eRESTAURANT NFC
| RACLETTE Susu Mentah atau Asap (Minimal 2 orang, harga per orang) - €30 - Disajikan dengan kentang, piring charcuterie, dan salad hijau. Keju Buttay dari Thonon. |
| Savoyard Fondue dan Salad Musiman (Minimal 2 orang, harga per orang) | (28.00 €) (462672 Rp) |
| Sepiring potongan dingin dan bumbu | (14.00 €) (231336 Rp) |
| Tartiflette Reblochon dan Salad Musiman | (28.00 €) (462672 Rp) |
| Prasmanan Berthoud de la Mre, Daging Dingin, dan Salad Musiman | (28.00 €) (462672 Rp) |
| Spesial hari ini | (21.00 €) (347004 Rp) |
| Menu hari ini: Pembuka hari ini & Hidangan hari ini & Hidangan penutup hari ini | (30.00 €) (495720 Rp) |
| Senin sampai Jumat hanya pada siang hari |
| Makanan lezat: SyscoFrance 74, Daging Ham Asap dari Savoie, Daging Asap Mont Charvin |
| Daging: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat |
| Ikan: Chrono Marée Douvaine, Dari Danau Jenewa ke Laut di Maxilly, Mericq |
| Buah dan Sayuran Segar: Terreazur |
| Keju: Maison Buttay di Thonon 74… |
| Toko kelontong: Transgourmet Alpes di La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Es krim dari Pegunungan Alpen: Thonon Gourmand di Thonon 74 |
| Telur: Maison Pariat di Marin 74… |
| Roti: Jallon Coup de Pâtes |
| Jus Segar: Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Bebek Jules (Landes) |
| Jeroan: Prancis |
| Foie Gras: Prancis (Barat Daya) |
| Unggas: Prancis |
| Savoie Dry Ham: Prancis - Savoie Kering dan Sosis Asap: Prancis |
| Permainan: Prancis, Uni Eropa |
| Daging Sapi Charolais: Prancis |
| Anak babi: Prancis |
| Bebek: Prancis |
| Ikan Char Arktik: Rhône-Alpes |
| Polandia: Irlandia, Estonia, Prancis |
| Saint-Jacques: Prancis/Amerika Serikat |
| Lotte: Prancis |
| Bar: Prancis |
| Sandre: Prancis |
Buatan rumah| Di sini semua hidangan kami adalah Buatan Sendiri yang dibuktikan dengan gelar Negara Bagian "Maître Restaurateur" kami sejak 2010 |
| Hanya roti yang dipanggang di tempat dan berasal dari Maison Jallon. Es krim adalah buatan tangan, didistribusikan oleh rumah rakus Thonon. |
| Kemasan makanan takeaway dikenakan biaya 1€. Anda boleh membawa wadah sendiri, namun Anda bertanggung jawab atas kebersihan dan kesehatan wadah yang Anda bawa. Kemasan yang jelas-jelas kotor atau tidak sesuai dapat ditolak. Kami tidak menerima cek atau Franc Swiss |
| Kaviar Aquitaine, Blini Buatan Sendiri, dan Krim Isigny - 30g: €60 / - 50g: €80 |
| Roset Ham Iberia dengan Bumbu Buatan Sendiri (Untuk 2 Porsi) - 80g: €35 |
| Foie gras bebek Landes setengah matang, diberi rasa rum berempah, gel vanila, dan roti panggang jahe. | (27.00 €) (446148 Rp) |
| Fricassee Siput dengan Tomat, disajikan dalam Polenta Caquelon, Pure Bawang Putih, dan Krim Peterseli. | (26.00 €) (429624 Rp) |
| Dua jenis kerang, satu sebagai carpaccio dengan apel Granny Smith dan yang lainnya dipanggang di atas siphon artichoke Yerusalem. | (26.00 €) (429624 Rp) |
| Gravlax daging rusa dengan kismis hitam, acar jamur, dan krim kastanye. | (25.00 €) (413100 Rp) |
| Cannelloni Seledri dengan Jamur, Krim Parmesan, Hummus Kacang Pinus, Bündnerfleisch (Daging Sapi Kering Udara Swiss), dan Kuning Telur Confit | (24.00 €) (396576 Rp) |
| Piring besar berisi makanan pembuka: berbagai macam makanan pembuka kami (Di luar menu) | (30.00 €) (495720 Rp) |
| Salad campur | (7.00 €) (115668 Rp) |
| Fillet Ikan Bass Laut Diisi dengan Marmalade Labu, Gastrique Jeruk/Grapefruit, Melting Endives | (36.00 €) (594864 Rp) |
| Ikan monkfish yang direndam dalam anggur merah berbumbu lalu dipanggang, Beetroot Tatin, Bawang merah, Mousseline wortel ungu, Saus Mirror. | (37.00 €) (611388 Rp) |
| Fillet Ikan Pike-Perch Confit dengan Mentega Lemon, Barigoule Artichoke Yerusalem dengan Daging Asap Mont Charvin, dan Saus Daging. | (35.00 €) (578340 Rp) |
| Fillet Ikan Perch - Les Cygnes - Krim Berlimpah dengan sedikit bawang putih, Labu Butternut dalam Minyak Asap, Kentang Iris Tipis Buatan Sendiri | (36.00 €) (594864 Rp) |
| Babi panggang muda yang dimasak perlahan, saus carbonade, spätzle dengan rempah segar. | (35.00 €) (578340 Rp) |
