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Piatti

Voci

• Formaggio di capra Pastilla con fichi e miele

  (10.50 €)

• Boeuf carpaccio, parmigiano copeaux di

  (11.50 €)

• Tartare di salmone con aneto fresco

  (12.80 €)

• Roccia zuppa di granchio e crostini all'aglio

  (14.00 €)

• Trota affumicata e croccante con avocado

  (15.50 €)

• Il salmone affumicato e pane tostato

  (16.50 €)

• Il tempo di gras con pan di zenzero arance Supreme

  (23.00 €)

Pesce

• Tagine di merluzzo bianco, limone e conservato coriandolo fresco

  (18.00 €)

• Spiedino di gamberi e salmone provenzali, peperoni e olive

  (18.50 €)

• Filetto di trota nel nostro fresatura laghi, burro al limone

  (18.80 €)

• Sole nuotato in un biscuit, verdure di stagione

  (20.00 €)

• Filetto di spigola al forno su un letto di pomodori e cipolle

  (20.50 €)

• Seared Salmerino alpino con il succo di cazzo

  (21.80 €)

• Dadi di San. Jacques-Gilded Mistou Basil, intenzioni,

  (24.00 €)

Carne

• Aiguilettes pollo al cocco e rosso Cury

  (16.50 €)

• Cuckoo Reale ed i suoi accompagnamenti (agnello, pollo, salsiccia, polpette di carne)

  (19.00 €)

• Tartare di manzo tagliata con un coltello, pronto a proprio piacimento

  (19.50 €)

• Il pavimento di Bordelaise Beef

  (19.50 €)

• Il mandrino 350g di vitello al dragoncello

  (20.00 €)

• 300 g di bistecca fritta dal burro maggiordomo macellaio

  (22.00 €)

• Rack di agnello arrostito al forno, jus morel

  (26.80 €)

• Tutte le nostre carni sono di origine francese

Formaggi e dessert

• Il formaggio di bordo

  (6.50 €)

• La ricotta con crema

  (5.50 €)

• Tiramisu maison hanno speculoos

  (8.00 €)

• Rum baba casa e l'uva

  (8.50 €)

• Macedonia di frutta fresca, sorbetto al limone

  (8.50 €)

• Yarrow con lamponi, panna montata aromatizzata casa

  (8.80 €)

• Wild Blueberry shortcake, crema pasticcera

  (9.00 €)

• Salsa di cioccolato, crema al caramello, gelato alla vaniglia

  (9.60 €)

• Gratin di frutta rossa con champagne

  (10.00 €)

• Ice scoop due

  (3.50 €)

• Ice tre palline

  (4.50 €)

• Il nostro profumo: vaniglia, fragola, limone, caffè, caramello, cioccolato, pera, pistacchio, rum e uvetta ...

Bevande

In bibite

• Coca-cola, coca-cola, orangina, schwepps, schwepps agrumes, gini, ice tea

  (3.20 €)

• Limonata

  (2.50 €)

I nostri succhi di frutta (Granini)

• Tomate, arancia, pomme, abricot, ananas, Pamplemousse

  (3.20 €)

Birra

• Kronenbourg 1664

  (2.80 €)

In Eaux

• Evian 75 cl

  (4.00 €)

• 1/2 Evian

  (2.50 €)

• Badoit 75 cl

  (4.00 €)

• Badoit 33 cl

  (3.00 €)

• 1/4 Evian

  (2.00 €)

• 1/4 di sciroppo di Evian

  (2.50 €)

Le nostre bevande calde

• Caffè

  (1.90 €)

• Caffè con panna

  (2.00 €)

• Thé, chocolat, infusione, cappuccino

  (3.00 €)

I nostri antipasti

• Ricard pastis

  (3.00 €)

• Kir

  (3.00 €)

• Campari, Martini, il porto, Suze

  (4.00 €)

Noi alcoli e digestivi

• Whisky, vodka, gin, ottenere

  (7.00 €)

• Cognac, Armagnac, Calvados, alcoli bianco

  (10.00 €)

Menu

Il nostro Menu a € 31,50

• Insalata Gourmet con foie gras e pastilla anatra affumicato o formaggio di capra con fichi e miele --- a fette di pollo al cocco e curry rosso o tagine di salmone con acetosella --- Macedonia di frutta fresca o torta del giorno

  (31.50 €)

Menu per bambini a 10 €

• Petto di pollo, patatine fritte, insalata, gelato o filetto di pesce, patatine fritte, insalata, gelato

  (10.00 €)

Formaggio di capra Pastilla con fichi e miele

(Pastilla au chèvre chaud au miel et aux figues)

Boeuf carpaccio, parmigiano copeaux di

(Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan)

Tartare di salmone con aneto fresco

(Tartare de saumon frais à l'aneth)

Roccia zuppa di granchio e crostini all'aglio

(La soupe de crabe rocaille et croutons à l'ail)

Trota affumicata e croccante con avocado

(Croustillant de truite fumée à l'avocat)

Il salmone affumicato e pane tostato

(Le saumon fumé maison et ses toasts)

Il tempo di gras con pan di zenzero arance Supreme

(Le fois gras poêlé au pain d'épices suprême d'oranges)

