikan Pabrik - €16,50

10 Hidangan Masak dan Daging Sapi Muda

• Tumis Ayam yang direndam dalam Bumbu Cajun dan Kacang Mete, Nasi Basmati

  (23.50 €) (388314 Rp)

• Pipi Babi Rebus dengan Sari Apel Limousin, Kentang Goreng Buatan Sendiri, atau Lauk Pilihan Anda

  (25.50 €) (421362 Rp)

• Eskalop Daging Sapi Muda dengan Jamur Paris dan Krim

  (27.50 €) (454410 Rp)

• Casserole Ginjal Sapi Muda, Dilumuri dengan Ikan Port Merah

  (27.50 €) (454410 Rp)

• Kepala Anak Sapi dengan Saus Gribiche - Gaya Versailles -

  (28.50 €) (470934 Rp)

• Sepotong Hati Sapi, Dilumuri Cuka Sherry

  (27.50 €) (454410 Rp)

• Setengah dada bebek panggang, krim bawang putih liar, sayuran segar musiman

  (27.50 €) (454410 Rp)

• Ginjal Sapi Utuh - hanya diolesi mentega - dan dipanggang dalam oven, kentang goreng buatan sendiri

  (34.00 €) (561816 Rp)

• Steak Fillet Rusa Panggang, Saus Grand Veneur, Pure Sayuran Tua Buatan Sendiri

  (36.00 €) (594864 Rp)

• Fricassee dari Roti Manis Daging Sapi Muda dengan Truffle, Tagliatelle Segar, Saus Krim

  (38.00 €) (627912 Rp)

Iga Sapi Limousin

• Steak Rib-Eye untuk 1 Orang (700 g): €39,50 / Steak Rib-Eye untuk 2 Orang (1,4 kg): €79,00

7 Daging untuk Ras Limousin

• Satu tusuk sate sapi +/- 180g

  (25.50 €) (421362 Rp)

• Tartare Daging Sapi Hias, Kentang Goreng Buatan Sendiri

  (25.50 €) (421362 Rp)

• Steak sayap, sekitar 200g (jika ada yang tersisa...)

  (25.50 €) (421362 Rp)

• Daging Sapi Sirloin Steak +/- 300g

  (29.50 €) (487458 Rp)

• Steak Ribeye Daging Sapi +/- 350g

  (34.00 €) (561816 Rp)

• Fillet Daging Sapi +/- 200g

  (36.00 €) (594864 Rp)

• Steak iga dengan sumsum untuk 1 orang: +/- 700g

  (39.50 €) (652698 Rp)

• Saus pilihan kami: Roquefort – Pepper – Béarnaise

8 Kue dan Makanan Penutup, Keju

• Piring Keju Kami

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Salad Buah Musiman Segar -Dipotong Sesuai Pesanan-

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Meringue Mont Blanc dengan Krim Chestnut

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Tart Cokelat Hitam Rasa Jeruk Kami

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Omelet Vanila Norwegia kami yang dibakar dengan rum gelap

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Madagaskar Vanilla Crème Brûlée kami

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Pancake Soufflé Jeruk Kekaisaran yang Terkenal

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Mondain kami terinspirasi oleh resep Limoges tahun 1922 (Meringue Hazelnut - Serutan Cokelat - Mousse Cokelat)

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Tart Apel dan Calvados Hangat - Dipanggang Sesuai Pesanan -

  (9.50 €) (156978 Rp)

6 Makanan Penutup Beku

• Dame Blanche dengan coklat panas asli

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Nougat Beku Buatan Sendiri, Coulis Buah Merah

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Profiteroles kami dengan Cokelat Panas Asli

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Sorbet Berair Kami

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Cokelat Liège, Kopi Liège

  (9.50 €) (156978 Rp)

• Sorbet atau Es Krim (2 sendok sesuai selera)

  (8.00 €) (132192 Rp)

Kopi dan Pencernaan

• Kopi, Kopi Tanpa Kafein

  (2.50 €) (41310 Rp)

• Teh, Infus

  (2.60 €) (42962.4 Rp)

• Sebuah Cappuccino

  (3.50 €) (57834 Rp)

• Kopi Jameson Irlandia

  (12.00 €) (198288 Rp)

• Buah Pir Brendi

  (8.00 €) (132192 Rp)

• Minuman Keras - 5 cl

  (8.00 €) (132192 Rp)

• Cognac XO - 5 cl

  (12.00 €) (198288 Rp)

• Rum - 5cl

  (8.00 €) (132192 Rp)

Air, Gelas Anggur, dan Teko (Kutipan dari Menu Anggur dan Minuman kami)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit - 100 cl

  (6.00 €) (99144 Rp)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €) (82620 Rp)

