| Insalata di filetti di aringa patate | (7.00 €) |
| Insalata di formaggio di capra caldo | (7.00 €) |
| Cromesquis chaource, su un letto di insalata | (7.00 €) |
| Haddock tartare e prosciutto, consigli indivia bianche | (7.00 €) |
| Escargot de Bourgogne | (7.00 €) |
| Insalata di misticanza, gamberi, foie gras * | (9.00 €) |
| Foie gras, chutney di fichi * | (12.00 €) |
| Andouillette in Maury "AAAAA" Chaource, patatine fritte | (12.00 €) |
| Hamburger francese, patatine fritte e insalata | (14.00 €) |
| Confit gamba di anatra, patate novelle | (14.00 €) |
| Cod, chorizo alla griglia, aneto limone salsa tagliatelle | (14.00 €) |
| Tagliatelle al salmone 2 | (14.00 €) |
| Bistecca con scalogno, fagiolini fritti o | (14.00 €) |
| Beef tartare (impreparati), patatine fritte e insalata | (14.00 €) |
| Noci di Saint Jacques, riso selvatico, crema di aneto limone * | (17.00 €) |
| Bistecca, patatine fritte o fagiolini * | (18.00 €) |
| Tournedos Rossini bistro, patate novelle * | (24.00 €) |
| Speculoos Tiramisu | (7.00 €) |
| Tarte tatin e crème fraîche | (7.00 €) |
| Trio di mousse al cioccolato | (7.00 €) |
| Morbida chip di gelato al cioccolato ciliegia cacao | (8.00 €) |
| Profiteroles con cioccolato fondente | (8.00 €) |
| Lampone Crisp | (8.00 €) |
| White Lady | (7.00 €) |
| Caffè, cioccolato o caramello Liegeois | (7.00 €) |
| Coppa del colonnello, lime e vodka (3cl) | (7.00 €) |