Tagine di merluzzo bianco, limone e conservato coriandolo fresco

(Tajine de cabillaud, citron confit et coriande fraîche)

Spiedino di gamberi e salmone provenzali, peperoni e olive

(Brochette de gambas et saumon à la provençale, poivrons et olives)

Filetto di trota nel nostro fresatura laghi, burro al limone

(Filet de féra de nos lacs meunières, beurre citronné)

Sole nuotato in un biscuit, verdure di stagione

(Nagé de sole dans une bisque, légumes de saison)

Filetto di spigola al forno su un letto di pomodori e cipolle

(Filet de bar cuit au four sur un lit de tomates et d'oignons)

Seared Salmerino alpino con il succo di cazzo

(L'omble chevalier poêlé au jus de coqs)

Dadi di San. Jacques-Gilded Mistou Basil, intenzioni,

(Les noix de saint-Jacque dorées au mistou de basilic, tombée de poireaux)

Aiguilettes pollo al cocco e rosso Cury

(Aiguilettes de volailles au coco et cury rouge)

Cuckoo Reale ed i suoi accompagnamenti (agnello, pollo, salsiccia, polpette di carne)

(Coucous royal et ses accompagnements (agneau, volaille, merguez, boulette))

Tartare di manzo tagliata con un coltello, pronto a proprio piacimento

(Tartare de bœuf coupé au couteau, préparé à votre convenance)

Il pavimento di Bordelaise Beef

(Le pavé de bœuf à la Bordelaise)

Il mandrino 350g di vitello al dragoncello

(La basse côte de veau 350g à l'estragon)

300 g di bistecca fritta dal burro maggiordomo macellaio

(Entrecôte du boucher 300g poêlée beurre maître d'hotel)

Rack di agnello arrostito al forno, jus morel

(Carré d'agneau rôti au four, jus aux morilles)

Tutte le nostre carni sono di origine francese

(Toutes nos viandes sont d'origine Française)

Il formaggio di bordo

(Le plateau de fromages)

La ricotta con crema

(La faisselle à la crème)

Tiramisu maison hanno speculoos

(Tiramisu maison au speculoos)

Rum baba casa e l'uva

(Baba au rhum maison et ses raisins)

Macedonia di frutta fresca, sorbetto al limone

(Salade de fruits frais, sorbet citron)

Yarrow con lamponi, panna montata aromatizzata casa

(Millefeuille aux framboises, chantilly parfumée maison)

Wild Blueberry shortcake, crema pasticcera

(Sablé aux myrtilles sauvages, crème anglaise)

Salsa di cioccolato, crema al caramello, gelato alla vaniglia

(Coulant au chocolat, crème caramel, glace vanille)

Gratin di frutta rossa con champagne

(Gratin de fruit rouges au champagne)

Ice scoop due

(La glace deux boules au choix)

Ice tre palline

(La glace trois boules au choix)

Il nostro profumo: vaniglia, fragola, limone, caffè, caramello, cioccolato, pera, pistacchio, rum e uvetta ...

(Nos parfum: vanille, fraise, citron, café, caramel, chocolat, poire, pistache, rhum-raisins …)

Coca-cola, coca-cola, orangina, schwepps, schwepps agrumes, gini, ice tea

(Coca-cola, coca-cola light, orangina, schwepps, schwepps agrumes, gini, ice tea)

Limonata

(Limonade)

Tomate, arancia, pomme, abricot, ananas, Pamplemousse

(Tomate, orange, pomme, abricot, ananas, pamplemousse)

Kronenbourg 1664

(Kronenbourg 1664)

Prezzo :

2.80 €

 

Evian 75 cl

(Evian 75 cl)

1/2 Evian

(1/2 Evian)

Badoit 75 cl

(Badoit 75 cl)

Badoit 33 cl

(Badoit 33 cl)

1/4 Evian

(1/4 Evian)

1/4 di sciroppo di Evian

(1/4 Evian sirop)

Caffè

(Café)

Caffè con panna

(Café crème)

Thé, chocolat, infusione, cappuccino

(Thé, chocolat, infusion, cappuccino)

Ricard pastis

(Ricard, pastis)

Kir

(Kir)

Campari, Martini, il porto, Suze

(Campari, martini, porto, suze)

Whisky, vodka, gin, ottenere

(Whisky, vodka, gin, get)

Cognac, Armagnac, Calvados, alcoli bianco

(Cognac, armagnac, calvados, alcools blancs)

Insalata Gourmet con foie gras e pastilla anatra affumicato o formaggio di capra con fichi e miele --- a fette di pollo al cocco e curry rosso o tagine di salmone con acetosella --- Macedonia di frutta fresca o torta del giorno

(Salade Gourmande aux copeaux de foie gras et canard fumé ou Pastilla de chèvre chaud au miel et aux figues --- Aiguillettes de volaille au coco et curry rouge ou Tajine de saumon à l'oseille --- Salade de fruits frais ou Tarte du jour)

Petto di pollo, patatine fritte, insalata, gelato o filetto di pesce, patatine fritte, insalata, gelato

(Blanc de volaille, frites, salade, glace ou Filet de poisson, frites, salade, glace)

Menu del giorno

• calamaro

  (13.00 €)

calamaro

(Chipirons)

Evento

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