• AOC Luberon Putih Kering

• AOC Côtes de Gascogne Putih Buah

• AOC Coteaux du Layon Manis dan Minuman Keras Putih

• AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Merah

• AOC Val de Loire - Touraine Merah Segar atau Rosé

Makan siang musiman kami (Makan siang dari Senin sampai Sabtu inklusif, Kecuali hari Minggu, hari libur nasional, dan hari libur bank)

Makan Siang Musiman Kami

• Makanan Pembuka + Hidangan Utama atau Hidangan Utama + Makanan Penutup - €24,00

• Hidangan Pembuka + Hidangan Utama + Hidangan Penutup - €31,00

• Hidangan utama + Makanan penutup + ½ Air mineral + Kopi - €30,00

• Hidangan utama + Makanan penutup + segelas anggur AOC 19 cl + Kopi - €30,00

Pintu masuk

• Velouté Labu, Dada Bebek Kering, Potongan Kacang Kastanye

• Truffade Kami, Salad Kecil, (Kentang, Cantal, Ham Mentah)

Cucian piring

• Tumis Ayam yang Direndam dengan Rempah Cajun dan Kacang Mete, Nasi Basmati

• Fillet Salmon Panggang, Jamur Shiitake, Saus Miso, Nasi Basmati

Makanan penutup

• Sorbet atau Es Krim (2 sendok sesuai selera)

• Soufflé Crêpe dengan Imperial Liqueur

Menu Louis XIV (Setiap hari, Makan Siang dan Makan Malam, termasuk Minggu) - €41,00

Pilihan pemain pemula

• Foie Gras Bebek Dordogne buatan sendiri, setengah matang, brioche, dan selai jeruk pahit

• Salmon Gravlax kami yang diasinkan dengan aroma Delima dan Mustard Ungu dari Brive-la-Gaillarde

• Sosis Kecil dengan Muscadet oleh François Brun – Pengrajin Pasar Limoges

Hidangan pilihan Anda

• Fillet Ikan Bream Laut, Ikan Kakap Merah Atlantik, Pure Buatan Sendiri, Vinaigrette Jeruk Darah yang Pedas

• Pipi Babi Rebus kami dengan Sari Apel Limousin, Kentang Goreng Buatan Sendiri atau Pilihan Lauk Pendamping

• Tusuk Sate Daging Sapi Limousin yang Cantik, Pilihan Saus, Kentang Goreng Buatan Sendiri

Makanan penutup.

• Keju atau Makanan Penutup pilihan Anda dari seluruh Menu Makanan Penutup kami:

Menu Putri dan Pangeran (Menu khusus untuk anak kecil) - €15,50

Menu Putri dan Pangeran

• Sosis Panggang Kecil kami atau Steak Daging Sapi Limousin Cincang + Sayuran Harian atau Kentang Goreng Buatan Sendiri + Es Krim Haribo + Jus Jeruk

  (14.50 €) (239598 Rp)

Sangria buatan rumah 12 cl

(Une Sangria maison 12 cl)

Harga :

4.50 € (74358 Rp)

 

A mocktail 25 cl

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

Buah Limousin 8 cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Harga :

6.00 € (99144 Rp)

 

Sampanye Kir Royal 12 cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

Harga :

10.00 € (165240 Rp)

 

Kir cassis, peach, blackberry 10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Harga :

4.50 € (74358 Rp)

 

Muscat 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

Harga :

6.00 € (99144 Rp)

 

Homemade Americano 12 cl

(Un Américano Maison 12 cl )

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Pineau des Charentes (anggur) 6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Harga :

6.00 € (99144 Rp)

 

Martini, Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Harga :

6.00 € (99144 Rp)

 

A Punch Planter 20 cl

(Un Punch Planteur 20 cl)

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Pembuka adas manis 2.5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Harga :

5.00 € (82620 Rp)

 

Vodka memperluas 4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Harga :

7.00 € (115668 Rp)

 

Gin memperluas 4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Harga :

7.00 € (115668 Rp)

 

Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Harga :

10.00 € (165240 Rp)

 

Champagne Henriot Rosé 12 cl

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Harga :

13.00 € (214812 Rp)

 

Segelas sampanye 12cl

(Une coupe de champagne 12cl)

Harga :

10.00 € (165240 Rp)

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Harga :

4.50 € (74358 Rp)

 

Johnnie Walker Red 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Harga :

7.00 € (115668 Rp)

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Harga :

5.00 € (82620 Rp)

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

Harga :

7.00 € (115668 Rp)

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Harga :

5.00 € (82620 Rp)

 

Chivas Regal 12 Tahun 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Chivas Regal 12 Tahun 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Harga :

6.00 € (99144 Rp)

 

A Jameson 4cl

(Un Jameson 4cl)

Harga :

7.00 € (115668 Rp)

 

A Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

Harga :

5.00 € (82620 Rp)

 

