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• Pasta al forno
• Paste ripiene
• Classica pasta
• Gnocchi
• Risotto

Carne

Accompagnato dal contorno del giorno

• Beef tartare

  (28.00 €)

• Hamburger Oreste completo

  (22.00 €)

• Bistecca alla griglia

  (32.00 €)

• Bistecca con funghi

  (39.00 €)

• Bistecca con gorgonzola

  (37.00 €)

• Bistecca con spugnole

  (41.00 €)

• Cotoletta con funghi

  (36.00 €)

• Cotoletta crema di funghi

  (36.00 €)

• Scaloppine al vino bianco o limone

  (31.00 €)

• Scaloppa Milanese

  (31.00 €)

Pesce

Pesci - In attesa 20 minuti

• Zuppa di pesce con forfettaria

  (38.00 €)

• Filetto di pesce persico

  (29.00 €)

• Mescolare pesce fritto

  (35.00 €)

• Alla griglia di pesce spada e tonno duo

  (33.00 €)

• Sogliola alla mugnaia

  (39.00 €)

• Dorade "per all'acqua pazza"

  (36.00 €)

• Orata alla griglia

  (34.00 €)

• Duo di Saint-Jacques e gamberetti sgusciati al curry

  (38.00 €)

• Pesce alla griglia (a seconda della disponibilità)

  (38.00 €)

• Gambas salsa orientale

  (38.00 €)

Pizza

Marguerita

• Pomodoro, mozzarella, olive, origano

  (17.00 €)

Napoletano

• Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

  (20.00 €)

Merguez

• Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, funghi, peperoni, olive, origano

  (22.00 €)

Prosciutto o funghi

• Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, origano

  (20.00 €)

Quattro Stagioni

• Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi Parigi, carciofi, acciughe, capperi, origano

  (23.00 €)

Calzone Aperto o Chiuso

• Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, uova, origano

  (22.00 €)

Zio Peppe

• Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, olive, origano

  (22.00 €)

Siciliana

• Pomodoro, mozzarella, tonno, olive, cipolle, acciughe, origano, capperi

  (22.00 €)

Vegetariano

• Vegetariano

  (22.00 €)

Prosciutto di Parma

• Pomodoro, mozzarella, prosciutto, olive, origano

  (24.00 €)

Rustico

• Pomodoro, mozzarella, pancetta, formaggio Reblochon, cipolle, olive, origano

  (26.00 €)

Quattro Formaggi

• Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, capra, olive, origano

  (23.00 €)

Leccese

• Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano

  (26.00 €)

Gallipoli

• Pesce fresco

  (28.00 €)

Bianca

• Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

  (30.00 €)

Crudaiola

• Pomodoro, mozzarella, prosciutto, rucola, parmigiano

  (26.00 €)

Norvegese

• Bufala mozzarella, salmone, gamberetti, zucchine

  (32.00 €)

Starter

Starter

• Insalata verde del giorno

  (7.00 €)

• Rucola e parmigiano

  (10.00 €)

• Bruschetta Fancy

  (14.00 €)

• Insalata di misticanza con le verdure del giorno

  (12.00 €)

• Insalata di Toscana (mozzarella di bufala, pomodori, melanzane, zucchine)

  (25.00 €)

• Insalata di formaggio di capra caldo

  (17.00 €)

• Antipasto italiano (salsiccia italiana con verdure grigliate e formaggio)

  (18.00 €)

• Vitello tonnato

  (24.00 €)

• Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

  (25.00 €)

• Bresaola

  (25.00 €)

• Carpaccio di manzo, rucola e parmigiano

  (25.00 €)

• Ingresso Oreste (a seconda dell'umore dello chef)

  (27.00 €)

• Hot piatto vegetariano

  (16.00 €)

• Insalata Gourmet

  (26.00 €)

• Minestra di verdura

  (11.00 €)

Starter dal mare

Starter dal mare

• Insalata di Mullet (rucola, parmigiano, filetti di triglia, pomodori, zucchine, aceto balsamico)

