eRESTAURANT NFC

Apakah Anda memerlukan informasi lebih lanjut?

  Franck Joly
  France
   

  Telp.  

 

  E-mail:  

  Web:  

Veal stew - untuk 8 orang

Komponen dasar

hiasan aromatik

mengompol

Saus seperti beludru

hiasan kuno

Bumbu

betis bahu atau kerah betis - 1,4kg hingga 1,6kg

(épaule de veau ou collier de veau - 1.4kg à 1.6kg)

(شانه گوساله یا یقه گوساله - 1.4 کیلوگرم تا 1.6 کیلوگرم)

  0.05kg potongan tanpa tulang

Bahan

(les ingrédients)

(عناصر)

  - wortel 0.2kg - bawang bombay 0.2kg - 2 siung - daun bawang putih 0.2kg - seledri cabang 0.1kg - buket garni, 1 buah - 2 siung bawang putih, opsional

saus daging sapi putih 1l

(fond blanc de veau 1l)

(سس گوساله سفید 1 لیتر)

saus beludru

(velouté)

(سس مخملی)

  - mentega 0,06kg - tepung 0,06kg - kaldu putih 1l - krim kental 0,2l - 2 kuning telur
  (Alergen: Perekat, Telur, susu)

Daftar hiasan

(liste des garnitures)

(لیست تزیین)

  - Jamur Paris 0.250kg - mentega 0,020kg - 1/2 lemon - bawang kecil 0,250kg - mentega 0,020kg - gula kastor
  (Alergen: susu)

Garam kasar, garam halus, lada putih

(Gros sel, sel fin, poivre blanc)

(نمک درشت ، نمک خوب ، فلفل سفید)

Menu hari ini

Peristiwa

Masalah terjemahan?

Create issue

  Arti ikon :
      Halal
      Halal
      Alkohol
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrillator
      BIO
      Buatan sendiri
      Sapi
      Bebas gula
      Kuda
      .
      Dapat mengandung produk beku
      Babi

  Informasi yang terkandung di halaman web NFC eRESTAURANT tidak menerima Agency Delenate company Untuk informasi lebih lanjut silakan berkonsultasi dengan syarat dan ketentuan di situs web kami www.e-restaurantnfc.com

  Untuk memesan meja


Klik untuk konfirmasi

  Untuk memesan meja





Kembali ke halaman utama

  Untuk mengambil pesanan




Apakah Anda ingin membatalkannya?

Apakah Anda ingin berkonsultasi?

  Untuk mengambil pesanan






Iya Tidak

  Untuk mengambil pesanan




Pesanan baru?