| Fillet Daging Sapi Panggang, Kaldu Daging Sapi Muda dengan Minyak Kenari, Tartlet Renyah dengan Espuma Kentang Truffle | (40.00 €) (660960 Rp) |
| Jeroan sapi yang dimasak dengan mentega, risotto labu butternut dan jamur chanterelle, krim mustard ungu. | (37.00 €) (611388 Rp) |
| Daging rusa panggang bagian punggung, saus Grand Veneur, kentang isi duxelles jamur dan cranberry, pir rebus dalam anggur merah. | (37.00 €) (611388 Rp) |
| Kroket babi hutan dan foie gras, saus luwak, gnocchi labu, bawang mutiara | (36.00 €) (594864 Rp) |
| Burger Vegetarian, Roti Buatan Sendiri, Patty Kentang, Jamur, Labu Butternut, Saus Tartar, Keju Melimpah, Disajikan dengan Kentang Goreng Manis | (35.00 €) (578340 Rp) |
| Sepiring kentang batang korek api | (10.00 €) (165240 Rp) |
| Pilihan dari prasmanan kami | (15.00 €) (247860 Rp) |
| Fromage blanc (dengan krim dan saus buah) | (10.00 €) (165240 Rp) |
| Ikan Arctic Char, Hiasan Musim Gugur, dan Krim Jamur Porcini (Untuk 2 Porsi, Harga per Orang) - €40,00 |
| Saran Menu Daging Hari Ini (Potongan untuk 2 orang, harga per orang) - €40 |
| Bebek à la presse disajikan dengan kentang baru atau kentang Dauphine, sayuran musiman, dan salad hijau campur (Untuk 2 orang, Harga per orang) - €42 |
| Popcorn: Krim ringan yang dicampur dengan popcorn, karamel lembut, dan biskuit empuk. |
| Mille-Feuille Apel Karamel (gaya Tatin): Kue kering Breton, es krim vanila |
| Kopi Jeruk: Krim Bavaria Kopi, Selai Jeruk Manis, Kopi Siphon |
| Tart Lemon: Setengah Matang, Setengah Soufflé |
| The Swan ala Black Forest (Hidangan Penutup Andalan Kami): Kue bolu Joconde yang direndam dalam Kirsch, selai ceri Morello, krim cokelat. |
| Daging ham Savoy yang diawetkan atau nugget ayam buatan sendiri atau fillet ikan perch meunière, kentang goreng buatan sendiri, salad. |
| Es Krim Buatan Tangan atau Fromage Blanc atau Fondant Cokelat Bebas Gluten |
| Hidangan hari ini - €21 |
| Makanan Pembuka Hari Ini / Hidangan Utama Hari Ini - €27 |
| Hidangan hari ini / Makanan penutup hari ini - €27 |
| Menu hari ini: Pembuka hari + Hidangan hari ini + Makanan penutup | (30.00 €) (495720 Rp) |
| Cannelloni Seledri dengan Jamur, Krim Parmesan, Hummus Kacang Pinus, Bündnerfleisch (Daging Kering Udara Swiss) dan Kuning Telur Confit |
| Babi panggang muda yang dimasak perlahan, saus carbonade, spätzle dengan rempah segar. |
| Piring keju atau keju cottage |
| Atau: Makanan penutup à la carte atau es krim pilihan Anda - Tambahan €5 untuk segelas air |
| Item menu tidak dapat diedit |
| Cannelloni Seledri dengan Jamur, Krim Parmesan, dan Hummus Kacang Pinus |
| Burger Vegetarian, Roti Buatan Sendiri, Patty Kentang, Jamur, Labu Butternut, Saus Tartar, Keju Melimpah, Disajikan dengan Kentang Goreng Manis |
| Piring keju atau keju cottage |
| Atau: Makanan penutup à la carte atau es krim pilihan Anda - Tambahan €5 untuk segelas air |
| Hidangan pada menu tidak dapat diubah. |
| Foie gras bebek Landes setengah matang, diberi rasa rum berempah, gel vanila, dan roti panggang jahe. |
| Atau: Duo kerang, satu sebagai carpaccio dengan apel Granny Smith dan yang lainnya dipanggang di atas siphon artichoke Yerusalem. |
| Fillet Perch Meunière, Saus Tartar, Kentang Korek Api Buatan Sendiri |
| Atau: Fillet Ikan Perch - The Swans - Krim Berlimpah dengan sedikit bawang putih, Labu Butternut dalam Minyak Asap, Kentang Iris Tipis Buatan Sendiri |
| Atau: Fillet Daging Sapi Panggang, Kaldu Daging Sapi Muda dengan Minyak Kenari, Tartlet Renyah dengan Espuma Kentang Truffle |
| Piring keju atau keju cottage |
| Pilihan pencuci mulut à la carte atau es krim sundae - Tambahan €5 untuk sundae encer |
| Hidangan pada menu tidak dapat diubah. |
| Menu ini harus dipesan sebelum pukul 1 siang untuk layanan makan siang dan hingga pukul 8:30 malam untuk layanan makan malam. |
| Starter pilihan Anda di menu |
| Ikan pilihan Anda dari menu |
| Istirahat pencernaan |
| Daging pilihan Anda dari menu |
| Sepiring keju atau fromage blanc kami |
| Pilihan pencuci mulut à la carte atau es krim sundae - Tambahan €5 untuk sundae encer |
.jpg)
Menu restoran
Informasi lebih lanjut
Temukan kami
Masalah terjemahan?
Membantu