  (25.00 €)

• Duo carpaccio (tonno e pesce spada)

  (25.00 €)

• Insalata di mare

  (26.00 €)

• Tagliata calamari ripieni

  (26.00 €)

• Cozze saltate

  (15.00 €)

• Carpaccio di polpo

  (25.00 €)

• Tartare di tonno all'arancia

  (32.00 €)

Pasta Farandole

Penne al cartoccio

• Frutti di mare

  (27.00 €)

Penne Belvedere

• asparagi, funghi, pomodori, prosciutto, panna, parmigiano

  (25.00 €)

Penne con gamberi al curry

• gamberetti, curry, uovo, parmigiano

  (25.00 €)

Penne alla venere

• gamberi, crema saint-Jacques

  (29.00 €)

Penne allo Scoglio

• frutti di mare, pesce, salsa di pomodoro

  (28.00 €)

Pappardelle con Parma

• burro, salvia, prosciutto di Parma

  (25.00 €)

Pappardelle

• Aragosta

  (36.00 €)

Estate Pappardelle

• aglio, olio, mozzarella, pomodoro fresco, rucola, parmigiano

  (24.00 €)

Pappardelle russo

• pancetta, panna bolognese focolaio vodka

  (26.00 €)

Pappardelle con vodka

• gamberetti sgusciati, crema, focolai di pomodori, rucola

  (29.00 €)

Pappardelle con asparagi

• panna e prosciutto

  (25.00 €)

Linguine

• Frutti di mare

  (26.00 €)

• molluschi

  (26.00 €)

Pasta al forno

Supplemento 1 CHF

• Lasagna

  (22.00 €)

• Lasagne vegetariane

  (22.00 €)

• Rigatoni del Fornaio (tortino di manzo, pomodoro, melanzane arrosto, panna, mozzarella)

  (25.00 €)

• Parmigiana di pesce

  (26.00 €)

• Gnocchi alla sorrentina (salsa di pomodoro, basilico e Mazzarella)

  (23.00 €)

Paste ripiene

Mezzelune ripiene di pesce

• Saint-Jacques e salsa al curry

  (28.00 €)

• salsa di pesce spada, pomodoro fresco e basilico

  (27.00 €)

Ravioli con ricotta e spinaci

• salsa di asparagi e parma

  (28.00 €)

• salsa di pomodoro e basilico

  (24.00 €)

Ravioli con funghi

• salsa di burro e noci

  (25.00 €)

• salsa di verdure

  (24.00 €)

Classica pasta

Spaghetti, tagliatelle, penne, gnocchi con sugo di vostra scelta

• Basil pomodoro

  (19.00 €)

• Carbonara

  (22.00 €)

• 4 formaggi

  (22.00 €)

• Arrabbiata

  (20.00 €)

• Pesto

  (20.00 €)

• Bolognese

  (21.00 €)

• Amatriciana

  (22.00 €)

Gnocchi

Gnocchi cuoco

• pancetta, zucchine e funghi

  (25.00 €)

Gnocchi mare e monti

• Funghi di Parigi e gamberi

  (25.00 €)

Gnocchi

• salmone e zucchine

  (25.00 €)

Risotto

Risotto - Attesa 20 minuti

• Risotto vegetariano

  (26.00 €)

• Risotto ai funghi

  (30.00 €)

• Risotto al limone (gamberi, gamberetti sgusciati e rucola)

  (30.00 €)

• Risotto ai frutti di mare

  (32.00 €)

• Risotto al nero di seppia

  (26.00 €)

• Risotto allo zafferano, Saint-Jacques e gamberetti

  (32.00 €)

Beef tartare

(Tartare de bœuf)

Hamburger Oreste completo

(Hamburger Oreste complet)

Bistecca alla griglia

(Entrecôte grillée)

Bistecca con funghi

(Entrecôte aux bolets)