Aberlour 10 tahun 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Aberlour 10 tahun 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Harga :

6.00 € (99144 Rp)

 

Glenfiddich 12 Tahun 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Harga :

12.00 € (198288 Rp)

 

Glenfiddich 12 tahun 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Harga :

7.00 € (115668 Rp)

 

Four Roses 4cl

(Four Roses 4cl)

Harga :

7.00 € (115668 Rp)

 

Four Roses 2cl

(Four Roses 2cl)

Harga :

5.00 € (82620 Rp)

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Harga :

6.00 € (99144 Rp)

 

Hake kroket dan salad bermerek

(Une brandade de merlu en croquettes et salade verte)

Harga :

13.90 € (229683.6 Rp)

 

Rebusan salmon dan sayuran

(Un pot au feu de saumon et ses légumes )

Harga :

15.90 € (262731.6 Rp)

 

Pasta duo mullet dan scallop

(Un duo de rouget et pétoncles aux pâtes fraîches)

Harga :

17.80 € (294127.2 Rp)

 

Vanilla butter mentega papillote renyah

(Une papillote croustillante de la mer au beurre vanillé )

Harga :

18.50 € (305694 Rp)

 

Fillet kapur sirih, dengan lemon dan kemangi

(Un Filet de Merlan au Citron et Basilic )

Harga :

15.50 € (256122 Rp)

 

  (Alergen: Ikan)

steak tuna tebal dengan zaitun

(Un pavé de thon albacore poêlé aux deux olives )

Harga :

18.60 € (307346.4 Rp)

 

  (Alergen: Ikan)

Tumis St Jacques dengan jamur morels

(Une Poêlée de St Jacques aux Morilles )

Harga :

29.10 € (480848.4 Rp)

 

  (Alergen: Moluska)

Henriot Brut Souverrain Champagne: The Cup

(Le Champagne Henriot Brut Souverrain: La Coupe)

Harga :

10.00 € (165240 Rp)

 

Henriot Brut Sovereign Champagne: The Rosé Cup

(Le Champagne Henriot Brut Souverain: La Coupe Rosé)

Harga :

13.00 € (214812 Rp)

 

Temukan: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Botol 75cl

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Harga :

38.00 € (627912 Rp)

 

Temukan: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Bottle

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Harga :

41.50 € (685746 Rp)

 

Velouté Labu, Dada Bebek Kering, Potongan Kacang Kastanye

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Truffade Kami, Salad Kecil, (Kentang, Cantal, Ham Mentah)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Sosis Kecil dengan Muscadet, -Tuan Brun des Halles-

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

Kepala Anak Sapi dengan Saus Gribiche - Gaya Versailles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Perut Tuna Sirip Biru Atlantik Panggang dengan Krim Wasabi, Biji Wijen, dan Acar Sayuran

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

Salmon Gravlax Bumbu Kami, Dengan Aroma Delima dan Mustard Ungu dari Brive-la-Gaillarde

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Foie Gras Bebek Dordogne kami, Buatan Sendiri, Setengah Matang, dengan Buah Ara dan Kompot Buah Pir Berduri

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

Fines de Claire – Ukuran No. 3 – Tergantung ketersediaan

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

Fillet Ikan Bream Laut, Ikan Kakap Merah Atlantik, Pure Buatan Sendiri, Vinaigrette Jeruk Darah yang Pedas

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Fillet Salmon Panggang, Jamur Shiitake, Saus Miso, Nasi Basmati

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

Sayap Ikan Pari Rebus Terkenal dengan Caper, 350gr +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

Kerang goreng dengan jamur porcini Limousin, saus krim, dan tagliatelle segar

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

Casserole Pipi Ikan Monkfish Kami, Saus Sampanye, Pilihan Hiasan

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

Sole Meunière dengan Selai Kacang Hazelnut atau Polos (Tergantung kedatangan hari itu)

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

Perbaikan Pabrik - €16,50

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

Tumis Ayam yang direndam dalam Bumbu Cajun dan Kacang Mete, Nasi Basmati

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Pipi Babi Rebus dengan Sari Apel Limousin, Kentang Goreng Buatan Sendiri, atau Lauk Pilihan Anda

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

Eskalop Daging Sapi Muda dengan Jamur Paris dan Krim

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Casserole Ginjal Sapi Muda, Dilumuri dengan Ikan Port Merah

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

Kepala Anak Sapi dengan Saus Gribiche - Gaya Versailles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Sepotong Hati Sapi, Dilumuri Cuka Sherry

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

Setengah dada bebek panggang, krim bawang putih liar, sayuran segar musiman

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

Ginjal Sapi Utuh - hanya diolesi mentega - dan dipanggang dalam oven, kentang goreng buatan sendiri

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Steak Fillet Rusa Panggang, Saus Grand Veneur, Pure Sayuran Tua Buatan Sendiri

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

Fricassee dari Roti Manis Daging Sapi Muda dengan Truffle, Tagliatelle Segar, Saus Krim

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Steak Rib-Eye untuk 1 Orang (700 g): €39,50 / Steak Rib-Eye untuk 2 Orang (1,4 kg): €79,00

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

Satu tusuk sate sapi +/- 180g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Tartare Daging Sapi Hias, Kentang Goreng Buatan Sendiri

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

Steak sayap, sekitar 200g (jika ada yang tersisa...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Daging Sapi Sirloin Steak +/- 300g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Steak Ribeye Daging Sapi +/- 350g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Fillet Daging Sapi +/- 200g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Steak iga dengan sumsum untuk 1 orang: +/- 700g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Saus pilihan kami: Roquefort – Pepper – Béarnaise

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Piring Keju Kami

(Notre Plateau de Fromages)

Salad Buah Musiman Segar -Dipotong Sesuai Pesanan-

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

Meringue Mont Blanc dengan Krim Chestnut

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

Tart Cokelat Hitam Rasa Jeruk Kami

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

Omelet Vanila Norwegia kami yang dibakar dengan rum gelap

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

Madagaskar Vanilla Crème Brûlée kami

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

Pancake Soufflé Jeruk Kekaisaran yang Terkenal

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

Mondain kami terinspirasi oleh resep Limoges tahun 1922 (Meringue Hazelnut - Serutan Cokelat - Mousse Cokelat)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Tart Apel dan Calvados Hangat - Dipanggang Sesuai Pesanan -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Dame Blanche dengan coklat panas asli

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

Nougat Beku Buatan Sendiri, Coulis Buah Merah

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Profiteroles kami dengan Cokelat Panas Asli

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Sorbet Berair Kami

(Nos Sorbets Arrosés)

Cokelat Liège, Kopi Liège

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Sorbet atau Es Krim (2 sendok sesuai selera)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Kopi, Kopi Tanpa Kafein

(Un Café, un Café Décaféiné)

Teh, Infus

(Un Thé, Une Infusion)

Sebuah Cappuccino

(Un Cappuccino)

Kopi Jameson Irlandia

(Un Irish Coffee Jameson)

Harga :

12.00 € (198288 Rp)

 

Buah Pir Brendi

(Eau de Vie de Poire)

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Minuman Keras - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Cognac XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Harga :

12.00 € (198288 Rp)

 

Rum - 5cl

(Un Rhum - 5cl)

Harga :

8.00 € (132192 Rp)

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit - 100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Putih Kering

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC Côtes de Gascogne Putih Buah

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Manis dan Minuman Keras Putih

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Merah

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine Merah Segar atau Rosé

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Makanan Pembuka + Hidangan Utama atau Hidangan Utama + Makanan Penutup - €24,00

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

Hidangan Pembuka + Hidangan Utama + Hidangan Penutup - €31,00

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

Hidangan utama + Makanan penutup + ½ Air mineral + Kopi - €30,00

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

Hidangan utama + Makanan penutup + segelas anggur AOC 19 cl + Kopi - €30,00

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

Velouté Labu, Dada Bebek Kering, Potongan Kacang Kastanye

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Truffade Kami, Salad Kecil, (Kentang, Cantal, Ham Mentah)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Tumis Ayam yang Direndam dengan Rempah Cajun dan Kacang Mete, Nasi Basmati

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Fillet Salmon Panggang, Jamur Shiitake, Saus Miso, Nasi Basmati

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

Sorbet atau Es Krim (2 sendok sesuai selera)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Soufflé Crêpe dengan Imperial Liqueur

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Foie Gras Bebek Dordogne buatan sendiri, setengah matang, brioche, dan selai jeruk pahit

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

Salmon Gravlax kami yang diasinkan dengan aroma Delima dan Mustard Ungu dari Brive-la-Gaillarde

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Sosis Kecil dengan Muscadet oleh François Brun – Pengrajin Pasar Limoges

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

Fillet Ikan Bream Laut, Ikan Kakap Merah Atlantik, Pure Buatan Sendiri, Vinaigrette Jeruk Darah yang Pedas

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Pipi Babi Rebus kami dengan Sari Apel Limousin, Kentang Goreng Buatan Sendiri atau Pilihan Lauk Pendamping

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

Tusuk Sate Daging Sapi Limousin yang Cantik, Pilihan Saus, Kentang Goreng Buatan Sendiri

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

Keju atau Makanan Penutup pilihan Anda dari seluruh Menu Makanan Penutup kami:

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

Sosis Panggang Kecil kami atau Steak Daging Sapi Limousin Cincang + Sayuran Harian atau Kentang Goreng Buatan Sendiri + Es Krim Haribo + Jus Jeruk

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Menu hari ini

Peristiwa

Masalah terjemahan?