Bistecca con gorgonzola

(Entrecôte au gorgonzola)

Bistecca con spugnole

(Entrecôte aux morilles)

Cotoletta con funghi

(Escalope aux bolets)

Cotoletta crema di funghi

(Escalope à la crème champignons)

Scaloppine al vino bianco o limone

(Escalope au vin blanc ou au citron)

Scaloppa Milanese

(Escalope Milanese)

Zuppa di pesce con forfettaria

(Soupe de poisson avec ses morceaux)

Filetto di pesce persico

(Filet de perche)

Mescolare pesce fritto

(Friture mixte)

Alla griglia di pesce spada e tonno duo

(Duo espadon et thon grillés)

Sogliola alla mugnaia

(Sole meunière)

Dorade "per all'acqua pazza"

(Dorade « à l’acqua pazza »)

Orata alla griglia

(Dorade grillée)

Duo di Saint-Jacques e gamberetti sgusciati al curry

(Duo de Saint-Jacques et gambas décortiquées au curry)

Pesce alla griglia (a seconda della disponibilità)

(Grillade de poisson (selon arrivage))

Gambas salsa orientale

(Gambas sauce orientale)

Pomodoro, mozzarella, olive, origano

(Tomate, mozzarella, olives, origan)

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

(Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan)

Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, funghi, peperoni, olive, origano

(Tomate, mozzarella, merguez, champignons, poivrons, olives, origan)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, origano

(Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi Parigi, carciofi, acciughe, capperi, origano

(Tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris, artichauts, anchois, câpres, origan)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, uova, origano

(Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan)

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, olive, origano

(Tomate, mozzarella, gorgonzola, salami piquant, olives, origan)

Pomodoro, mozzarella, tonno, olive, cipolle, acciughe, origano, capperi

(Tomate, mozzarella, thon, olives, oignons, anchois, origan, câpres)

Vegetariano

(Végétarienne)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, olive, origano

(Tomate, mozzarella, jambon de Parme, olives, origan)

Prezzo :

24.00 €

 

Pomodoro, mozzarella, pancetta, formaggio Reblochon, cipolle, olive, origano

(Tomate, mozzarella, lardons, reblochon, oignons, olives, origan)

Prezzo :

26.00 €

 

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, capra, olive, origano

(Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, chèvre, olives, origan)

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano

(Tomate, mozzarella, bresaola, roquette, parmesan)

Pesce fresco

(Fruits de mer frais)

Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

(Mozzarella bufala, tomate cerise, roquette)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, rucola, parmigiano

(Tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, parmesan)

Prezzo :

26.00 €

 

Bufala mozzarella, salmone, gamberetti, zucchine

(Mozzarella bufala, saumon, crevettes, courgettes)

Insalata verde del giorno

(Salade verte du jour)

Rucola e parmigiano

(Salade de roquette et parmesan)

Bruschetta Fancy

(Bruschetta fantaisie)

Insalata di misticanza con le verdure del giorno

(Mesclun de salades avec crudités du jour)

Insalata di Toscana (mozzarella di bufala, pomodori, melanzane, zucchine)

(Salade Toscane (mozzarella de bufala, tomates, aubergines, courgettes))

Insalata di formaggio di capra caldo

(Salade de chèvre chaud)

Antipasto italiano (salsiccia italiana con verdure grigliate e formaggio)

(Antipasto Italien (charcuterie italienne avec légumes grillés et fromage))

Prezzo :

18.00 €

 

Vitello tonnato

(Vitello Tonnato)

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

(Jambon de Parme et mozzarella de bufala)

Prezzo :

25.00 €

 

Bresaola

(Bresaola)

Carpaccio di manzo, rucola e parmigiano

(Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan)

Ingresso Oreste (a seconda dell'umore dello chef)

(Entrée Oreste (selon l’humeur du chef))

Hot piatto vegetariano

(Assiette végétarienne chaude)

Insalata Gourmet

(Salade gourmande)

Minestra di verdura

(Soupe de légume)

Insalata di Mullet (rucola, parmigiano, filetti di triglia, pomodori, zucchine, aceto balsamico)

(Salade de rougets (roquette, parmesan, filets de rouget, tomates, courgettes, vinaigre balsamique))

Duo carpaccio (tonno e pesce spada)

(Duo de carpaccio (thon et espadon))

Insalata di mare

(Salade de la mer)

Tagliata calamari ripieni

(Tagliata de calamars farcis)

Cozze saltate

(Sauté de moules)

Carpaccio di polpo

(Carpaccio de poulpe)

Tartare di tonno all'arancia

(Tartare de thon à l’orange)

Frutti di mare

(aux fruits de mer)

asparagi, funghi, pomodori, prosciutto, panna, parmigiano

(asperges, bolets, tomates, jambon, crème, parmesan)

gamberetti, curry, uovo, parmigiano

(crevettes, curry, œuf, parmesan)

gamberi, crema saint-Jacques

(gambas, saint-jacques, crème)

frutti di mare, pesce, salsa di pomodoro

(fruits de mer, poissons, sauce tomate)

burro, salvia, prosciutto di Parma

(beurre, sauge, jambon de Parme)

Aragosta

(au homard)

aglio, olio, mozzarella, pomodoro fresco, rucola, parmigiano

(ail, huile, mozzarella, tomates fraîches, roquette, parmesan)

pancetta, panna bolognese focolaio vodka

(lardons, crème bolognaise flambée à la vodka)

Prezzo :

26.00 €

 

gamberetti sgusciati, crema, focolai di pomodori, rucola

(gambas décortiquées, crème, tomates flambées, salade roquette)

panna e prosciutto

(crème et jambon)

Prezzo :

25.00 €

 

Frutti di mare

(aux fruits de mer)

molluschi

(aux palourdes)

Lasagna

(Lasagnes)

Lasagne vegetariane

(Lasagnes végétariennes)

Rigatoni del Fornaio (tortino di manzo, pomodoro, melanzane arrosto, panna, mozzarella)

(Rigatoni del fornaio (boulette de bœuf, tomates, aubergines gratinées, crème, mozzarella))

Parmigiana di pesce

(Parmigiana aux fruits de mer)

Gnocchi alla sorrentina (salsa di pomodoro, basilico e Mazzarella)

(Gnocchi alla sorrentina (sauce tomate, mazzarella et basilic))

Saint-Jacques e salsa al curry

(sauce saint-Jacques et curry)

salsa di pesce spada, pomodoro fresco e basilico

(sauce espadon, tomates fraîches et basilic)

salsa di asparagi e parma

(sauce asperges et parma)

salsa di pomodoro e basilico

(sauce tomates et basilic)

salsa di burro e noci

(sauce beurre et noix)

salsa di verdure

(sauce aux légumes)

Basil pomodoro

(Pomodoro basilic)

Carbonara

(Carbonara)

4 formaggi

(4 fromages)

Arrabbiata

(Arrabbiata)

Pesto

(Pesto)

Bolognese

(Bolognese)

Amatriciana

(Amatriciana)

pancetta, zucchine e funghi

(lardons, courgettes et champignons)

Prezzo :

25.00 €

 

Funghi di Parigi e gamberi

(champignons de Paris et crevettes)

salmone e zucchine

(au saumon et courgettes)

Risotto vegetariano

(Risotto végétarien)

Risotto ai funghi

(Risotto aux bolets)

Risotto al limone (gamberi, gamberetti sgusciati e rucola)

(Risotto au citron (crevettes, gambas décortiquées et salade roquette))

Risotto ai frutti di mare

(Risotto aux fruits de mer)

Risotto al nero di seppia

(Risotto noir de seiche)

Risotto allo zafferano, Saint-Jacques e gamberetti

(Risotto au safran, saint-Jacques et crevettes)

Menu del giorno

Evento

Un problema?